用于家用烹饪灶具的气体燃烧器的制作方法

1.本发明涉及一种用于家用烹饪灶具的气体燃烧器。


背景技术：

2.燃气烹饪器具中的家用烹饪灶具通常设置有覆盖该燃烧器的出口开口的平坦的盖子。燃烧器的顶端和/或盖子的下边缘在侧面上具有多个开口。通过这些开口，燃气和主空气的混合物离开燃烧器并点燃。这些燃烧火焰具有星形的形状。其他形式的燃烧器可具有类似于两个同轴的圆柱形或多边形棱形管的大体形状，其中，燃气和主空气的混合物在径向方向上朝向和/或远离管的公共轴线（即，中空内部）流动，以及在相反的径向方向上从外管向外流动。
3.这些设计为火焰提供了一些保护，以免受在一般的烹饪或煎炸操作中可能出现的下落碎片和溢出的液体两者的影响。下落的颗粒和溢出的液体已经堵塞火焰出口孔，气体和空气的混合物通过该火焰出口孔离开燃烧器并点燃。由于这种堵塞，燃烧器的操作被中断。


技术实现要素：

4.本发明的一个目的是提供一种改进的设计，其更好地保护火焰不受下落的碎片或溢出的液体的影响。
5.因此，公开了一种家用烹饪灶具的气体燃烧器，其中，该盖的顶表面包括沿着该盖的周向方向的脊部和谷部，其中，该盖的倾斜的局部表面被布置成连接所述脊部和/或谷部，并且其中，相应的脊部对应于该顶表面的局部最大值的位置，并且相应的谷部对应于该表面的局部最小值的位置。
6.气体燃烧器的这种盖的表面确保下落的颗粒和溢出的液体遵循预定的路径。当下落的颗粒和溢出的液体具有这样的预定路径时，气体燃烧器的火焰出口孔可以布置成使得下落的颗粒和溢出的液体的影响减小。由此，能够防止火焰出口孔堵塞。基本构思类似于山区景观中的分水岭的概念，其中山脊部围绕谷部。该谷部通向更低区域。任何水，无论是来自雪、降雨还是从地面涌出的水，都必须沿远离脊部的方向从山坡向下流到谷部的底部，并从那里流到更低区域。相应地，这里描述的气体燃烧器在其盖上具有表面，该表面被布置为形成至少一个、通常为多个谷部的一组表面。这些谷部通过脊部彼此分开。谷部和脊部通过倾斜表面，即非水平的表面连接。
7.在数学术语中，气体燃烧器的盖的表面的谷部是由作为表面的局部最小值的点限定的表面的线或区域。脊部被定义为由作为表面的局部最大值的点形成的线。最大和最小这两个术语都根据高度尺寸来定义，即被定义为相对于重力方向的极值。重力方向也用作顶表面的定义的参考。
8.因此，当从重力势能的观点来看时，脊部具有来自气体燃烧器的盖的顶表面的所有元件的最高势能。当沿着倾斜的局部表面远离脊部朝向谷部时，重力势能变低。重力势能
在谷部中具有其最低值。换句话说，下落的颗粒或溢出的液体将遵循的预定路径可以被简单地描述为下坡。
9.根据一实施例，根据上述公开的气体燃烧器具有位于盖的脊部上的火焰出口孔。
10.布置火焰出口孔的一种可能性是通过将它们直接沿着脊部的线定位。形成火焰的流动气体和跟随火焰热量的空气将被向上拉。因此，下落的颗粒和溢出的液体被引导远离火焰出口孔。因此，通过对火焰出口孔的位置的这种选择，可以容易地实现防止堵塞。
11.根据另一实施例，火焰出口孔位于气体燃烧器的侧表面上、在盖的顶表面下方。
12.气体燃烧器的火焰出口孔在燃烧器的侧表面上的布置还将提供保护以防止下落的颗粒和溢出的液体堵塞火焰出口孔，因为表面的布置将下落的颗粒和溢出的液体从脊部沿着倾斜表面向下引导，并且从倾斜表面沿着谷部朝向燃烧器的周边向下引导。
13.根据另一实施例，如前述实施例中所述的火焰出口孔至少位于距谷部与盖的外部终止线的相交处预定水平距离处。
14.通过火焰出口孔的这种布置，甚至进一步改进了防止火焰出口孔被下落颗粒和溢出液体堵塞的保护。谷部不仅将下落的颗粒和溢出的液体朝向燃烧器的周边引导。即使下落的颗粒和溢出的液体被引导回到气体燃烧器，当火焰出口孔远离其中谷部使其流出朝向燃烧器的周边的区域定位时，下落的颗粒和溢出的液体被引导回到火焰出口孔的可能性也被降低。
