食物出餐工作站的制作方法

本公开涉及餐饮设备，具体地，涉及一种食物出餐工作站。

背景技术：

1、随着餐饮行业经营模式的发展，小型化门店日益增长，其开店面积呈现显著缩小趋势。然而，相关技术中，餐饮设备体积较大，数量较多，导致占地面积较大，且操作动线交叉效率低。

技术实现思路

1、本公开的目的是提供一种食物出餐工作站，以至少部分地解决相关技术中存在的问题。

2、为了实现上述目的，本公开提供一种食物出餐工作站，所述食物出餐工作站包括：柜体；收纳室，所述收纳室嵌入设置在所述柜体中并且用于收纳食物包装盒和/或出餐餐具，所述收纳室的顶壁用作操作台；以及冷冻室，所述冷冻室嵌入设置在所述柜体中并且用于存储冷冻食材，所述冷冻室位于所述收纳室的下方。

3、可选地，所述食物出餐工作站还包括位于操作台上方的调味区和食物保温区，所述食物保温区用于保存食物，所述调味区用于放置调味料，所述操作台至少包括与所述调味区对应的打包区。

4、可选地，所述食物保温区包括第一保温区和第二保温区，所述第一保温区布置在所述操作台的上方且与所述操作台间隔布置，所述调味区和所述第二保温区并排设置在所述第一保温区和所述操作台之间，所述打包区形成在所述调味区的前侧。

5、可选地，所述第二保温区的侧壁上设置有食物夹存放区，用于放置食物夹，所述食物夹存放区包括容纳筒，所述容纳筒的筒口朝向所述柜体的前侧斜向上布置，所述冷冻室、所述第一保温区和所述第二保温区的前侧面分别设置有独立控温的温控组件。

6、可选地，所述第一保温区设置有保温室，所述保温室嵌入设置在所述柜体，所述第二保温区设置有保温箱，所述保温箱可前后滑动地安装于所述柜体，所述保温箱的顶部敞口设置且用于容置承餐盘，所述保温室形成有保温腔并且包括透明门板，所述透明门板布置在所述保温腔的前侧且阻尼铰接于所述柜体。

7、可选地，所述柜体的侧板上设置有止挡柱，所述保温箱的侧壁设置有呈角度连接的第一限位板和第二限位板，所述保温箱具有使用状态和拿取状态，其中，在所述使用状态下，所述第一限位板限位于所述止挡柱以限制所述保温箱相对于所述柜体向前运动，所述第二限位板限位于所述止挡柱以限制所述保温箱相对于所述柜体向上运动，在所述拿取状态下，所述保温箱经由与所述第二限位板相对的一侧与所述柜体分离。

8、可选地，所述食物出餐工作站包括第一调味品存放架，所述第一调味品存放架形成有中空空间并且设置有至少一个存放口，所述存放口与所述中空空间连通，其中，所述第一调味品存放架的高度由前向后逐渐增大；以及/或者所述食物出餐工作站包括第二调味品存放架，所述第二调味品存放架包括连接板、第一板体和第二板体，所述第一板体与所述第二板体相互平行设置并且均连接于所述连接板，所述连接板与第一调味品存放架可拆卸地连接，所述第一板体设置有放置口，所述第二板体设置有止挡翻边，所述止挡翻边与所述放置口对应布置。

9、可选地，所述收纳室包括至少一个隔挡板，以将所述收纳室分隔为至少两个收纳空间；所述收纳室包括第一收纳空间，所述第一收纳空间设置在所述操作台上方设置的调味区的下方，并且布置有两层收纳抽屉，每个所述收纳抽屉的前侧设置有拿取口，所述拿取口的开口大小从下向上逐渐扩大；以及/或者所述收纳室包括第二收纳空间，所述第二收纳空间设置在所述操作台上方设置的调味区的下方并且布置有收纳框，所述收纳框包括主框体和限位框，所述主框体的前侧设置有存取口，所述限位框构造为u型且端部连接于所述主框体，所述存取口相对的两侧分别布置有所述限位框，并且两个所述限位框从所述主框体背离所述存取口逐渐收拢，以及/或者所述收纳室包括至少一个第三收纳空间，所述第三收纳空间布置有储物抽屉，所述储物抽屉滑动地连接于所述第三收纳空间的侧壁。

10、可选地，所述冷冻室包括储存腔室和散热腔室，所述散热腔室分隔地布置在所述储存腔室一侧，所述散热腔室背离所述储存腔室的至少一侧设置有散热孔。

11、可选地，所述柜体的底部设置有支撑部，所述支撑部包括调节支脚和/或可锁止的滚轮。

12、通过上述技术方案，本公开提供的食物出餐工作站至少同时集成有收纳室、冷冻室和操作台，有利于简化餐饮设备数量。其中，冷冻室位于收纳室的下方，也即操作台、收纳室和冷冻室沿上下方向布置，有利于节省食物出餐工作站的占地面积。此外，收纳室的顶壁用作操作台的设计，不仅无需额外布置操作台，而且在实际出餐过程中操作人员无需移动，即可从收纳室拿取食物包装盒和/或出餐餐具并在操作台上完成出餐操作，有利于简化操作动线提高效率。

13、本公开的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

1.一种食物出餐工作站，其特征在于，所述食物出餐工作站包括：

2.根据权利要求1所述的食物出餐工作站，其特征在于，所述食物出餐工作站还包括位于操作台上方的调味区和食物保温区，所述食物保温区用于保存食物，所述调味区用于放置调味料，所述操作台至少包括与所述调味区对应的打包区。

3.根据权利要求2所述的食物出餐工作站，其特征在于，所述食物保温区包括第一保温区和第二保温区，所述第一保温区布置在所述操作台的上方且与所述操作台间隔布置，所述调味区和所述第二保温区并排设置在所述第一保温区和所述操作台之间，所述打包区形成在所述调味区的前侧。

4.根据权利要求3所述的食物出餐工作站，其特征在于，所述第二保温区的侧壁上设置有食物夹存放区，用于放置食物夹，

5.根据权利要求3所述的食物出餐工作站，其特征在于，所述第一保温区设置有保温室，所述保温室嵌入设置在所述柜体，所述第二保温区设置有保温箱，所述保温箱可前后滑动地安装于所述柜体，所述保温箱的顶部敞口设置且用于容置承餐盘，

6.根据权利要求5所述的食物出餐工作站，其特征在于，所述柜体的侧板上设置有止挡柱，所述保温箱的侧壁设置有呈角度连接的第一限位板和第二限位板，所述保温箱具有使用状态和拿取状态，

7.根据权利要求2所述的食物出餐工作站，其特征在于，所述食物出餐工作站包括第一调味品存放架，所述第一调味品存放架形成有中空空间并且设置有至少一个存放口，所述存放口与所述中空空间连通，其中，所述第一调味品存放架的高度由前向后逐渐增大；以及/或者

8.根据权利要求1-7中任一项所述的食物出餐工作站，其特征在于，所述收纳室包括至少一个隔挡板，以将所述收纳室分隔为至少两个收纳空间；

9.根据权利要求1-7中任一项所述的食物出餐工作站，其特征在于，所述冷冻室包括储存腔室和散热腔室，所述散热腔室分隔地布置在所述储存腔室一侧，所述散热腔室背离所述储存腔室的至少一侧设置有散热孔。

10.根据权利要求1所述的食物出餐工作站，其特征在于，所述柜体的底部设置有支撑部，所述支撑部包括调节支脚和/或可锁止的滚轮。