蒸汽烹饪装置及蒸烤一体机的制作方法

1.本实用新型涉及蒸汽烹饪技术领域，特别涉及一种蒸汽烹饪装置及蒸烤一体机。


背景技术：

2.蒸烤一体机是一种集发热装置、蒸汽发生装置于一体的电器设备，通过发热装置发出的热量、和/或蒸汽发生装置产生的蒸汽，对腔体内的食材进行烹饪，从而实现烤、蒸、和蒸烤功能。
3.但是，现有技术中的蒸烤一体机，为了保证使用蒸、蒸烤功能的食物口感，则在使用其烤功能时，食材的口感稍有欠佳；而为了提高烤功能的食物口感，则又使蒸、蒸烤功能的食物口感欠佳。


技术实现要素：

4.本实用新型提供一种蒸汽烹饪装置及蒸烤一体机，旨在保证蒸、蒸烤功能的食物口感的同时，能够改善烤功能的食材口感。
5.根据本技术第一方面的目的，本技术提供一种蒸汽烹饪装置，其包括：
6.箱体、门体，所述门体与所述箱体通过铰接组件连接；
7.所述箱体包括有腔体、设置在所述腔体上的蒸汽发生装置，所述腔体上开设有排汽口和进汽口，所述进汽口与所述蒸汽发生装置连通；所述排汽口与外部环境连通，以在对食材进行蒸、或蒸烤的过程中，通过所述排汽口进行排汽；
8.该蒸汽烹饪装置还包括有排汽组件，所述排汽组件包括有一活动件，所述活动件与所述门体顶紧或分离；
9.所述门体关闭时，所述门体和腔体密封连接，此时所述活动件与所述门体分离；
10.所述活动件顶紧所述门体，使所述门体和腔体之间形成一排汽间隙，以在对食材进行烤的过程中通过所述排汽间隙进行排汽。
11.本技术首先通过在腔体上开设进汽口和排汽口，在蒸、蒸烤过程中，通过排气口进行排汽，以保证蒸、蒸烤功能时食材的口感；进一步设置排汽组件，通过排汽组件上能够与门体顶紧或分离的活动件，在对食材进行烤的过程中，通过活动件顶紧门体以在所述门体和腔体之间形成一排汽间隙，进而所述排汽间隙进行排汽，从而保证了烤功能的食材口感。
12.在一些具体的实施方式中，所述腔体包括有u型框，与u型框密封连接的前板，所述前板上开设有密封圈安装槽，所述门体与安装在密封圈安装槽上的密封圈抵紧，以使所述门体和腔体密封连接。
13.在一些具体的实施方式中，所述铰接组件包括设置在门体上的第一铰接组件、一端与所述箱体连接的第二铰件；
14.在开门的作用力下，所述第一铰接组件绕第二铰件转动。
15.优选地，所述第一铰接组件包括固定座、弹性复位件、第一铰件；
16.其中，所述弹性复位件的一端与固定座连接固定，另一端与所述第一铰件的第一
端连接；
17.所述第一铰件的另一端与第二铰件的另一端铰接；
18.所述固定座与第二铰件的另一端铰接；
19.在开门的作用力下，所述固定座、第一铰接组件绕第二铰件转动，使第一铰件向下运动，所述弹性复位件被拉长处于伸长状态。
20.在一些具体的实施方式中，所述腔体包括有u型框，与u型框密封连接的前板，所述前板上开设有通孔，所述活动件穿设于所述通孔中，且能够在所述通孔中伸出或缩回。
21.在一些具体的实施方式中，所述排汽组件包括驱动件，与驱动件驱动连接的活动件，在所述驱动件的驱动作用下，所述活动件与所述门体顶紧或分离。
22.在一些具体的实施方式中，所述排汽组件还包括安装座，所述安装座上开设有运动槽，用以容纳所述活动件；所述驱动件固定在所述安装座上。
23.优选地，所述驱动件包括驱动电机、以及与驱动电机连接的传动齿轮；所述活动件包括与传动齿轮匹配的传动齿条。
24.根据本技术第二方面的目的，本技术提供一种蒸烤一体机，包括上述任一实施方式的蒸汽烹饪装置。
附图说明
25.此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本技术的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：
26.图1是本技术实施例的蒸汽烹饪装置的结构示意图；
27.图2是本技术实施例的排汽组件的结构示意图；
28.图3是本技术实施例的门体的结构示意图。
29.图4是图3中a处放大图。
具体实施方式
30.为了更好地阐述本实用新型，下面参照附图对本实用新型作进一步的详细描述。
31.应当明确，所描述的实施例仅仅是本技术实施例一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术实施例中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术实施例保护的范围。