15.根据另一实施例，所述谷部在所述气体燃烧器的径向向外方向上倾斜。
16.如果谷部朝向燃烧器的外周倾斜，则下落的颗粒和溢出的液体不能积聚在气体燃烧器的中心附近。此外，这种倾斜有助于防止火焰出口孔的堵塞。下落的颗粒和溢出的液体沿径向方向被引导离开气体燃烧器。倾斜引起颗粒和液滴的加速，因此支持盖的如下功能：通过引导下落的颗粒和溢出的液体远离燃烧器本身而保持下落的颗粒和溢出的液体远离火焰出口孔。在数学术语中，谷部相对于高度的绝对最小值位于气体燃烧器的盖的外周向线处，即沿着盖的表面与外侧表面相交的线。
17.根据另一实施例，脊部在气体燃烧器的径向向外方向上倾斜。这种布置还有助于清洁气体燃烧器及其周围环境，因为下落的颗粒和液体被引导到气体燃烧器的外周。
18.根据另一实施例，气体燃烧器具有内部开口。换句话说，气体燃烧器具有环形形式，即圆形或多边形环的形状。
19.根据另一实施例，气体燃烧器具有星形形状的覆盖区。
20.根据另一实施例，气体燃烧器具有凸多边形覆盖区。这种覆盖区允许容易地清洁气体燃烧器及其周围环境。
21.还公开了一种用于根据如上所述的实施例的气体燃烧器的盖。
22.还公开了一种具有根据如上所述的实施例的气体燃烧器的烹饪灶具。根据如上所述的实施例的气体燃烧器被用于烹饪灶具中。
23.还公开了一种具有根据如上所述的实施例的气体燃烧器的烹饪炉灶（cooking range）。如上所述的气体燃烧器用于烹饪炉灶的一个或多个灶具中。
24.本发明的其他可能的实施方式或替代解决方案还包括上文或下文关于实施例描述的特征的组合(本文中没有明确提到)。本领域技术人员还可以将单独的或独立的方面和特征添加到本发明的最基本形式中。
附图说明
25.从在结合附图考虑的随后的描述和从属权利要求中，本发明的另外的实施例、特征和优点将变得显而易见，在附图中：图1是气体燃烧器的透视图；图2是气体燃烧器的不同实施例的透视图；图3是气体燃烧器的另一实施例的透视图；图4是气体燃烧器的另一实施例的透视图；以及图5是气体燃烧器的另一实施例的透视图；图6示出了图1的气体燃烧器的变型。
具体实施方式
26.在附图中，除非另外指出，相同的附图标记表示相同或功能上等同的元件。
27.用于烹饪的家用器具的气体燃烧器的顶部部分在图1中示出。气体燃烧器2具有带有顶表面6的盖1。该顶表面由八对表面3形成。这些表面相对于水平方向倾斜。表面3以这样的方式布置，即它们交替地在脊部4和谷部5中彼此接触。脊部4是表面3的顶部边缘，而谷部5是表面3的下边缘。脊部和谷部在具有星形形状的燃烧器2的径向方向上延伸。该星形的点是圆形的。
28.下落的颗粒和液滴由竖直箭头41表示。而图1中仅有箭头41指示颗粒和液滴撞击脊部，可以理解颗粒和液滴可以落在顶表面6的任何点上。为了简单起见，仅示出了表示落在作为局部最大值的脊部4上的颗粒和液滴的箭头，所述局部最大值即气体燃烧器2的盖1的顶表面6的最高点。在脊部4之间撞击顶表面6的颗粒和液滴的轨迹可以容易地从以下关于落在脊部4上的颗粒的描述中推断出，沿箭头41之一下落的任何颗粒或液滴将被引导向倾斜面3的下方，如箭头42所示。从那里，颗粒或液滴将进一步滑下谷部5直到其从顶表面6的边缘下落。颗粒或液滴的动量将导致颗粒或液滴具有大致跟随箭头43的轨迹，即远离气体燃烧器2及其火焰出口孔31。如可以看到的，火焰出口孔31被定位成使得它们的中心沿着脊部4的线。这将有助于以两种方式防止火焰出口孔31的堵塞。首先，脊部4仅构成顶表面6的小部分。从而，颗粒或液滴撞击任何火焰出口孔31的可能性非常低。其次，离开火焰出口孔31的气体混合物产生大致向上方向的气流。该气流与火焰产生的热量一起将有助于引导颗粒或液滴远离火焰出口孔31。
