豆瓣酱发酵罐的灭菌箱的制作方法

1.本实用新型涉及豆瓣酱生产设备技术领域，具体为豆瓣酱发酵罐的灭菌箱。


背景技术：

2.豆瓣酱是我国家用较为常见的调味品之一，因其独特的味道广受人们喜爱，豆瓣酱在生产过程中在对原料进行调制好后需要在发酵罐内进行发酵，在发酵的过程中会产生大量的菌种，在取出豆瓣酱后，发酵罐需要进行杀菌消毒的处理之后才能够进行下次使用。
3.如专利申请号为cn202022862656.8的专利公开的一种发酵罐灭菌蒸汽处理装置，对发酵罐进行蒸汽杀菌，发酵罐灭菌蒸汽处理装置包括冷却降温部，具有一降温内腔；支撑杆件，由一对水平支杆构成，且两水平支杆上均间隔设置有多个穿环；蒸汽降温管路，一端与发酵罐的灭菌蒸汽排放口相连通，其另一端密封穿入冷却降温部内，并逐一绕经穿环后穿出冷却降温部，使位于降温内腔中的该段蒸汽降温管路呈螺旋状盘绕于支撑杆件上；冷凝液收集部，具有一集液内腔，蒸汽降温管路的出口端与集液内腔密封连通，且在冷凝液收集部的顶部开设有一带除菌滤器的通汽孔，
4.虽然该技术方案的优点在于结构简单，操作简便，节约成本，安全高效，避免室内温湿度增大对设备器材造成损伤，防止灭菌蒸汽中的有害物质对实验人员人身造成伤害，但是该技术方案中的蒸汽只能够对发酵罐的内部进行杀菌消毒清理，但是不能够对其内部进行清洗、外部消毒，导致其功能性较低，在豆瓣酱生产过程中使用时不便。鉴于此，我们提出豆瓣酱发酵罐的灭菌箱。


