一种肉制品加工用蒸煮装置的制作方法

1.本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种肉制品加工用蒸煮装置。


背景技术：

2.肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，在肉制品加工生产时需要对肉制品进行蒸煮，以便于对其进行调味以及蒸熟，便于人们的食用，现有的肉制品加工用蒸煮装置不便满足对肉块蒸、煮需求，且蒸煮的效率较低，且不便将肉块沥干后取出，不便将不同的肉块分开放置。


技术实现要素：

3.本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种肉制品加工用蒸煮装置，便于满足对肉块蒸、煮需求，且蒸煮的效率较高，且方便将肉块沥干后取出，便于将不同的肉块分开放置，可以有效解决背景技术中的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制品加工用蒸煮装置，包括蒸锅锅主体，所述蒸锅锅主体内置有用于分类放置肉块的肉块放置单元，所述蒸锅锅主体内腔的底部安装有多个电加热管，所述蒸锅锅主体顶部的开口处铰接有密封盖板，所述密封盖板上开设有多个排气孔，所述密封盖板闭合时背向蒸锅锅主体的一端面设有把手。
5.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸锅锅主体底部的四角位置处各设有一个支撑架，所述支撑架的底部设有防滑脚垫。
6.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述肉块放置单元包括开设在所述蒸锅锅主体内壁的限位槽，所述限位槽内滑动连接有蒸煮架底座，所述蒸煮架底座上开设有多个第二蒸煮孔，所述蒸煮架底座的上端面设有支撑杆，所述支撑杆的周面设有多个安装块，所述安装块的上端面开设有多个插接孔，所述插接孔内连接有插接杆，所述插接杆通过安装架连接有肉块放置架，所述肉块放置架的底部开设有多个第一蒸煮孔。
7.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸煮架底座的上端面连接有支架，所述支架的底部连接有u型托架，所述u型托架的底部连接有位于所述蒸锅锅主体外周面的升降气缸。
8.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸锅锅主体的底部连接有排水管道，所述排水管道上安装有控制阀门。
9.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过设置安装架、蒸煮架底座、安装块、支撑杆和插接杆便于满足对肉块蒸、煮需求，不仅限于蒸或者煮，且便于将不同的肉块立体分类放置，增大了传热面积，提高了蒸煮的效率，通过设置升降气缸和支架方便将肉块沥干后取出，通过设置密封盖板、排气孔和把手提高了电加热管的热利用效率。
附图说明
10.图1为本实用新型结构示意图；
11.图2为本实用新型局部剖面结构示意图；
12.图3为本实用新型肉块放置单元细节结构示意图。
13.图中：蒸锅锅主体1、升降气缸2、支撑架3、防滑脚垫4、第一蒸煮孔5、肉块放置架6、支架7、u型托架8、密封盖板9、排气孔10、把手11、安装架12、限位槽13、第二蒸煮孔14、排水管道15、电加热管16、蒸煮架底座17、安装块18、支撑杆19、插接杆20、插接孔21。
具体实施方式
14.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
15.请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种肉制品加工用蒸煮装置，包括蒸锅锅主体1，蒸锅锅主体1内置有用于分类放置肉块的肉块放置单元，蒸锅锅主体1内腔的底部安装有多个电加热管16，通过电加热管16来对蒸锅锅主体1内的水进行加热煮沸，蒸锅锅主体1顶部的开口处铰接有密封盖板9，通过密封盖板9提高电加热管16的热利用效率，密封盖板9上开设有多个排气孔10，通过排气孔10来排放蒸汽，密封盖板9闭合时背向蒸锅锅主体1的一端面设有把手11，通过把手11便于开合密封盖板9。
16.蒸锅锅主体1底部的四角位置处各设有一个支撑架3，支撑架3的底部设有防滑脚垫4，通过支撑架3和防滑脚垫4来增强蒸锅锅主体1的稳定性。
17.肉块放置单元包括开设在蒸锅锅主体1内壁的限位槽13，限位槽13内滑动连接有蒸煮架底座17，蒸煮架底座17上开设有多个第二蒸煮孔14，蒸煮架底座17的上端面设有支撑杆19，支撑杆19的周面设有多个安装块18，安装块18的上端面开设有多个插接孔21，插接孔21内连接有插接杆20，插接杆20通过安装架12连接有肉块放置架6，肉块放置架6的底部开设有多个第一蒸煮孔5，通过限位槽13来将蒸煮架底座17支撑蒸锅锅主体1内，当对肉块进行水煮时，将水位控制在肉块放置架6以上的位置，当对肉块进行闷蒸时，将水位控制在蒸煮架底座17的高度，通过安装架12、插接杆20和插接孔21便于对肉块放置架6进行安装和拆卸，便于根据放置肉块的多少，来决定安装多少的肉块放置架6，将不同的肉块放置在不同的肉块放置架6上，立体分类放置，不仅便于快速蒸熟或者煮熟，且便于一定程度的防止汁液混合串味。
18.蒸煮架底座17的上端面连接有支架7，支架7的底部连接有u型托架8，u型托架8的底部连接有位于蒸锅锅主体1外周面的升降气缸2，通过升降气缸2和u型托架8配合支架7便于对蒸煮架底座17进行升降，便于将肉块沥干后取出。
19.蒸锅锅主体1的底部连接有排水管道15，排水管道15上安装有控制阀门，通过排水管道15配合控制阀门便于控制蒸锅锅主体1内水的排放。
20.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。


