调料上料装置及烧烤机的制作方法

1.本实用新型涉及烧烤技术领域，特别涉及一种调料上料装置及烧烤机。


背景技术：

2.烧烤是一种人们喜闻乐见的美食，烧烤机作为可以进行烧烤的机器，受到众多使用者的青睐。在烤制食物时，为了获得良好的食用口感和风味，需要在食材的表面添加酱料、盐粒、胡椒粉、油液等调料。
3.现有技术中，添加调料的工序一般都由人工完成，浪费人力、劳动强度大、自动化程度低；市场上虽有部分烧烤机，通过控制上料部(或油辊)从烤串表面扫过或者控制烤串从上料部(或油辊)上通过进行油液的涂抹，但是涂油效果不好，也不能适应于盐粒、胡椒粉等调料的上料。


技术实现要素：

4.本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种调料上料装置，能够代替人工自动对食材进行调料的添加，确保良好的食材口感和风味。
5.本实用新型还提出一种烧烤机，在烧烤食材时能够对食材进行调料的添加。
6.根据本实用新型第一方面实施例的调料上料装置，包括上料件、食材安装部和调节机构。所述食材安装部对应设置在所述上料件的下方，用于装夹食材。所述调节机构，所述调节机构连接所述上料件，用于控制所述上料件上下往复运动来对食材进行调料添加。
7.根据本实用新型实施例的调料上料装置，至少具有如下有益效果：
8.食材装夹在食材安装部上，上料件位于食材的上方，通过调节机构控制上料件上下往复运动，上料件的抖动能够模拟人手抖落调料的动作，从而将粉状调料，如胡椒粉、盐粒快速撒落在食材上；也可以通过调节机构控制上料件上下往复运动，实现上料件与食材之前的距离的改变，使得上料件间歇性多次接触食材，实现粘稠状调料，例如油液、酱料等点涂在食材上。可以理解的是，本实用新型实施例本实用新型能够控制上料件在设定时间内间歇性的多次接触食材，食材得到充分的油液或酱料涂抹，能够促使上料件上的油液或酱料滴落、浸透到食材上，使得食材口感更佳。本实用新型结构简单、动作连贯、稳定，有良好的推广应用价值。
9.根据本实用新型的一些实施例，所述上料件位于所述食材安装部的上方，所述调节机构连接所述上料件，用于控制所述上料件上下移动，从而间歇性接触食材。
10.根据本实用新型的一些实施例，所述调节机构为曲柄滑块机构、曲柄摇杆机构、齿轮齿条机构、电机丝杆传动机构或伸缩缸。
11.根据本实用新型的一些实施例，所述调料上料装置还设有横向移动机构，用于控制所述上料件水平移动。
12.根据本实用新型的一些实施例，所述调节机构设置在所述横向移动机构上。
13.根据本实用新型的一些实施例，所述横向移动机构包括：
14.导向杆，水平设置；
15.横向滑块，滑动安装在所述导向杆上；
16.所述调节机构为曲柄滑块机构，所述曲柄滑块机构包括：
17.纵向滑块，所述上料件设置在所述纵向滑块上；
18.纵向滑轨，与所述纵向滑块滑动配合，所述纵向滑轨设置在所述横向滑块上。
19.根据本实用新型的一些实施例，所述横向移动机构还包括：
20.齿条，所述齿条的长度方向与所述导向杆的轴向平行；
21.齿轮，配合安装在所述齿条上，所述齿轮与所述横向滑块连接；
22.第二驱动电机，连接所述齿轮，用于驱动所述齿轮转动。
23.根据本实用新型的一些实施例，所述横向移动机构设置有两根所述导向杆，两根所述导向杆分别位于所述齿条的上方和下方，每根所述导向杆上均设有所述横向滑块，两个所述横向滑块通过连接板连接，所述第二驱动电机安装在所述连接板上。
24.根据本实用新型的一些实施例，所述调料上料装置还设置有调料补给机构。
25.根据本实用新型第二方面实施例的烧烤机，其设置有上述任一实施例记载的所述调料上料装置。
26.根据本实用新型的一些实施例，所述上料件设有连接杆和上料部，所述连接杆的一端连接所述纵向滑块、另一端连接所述上料部。
27.根据本实用新型实施例的烧烤机，至少具有如下有益效果：
28.本实施例的烧烤机应用上述调料上料装置后，能够将酱料、盐粒、胡椒粉、油液等调料自动添加到食材上，保证食材的口感和风味。
29.本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。
附图说明
30.下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步的说明，其中：
31.图1为本实用新型第二方面实施例的烧烤机的整体结构示意图；
32.图2为本实用新型第一方面实施例的调料上料装置的整体结构示意图；
33.图3为本实用新型第一方面实施例的调料上料装置的调节机构的第一视角图；
34.图4为本实用新型第一方面实施例的调料上料装置的调节机构的第二视角图；
35.附图标记：
36.101、上料件；102、食材安装部；103、调节机构；104、偏心轮、105、连杆；106、纵向滑块；107、纵向滑轨；108、第一驱动电机；109、导向杆；110、横向滑块；111、齿条；112、齿轮；113、连接板；114、第二驱动电机；115、储油箱；116、连接杆；117、上料部；118、烧烤工位。
具体实施方式
37.下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的
限制。
38.在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
39.在本实用新型的描述中，多个指的是两个以上。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
