技术特征：
1.一种陈皮辣椒酱制作设备，包括滑架(4)，其特征在于：所述滑架(4)上设置有开口向下的储料仓(1)；所述滑架(4)内活动设置有剁切台(7)，且剁切台(7)上活动设置有推料组件(6)，所述滑架(4)上设置有驱动剁切台(7)沿其内壁移动的横移组件；所述滑架(4)上设置有安装架(10)，且安装架(10)内活动设置有切刀(8)，且安装架(10)上设置有驱动切刀(8)沿安装架(10)上刀孔(101)往复升降运动的往复组件(9)。2.根据权利要求1所述的一种陈皮辣椒酱制作设备，其特征在于：所述横移组件包括第一电机(3)，第一电机(3)的输出端连接有与剁切台(7)连接的滚珠丝杆(11)。3.根据权利要求1所述的一种陈皮辣椒酱制作设备，其特征在于：所述推料组件(6)包括设置在剁切台(7)上的第二气缸(61)，第二气缸(61)的输出端连接有延伸至剁切台(7)内的推料板(62)。4.根据权利要求1所述的一种陈皮辣椒酱制作设备，其特征在于：所述剁切台(7)上且远离第二气缸(61)的一侧设有出料口(71)，且出料口(71)内活动设置有挡板(72)。5.根据权利要求1所述的一种陈皮辣椒酱制作设备，其特征在于：所述安装架(10)的内壁设置有限位杆(102)，且限位杆(102)上套设有与切刀(8)顶部连接的升降板(103)，且升降板(103)通过弹簧(104)与安装架(10)的内壁连接。6.根据权利要求1所述的一种陈皮辣椒酱制作设备，其特征在于：所述往复组件(9)包括设置在安装架(10)顶部的第三电机(91)，第三电机(91)的输出端设置有延伸至安装架(10)内的偏心轮(92)。7.根据权利要求5所述的一种陈皮辣椒酱制作设备，其特征在于：所述升降板(103)的顶部设置有与偏心轮(92)滚动接触的滚轮(105)。8.根据权利要求1所述的一种陈皮辣椒酱制作设备，其特征在于：还包括封堵组件(5)；所述封堵组件(5)包括设置在储料仓(1)上的第一气缸(51)，第一气缸(51)的输出端连接有垂直于储料仓(1)落料通道的封堵板(52)。9.根据权利要求1所述的一种陈皮辣椒酱制作设备，其特征在于：还包括翻搅组件(2)；所述翻搅组件(2)包括设置在储料仓(1)上的第二电机(21)，第二电机(21)的输出端连接有延伸至储料仓(1)内的传动杆(22)，且传动杆(22)上设置有翻搅刀(23)。
技术总结
本发明公开了一种陈皮辣椒酱制作设备，包括滑架：所述滑架上设置有开口向下的储料仓，所述滑架内活动设置有剁切台，且剁切台上活动设置有推料组件，所述滑架上设置有驱动剁切台沿其内壁移动的横移组件，所述滑架上设置有安装架，且安装架内活动设置有切刀，且安装架上设置有驱动切刀沿安装架上刀孔往复升降运动的往复组件。本发明中，该制作设备采用滑动式的剁切台和往复升降的切刀结构，可以将陈皮和辣椒均匀摊铺在剁切台上，并移动到安装架下方，使得切刀对陈皮和辣椒混合物进行往复剁切处理，从而确保陈皮和辣椒能够被均匀且全面的剁切，无需人工手动对陈皮和辣椒的厚度进行刮平，提高了陈皮和辣椒的剁切制备效率。提高了陈皮和辣椒的剁切制备效率。提高了陈皮和辣椒的剁切制备效率。
技术研发人员：鲁劲峰 廖明系 周熠 李清明
受保护的技术使用者：辣妹子食品股份有限公司
技术研发日：2023.04.25
技术公布日：2023/8/3
再多了解一些
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