一种减少食物翻面的户外烤炉的制作方法

1.本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种减少食物翻面的户外烤炉。


背景技术：

2.户外烤炉包括平台以及固定在平台上的烤炉组件。烤炉组件包括烤盘、设置于烤盘下方的燃烧器以及位于烤盘上方用于开合的上壳。户外烤炉一般使用丙烷或丁烷气体作为燃烧源，平台上设置有燃烧器开关以及燃气调节旋钮。由于燃烧器设置在烤盘下方，烹饪食物时，始终是食物的下表面直接受热，为了保证食物均匀受热，需要根据加热情况，对食物进行不断翻面，使食物上表面和下表面均能够均匀受热，保证食物的烹饪口感。由于在烤制食物时，烹饪时温度很高而且会产生油烟，尤其夏季烤制食物时，用户在烤炉旁不断翻面，不仅温度较高容易出汗且易被油烟呛到，影响用户的使用体验，给用户使用带来了不便。


技术实现要素：

3.本实用新型针对现有技术中的户外烤炉需要对食物不断进行翻面加热，影响用户体验的问题，提供一种减少食物翻面的户外烤炉。
4.本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种减少食物翻面的户外烤炉，包括上壳体和下壳体，所述上壳体扣合在所述下壳体上，所述上壳体与所述下壳体配合形成密闭的烹饪空间，所述上壳体上设有加热装置和热风组件，所述下壳体内设有接油盘、燃气炉灶和烤盘，所述接油盘铺设在所述下壳体内，所述燃气炉灶设置在所述接油盘的中部，所述烤盘放置在所述接油盘的外沿，且所述烤盘位于所述燃气炉灶的上方，所述烤盘的尺寸与所述烹饪空间的尺寸相适配，并将所述烹饪空间分隔为上腔体和下腔体，所述烤盘上设有漏油孔，所述接油盘上设有相应的接油槽，所述接油槽位于所述燃气炉灶的外侧，所述热风组件将加热装置产生的热量吹向所述烤盘的食物上。
5.本实用新型的有益效果是：通过将上壳体与下壳体配合形成密闭的烹饪空间，可减少热量流失，提高加热食物的效果，进一步提高烹饪效率，同时上壳体与下壳体配合，将食物产生的油烟密封在烹饪空间内，避免用户被油烟呛到，提高用户体验；通过烤盘将烹饪空间分隔为上腔体和下腔体，可避免热风组件影响燃烧组件工作，导致燃烧组件熄灭的情况，热风组件使热量在上腔体内形成循环热风，对食物的上表面进行加热，燃气炉灶在下腔体内对烤盘上的食物进行加热，通过加热装置、热风组件与燃气炉灶配合，实现对食物上表面和下表面同时进行加热，保证食物上下表面受热均匀，减少食物翻面次数，提高用户体验及使用的便利性。
6.在上述技术方案的基础上，本实用新型为了达到使用的方便以及装备的稳定性，还可以对上述的技术方案作出如下的改进：
7.进一步，所述上壳体和所述烤盘均设有一个，所述接油槽沿着所述燃气炉灶周向设置。
8.采用上述进一步技术方案的有益效果是：可降低该烹饪器具整体的复杂性，降低加工成本；接油槽既可保证对油滴的收集效果且不会影响燃气炉灶正常工作，结构紧凑。
9.进一步，所述接油盘的中部向上凸起形成第一支撑台，所述接油盘的外沿向上延伸形成第二支撑台，所述第一支撑台与所述第二支撑台之间形成所述接油槽，所述燃气炉灶设置在所述第一支撑台上，所述烤盘放置在所述第二支撑台上。
10.采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过设置两个支撑台满足烤盘和燃气炉灶的安装需求，整体结构简单，通过在两个支撑台之间设置接油槽，对烤盘上的油滴进行收集，保证户外烤炉的清洁性，方便清洗。
11.进一步，所述烤盘设有两个，所述上壳体设有一个或两个，所述接油槽设置在所述燃气炉灶的一侧。
