一种饼胚切割装置的制作方法

1.本实用新型涉及饼胚制作设备技术领域，尤其涉及一种饼胚切割装置。


背景技术：

2.饼胚一般就是半成品的饼，比如披萨饼呸，还有手抓饼的饼，都是饼胚，大量制作饼胚一般采用切割装置进行切割。
3.中国专利号cn206238218u公开了一种月饼饼胚切割装置，该月饼饼胚切割装置，从而达到切割面团，增加月饼切割的效率，干净卫生，由于第一切刀和第二切刀挤压切割能够使面料完全包裹馅料，使切割的月饼饼胚质量合格，大大增大了月饼制作的效率，制作月饼的数量和质量都大大提高。
4.虽然第一切刀和第二切刀挤压切割能够使面料完全包裹馅料，但是应用于手抓饼的饼胚，第一切刀和第二切刀相互切割时挤压面料时容易造成接触面受压局部变型，难以呈现规则的圆形，影响品质，因此我们设计一种专门针对手抓饼饼胚的切割装置。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种饼胚切割装置。
6.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种饼胚切割装置，包括壳体，所述壳体的顶部一端固定有第一安装架，第一安装架的顶部活动插接有插杆，所述插杆的底部固定有上压模，所述壳体的底部内壁对应上压模的位置固定有下压模，所述上压模的外壁螺纹连接有第一螺纹环，所述第一螺纹环的底部固定有环形切刀，所述第一安装架的顶部固定有包裹在插杆外壁的弹簧，所述插杆的顶部固定有按压板。
7.作为本实用新型的进一步方案，所述下压模的顶部边缘开设有斜面。
8.作为本实用新型的进一步方案，所述壳体右侧开设有出料口，所述出料口内插接有挡板，所述壳体的底部内壁设置为顺着出料口倾斜的结构。
9.作为本实用新型的进一步方案，所述第一安装架的顶部位于插杆的周边开设有螺纹槽，所述螺纹槽内螺纹连接有第二螺纹环。
10.作为本实用新型的进一步方案，所述第二螺纹环的直径小于按压板的直径。
11.作为本实用新型的进一步方案，所述壳体的外壁远离出料口的一侧固定有工作台，所述壳体和工作台均通过支架支撑固定。
12.作为本实用新型的进一步方案，所述壳体的顶部一端固定有第二安装架，所述第二安装架与第一安装架固定，所述第二安装架上固定有隔板。
13.本实用新型的有益效果为：
14.本实用新型：使用者在工作台上用擀面杖对面粉进行初步的按压成片，形成初步的饼胚，然后将饼胚放置在下压模的顶部，使用者按压按压板，使得弹簧收缩，插杆下压带动上压模对放置在下压模顶部的饼胚进行按压，使其表面均匀，同时安装在上压模外壁的
环形切刀对饼胚的边缘多出部分进行切除，呈现规则的圆形，切除的饼胚竖着斜面落在壳体内进行收集可再次进行使用，提高饼胚的制作品质和工作效率。
15.本实用新型：环形切刀固定在第一螺纹环的底部，第一螺纹环螺纹固定在上压模的外壁，便于螺纹转动第一螺纹环，调节环形切刀底部与上压模底部的距离，得以调节饼胚的厚度，制成所需的不同厚度的饼胚。
16.本实用新型：在调节好环形切刀底部与上压模底部的距离后，适应性的根据饼胚所需厚度，调节第二螺纹环的高度，控制按压板下压的高度，防止过分按压按压板造成环形切刀刀口受损。
附图说明
17.图1为本实用新型提出的一种饼胚切割装置的第一立体结构示意图；
18.图2为本实用新型提出的一种饼胚切割装置的第二立体结构示意图；
19.图3为本实用新型提出的一种饼胚切割装置的局部立体结构示意图；
20.图4为本实用新型提出的一种饼胚切割装置的图2中a处放大结构示意图。
21.图中：1、壳体；2、下压模；3、第一安装架；4、第二安装架；5、插杆；6、上压模；7、弹簧；8、按压板；9、第一螺纹环；10、环形切刀；11、螺纹槽；12、第二螺纹环；13、出料口；14、隔板；15、工作台；16、斜面；17、挡板。
具体实施方式
22.下面将结构本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
23.需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结构实施例来详细说明本实用新型。
24.参照图1-4，一种饼胚切割装置，包括壳体1，壳体1的顶部一端固定有第一安装架3，第一安装架3的顶部活动插接有插杆5，插杆5的底部固定有上压模6，壳体1的底部内壁对应上压模6的位置固定有下压模2，上压模6的外壁螺纹连接有第一螺纹环9，第一螺纹环9的底部固定有环形切刀10，第一安装架3的顶部固定有包裹在插杆5外壁的弹簧7，插杆5的顶部固定有按压板8，环形切刀10固定在第一螺纹环9的底部，第一螺纹环9螺纹固定在上压模6的外壁，便于螺纹转动第一螺纹环9，调节环形切刀10底部与上压模6底部的距离，得以调节饼胚的厚度，制成所需的不同厚度的饼胚。
25.本实施例中，下压模2的顶部边缘开设有斜面16，利用设有斜面16的下压模2，便于切断的饼胚顺着斜面16下落。
26.本实施例中，壳体1右侧开设有出料口13，出料口13内插接有挡板17，壳体1的底部内壁设置为顺着出料口13倾斜的结构。
27.本实施例中，第一安装架3的顶部位于插杆5的周边开设有螺纹槽11，螺纹槽11内螺纹连接有第二螺纹环12，第二螺纹环12的直径小于按压板8的直径，在调节好环形切刀10底部与上压模6底部的距离后，适应性的根据饼胚所需厚度，调节第二螺纹环12的高度，控制按压板8下压的高度，防止过分按压按压板8造成环形切刀10刀口受损。
28.本实施例中，壳体1的外壁远离出料口13的一侧固定有工作台15，壳体1和工作台15均通过支架支撑固定。
29.本实施例中，壳体1的顶部一端固定有第二安装架4，第二安装架4与第一安装架3固定，第二安装架4上固定有隔板14，利用加设的第二安装架4能够加强第一安装架3的稳定性，同时隔板14便于放置制好的饼胚。
30.工作原理：使用时，使用者在工作台15上用擀面杖对面粉进行初步的按压成片，形成初步的饼胚，然后将饼胚放置在下压模2的顶部，使用者按压按压板8，使得弹簧7收缩，插杆5下压带动上压模6对放置在下压模2顶部的饼胚进行按压，使其表面均匀，同时安装在上压模6外壁的环形切刀10对饼胚的边缘多出部分进行切除，切除的饼胚竖着斜面16落在壳体1内进行收集可再次进行使用；
31.进一步的，环形切刀10固定在第一螺纹环9的底部，第一螺纹环9螺纹固定在上压模6的外壁，便于螺纹转动第一螺纹环9，调节环形切刀10底部与上压模6底部的距离，得以调节饼胚的厚度，制成所需的不同厚度的饼胚。
32.为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在
……
之上”、“在
……
上方”、“在
……
上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在
……
上方”可以包括“在
……
上方”和“在
……
下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(转90度或处于其他方位)，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。
33.需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本技术的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
34.需要说明的是，本技术的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本技术的实施方式例如能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
35.以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。