一种三七产地趁鲜加工方法

技术特征：
1.一种三七产地趁鲜加工方法，其特征在于：在产地将新鲜的三七，经过挑选、清洗后去除须根、剪口，趁鲜切片，进行蒸制，蒸制后的三七干燥得到熟三七饮片，完成三七趁鲜加工。2.根据权利要求1所述三七产地趁鲜加工方法，其特征在于：切片厚度为2-10mm。3.根据权利要求1所述三七产地趁鲜加工方法，其特征在于：蒸制温度为80-130℃，蒸制时间为0.5-10h。4.根据权利要求1所述三七产地趁鲜加工方法，其特征在于：干燥温度为40-80℃，干燥时间为12-72h。

技术总结
本发明公开一种三七趁鲜加工方法，属于中药产地加工技术领域，在产地将新鲜的三七主根趁鲜切片，放入高压灭菌锅中蒸制，将蒸制后的三七干燥，完成三七趁鲜加工饮片，即熟三七饮片的制备；该方法加工的熟三七饮片中总三七皂苷含量比同一批次传统制备的熟三七饮片高，经过药理学验证，本发明方法制得的熟三七饮片在药效学方面优于传统熟三七饮片，并具有明显的统计学意义；本发明采用新鲜三七直接切厚片蒸制再干燥的方法，可以有效缩短三七饮片加工时间，提高产地加工效率和产地趁鲜加工工业化水平，对促进三七标准化和工程化发展具有重要意义。义。


技术研发人员：崔秀明 段嫏环 李起慧 吕冬
受保护的技术使用者：昆明理工大学
技术研发日：2022.10.11
技术公布日：2022/12/30