12.采用上述进一步技术方案的有益效果是：当设置一个上壳体，两个烤盘时，可同时对两个烤盘上的食物同时进行烹饪，提高使用的便利性；当壳体烤盘均设置时，可实现对两种需要不同烹饪温度或时间的食物同时进行烹饪，满足多种食物分别烹饪的需求，提高适用范围及便利性。
13.进一步，所述上壳体的上方设有安装座，所述热风组件包括电机和热风叶，所述电机安装在所述安装座上，所述电机的输出端穿过所述上壳体与所述热风叶连接，所述热风叶的外侧罩设有网罩，所述热风叶位于所述烤盘的正上方。
14.采用上述进一步技术方案的有益效果是：热风叶使热量在上腔体内形成热风循环，使食物上表面受热均匀，提高食物的上表面的加热效果及烹饪口感；热风叶位于烤盘上方，可减少热风流通的路径，降低热量损失，提高烹饪效率；通过设置网罩可避免人手误碰热风叶或加热装置，提高使用的安全性。
15.进一步，所述热风叶与所述烤盘之间的距离为55mm-80mm。
16.采用上述进一步技术方案的有益效果是：当距离小于55mm时，热风叶的安装会影响腔内烹饪空间，并可能会对明火火苗产生影响，从而影响明火对食物的加热效果以及烤炉整体的安全性；当距离大于80mm时，热风叶对热空气的循环强度不够，降低对烹饪空间内温度的均匀效果。
17.进一步，所述上壳体与所述下壳体通过铰链连接，所述安装座的侧壁上设有冷风口，所述上壳体的侧壁上设有热风口，所述冷风口和所述热风口与所述铰链位于同一侧。
18.采用上述进一步技术方案的有益效果是：在热风组件的作用下油烟从热风出口，避免油烟吹向用户，提高使用的安全性，减少食物的烟熏味，提高食物的烹饪口感；另外在烹饪过程中打开上壳体时，也可减少油烟熏人，提高使用的舒适性。通过设置冷风口可降低上壳体的温度，提高电机的使用寿命，并避免烫伤手，提高使用的安全性。
19.进一步，所述燃气炉灶包括燃烧器和脉冲点火器，所述燃烧器的侧壁上开设有多个燃气孔，所述燃气炉灶的一侧设有所述脉冲点火器。
20.采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过脉冲点火器燃点燃气孔流出的燃气，燃气炉灶正常燃烧，保证正常烹饪食物。
21.进一步，所述漏油孔设置在所述烤盘的最低处。
22.采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过将漏油孔设置在烤盘最低处，方便油脂聚集，提高油脂的收集效果。
23.进一步，所述烤盘上设有多个凸条，相邻所述凸条之间形成凹槽，所述凹槽与所述漏油孔连通。
24.采用上述进一步技术方案的有益效果是：凹槽连通漏油孔方便漏油，多余油脂和水分直接进入凹槽，避免油滴沾在食物上，提高食物的烹饪口感。
附图说明
25.图1为本实用新型实施例1的结构示意图；
26.图2为本实用新型实施例1中烤盘的结构示意图；
27.图3为本实用新型实施例1中接油盘的结构示意图；
28.图4为本实用新型实施例2的结构示意图；
29.图5为本实用新型实施例2中烤盘的结构示意图；
30.图6为本实用新型实施例3的结构示意图；
31.图7为本实用新型实施例3的立体示意图。
32.附图标记记录如下：1、上壳体；2、下壳体；3、加热装置；4、接油盘；4.1、第一支撑台；4.2、第二支撑台；4.3、接油槽；5、烤盘；6、漏油孔；7、上腔体；8、下腔体；9、折叠支架；10、安装座；11、铰链；12、电机；13、热风叶；14、网罩；15、冷风口；16、热风口；17、燃烧器；18、脉冲点火器；19、燃气孔；20、凸条。
具体实施方式
33.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。