技术特征：
1.一种肉制品加工用蒸煮装置，包括蒸锅锅主体（1），其特征在于：所述蒸锅锅主体（1）内置有用于分类放置肉块的肉块放置单元，所述蒸锅锅主体（1）内腔的底部安装有多个电加热管（16），所述蒸锅锅主体（1）顶部的开口处铰接有密封盖板（9），所述密封盖板（9）上开设有多个排气孔（10），所述密封盖板（9）闭合时背向蒸锅锅主体（1）的一端面设有把手（11）。2.根据权利要求1所述的肉制品加工用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸锅锅主体（1）底部的四角位置处各设有一个支撑架（3），所述支撑架（3）的底部设有防滑脚垫（4）。3.根据权利要求1所述的肉制品加工用蒸煮装置，其特征在于：所述肉块放置单元包括开设在所述蒸锅锅主体（1）内壁的限位槽（13），所述限位槽（13）内滑动连接有蒸煮架底座（17），所述蒸煮架底座（17）上开设有多个第二蒸煮孔（14），所述蒸煮架底座（17）的上端面设有支撑杆（19），所述支撑杆（19）的周面设有多个安装块（18），所述安装块（18）的上端面开设有多个插接孔（21），所述插接孔（21）内连接有插接杆（20），所述插接杆（20）通过安装架（12）连接有肉块放置架（6），所述肉块放置架（6）的底部开设有多个第一蒸煮孔（5）。4.根据权利要求3所述的肉制品加工用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮架底座（17）的上端面连接有支架（7），所述支架（7）的底部连接有u型托架（8），所述u型托架（8）的底部连接有位于所述蒸锅锅主体（1）外周面的升降气缸（2）。5.根据权利要求1所述的肉制品加工用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸锅锅主体（1）的底部连接有排水管道（15），所述排水管道（15）上安装有控制阀门。

技术总结
本实用新型公开了一种肉制品加工用蒸煮装置，包括蒸锅锅主体，所述蒸锅锅主体内置有用于分类放置肉块的肉块放置单元，所述蒸锅锅主体内腔的底部安装有多个电加热管，所述蒸锅锅主体顶部的开口处铰接有密封盖板，所述密封盖板上开设有多个排气孔，所述密封盖板闭合时背向蒸锅锅主体的一端面设有把手，本肉制品加工用蒸煮装置通过设置安装架、蒸煮架底座、安装块、支撑杆和插接杆便于满足对肉块蒸、煮需求，不仅限于蒸或者煮，且便于将不同的肉块立体分类放置，增大了传热面积，提高了蒸煮的效率，通过设置升降气缸和支架方便将肉块沥干后取出，通过设置密封盖板、排气孔和把手提高了电加热管的热利用效率。电加热管的热利用效率。电加热管的热利用效率。


技术研发人员：石进文 陈松柏 陈松林
受保护的技术使用者：浏阳佳丝嘉食品有限责任公司
技术研发日：2022.07.27
技术公布日：2022/11/10