一种保健饮品及其制备方法与流程

1.本发明涉及饮品制备技术领域，具体涉及一种保健饮品及其制备方法。


背景技术：

2.辅酶q10又名泛醌10，是一种醌环类化合物，其具有保护心脏、保护皮肤防止衰老、抗疲劳以及防癌抗癌作用。nmn，全称β-烟酰胺单核苷酸，是一种自然存在的具有生物活性核苷酸，其广泛参与人体多项生化反应，与免疫、代谢息息相关；研究表明，其具有抗衰老以及延长寿命的作用。人参为五加科植物人参的根；其含多种人参皂甙，具有增强体质、调节神经、延缓衰老。
3.然而，目前并未有以辅酶q10、nmn以及人参浓缩液为原料制备保健饮料的研究报道。


技术实现要素：

4.为了解决现有技术中存在的上述至少之一的技术问题，本发明提供了一种保健饮品。
5.本发明所要解决的上述技术问题，通过以下技术方案予以实现：
6.一种保健饮品，其包含辅酶q10、nmn以及人参浓缩液。
7.本发明首次提供了一种以辅酶q10、nmn以及人参浓缩液为原料制备得到的全新的保健饮品；所述的保健饮品兼具辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的功效；即具有保护心脏、抗衰老、延长寿命、增强体质、提高免疫力、抗疲劳以及防癌抗癌作等作用。
8.优选地，每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为5～50mg。
9.进一步优选地，每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为10～30mg。
10.最优选地，每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为15mg。
11.优选地，每500ml保健饮品中nmn的含量为20～600mg。
12.进一步优选地，每500ml保健饮品中nmn的含量为200～400mg。
13.最优选地，每500ml保健饮品中nmn的含量为300mg。
14.优选地，每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为1～3mg。
15.最优选地，每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为1.5mg。
16.优选地，所述的人参浓缩液通过如下方法制备得到：
17.取人参，然后用溶剂进行加热回流提取，回流提取结束后将提取液浓缩后得人参浓缩液；
18.所述的溶剂为水或乙醇水溶液；
19.溶剂的体积用量与人参的重量比为8～15ml：1g；
20.人参浓缩液的体积与人参的重量比为1～3ml：1g。
21.优选地，所述的溶剂为体积分数为30～40％的乙醇水溶液。
22.最优选地，所述的溶剂为体积分数为35％的乙醇水溶液。
23.发明人在进一步研究中惊奇的发现，当采用体积分数为30～40％的乙醇水溶液提取得到的人参浓缩液与辅酶q10以及nmn组合后加入到保健饮料中，使得制备得到的保健饮料具有十分优异的抗衰老作用；其抗衰老作用远远高于采用其它体积分数的乙醇水溶液或采用其它溶剂提取得到的人参浓缩液与辅酶q10以及nmn组合后加入到保健饮料中制备得到的保健饮料。采用体积分数为30～40％的乙醇水溶液提取得到的人参浓缩液与辅酶q10以及nmn组合后，三者间可以产生协同的抗衰老作用；而采用其它体积分数的乙醇水溶液提取得到的人参浓缩液或采用其它溶剂提取得到的人参浓缩液与辅酶q10以及nmn组合后并未显示出协同作用。
24.本发明还提供了一种保健饮品的制备方法，其包含如下步骤：
25.将辅酶q10、nmn以及人参浓缩液与水搅拌混合，然后经杀菌后即得所述的保健饮品。
26.优选地，所述的水为经过五次处理的水；所述的经过五次处理的水的制备步骤如下：
27.(1)将水活化后制成带负电荷的碱性水；
28.(2)将带负电荷的碱性水进行砂滤；
29.(3)将经步骤(2)进行砂滤处理后的水用pp膜过滤；
30.(4)将经步骤(3)pp膜过滤后的水用活性炭进行过滤；
31.(5)将经步骤(4)活性炭过滤后的水用反渗透净水器进行过滤得经过五次处理的水。
32.发明人经大量的实验研究表明，在制备保健饮品中的水采用上述经过五次处理的水，相比于采用常规的纯净水，可以大幅提高人体对辅酶q10、nmn以及人参浓缩液等有效成分的吸收能力。
33.步骤(1)中的将水活化后制成带负电荷的碱性水的方法参考中国发明专利01132989.0中所述的方法。
34.有益效果：本发明首次提供了一种以辅酶q10、nmn以及人参浓缩液为原料制备得到的全新的保健饮品；所述的保健饮品兼具辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的功效；即具有保护心脏、抗衰老、延长寿命、增强体质、提高免疫力、抗疲劳以及防癌抗癌作等作用。此外，本发明所述的保健饮品在制备过程中采用了本发明所述的经过五次处理的水，其可以大幅提高人体对辅酶q10、nmn以及人参浓缩液等有效成分的吸收能力。
具体实施方式
35.以下结合具体实施例对本发明做进一步详细的说明，但实施例对本发明不做任何形式的限定。
36.实施例1保健饮品的制备
37.称取辅酶q10、nmn以及人参浓缩液(购买得到)与纯净水混合，接着经臭氧杀菌、灌装和封盖、灯检以及包装等步骤，制成500ml/罐的保健饮品；
38.其中，辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的添加量为：
39.每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为15mg；
40.每500ml保健饮品中nmn的含量为300mg；
41.每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为1.5mg。
42.实施例2保健饮品的制备
43.称取辅酶q10、nmn以及人参浓缩液与纯净水混合，接着经臭氧杀菌、灌装和封盖、灯检以及包装等步骤，制成500ml/罐的保健饮品；
44.其中，辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的添加量为：
