一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备及方法与流程

技术特征：
1.一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，包括输送机构、打散机构和升降机构；所述输送机构用于输送米饭(20)；所述打散机构设置在输送机构上，用于将输送机构上的米饭(20)打散，所述打散机构包括第一打散组件(26)，所述第一打散组件(26)通过支撑件支撑，第一打散组件(26)包括打散轴(7)和打散件(8)，所述打散轴(7)设有两个，且两个打散轴(7)反向转动设置，每个所述打散轴(7)分别通过打散连杆(6)与支撑件转动连接，且每个打散轴(7)上均间隔设置有多个打散件(8)，两个打散轴(7)上的打散件(8)交错设置；所述升降机构用于带动转动状态的打散轴(7)升降，所述升降机构包括升降联动轮(5)和滑轮(4)，所述升降联动轮(5)固定套设打散连杆(6)的外围，所述升降联动轮(5)的外壁上至少开设有一个凹部(51)，所述升降联动轮(5)的底端设有滑轮(4)，所述滑轮(4)外壁与升降联动轮(5)外壁滑动连接，且滑轮(4)的端部还通过滑轮连杆(22)与支撑座(25)转动连接，所述支撑座(25)与机架(1)固定连接，所述机架(1)与支撑件滑动连接，当所述支撑件下降至最大位移时，所述打散件(8)的端部与输送机构的输送面滑动接触。2.根据权利要求1所述的一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，两个所述打散轴(7)通过驱动机构驱动转动，所述驱动机构包括打散电机(9)以及两个齿轮(10)，两个所述齿轮(10)啮合连接且分别套设在两个打散轴(7)外围，其中一个所述打散轴(7)通过打散连杆(6)与打散电机(9)的输出端连接，所述打散电机(9)安装在支撑件上。3.根据权利要求1所述的一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，所述打散件(8)包括间隔设置的一号打散杆(81)和二号打散杆(82)，所述一号打散杆(81)和二号打散杆(82)的一端分别与打散轴(7)外壁固接，一号打散杆(81)和二号打散杆(82)的另一端均为间隔设置的多个打散齿，其中所述一号打散杆(81)端部的多个打散齿之间的间距，小于二号打散杆(82)端部的多个打散齿之间的间距。4.根据权利要求3所述的一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，多个所述二号打散杆(82)均与升降联动轮(5)的凹部(51)位于同一水平面。5.根据权利要求1所述的一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，所述输送机构包括输送连杆(21)、带轮(18)、输送带(19)、进料斗(23)和挡板(24)；所述输送带(19)的两端分别套设在带轮(18)外围，并与带轮(18)摩擦连接，两个所述带轮(18)的端部分别通过输送连杆(21)与机架(1)转动连接；所述输送带(19)间隔设置在打散轴(7)底部，且输送带(19)的两侧均设有挡板(24)，所述挡板(24)与输送带(19)滑动连接，挡板(24)与打散连杆(6)转动连接，输送带(19)与挡板(24)围成用于输送米饭(20)的输送区；所述输送区内设有打散轴(7)和打散件(8)，且所述输送区的一端还设有出料口正对输送带(19)设置的进料斗(23)，所述进料斗(23)与打散轴(7)和打散件(8)沿输送米饭(20)的方向依次设置，当所述打散轴(7)位于下降状态的最大位移时，所述打散件(8)端部与输送带(19)外壁滑动连接。6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，所述打散机构还包括第二打散组件(27)，所述第二打散组件(27)与第一打散组件(26)结构相同，位于第二打散组件(27)上的所述升降联动轮(5)的凹部(51)朝向，与位于第一打
散组件(26)上的所述升降联动轮(5)的凹部(51)朝向朝不同的角度设置。7.根据权利要求6所述的一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，所述支撑件包括第一支座(2)和第二支座(3)，所述第一支座(2)和第二支座(3)分别与第一打散组件(26)和第二打散组件(27)转动连接，其中第一支座(2)和第二支座(3)的一侧分别与打散连杆(6)转动连接，第一支座(2)和第二支座(3)的另一侧分别通过滑块(13)与机架(1)滑动连接。8.根据权利要求7所述的一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，所述滑块(13)还通过缓冲机构与机架(1)连接，所述缓冲机构包括滑套(14)、导杆(15)、弹簧(16)和铰接杆(17)，所述铰接杆(17)对称设置有两个，每个所述打散轴(7)的两端分别与滑块(13)和滑套(14)铰接，两个所述滑套(14)间隔设置，且两个滑套(14)均滑动套设在导杆(15)外围，所述导杆(15)固定安装在机架(1)上，两个所述滑套(14)之间的间隔处设有弹簧(16)，所述弹簧(16)套设在导杆(15)外围，且弹簧(16)的两端分别与两个滑套(14)连接。9.根据权利要求7所述的一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，所述第一支座(2)和第二支座(3)还通过连接组件连接，所述连接组件包括连接板(12)和连接杆(11)，所述连接板(12)位于第一支座(2)与第二支座(3)之间的间隔处，且连接板(12)的两端分别与第一支座(2)和第二支座(3)中部的横向滑槽(28)滑动铰接，所述连接板(12)的中部还通过连接杆(11)与机架(1)转动连接。10.一种冷冻成排类炒饭便当的加工方法，应用于权利要求1-9任意一项所述的一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，其特征在于，包括以下步骤：1)启动输送机构输送米饭(20)；2)两个打散轴(7)反向转动，通过两个打散轴(7)上交错设置的打散件(8)对米饭(20)的上半部分进行初步打散；3)在打散轴(7)转动的同时带动升降联动轮(5)转动，当升降联动轮(5)的凹部(51)与滑轮(4)接触时，使得支撑件带动打散轴(7)下降，通过两个打散轴(7)上交错设置的打散件(8)对米饭(20)的下半部分进行深度打散；4)随着打散轴(7)的转动使得升降联动轮(5)上的凹部(51)与滑轮(4)间歇接触，实现对打散件(8)在进行初步打散和深度打散状态的往复切换。

技术总结
本发明涉及冷冻食品加工设备领域，更具体地说，本发明提供了一种冷冻成排类炒饭便当的加工设备，包括输送机构、打散机构和升降机构；所述输送机构用于输送米饭；所述打散机构设置在输送机构上，用于将输送机构上的米饭打散，所述打散机构包括第一打散组件，所述第一打散组件通过支撑件支撑，第一打散组件包括打散轴和打散件，所述打散轴设有两个，且两个打散轴反向转动设置，每个所述打散轴分别通过打散连杆与支撑件转动连接，且每个打散轴上均间隔设置有多个打散件，两个打散轴上的打散件交错设置；本发明通过设置升降机构带动打散机构在打散工作的过程中，带动打散机构往复升降，促进了对米饭的打散效果的同时，还能够保证米饭颗粒的完整度。粒的完整度。粒的完整度。


技术研发人员：蔡敬敬 王平 徐波 支春苗
受保护的技术使用者：江苏百斯特鲜食有限公司
技术研发日：2022.09.01
技术公布日：2022/11/11