32.在本技术实施例使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本技术实施例。在本技术实施例和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。
33.下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本技术相一致的所有实施方式。相反，它们仅是如所附权利要求书中所详述的、本技术的一些方面相一致的装置和方法的例子。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序，也不能理解为指示或暗示相对重要性。对
于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
34.此外，在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”是指两个或两个以上。“和/或”，描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，a和/或b，可以表示：单独存在a，同时存在a和b，单独存在b这三种情况。字符“/”一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。
35.蒸烤一体机的腔体上开设有进汽口，所述蒸汽发生装置产生的大量蒸汽，通过所述进汽口进入腔体内对食物进行烹饪。
36.蒸烤一体机的腔体上还开设有排汽口，所述排汽口与外部连通。
37.为了保证蒸、蒸烤功能的食材口感，排汽口的尺寸必须是合适的，以在防止腔体内压力过高引发的安全问题的同时，能够确保大量蒸汽在腔体内聚集，使食物能够通过蒸汽烹饪至熟。
38.具体地，如果排汽口尺寸过大，则从蒸汽发生装置产生的蒸汽，瞬间从排汽口排走，无法在腔体内聚集大量蒸汽，使食物在大量蒸汽和一定压力下烹饪至熟；如果排汽口尺寸过小，则一方面蒸汽从排汽口排走的量非常少，容易影响腔体进汽的顺畅度，并且腔体内压力容易过高从而引发的安全问题。
39.为了保证烤功能的食材口感，则需要将排汽口的尺寸尽可能增大。
40.具体地，在进行烤功能时，食材在烤熟的过程中会产生蒸汽，由于蒸汽不能及时排出从而影响食材口感，通过将排汽口尽可能增大，则能有效保证在烤的过程中蒸汽能够及时排出。但这显然又与蒸、蒸烤功能的食材口感实现要求相矛盾。
41.为了解决该技术问题，本技术实施例提供了一种蒸汽烹饪装置，其包括箱体、门体，所述门体与所述箱体通过铰接组件连接；
42.所述箱体包括有腔体、设置在所述腔体上的蒸汽发生装置，所述腔体上开设有排汽口和进汽口，所述进汽口与所述蒸汽发生装置连通；所述排汽口与外部环境连通，以在对食材进行蒸、或蒸烤的过程中，通过所述排汽口进行排汽；
43.该蒸汽烹饪装置还包括有排汽组件，所述排汽组件包括有一活动件，所述活动件与所述门体顶紧或分离；
44.所述门体关闭时，所述门体和腔体密封连接，此时所述活动件与所述门体分离；
45.所述活动件顶紧所述门体，使所述门体和腔体之间形成一排汽间隙，以在对食材进行烤的过程中通过所述排汽间隙进行排汽。
46.本技术首先通过在腔体上开设进汽口和排汽口，在蒸、蒸烤过程中，通过排气口进行排汽，以保证蒸、蒸烤功能时食材的口感；进一步设置排汽组件，通过排汽组件上能够与门体顶紧或分离的活动件，在对食材进行烤的过程中，通过活动件顶紧门体以在所述门体和腔体之间形成一排汽间隙，进而所述排汽间隙进行排汽，从而保证了烤功能的食材口感。
47.下面结合图1至图4所示，对本技术的蒸汽烹饪装置做详细阐述。
48.本技术实施例的蒸汽烹饪装置包括箱体1、门体2，连接所述门体与所述箱体的铰接组件3，排汽组件4，与所述排汽组件控制连接的控制板。
49.其中，所述排汽组件4包括有一活动件41，所述活动件与所述门体顶紧或分离。
50.具体地，所述排汽组件包括驱动件42，与驱动件驱动连接的活动件41，在所述驱动件的驱动作用下，所述活动件与所述门体顶紧或分离。优选地，在本技术实施例中，所述驱动件与控制板电连接，通过控制板控制驱动件工作，从而驱动活动件运动。
51.所述排汽组件还包括安装座43，所述安装座上开设有运动槽431，用以容纳所述活动件；所述驱动件固定在所述安装座上。