45.每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为15mg；
46.每500ml保健饮品中nmn的含量为300mg；
47.每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为1.5mg；
48.所述的人参浓缩液通过如下方法制备得到：
49.取人参，然后用体积分数为35％的乙醇水溶液进行加热回流提取1h，回流提取结束后将提取液浓缩后得人参浓缩液；
50.体积分数为35％的乙醇水溶液的体积用量与人参的重量比为10ml：1g；人参浓缩液的体积与人参的重量比为2ml：1g。
51.实施例3保健饮品的制备
52.称取辅酶q10、nmn以及人参浓缩液(购买得到)与经过五次处理的水混合，接着经臭氧杀菌、灌装和封盖、灯检以及包装等步骤，制成500ml/罐的保健饮品；
53.其中，辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的添加量为：
54.每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为15mg；
55.每500ml保健饮品中nmn的含量为300mg；
56.每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为1.5mg；
57.所述的经过五次处理的水的制备步骤如下：
58.(1)将水活化后制成带负电荷的碱性水；所述的将水活化后制成带负电荷的碱性水的方法参考中国发明专利01132989.0中所述的方法；
59.(2)将带负电荷的碱性水进行砂滤；
60.(3)将经步骤(2)进行砂滤处理后的水用pp膜过滤；
61.(4)将经步骤(3)pp膜过滤后的水用活性炭进行过滤；
62.(5)将经步骤(4)活性炭过滤后的水用反渗透净水器进行过滤得经过五次处理的水。
63.实施例4保健饮品的制备
64.称取辅酶q10、nmn以及人参浓缩液(购买得到)与纯净水混合，接着经臭氧杀菌、灌装和封盖、灯检以及包装等步骤，制成500ml/罐的保健饮品；
65.其中，辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的添加量为：
66.每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为5mg；
67.每500ml保健饮品中nmn的含量为400mg；
68.每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为2mg。
69.实施例5保健饮品的制备
70.称取辅酶q10、nmn以及人参浓缩液(购买得到)与纯净水混合，接着经臭氧杀菌、灌装和封盖、灯检以及包装等步骤，制成500ml/罐的保健饮品；
71.其中，辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的添加量为：
72.每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为50mg；
73.每500ml保健饮品中nmn的含量为200mg；
74.每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为1mg。
75.实施例6保健饮品的制备
76.称取辅酶q10、nmn以及人参浓缩液与纯净水混合，接着经臭氧杀菌、灌装和封盖、灯检以及包装等步骤，制成500ml/罐的保健饮品；
77.其中，辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的添加量为：
78.每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为15mg；
79.每500ml保健饮品中nmn的含量为300mg；
80.每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为1.5mg；
81.所述的人参浓缩液通过如下方法制备得到：
82.取人参，然后用体积分数为95％的乙醇水溶液进行加热回流提取1h，回流提取结束后将提取液浓缩后得人参浓缩液；
83.体积分数为95％的乙醇水溶液的体积用量与人参的重量比为10ml：1g；人参浓缩液的体积与人参的重量比为2ml：1g。
84.实施例7保健饮品的制备
85.称取辅酶q10、nmn以及人参浓缩液与纯净水混合，接着经臭氧杀菌、灌装和封盖、灯检以及包装等步骤，制成500ml/罐的保健饮品；
86.其中，辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的添加量为：
87.每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为15mg；
88.每500ml保健饮品中nmn的含量为300mg；
89.每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为1.5mg；
90.所述的人参浓缩液通过如下方法制备得到：
91.取人参，然后用体积分数为75％的乙醇水溶液进行加热回流提取1h，回流提取结束后将提取液浓缩后得人参浓缩液；
92.体积分数为75％的乙醇水溶液的体积用量与人参的重量比为10ml：1g；人参浓缩液的体积与人参的重量比为2ml：1g。
93.实施例8保健饮品的制备
94.称取辅酶q10、nmn以及人参浓缩液与纯净水混合，接着经臭氧杀菌、灌装和封盖、灯检以及包装等步骤，制成500ml/罐的保健饮品；
95.其中，辅酶q10、nmn以及人参浓缩液的添加量为：
96.每500ml保健饮品中辅酶q10的含量为15mg；
97.每500ml保健饮品中nmn的含量为300mg；
98.每500ml保健饮品中人参浓缩液的含量为1.5mg；
99.所述的人参浓缩液通过如下方法制备得到：
100.取人参，然后用水进行加热回流提取1h，回流提取结束后将提取液浓缩后得人参浓缩液；
101.水的体积用量与人参的重量比为10ml：1g；人参浓缩液的体积与人参的重量比为2ml：1g。