29.图2示出了与图1中所示的气体燃烧器具有类似构造的气体燃烧器的透视图。与图1中相同的附图标记已经用于指示相应的部件。图2和图1之间的主要区别在于，气体燃烧器2具有内部开口。换句话说，图2的气体燃烧器具有环形覆盖区。气体燃烧器2基本上由具有一个或多个内部通道(未示出)的八边形环形成。这种通道用于将燃气和空气的混合物引导至火焰出口开口。气体和空气的混合物从底部或从侧面(未示出)供给到气体燃烧器。再次，落在顶表面6上的颗粒或液滴将被引导远离位于脊部4上的火焰出口孔31，沿着倾斜表面3向下，并且进一步沿着谷部5，直到它们远离气体燃烧器2下落。如从图2可以看到的，谷部5不仅可以是线，而且可以是具有与表面3的倾斜在值或在方向方面不同的倾斜的表面，在所有实施例中，倾斜表面3和谷部5两者都可以形成为多个不同的表面。
30.图3具有与图2中的气体燃烧器具有相同基本设计的气体燃烧器的透视图。主要区
别在于图3的气体燃烧器不具有沿着脊部4的火焰出口孔。而是图3的气体燃烧器2具有在气体燃烧器2的外表面的竖直外表面8中和内表面9中的火焰出口孔32。当气体燃烧器在使用中时，这些表面在向上方向上延伸，即在朝着烹饪用具的方向上延伸。同样，这些火焰出口孔被保护免受下落的颗粒和液滴的影响，因为下落的颗粒和液滴将被引导到谷部5并从该处被引导到气体燃烧器2的周边。这种保护效果甚至被增强，因为火焰出口孔32位于脊部下方。通过这种设计，火焰出口孔的位置离谷部较远。这由水平线12示出，其用于指示火焰出口孔32和谷部5之间的水平距离。该水平距离有助于进一步减小颗粒和液滴靠近火焰出口孔32的可能性。应当注意，在图3和图4中，谷部具有其位于环形气体燃烧器的外周处的最低点。这种布置将引导大部分下落的颗粒远离环的内部开口并朝向环形气体燃烧器的外周。
31.图4中所示的气体燃烧器与图3的气体燃烧器非常相似。主要的区别在于火焰出口孔32现在具有矩形横截面。在其他方面，图4对应于图3，主要例外的是火焰出口孔的布置。此外，在图4中，指示了盖1的外终止线10和内终止线11。已经添加虚线来指示谷部5的端部或离谷部5最近的火焰出口孔32的边缘。两条竖直虚线之间的水平线12指示谷部5和火焰出口孔32之间的水平距离。
32.图5中示出了另一个实施例，其具有与图4所示的相同的基本结构和火焰出口孔32。除了图4的构造之外，图5现在还包括位于脊部4上的火焰出口孔31。因此，图4的实施例可以被认为是图4和图2的实施例的组合。
33.图6示出了图1的气体燃烧器的变型。尽管图1中的燃烧器具有星形形状的覆盖区，但是图6的气体燃烧器具有八边形覆盖区。与图2-图5中所示的实施例相比，图6的实施例不具有环形覆盖区，并且因此没有内部开口。因此，脊部也应当朝向气体燃烧器的周边倾斜。
34.图2-图6的任何实施例可以实现为具有圆柱形形状的气体燃烧器，即具有圆形覆盖区而不是多边形外形。在图2-图5的实施例中，内部开口也可以是圆形的，而不是多边形的。除了在图2-图6中作为气体燃烧器的覆盖区示出的八边形之外，可以选择任何其他多边形。正多边形是优选的，因为它们与圆形烹饪用具匹配良好。根据要在气体燃烧器上使用的烹饪用具的形状，也可以使用其他形状。
35.附图标记1盖2气体燃烧器3倾斜的局部表面4脊部5谷部6顶表面8外侧表面9内侧表面10终止线11终止线12水平距离31、32火焰出口孔41指示下落颗粒或液滴的箭头
42指示颗粒或液滴沿倾斜表面向下滑动的箭头43指示颗粒或液滴沿着谷部向下滑动的箭头。