40.本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。
41.参照图1和图2所示，本实用新型还提出一种调料上料装置，包括上料件101、食材安装部102和调节机构103。食材安装部102对应设置在上料件101的下方，用于装夹食材。调节机构103，调节机构103连接上料件101，用于控制上料件101上下往复运动来对食材进行调料添加。
42.根据本实用新型实施例的调料上料装置，至少具有如下有益效果：
43.食材装夹在食材安装部102上，上料件101位于食材的上方，通过调节机构103控制上料件101上下往复运动，上料件101的抖动能够模拟人手抖落调料的动作，从而将粉状调料，如胡椒粉、盐粒快速撒落在食材上；也可以通过调节机构103控制上料件101上下往复运动，实现上料件101与食材之前的距离的改变，使得上料件101间歇性多次接触食材，实现粘稠状调料，例如油液、酱料等点涂在食材上。可以理解的是，本实用新型实施例本实用新型能够控制上料件101在设定时间内间歇性的多次接触食材，食材得到充分的油液或酱料涂抹，能够促使上料件101上的油液或酱料滴落、浸透到食材上，使得食材口感更佳。本实用新型结构简单、动作连贯、稳定，有良好的推广应用价值。
44.可以理解的是，调节机构103为曲柄滑块机构、曲柄摇杆机构、齿轮齿条机构、电机丝杆传动机构或伸缩缸，均可以实现往复运动。
45.参照图1所示，调料上料装置还设有横向移动机构，用于控制上料件101水平移动。一个食材安装部102上可以装夹有很多食材，上料件101在对部分食材添加调料后，通过横向移动机构控制上料件101水平移动，将上料件101位移到还未添加调料的食材的上方，然后通过调节机构103控制上料件101对其余食材进行调料的添加。另外，可以理解的是，还可以设置多个食材安装部102，通过横向移动机构能够控制上料件101在多个食材安装部102之间切换。
46.可以理解的是，调节机构103设置在横向移动机构上，上料件101设置在调节机构103上，调节机构103能够跟随横向移动机构水平移动。
47.参照图2和图3所示，可以理解的是，横向移动机构包括导向杆109和横向滑块110。导向杆109水平设置。横向滑块110滑动安装在所述导向杆109上。调节机构103包括纵向滑块106和纵向滑轨107。上料件101设置在纵向滑块106上。纵向滑轨107与纵向滑块106滑动配合，纵向滑轨107设置在横向滑块110上。曲柄滑块机构运动时，纵向滑块106在纵向滑轨107中的上下移动，带动上料件101上下移动，上料件101在上下移动的过程中即可实现调料
的添加。横向滑块110在导向杆109上横向移动能够实现上料件101的水平位移，从而改变添加调料的位置，能够提高本实用新型实施例的适应性。
48.具体地，曲柄滑块机构包括偏心轮104、连杆105、纵向滑块106和纵向滑轨107，偏心轮104由第一驱动电机108驱动转动，连杆105的一端转动安装在偏心轮104的偏心位置，连杆105的另一端与纵向滑块106铰接，纵向滑块106滑动设置在纵向滑轨107中，偏心轮104转动，连杆105将带动纵向滑块106在纵向滑轨107中上下移动。
49.参照图2和图4所示，可以理解的是，横向移动机构设置有齿条111，齿条111的长度方向与导向杆109的轴向平行，齿条111上配合设置有齿轮112，齿轮112在第二驱动电机114驱动下在齿条111上移动，齿轮112与横向滑块110连接。齿轮112、齿条111和第二驱动电机114的组成能够给横向滑块110提供驱动力，齿轮112转动从而在齿条111上直线运动，即可带动横向滑块110沿着导向杆109水平移动。
50.参照图4所示，可以理解的是，调料上料装置设置有两根导向杆109，两根导向杆109分别位于齿条111的上方和下方，每根导向杆109上均设有横向滑块110，两个横向滑块110通过连接板113连接，第二驱动电机114安装在连接板113上。两根导向杆109的设置能够使得调料上料装置的横向移动更为稳定。
51.可以理解的是，调料上料装置还设置有调料补给机构，上料件101的油液不足时，可以通过调料补给机构补充油液。
52.参照图1和图2所示，上料件101设置有连接杆116和上料部117，连接杆116的一端连接纵向滑块106、另一端连接上料部117。
53.在本实施例中，是进行油液的添加，所以上料部117设置为油刷。
54.参照图1所示，可以理解的是，调料补给机构设置在食材安装部102的左侧或者右侧，调料补给机构包括储油箱115，储油箱115的上端开口。上料部117通过连接杆116设置在纵向滑块106上，上料部117随着横向滑块110的运动可以移动至储油箱115的上方，然后随着纵向滑块106的运动从储油箱115的上端开口中伸入储油箱115内，沾了油液后再从储油箱115中退出，继续进行涂油。
55.可以理解的是，连接杆116包括依次连接的第一横杆、竖杆和第二横杆，第一横杆的末端连接在纵向滑块106上，第二横杆的末端连接上料部117。
56.本实用新型还提出一种烧烤机，其设置有上述任一实施例记载的调料上料装置。
57.本实施例的烧烤机应用上述调料上料装置后，能够将酱料、盐粒、胡椒粉、油液等调料自动添加到食材上，保证食材的口感和风味。
58.可以理解的是，烧烤机设有多个烧烤工位118，每个烧烤工位118上设有能够升降、旋转的食材安装部102，食材安装部102的上方设有调料上料装置。
59.上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。