一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料及其制备方法

1.本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料及其制备方法。


背景技术：

2.畜产品生产中，主要以猪、鸡生产为主，由于非洲猪瘟的影响，导致猪肉的供应不足，影响人民基本生活需求，因此需要其他畜产品的补充，对牛羊产业带来前所未有的机会和挑战。此外随着国民经济的提升，人们对牛羊肉的需求亦在不断增加，从有肉吃逐渐转变成要吃健康、优质的肉。
3.酵母硒，也称富硒酵母，是一种有机硒，相对于无机硒更加安全，酵母硒的作用在多种动物上都得到过验证，具有抗氧化以及增强动物免疫的好处硒是人体生长发育必须的元素，当人体硒低于0.1mg/kg时就会发生缺硒症状。中国硒资源非常珍贵，许多省份地区都存在缺硒的情况，而广西具有丰富的硒土资源，因此生产有多种富硒产品，多以稻米、硒茶、富硒蔬菜等居多，但对于畜产品来说富硒产品的生产还处于发展阶段，富硒鸡、富硒羊等畜产品存在来源少、品质差等问题。
4.丁酸梭菌(clostridium butyri-cum，cb)是新一代芽孢益生菌制剂，维持人和动物肠道健康等作用，这种益生菌被称之为“肠道健康卫士”，在畜体内无残留，且有助于提高动物的生产力和免疫力，在畜禽生产中运用越发广泛。研究发现，添加丁酸梭菌能显著提高断奶仔猪平均日增重、显著降低料重比和腹泻率，提高猪只的免疫能力，能较好的替代抗生素。此外丁酸梭菌还具有一定抗氧化能力，显著提高断奶仔猪血清中谷胱甘肽过氧化物酶的含量和总抗氧化能力。丁酸梭菌在禽类生产中也多有应用，丁酸梭菌能调节肉鸡肠道菌群平衡、改善肉鸡小肠肠道组织形态结构，在蛋鸡的生产中改善了产蛋后期的生产性能。此外，丁酸梭菌除了促进动物生长外，还对畜产品品质有提升的作用。丁酸梭菌在反刍动物中报道较少，饲粮中添加丁酸梭菌能够提高犊牛断奶期的生长性能，降低腹泻率，降低血清丙二醛(mda)的含量，增强犊牛的免疫功能，有效缓解犊牛的断奶应激，在犊牛的健康养殖中发挥一定的益生作用。
5.在早期研究中，关于酵母硒和丁酸梭菌的联合应用少见报道，将其同时在羔羊生产上联合使用的效果未见报道，本发明将酵母硒和丁酸梭菌共同应用于羔羊的生产中，旨在提高羔羊的生产效率，为富硒羊产品打下前期研究基础。