34.以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。
35.实施例1
36.如图1至图3所示，一种减少食物翻面的户外烤炉，包括上壳体1和下壳体2，所述上壳体1扣合在所述下壳体2上，所述上壳体1与所述下壳体2配合形成密闭的烹饪空间，所述上壳体1上设有加热装置3和热风组件，所述下壳体2内设有接油盘4、燃气炉灶和烤盘5，所述接油盘4铺设在所述下壳体2内，所述燃气炉灶设置在所述接油盘4的中部，所述燃气炉灶与燃气罐连通，所述烤盘5放置在所述接油盘4的外沿，且所述烤盘5位于所述燃气炉灶的上方，方便燃气炉灶产生的热量，加热烤盘5上的食物。所述烤盘5的尺寸与所述烹饪腔的尺寸相适配，并将所述烹饪腔分隔为上腔体7和下腔体8，保证上腔体7内热风的循环强度，提高食物的加热效果，且可避免热风对明火火苗产生影响，提高使用的安全性，所述烤盘5上设有漏油孔6，所述接油盘4上设有相应的接油槽4.3，油滴从漏油孔6滴落至接油槽4.3，方便对油滴进行收集，提高清理的便利性。所述接油槽4.3位于所述燃气炉灶的外侧，所述热风
组件将加热装置3产生的热量吹向所述烤盘5的食物上。
37.在本实施例中，所述上壳体1和所述烤盘5均设有一个，所述接油槽4.3沿着所述燃气炉灶周向设置。接油槽4.3周向设置既可保证对油滴的收集效果且不会影响燃气炉灶正常工作，结构紧凑。
38.所述漏油孔6设置在所述烤盘5的最低处。通过将漏油孔6设置在烤盘5最低处，使油脂在重力的作用下自动聚集在漏油孔6处，提高油脂的收集效果。
39.所述烤盘5上设有多个凸条20，相邻所述凸条20之间形成凹槽，所述凹槽与所述漏油孔6连通。凸条20对食物起到支撑作用，并使热风穿过凹槽吹向食物的底面，提高食物底面的受热量，减少翻面次数，提高食物的烹饪口感。
40.所述接油盘4的中部向上凸起形成第一支撑台4.1，所述接油盘4的外沿向上延伸形成第二支撑台4.2，所述第一支撑台4.1与所述第二支撑台4.2之间形成所述接油槽4.3，所述燃气炉灶设置在所述第一支撑台4.1上，所述烤盘5放置在所述第二支撑台4.2上。通过接油盘4形成两个支撑台，既能满足烤盘5和燃气炉灶的安装需求，同时通过在两个支撑台之间设置接油槽4.3，对烤盘5上的油滴进行收集，保证户外烤炉的清洁性，方便清洗，整体结构紧凑。通过第一支撑台4.1和第二支撑台4.2平滑过度形成接油槽4.3，避免在接油槽4.3内形成缝隙，积聚油脂，方便清理接油槽4.3。
41.所述上壳体1的上方设有安装座10，所述热风组件包括电机12和热风叶13，所述电机12安装在所述安装座10上，所述电机12的输出端穿过所述上壳体1与所述热风叶13连接，所述热风叶13的外侧罩设有网罩14，所述热风叶13位于所述烤盘5的正上方。热风叶13使热量在上腔体7内形成循环热风，使食物上表面受热均匀，提高食物的上表面的加热效果及烹饪口感，减少翻面次数，提高使用的便利性。网罩14可避免人手误碰热风叶13或加热装置3，提高使用的安全性。
42.在本实施例中，所述加热装置3为加热管，加热管设置在热风叶13与网罩14之间，加热管加热周围的空气，在热风叶13的作用下形成热风吹向食物，提高食物上表面的加热效果，减少食物翻面次数。
43.所述热风叶13与所述烤盘5之间的距离为55mm-80mm。当距离小于55mm时，热风叶13的安装会影响腔内烹饪空间，并可能会对明火火苗产生影响，从而影响明火对烤盘5的加热效果以及烤炉整体的安全性；当距离大于80mm时，热风叶13对热空气的循环强度不够，降低对烹饪空间内温度的均匀效果。