技术实现要素：

5.为了弥补以上不足，本实用新型提供了豆瓣酱发酵罐的灭菌箱。
6.本实用新型的技术方案是：
7.豆瓣酱发酵罐的灭菌箱，包括处理箱体，所述处理箱体顶部通过铰链铰接有箱盖，所述箱盖顶部安装有至少一个驱动电机，每个驱动电机输出轴均同轴安装有一个传动轴，传动轴上同轴安装有一个位于箱盖底部的驱动转盘，所述处理箱体底部安装有一个消毒水管，消毒水管顶部连通有伸入至处理箱体内部的分流管，分流管与驱动转盘数目相等的，所述处理箱体位于每个分流管外侧均安装有一个从动转盘，所述从动转盘顶部安装有一个呈网状的放置槽，分流管穿过从动转盘和放置槽，每个分流管顶部管口处均安装有一个旋转喷头，所述处理箱体前后两侧内壁上均固定有一个电热板。
8.作为优选的技术方案，所述消毒水管位于处理箱体外侧连通有一个支管，所述处理箱体前后两侧内壁靠近顶部处均固定连接有一个出水槽，两个出水槽均与支管连通，出水槽上开设有等间距设置的出水孔。
9.作为优选的技术方案，每个所述驱动转盘底部均固定连接有一个挤压垫。
10.作为优选的技术方案，所述箱盖盖上时，所述驱动转盘与从动转盘圆心在同一竖直直线上。
11.作为优选的技术方案，所述箱盖右侧设有一个液压缸，所述液压缸活塞杆通过铰轴一与箱盖连接，液压缸通过铰轴二与处理箱体连接。
12.作为优选的技术方案，所述支管上安装有支管阀，消毒水管管口处安装有法兰盘。
13.作为优选的技术方案，所述处理箱体底部四角处均固定连接有一个支腿。
14.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
15.本实用新型通过设置的分流管以及安装在分流管顶部的旋转喷头，再配合驱动转盘可以对放置在驱动转盘和从动转盘之间的发酵罐的内外壁均进行全方位的清洗，可以对发酵罐的内外壁杀菌消毒得更加全面，并且设置的电热板可以对位于处理箱体内部的发酵罐进行烘干并进行高温杀菌消毒，以得到更加干净的发酵罐。
附图说明
16.图1为本实用新型的整体结构示意图其一；
17.图2为本实用新型的整体结构示意图其二；
18.图3为本实用新型中处理箱体的内部结构示意图；
19.图4为本实用新型中图1中去除箱盖后的结构示意图；
20.图5为本实用新型中放置槽的结构示意图。
21.图中各个标号的意义为：
22.1、处理箱体；10、出水槽；100、出水孔；11、电热板；12、从动转盘；13、放置槽；130、锥形仓；2、箱盖；20、液压缸；21、铰轴一；22、铰轴二；3、驱动电机；30、传动轴；31、驱动转盘；32、挤压垫；4、消毒水管；40、支管；41、法兰盘；42、支管阀；43、分流管；430、旋转喷头；5、支腿。
具体实施方式
23.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
24.请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：
25.豆瓣酱发酵罐的灭菌箱，包括处理箱体1，处理箱体1顶部通过铰链铰接有箱盖2，箱盖2顶部安装有至少一个驱动电机3，每个驱动电机3输出轴均同轴安装有一个传动轴30，传动轴30上同轴安装有一个位于箱盖2底部的驱动转盘31，处理箱体1底部安装有一个消毒水管4，消毒水管4顶部连通有伸入至处理箱体1内部的分流管43，分流管43与驱动转盘31数目相等的，处理箱体1位于每个分流管43外侧均安装有一个从动转盘12，从动转盘12顶部安装有一个呈网状的放置槽13，分流管43穿过从动转盘12和放置槽13，每个分流管43顶部管口处均安装有一个旋转喷头430，处理箱体1前后两侧内壁上均固定有一个电热板11。通过设置的分流管43以及安装在分流管43顶部的旋转喷头430，再配合驱动转盘31可以对放置在驱动转盘31和从动转盘12之间的发酵罐的内外壁均进行全方位的清洗，可以对发酵罐的内外壁杀菌消毒得更加全面，并且设置的电热板11可以对位于处理箱体1内部的发酵罐进行烘干并进行高温杀菌消毒，以得到更加干净的发酵罐。
26.需要说明的是，设置的放置槽13便于发酵罐中的残渣的清理，处理箱体1后侧开设有用于清理处理箱体1底部清洗残渣的开口，放置槽13顶部开设的锥形仓130可以便于放置不同开口直径的发酵罐。
27.作为本实施例的优选，消毒水管4位于处理箱体1外侧连通有一个支管40，处理箱体1前后两侧内壁靠近顶部处均固定连接有一个出水槽10，两个出水槽10均与支管40连通，出水槽10上开设有等间距设置的出水孔100。消毒水管4中的一部分水通过支管40进入到出水槽10内，并通过出水孔100喷至发酵罐的外壁，以对发酵罐的外壁进行杀菌消毒。
28.作为本实施例的优选，每个驱动转盘31底部均固定连接有一个挤压垫32。本实用中的挤压垫32为软硅胶材质制成，在挤压垫32的作用下可以使得驱动转盘31和从动转盘12之间能够放置不同高度的发酵罐。
29.作为本实施例的优选，箱盖2盖上时，驱动转盘31与从动转盘12圆心在同一竖直直线上。便于发酵罐的安装。
30.作为本实施例的优选，箱盖2右侧设有一个液压缸20，液压缸20活塞杆通过铰轴一21与箱盖2连接，液压缸20通过铰轴二22与处理箱体1连接。可以通过液压缸20的活塞杆的伸长缩短来实现箱盖2的开启和闭合。
31.作为本实施例的优选，支管40上安装有支管阀42，消毒水管4管口处安装有法兰盘41。设置的支管阀42便于对支管40中的流量进行控制，设置法兰盘41便于连接消毒水输入管道。
32.作为本实施例的优选，处理箱体1底部四角处均固定连接有一个支腿5。
33.本实用新型的豆瓣酱发酵罐的灭菌箱在使用时，首先启动液压缸20打开箱盖2，然后将发酵罐的开口朝下放置在放置槽13内，然后启动液压缸20盖上箱盖2，然后往消毒水管4内通入消毒水，并与此同时启动驱动电机3，消毒水管4内的消毒水分别通过分流管43后经过旋转喷头430喷射在发酵罐的内壁对发酵罐的内壁进行杀菌消毒处理和支管40进入到出水槽10中并通过出水孔100喷射在发酵罐的外壁以对发酵罐的外壁进行杀菌消毒处理，在经过消毒水处理完成后，停止向消毒水管4内送消毒水，并关闭驱动电机3，同时将电热板11进行通电加热，使得处理箱体1内部温度逐渐升高，可以对位于处理箱体1内的发酵罐进行烘干和高温杀菌消毒处理，在经过高温处理一段时间后，打开箱盖2待热量散去后取出发酵罐即可。
34.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。