技术实现要素：

6.本发明的目的在于针对现有技术中存在的不足，提供一种将酵母硒和丁酸梭菌联合添加到羔羊饲料中，高效生产富硒产羊肉，提高羔羊生产效率，节约生产成本，为提高羊肉附加值做前期积累的丁酸梭菌混合酵母硒饲料及其制备方法。
7.为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
8.一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料，由以下重量份原料组成；青贮饲料50-60份、干草
粉20-30份、茉莉花渣5-10份、小麦粉20-30份、麸皮10-20份、豆粕8-15份、棉籽饼5-10份、酵母硒1-10份、食盐0.5-3份及丁酸梭菌添加剂0.5-1份。
9.较佳地，由以下重量份原料组成：青贮饲料55份、干草粉25份、茉莉花渣8份、小麦粉25份、麸皮15份、豆粕10份、棉籽饼8份、酵母硒6份、食盐2份及丁酸梭菌添加剂0.8份。
10.较佳地，所述丁酸梭菌添加剂主要由以下重量份的原料组成：丁酸梭菌5-10份、嗜酸乳杆菌1-5份、地衣芽孢杆菌0.5-2份、蔗糖0.1-1份及魔芋胶1-3份。
11.较佳地，所述丁酸梭菌添加剂的制备方法为：将丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌的单菌培养液在30-35℃条件下进行混合培养10-20h；向混合培养液中添加蔗糖及魔芋胶，搅拌均匀后即得所述丁酸梭菌添加剂。
12.较佳地，所述丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌及地衣芽孢杆菌的活菌数为1-3
×
108cfu/g。
13.本发明还公开了一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料的制备方法，包括以下步骤：
14.(1)按配比称取各原料；
15.(2)将茉莉花渣、酵母硒、丁酸梭菌添加剂及适量水加入到发酵罐中，培养20-40h后得到发酵液；
16.(3)将青贮饲料、干草粉、茉莉花渣、小麦粉、麸皮、豆粕、棉籽饼及食盐混合后，添加发酵液混合均匀，然后压实密封，发酵20-25天，即得所述丁酸梭菌混合酵母硒饲料。
17.较佳地，在步骤(2)，水的添加量为茉莉花渣的5-20％。
18.较佳地，在步骤(3)，所述发酵的温度为30-40℃。
19.茉莉花渣茉莉花渣带有浓厚的茉莉香味,为天然香料,可改善饲料品味,防止饲料霉孤延长饲料贮藏时间。在有关研究中发现，在育肥日粮中搭配10％的茉莉花渣可以代替2％的豆饼和8％的麸皮，还可以提高育肥的增重速度。
20.本发明由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果：
21.本发明通过在羔羊饲料中添加丁酸梭菌混合酵母硒，且酵母硒和丁酸梭菌按一定配比联合使用具有较好的协同作用，对断奶羔羊的生长性能、血清生化、抗氧化及免疫功能效果较好，可促进羔羊的发育，高效生产富硒产羊肉，提高羔羊生产效率，节约生产成本，增加了经济效益。
附图说明
22.图1是对照组和实验组对断奶羔羊平均采食量和平均日增重的影响。
具体实施方式
23.为使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下参照附图并举出优选实施例，对本发明进一步详细说明。然而，需要说明的是，说明书中列出的许多细节仅仅是为了使读者对本发明的一个或多个方面有一个透彻的理解，即便没有这些特定的细节也可以实现本发明的这些方面。
24.实施例1
25.一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料，由以下重量份原料组成：青贮饲料55份、干草粉25份、茉莉花渣8份、小麦粉25份、麸皮15份、豆粕10份、棉籽饼8份、酵母硒6份、食盐2份及丁酸梭菌添加剂0.8份；
26.其中，丁酸梭菌添加剂主要由以下重量份的原料组成：丁酸梭菌8份、嗜酸乳杆菌3份、地衣芽孢杆菌1份、蔗糖0.5份及魔芋胶2份，丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌及地衣芽孢杆菌的活菌数为2
×
108cfu/g；丁酸梭菌添加剂的制备方法为：将丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌的单菌培养液在32℃条件下进行混合培养15h；向混合培养液中添加蔗糖及魔芋胶，搅拌均匀后即得所述丁酸梭菌添加剂；
27.一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料的制备方法，包括以下步骤：
28.(1)按配比称取各原料；
29.(2)将茉莉花渣、酵母硒、丁酸梭菌添加剂及适量水加入到发酵罐中，培养20h后得到发酵液，水的添加量为茉莉花渣的5％；
30.(3)将青贮饲料、干草粉、茉莉花渣、小麦粉、麸皮、豆粕、棉籽饼及食盐混合后，添加发酵液混合均匀，然后压实密封，在30℃条件下发酵20天，即得所述丁酸梭菌混合酵母硒饲料。
31.实施例2
