一种陈皮辣椒酱制作设备的制作方法

1.本发明涉及辣椒酱生产技术领域，尤其涉及一种陈皮辣椒酱制作设备。


背景技术：

2.辣椒酱是一种常见的佐味调料，辣椒对促进身体血液循环有益，而目前市场上出现的辣椒酱品种繁多，其中陈皮辣椒酱深受人们的喜爱，将辣椒和陈皮放入剁碎机内，然后将剁碎机开启，使得剁碎机对辣椒和陈皮进行剁碎，随后再添加各种其他辅料。
3.中国专利公告号：cn115413802a公开了《一种陈皮辣椒酱制作设备》，包括有支撑桌、砧板、菜刀、转轴、喷雾机构和吸收机构，支撑桌上部滑动式连接有用于放置陈皮和辣椒的砧板，支撑桌后上部转动式连接有转轴，转轴上连接有多个用于切碎陈皮和辣椒的菜刀，菜刀均与支撑桌转动式连接，支撑桌上设有用于雾化辣椒素的喷雾机构，支撑桌上设有用于吸收辣椒素的吸收机构。
4.上述的陈皮辣椒酱制作设备在对陈皮和辣椒剁切时，采用连续转动的菜刀对陈皮和辣椒进行切碎，由于菜刀转动时的运动幅度较大，会导致菜刀对陈皮和辣椒的剁切数量较慢，并且陈皮和辣椒混合投料时，会发生堆积的现象，使得菜刀无法对内部底层位置的陈皮和辣椒进行全面高效的剁切操作，降低了辣椒酱的制作效果。


