密闭式自动拍粉器的制作方法
本技术涉及拍粉,更具体地说,本技术涉及密闭式自动拍粉器。
背景技术:
1、在菜肴制作中,使用密闭式自动拍粉器配合生粉拍粉,主要起到精准控制用量、避免污染、提升效率、优化成菜效果的作用,具体为控制用量,保证成菜质量。
2、公开文献中,专利公告号cn215233582u的专利公开了酒店厨房生粉搅拌器,该技术通过搅拌器对生粉水进行持续不断的搅拌,避免生粉水沉淀,圆形的内胆能使内胆中的生粉水跟随搅拌器转动,使生粉水混合更加均匀,同时固定盖开启时搅拌器由于惯性继续转动表面的生粉水能被阻挡罩所阻挡,避免生粉水甩到厨师身上,保证生粉搅拌器的正常使用。但是该技术还存在如下缺陷。
3、菜肴在进行制作时,需要用到生粉与其接触进行拍动接触操作,但是在拍粉过程中由于不同的材料难以进行分区域同时拍粉,难以对不同的菜肴实现同步快速拍粉制作,拍粉的局限性较大。
技术实现思路
1、为了克服现有技术的上述缺陷,本实用新型提供如下技术方案:密闭式自动拍粉器,包括振动电缸,所述振动电缸的输出端固定有套滑块,所述套滑块的内壁设有分隔拍粉件,所述分隔拍粉件用于对不同菜肴物料进行同时拍粉操作,所述分隔拍粉件包括:
2、套接块,滑动于套滑块的内壁,所述套接块的顶端固定有拍粉桶;
3、螺纹盖,螺纹连接在拍粉桶的外壁,所述拍粉桶的内壁底端固定有分隔筒,所述分隔筒的外壁两侧均固定有侧隔板;
4、两个侧隔腔,分别位于侧隔板的两侧位置处。
5、在一个优选地实施方式中,所述套滑块的下表面为倾斜面,且所述拍粉桶的上表面与套滑块的顶端面之间平行设置。
6、在一个优选地实施方式中,两个所述侧隔板关于分隔筒对称设置,所述侧隔板的上表面与分隔筒的上表面处于同一水平面。
7、在一个优选地实施方式中,所述侧隔腔的横截面形状为圆弧形,所述侧隔板的上表面与拍粉桶的上表面之间平行设置。
8、在一个优选地实施方式中,所述螺纹盖的顶端固定有转板,且所述转板的横截面形状为多边形。
9、在一个优选地实施方式中,所述振动电缸的外壁下倾斜面固定安装有斜轨道,所述斜轨道用于导向套滑块滑动。
10、在一个优选地实施方式中,所述斜轨道的下倾斜面固定有安装板,所述安装板的下表面开设有多个安装孔。
11、在一个优选地实施方式中,所述套接块的内壁插入有两个螺栓,所述套滑块的一侧转动安装有两个螺母,所述螺母与螺栓之间螺纹连接;
12、所述螺栓的上方设有限位条,所述限位条用于限位套接块,所述限位条与套滑块之间固定连接。
13、本实用新型的技术效果和优点:
14、1、本实用新型采用分隔拍粉件,通过拍粉桶内设置分隔筒与侧隔板形成的多个独立侧隔腔,可实现多种不同物料的同时分隔、独立拍粉,将不同菜肴与生粉进行分隔同步拍粉混合,拍粉更加均匀,同时保证粉尘不外溢,以达到操作台面干净的效果,且拍粉桶的内部空间较大后期取出拍粉后的菜肴更加方便,在自动拍粉过程中操作者可腾出时间去炸制,以提高工作效率,避免了交叉污染,显著提高了拍粉作业的通用性和处理效率。
15、2、本实用新型采用的限位条、螺栓与螺母的协同锁紧结构,能有效限制套接块的前向位移,确保了在持续振动工况下拍粉组件连接的可靠性与稳定性。
1.密闭式自动拍粉器,包括振动电缸(1),所述振动电缸(1)的输出端固定有套滑块(2),其特征在于:所述套滑块(2)的内壁设有分隔拍粉件,所述分隔拍粉件用于对不同菜肴物料进行同时拍粉操作,所述分隔拍粉件包括:
2.根据权利要求1所述的密闭式自动拍粉器,其特征在于:所述套滑块(2)的下表面为倾斜面,且所述拍粉桶(4)的上表面与套滑块(2)的顶端面之间平行设置。
3.根据权利要求1所述的密闭式自动拍粉器,其特征在于:两个所述侧隔板(7)关于分隔筒(6)对称设置,所述侧隔板(7)的上表面与分隔筒(6)的上表面处于同一水平面。
4.根据权利要求1所述的密闭式自动拍粉器,其特征在于:所述侧隔腔(8)的横截面形状为圆弧形,所述侧隔板(7)的上表面与拍粉桶(4)的上表面之间平行设置。
5.根据权利要求1所述的密闭式自动拍粉器,其特征在于:所述螺纹盖(5)的顶端固定有转板(9),且所述转板(9)的横截面形状为多边形。
6.根据权利要求1所述的密闭式自动拍粉器,其特征在于:所述振动电缸(1)的外壁下倾斜面固定安装有斜轨道(10),所述斜轨道(10)用于导向套滑块(2)滑动。
7.根据权利要求6所述的密闭式自动拍粉器,其特征在于:所述斜轨道(10)的下倾斜面固定有安装板(11),所述安装板(11)的下表面开设有多个安装孔(12)。
8.根据权利要求1所述的密闭式自动拍粉器,其特征在于:所述套接块(3)的内壁插入有两个螺栓(13),所述套滑块(2)的一侧转动安装有两个螺母(14),所述螺母(14)与螺栓(13)之间螺纹连接;
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