32.本实施例其他工艺参数与实施例1保持一致，不同之处在于：一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料，由以下重量份原料组成：青贮饲料50份、干草粉20份、茉莉花渣5份、小麦粉20份、麸皮10份、豆粕8份、棉籽饼5份、酵母硒1份、食盐0.5份及丁酸梭菌添加剂0.5份。
33.实施例3
34.本实施例其他工艺参数与实施例1保持一致，不同之处在于：一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料，由以下重量份原料组成：青贮饲料60份、干草粉30份、茉莉花渣10份、小麦粉30份、麸皮20份、豆粕15份、棉籽饼10份、酵母硒10份、食盐3份及丁酸梭菌添加剂1份。
35.实施例4
36.本实施例其他工艺参数与实施例1保持一致，不同之处在于：丁酸梭菌添加剂主要由以下重量份的原料组成：丁酸梭菌5份、嗜酸乳杆菌1份、地衣芽孢杆菌0.5份、蔗糖0.1份及魔芋胶1份，丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌及地衣芽孢杆菌的活菌数为1
×
108cfu/g；丁酸梭菌添加剂的制备方法为：将丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌的单菌培养液在30℃条件下进行混合培养20h；向混合培养液中添加蔗糖及魔芋胶，搅拌均匀后即得所述丁酸梭菌添加剂。
37.实施例5
38.本实施例其他工艺参数与实施例1保持一致，不同之处在于：丁酸梭菌添加剂主要由以下重量份的原料组成：丁酸梭菌10份、嗜酸乳杆菌5份、地衣芽孢杆菌2份、蔗糖1份及魔芋胶3份，丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌及地衣芽孢杆菌的活菌数为3
×
108cfu/g；丁酸梭菌添加剂的制备方法为：将丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌的单菌培养液在35℃条件下进行混合培养10h；向混合培养液中添加蔗糖及魔芋胶，搅拌均匀后即得所述丁酸梭菌添加剂。
39.实施例6
40.本实施例其他工艺参数与实施例1保持一致，不同之处在于：一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料的制备方法，包括以下步骤：
41.(1)按配比称取各原料；
42.(2)将茉莉花渣、酵母硒、丁酸梭菌添加剂及适量水加入到发酵罐中，培养40h后得到发酵液，水的添加量为茉莉花渣的20％；
43.(3)将青贮饲料、干草粉、茉莉花渣、小麦粉、麸皮、豆粕、棉籽饼及食盐混合后，添加发酵液混合均匀，然后压实密封，在40℃条件下发酵25天，即得所述丁酸梭菌混合酵母硒饲料。
44.对比实施例1
45.本实施例其他工艺参数与实施例1保持一致，不同之处在于：一种丁酸梭菌混合酵母硒饲料，由以下重量份原料组成：青贮饲料50份、干草粉20份、茉莉花渣5份、小麦粉20份、麸皮10份、豆粕8份、棉籽饼5份、食盐0.5份。即本实施例未添加有酵母硒及丁酸梭菌添加剂。
46.将实施例1和对比实施例1制备得到的丁酸梭菌混合酵母硒饲料分别作为实验组和对照组，选取断奶后的努比亚黑山羊进行饲喂实验，本实验在南宁武鸣绿世界种羊场进行，选取的努比亚黑山羊平均断奶时间为2-2.5月龄，体重20kg以上，相同饲养条件下随机分2组，每组羊只大于5只，每只羊为1次重复。分别记录两组羔羊平均日采食量和料肉比，血清分析及免疫指标分析等数据。
47.(1)生长性能：每天准确记录每组羔羊采食量，观察羔羊生长情况，分别于试验期第1、7、14、21、28天称量每只羔羊体重，并计算精料平均日采食量和平均日增重(adg)。
48.(2)血清生化指标：分别于试验期第1、14、28天8:00，对所有羔羊空腹进行颈静脉采血10ml，静置30min，以3000r/min离心，收集血清，置于-20℃保存待测。通过全自动生化仪检测血清中z总抗氧化能力(t-aoc)谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)、总超氧化物歧化酶(t-sod)及丙二醛(mda)含量的测定。
49.如图1所示，为对照组和实验组的断奶羔羊平均采食量和平均日增重的影响，由图中可看出两组断奶羔羊平均采食量相差不大，然而实验组断奶羔羊的平均日增重高于对照组。
50.将对照组和实验组的断奶羔羊的血清生化指标进行测定，结果如表1所示。
51.表1
[0052][0053]
由表1数据可知，实验组断奶羔羊血清中谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)、总超氧化
物歧化酶(t-sod)含量均高于对照组，可知，本发明的在羔羊饲料中添加丁酸梭菌混合酵母硒，对断奶羔羊的生长性能、血清生化、抗氧化及免疫功能效果较好，可促进羔羊的发育，高效生产富硒产羊肉，提高羔羊生产效率，节约生产成本，增加了经济效益。
[0054]
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。