技术实现要素：

5.本发明的目的是提供可以对陈皮和辣椒进行自动摊铺处理，确保陈皮和辣椒能够被均匀全面剁切处理的一种陈皮辣椒酱制作设备。
6.为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种陈皮辣椒酱制作设备，包括滑架：
7.所述滑架上设置有开口向下的储料仓；
8.所述滑架内活动设置有剁切台，且剁切台上活动设置有推料组件，所述滑架上设置有驱动剁切台沿其内壁移动的横移组件；
9.所述滑架上设置有安装架，且安装架内活动设置有切刀，且安装架上设置有驱动切刀沿安装架上刀孔往复升降运动的往复组件。
10.作为上述技术方案的进一步描述：
11.所述横移组件包括第一电机，第一电机的输出端连接有与剁切台连接的滚珠丝杆。
12.作为上述技术方案的进一步描述：
13.所述推料组件包括设置在剁切台上的第二气缸，第二气缸的输出端连接有延伸至剁切台内的推料板。
14.作为上述技术方案的进一步描述：
15.所述剁切台上且远离第二气缸的一侧设有出料口，且出料口内活动设置有挡板。
16.作为上述技术方案的进一步描述：
17.所述安装架的内壁设置有限位杆，且限位杆上套设有与切刀顶部连接的升降板，且升降板通过弹簧与安装架的内壁连接。
18.作为上述技术方案的进一步描述：
19.所述往复组件包括设置在安装架顶部的第三电机，第三电机的输出端设置有延伸至安装架内的偏心轮。
20.作为上述技术方案的进一步描述：
21.所述升降板的顶部设置有与偏心轮滚动接触的滚轮。
22.作为上述技术方案的进一步描述：
23.还包括封堵组件；
24.所述封堵组件包括设置在储料仓上的第一气缸，第一气缸的输出端连接有垂直于储料仓落料通道的封堵板。
25.作为上述技术方案的进一步描述：
26.还包括翻搅组件；
27.所述翻搅组件包括设置在储料仓上的第二电机，第二电机的输出端连接有延伸至储料仓内的传动杆，且传动杆上设置有翻搅刀。
28.在上述技术方案中，本发明提供的一种陈皮辣椒酱制作设备，具有以下有益效果：
29.该制作设备采用滑动式的剁切台和往复升降的切刀结构，可以将陈皮和辣椒均匀摊铺在剁切台上，并移动到安装架下方，使得切刀对陈皮和辣椒混合物进行往复剁切处理，从而确保陈皮和辣椒能够被均匀且全面的剁切，无需人工手动对陈皮和辣椒的厚度进行刮平，提高了陈皮和辣椒的剁切制备效率。
附图说明
30.为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
31.图1为本发明实施例提供的一种陈皮辣椒酱制作设备的结构示意图；
32.图2为本发明实施例提供的储料仓、翻搅组件与封堵组件的结构示意图；
33.图3为本发明实施例提供的翻搅组件的结构示意图；
34.图4为本发明实施例提供的剁切台的结构示意图；
35.图5为本发明实施例提供的往复组件、安装架与切刀的结构示意图；
36.图6为本发明实施例提供的安装架与切刀连接处的结构示意图。
37.附图标记说明：
38.1、储料仓；2、翻搅组件；21、第二电机；22、传动杆；23、翻搅刀；3、第一电机；4、滑架；5、封堵组件；51、第一气缸；52、封堵板；6、推料组件；61、第二气缸；62、推料板；7、剁切台；71、出料口；72、挡板；8、切刀；9、往复组件；91、第三电机；92、偏心轮；10、安装架；101、刀孔；102、限位杆；103、升降板；104、弹簧；105、滚轮；11、滚珠丝杆。
具体实施方式
39.为了使本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面将结合附图对本发
明作进一步的详细介绍。
40.如图1-图6所示，一种陈皮辣椒酱制作设备，包括滑架4：
41.滑架4上设置有开口向下的储料仓1，将制作辣椒酱的陈皮和辣椒存放在储料仓1内；
42.滑架4内活动设置有剁切台7，且剁切台7上活动设置有推料组件6，滑架4上设置有驱动剁切台7沿其内壁移动的横移组件，横移组件驱动剁切台7在滑架4内移动，当剁切台7位于储料仓1的下方时，储料仓1内的陈皮和辣椒混合物会落入剁切台7内，之后在横移组件的驱动下，确保陈皮和辣椒能够均匀的摊铺在剁切台7上，之后将存放有陈皮和辣椒的剁切台7推动，使其向前移动；
43.滑架4上设置有安装架10，且安装架10内活动设置有切刀8，且安装架10上设置有驱动切刀8沿安装架10上刀孔101往复升降运动的往复组件9，当横移组件推动剁切台7移动到安装架10的下方时，在往复组件9的驱动下，使得切刀8在刀孔101内往复升降移动，并进入到剁切台7内，对陈皮和辣椒混合物进行剁切处理，无需人工手动对陈皮和辣椒的厚度进行刮平，提高了陈皮和辣椒的剁切制备效率。
44.横移组件包括第一电机3，第一电机3的输出端连接有与剁切台7连接的滚珠丝杆11，启动第一电机3使其带动滚珠丝杆11旋转，即可驱动剁切台7在滑架4内横向移动，对剁切台7的位置进行自动调节，使得剁切台7能够在不同工作位置下移动切换。
45.推料组件6包括设置在剁切台7上的第二气缸61，第二气缸61的输出端连接有延伸至剁切台7内的推料板62，剁切台7上且远离第二气缸61的一侧设有出料口71，且出料口71内活动设置有挡板72，当剁切台7内的陈皮和辣椒混合物被切刀8剁切后，在第一电机3的驱动下，推动剁切台7使其移动到滑架4的末端位置，并上提挡板72使其从出料口71内移出，即可开启出料口71的出料通道，然后在第二气缸61的驱动下推动推料板62在剁切台7内移动，即可将剁切后的陈皮和辣椒混合物向出料口71的方向推动，并从出料口71推出并收集。
46.安装架10的内壁设置有限位杆102，且限位杆102上套设有与切刀8顶部连接的升降板103，且升降板103通过弹簧104与安装架10的内壁连接，往复组件9包括设置在安装架10顶部的第三电机91，第三电机91的输出端设置有延伸至安装架10内的偏心轮92，升降板103的顶部设置有与偏心轮92滚动接触的滚轮105，当剁切台7移动到安装架10的下方时，启动第三电机91使其带动偏心轮92旋转，此时偏心轮92的凸起端会与滚轮105循环滚动接触，一方面降低偏心轮92对升降板103造成的碰撞冲击影响，另一方面也能够对升降板103提供驱动力，使得升降板103在限位杆102的限位下移动，此时弹簧104被拉伸变形，而切刀8会穿过刀孔101后进入到剁切台7内，对陈皮和辣椒混合物进行剁切处理，并且在偏心轮92旋转后使其平滑端与滚轮105接触，此时弹簧104会复位回弹，并使得升降板103在限位杆102的限位下复位回弹，如此往复，即可实现切刀8往复升降的效果，对陈皮和辣椒进行往复剁切处理。
47.还包括封堵组件5，封堵组件5包括设置在储料仓1上的第一气缸51，第一气缸51的输出端连接有垂直于储料仓1落料通道的封堵板52，通过第一气缸51的推动作用，使得封堵板52可以在储料仓1的落料通道内移动，并对储料仓1的落料通道进行开闭控制，进而控制陈皮和辣椒混合物的下料与否。
48.还包括翻搅组件2，翻搅组件2包括设置在储料仓1上的第二电机21，第二电机21的
输出端连接有延伸至储料仓1内的传动杆22，且传动杆22上设置有翻搅刀23，在第二电机21的驱动下带动传动杆22旋转，使得翻搅刀23与陈皮和辣椒混合物接触搅拌，既能够对陈皮和辣椒起到翻搅处理，防止陈皮和辣椒相互挤压而聚集堵塞储料仓1的落料通道，同时也能够对大块的陈皮和辣椒进行初步破碎处理。
49.以上只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本发明的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本发明权利要求保护范围的限制。