52.如图所示，在本技术实施例中，所述驱动件包括驱动电机421、以及与驱动电机连接的传动齿轮422；所述活动件41为与传动齿轮匹配的传动齿条。在另一些实施例中，所述驱动件可以包括电机、与电机连接的凸轮；所述活动件为伸出杆，所述伸出杆与所述凸轮的传动连接，当凸轮随电机转动时，伸出杆朝向门体的方向伸出或反向缩回；在另一些实施例中，驱动件还可以是电机、与电机输出轴连接的丝杆；所述活动件包括丝杆螺母，连接在丝杆螺母上的推动杆。
53.其中，所述箱体1包括有腔体11、设置在所述腔体上的蒸汽发生装置12、与蒸汽发生装置连通的水箱13。
54.所述腔体11包括有u型框111，与u型框密封连接的前板112。
55.所述前板上开设有通孔，所述活动件41穿设于所述通孔中，且能够在所述通孔中伸出或缩回。
56.所述前板上还开设有密封圈安装槽，所述门体与安装在密封圈安装槽上的密封圈5抵紧，以使所述门体和腔体密封连接。
57.所述腔体上开设有排汽口113和进汽口114，优选地，所述排汽口和进汽口开设在所述u型框上。其中，所述进汽口与所述蒸汽发生装置连通，所述排汽口与外部环境连通。在对食材进行蒸、或蒸烤的过程中，通过所述排汽口进行排汽。
58.其中，所述铰接组件3包括设置在门体上的第一铰接组件31、一端与所述箱体连接的第二铰件32；在开门的作用力下，所述第一铰接组件绕第二铰件转动。
59.具体地，所述第一铰接组件包括固定座313、弹性复位件312、第一铰件311；其中，所述弹性复位件的一端与固定座连接固定，另一端与所述第一铰件的第一端连接；所述第一铰件的另一端与第二铰件的另一端铰接；所述固定座与第二铰件的另一端铰接。优选地，所述弹性复位件312为弹簧。
60.在开门的作用力下，所述固定座、第一铰接组件绕第二铰件转动，使第一铰件向下运动，所述弹性复位件被拉长处于伸长状态。此时，门体被打开。
61.其中，所述开门的作用力包括外力，例如用户作用在门体上的力。所述开门的作用力还包括上述驱动件的驱动作用力。
62.其中，当开门的作用力消失时，门体在铰接组件的弹性复位件的恢复力作用下，实现门体的关闭，直至门体与所述密封圈抵紧，使所述门体和腔体密封连接。
63.如图所示，当所述所述开门的作用力为驱动件的驱动作用力时，在驱动件的驱动作用下，也即在驱动电机的作用下，带动传动齿轮转动，进而带动传动齿条在运动槽中前后移动。当传动齿条朝向门体方向移动时，传动齿条的首端穿过所述通孔与门体抵紧，进而将门体推开，使门体和腔体之间形成一排汽间隙。
64.当传动齿条向远离门体方向移动时，门体在铰接组件的恢复力作用下关闭，直至传动齿条的首端与门体分离，门体在铰接组件的恢复力作用下与腔体上的密封圈顶紧，实现密封连接。
65.如此设置，在本技术实施例的蒸汽烹饪装置在进行蒸、蒸烤功能时，通过所述排汽口排汽，既保证了腔体内部大量蒸汽的有效聚集，使蒸、蒸烤功能下的食材口感好；又保证
了装置的使用安全。
66.在进行烤功能时，通过排汽组件的驱动电机，经由传动齿轮带动传动齿条前后移动，进而将门体推开一排汽间隙，通过所述排汽间隙，将腔体内因食材烤熟过程产生的蒸汽及时排出，保证了烤功能下食材的烹饪口感。当然需要说明的是，在烤的过程中，所述排汽口也能排出一定蒸汽。
67.其中，本技术实施例的蒸汽烹饪装置，可以是本技术另一实施例提供的蒸烤一体机，其包括上述任一实施方式的蒸汽烹饪装置。还可以是带有蒸、蒸烤、烤功能的其他烹饪装置。
68.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“竖向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“垂直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗指所指的装置或元件必须具有特定的方位、为特定的方位构造和操作，因而不能理解为对本实用新型保护内容的限制。
69.如果本文中使用了“第一”、“第二”等词语来限定零部件的话，本领域技术人员应该知晓：“第一”、“第二”的使用仅仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，如没有另外声明，上述词语并没有特殊的含义。
70.本实用新型并不局限于上述实施方式，如果对本实用新型的各种改动或变形不脱离本实用新型的精神和范围，倘若这些改动和变形属于本实用新型的权利要求和等同技术范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变形。