44.在本实施例中，所述热风叶13与所述烤盘5之间的距离为65mm。既保证热风叶13对热空气的循环强度，保证事务上表面受热均匀，同时保证上腔体7内含有足够的烹饪空间放置食物。
45.所述燃气炉灶包括燃烧器17和脉冲点火器18，所述燃烧器17的侧壁上开设有多个燃气孔19，所述燃气炉灶的中部设有所述脉冲点火器18。通过脉冲点火器18点燃燃气形成明火，对烤盘5上的食物进行加热，保证食物的加热效果。
46.可以理解的是，所述下壳体2安装在折叠支架9上，所述折叠支架9的下端设有脚轮。方便收纳和搬运该户外烤炉，脚轮可将户外烤炉移动至任意位置，提高使用的便利性。
47.可选的，所述加热装置3可以为加热盘或加热丝。
48.可选的，上壳体1内也可不设置加热装置3，燃气炉灶产生的热量，穿过漏油孔6流
至上腔体7内，在热风叶13的作用下形成循环热风，也能实现对食物上表面加热的目的，减少食物的翻面次数。
49.综上所述，通过热风组件、加热装置3与燃气炉灶配合，实现对食物上表面和下表面同时进行加热，保证食物上下表面受热均匀，减少食物翻面次数，提高用户体验，提高用户使用的便利性。
50.实施例2
51.如图4至图5所示，与实施例1不同的是烤盘5的数量。
52.所述烤盘5设有两个，所述烤盘5为两个半椭圆形，所述上壳体1设有一个，所述热风组件设有两个，所述接油槽4.3设置在所述燃气炉灶的一侧，所述脉冲点火器18设置在燃气炉灶的另一侧。通过设置两个烤盘5，可在两个烤盘5上放置不同的食物，提高同时烹饪食物的数量，或者，在两个烤盘5上放置相同种类的食物，减轻取放烤盘5及食物的重量，提高使用的便利性。通过在上腔体7内设置两个热风组件，提高热风循环的强度，增加热风在腔中的流通效果，进一步提高食物上表面的受热效果，减少食物翻面次数。
53.可以理解的是，所述烤盘5可以设置多个，既能满足大分量食物的烹饪需求，同时减轻烤盘5的重量，提高操作的便利性。
54.可以理解的是，所述热风组件可以设置多个，热风组件的数量与烤盘5的数量相对应，进一步提高热风循环的强度。
55.本实施例中未提及的结构可以和实施例1一致，或者与实施例1进行组合。
56.综上所述，通过设置两个热风组件，提高上腔体7内热风循环的强度，提高食物上表面的加热效果，减少翻面次数，提高食物的烹饪效率。
57.实施例3
58.如图6和图7所示，实施例1不同的上壳体1和烤盘5的数量。
59.在本实施例中，所述烤盘5、上壳体1和下壳体2均设有两个，每个上壳体1内均安装一个热风组件、每个下壳体2内均设有一个燃气炉灶。
60.所述上壳体1与所述下壳体2通过铰链11连接，方便打开或关闭上壳体1，所述安装座10的侧壁上设有冷风口15，所述上壳体1的侧壁上设有热风口16，所述冷风口15和所述热风口16与所述铰链11位于同一侧。在热风组件的作用下油烟从热风出口，避免油烟吹向用户，提高使用的安全性，减少食物的烟熏味，提高食物的烹饪口感；另外在烹饪过程中打开上壳体1时，也可减少油烟熏人，提高使用的舒适性。通过设置冷风口15可降低上壳体1的温度，提高电机12的使用寿命，并避免烫伤手，提高使用的安全性。
61.可以理解的是，所述上壳体1和下壳体2可以设置多个，进一步提高食物的烹饪效率，满足多种食物同时烹饪的需求。
62.本实施例中未提及的结构可以和实施例1一致，或者与实施例1进行组合。
63.综上所述，通过设置两个上壳体1、下壳体2和烤盘5，并设置相应的热风组件及燃气炉灶，可满足对两种需要不同烹饪温度或时间的食物进行烹饪，满足多种食物分别烹饪的需求，缩短食物的整体烹饪时间，提高烹饪效率，提高用户户外使用的便利性。
64.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。