一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备的制作方法

技术特征：
1.一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备，其特征在于：包括支撑架(1)，所述支撑架(1)的下方设有冷却箱(2)，所述支撑架(1)上放置有灭菌箱(3)、加热箱(4)和控制面板(5)，所述灭菌箱(3)内开设有物料腔(301)和环绕所述物料腔(301)的换热腔(302)，所述加热箱(4)内设置有温度传感器(6)和加热件(7)，所述加热箱(4)的一侧与所述换热腔(302)的底部通过第一连接管(8)连通，所述第一连接管(8)上设置有第一电磁阀(10)，所述加热箱(4)的顶部与所述换热腔(302)的顶部通过第二连接管(11)连通，所述第二连接管(11)上设置有第二电磁阀(12)和热水泵(9)，所述冷却箱(2)内的一侧安装有制冷器(13)和风机(14)，所述冷却箱(2)内设置有呈s形的有冷却管(15)，所述冷却管(15)的一端贯穿所述冷却箱(2)的顶部连接有第三连接管(16)，所述冷却管(15)的另一端贯穿所述冷却箱(2)的一侧，所述第三连接管(16)远离所述冷却管(15)的一端连接至所述物料腔(301)的底部，所述第三连接管(16)上设置有第三电磁阀(17)，所述冷却管(15)穿出所述冷却箱(2)一侧的一端设置有第四电磁阀(18)，所述温度传感器(6)、加热件(7)、热水泵(9)、第一电磁阀(10)、第二电磁阀(12)、制冷器(13)、风机(14)、第三电磁阀(17)和第四电磁阀(18)均与所述控制面板(5)电连接。2.根据权利要求1所述的一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备，其特征在于：所述灭菌箱(3)的顶部安装有驱动电机(19)，所述驱动电机(19)的输出端驱动连接有第一锥齿轮(20)，所述物料腔(301)内可转动连接有转轴(22)，所述转轴(22)的一端贯穿所述灭菌箱(3)的顶部固定连接有第二锥齿轮(21)，所述第二锥齿轮(21)与第一锥齿轮(20)啮合，所述转轴(22)上安装有多片搅拌叶(23)。3.根据权利要求1所述的一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备，其特征在于：所述加热件(7)为电加热管。4.根据权利要求1所述的一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备，其特征在于：所述加热箱(4)的顶部连接有加水管(24)，所述加水管(24)上设置有加水阀门(25)，所述加热箱(4)的顶部设置有泄压阀(26)。5.根据权利要求1所述的一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备，其特征在于：所述灭菌箱(3)的顶部设置有连通至所述物料腔(301)的加料管(27)，所述加料管(27)上设置有加料阀门(28)。6.根据权利要求1所述的一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备，其特征在于：所述灭菌箱(3)的材质为食品级不锈钢，所述物料腔(301)的内侧壁部分材质为316不锈钢。7.根据权利要求1所述的一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备，其特征在于：所述制冷器(13)为半导体制冷器，所述制冷器(13)的制热端位于所述冷却箱(2)的外侧，所述制冷器(13)的制冷端靠近所述风机(14)的输出端设置，所述冷却箱(2)靠近所述风机(14)的输入端开设有进风口201，所述冷却箱(2)正对所述风机(14)输出端的一侧开设有出风口(202)。

技术总结
本实用新型涉及食品生产设备领域，特别涉及一种用于发酵果汁的全自动灭菌设备，包括支撑架，支撑架的下方设有冷却箱，支撑架上放置有灭菌箱、加热箱和控制面板，灭菌箱内开设有物料腔和换热腔，加热箱内设置有温度传感器和加热件，加热箱的一侧与换热腔的底部通过第一连接管连通，加热箱的顶部与换热腔的顶部通过第二连接管连通，第二连接管上设置有第二电磁阀和热水泵，冷却箱内的一侧安装有制冷器和风机，冷却箱内设置有呈S形的有冷却管，冷却管的一端贯穿冷却箱的顶部连接有第三连接管，第三连接管远离冷却管的一端连接至物料腔的底部；本实用新型采用巴氏灭菌的方法在达到杀菌效果的同时，保留了果汁的营养和口感，为企业带来有益效益。来有益效益。来有益效益。


技术研发人员：马煜
受保护的技术使用者：新疆小金牛食品股份有限公司
技术研发日：2022.08.01
技术公布日：2022/11/10