一种自动化酒店专用洗盘设备的制作方法

1.本实用新型属于餐饮技术领域，特别涉及一种自动化酒店专用洗盘设备。


背景技术：

2.随着社会的不断发展，人们对于餐饮用具的要求越来越高，尤其在酒店中流水线式的上菜撤盘运转中，对餐盘的清洗显得尤为重要。
3.目前在酒店中一般都采用雇佣洗盘工人进行流水线式的人工作业，采用人工清盘，然后转下道工序再添加清洁剂洗刷，清洗干净后再转入消毒柜内进行消毒，这种方式中所有工序都是人工操作，这样非自动化的洗盘方式，不仅浪费水资源，而且需要耗费了大量的人工成本，清洗效率较低。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是克服现有技术中不足，提供一种自动化酒店专用洗盘设备，结构合理，采用自动化洗盘，增加洗盘效率。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：
6.一种自动化酒店专用洗盘设备，包括柜体、顶盖、底座、洗刷机构，所述柜体为立方体结构并且内部设置有洗刷机构，所述柜体底部设置有底座，顶部设置有顶盖，并且在其一侧设置有中立杆，所述中立杆顶端连接顶盖，底端连接底座，所述柜体侧壁自上而下设置有若干托杆，并且同样在中立杆与柜体内侧壁之间设有与柜体侧壁上托杆对应的托杆，各组互为对应的托杆之间用于托架放置盛放餐盘的托盘，以便于后续的清洗，所述洗刷机构设置在中立杆与柜体侧壁之间的托杆内侧，所述洗刷机构主要包括有输水立管、喷淋臂，所述输水立管底端密封性转动连接底座，由外部输水系统向内输送洗刷水，所述输水立管顶端转动连接顶盖底侧并且侧壁设置有若干喷淋臂，所述喷淋臂两根为一组且同轴线设置，且相邻两组之间的喷淋臂互为呈90度角设置，每一组喷淋臂均对应一组托杆，以便于对放置餐盘的托盘进行喷淋洗刷，所述喷淋臂底侧均设有若干均匀排列的喷淋口用于对餐盘进行冲刷，喷淋臂远离输水立管的一端均设有导向喷口，并且端侧均为开设有斜喷槽的斜向结构，在外界加压输水过程中水流会从喷淋口内喷出对餐盘进行冲刷，同时水流会通过斜喷槽和导向喷口喷出，在水流压力下配合导向喷口和斜喷槽会出现压力变向，致使喷淋臂改变自身位置，从而会带着输水立管做旋转运动，在旋转过程中会使喷淋臂对餐盘冲刷的更均匀有效，增加冲洗效果，也保证了无需对洗刷机构提供外力的前提下使其自动旋转，增加了自动化能力，减少了能源浪费，所述底座顶部一侧设置有蓄水槽并且底座底板呈向蓄水槽倾斜的漏斗状，从而保证水会流向蓄水槽内，所述蓄水槽内设置有加热管，用于对蓄水槽内的水进行加热升雾起到高温消毒的目的，并且在蓄水槽一侧设置有导水口，所述底座底部一侧设置有抽水电机，所述抽水电机输出端设有抽水管，所述抽水管连接导水管，所述导水管连接导水口，在导水管一侧连接有排水管，所述排水管一侧设有电磁阀，在抽水电机的作用下配合电磁阀能够对蓄水槽内的废水进行排出，所述底座一侧还设有预备水箱，所述
预备水箱一侧设置有进水管，方便外部输水系统向水箱内输出，所述预备水箱另一侧设置有输水管，所述输水管一端密封性穿过底座底部转动连接输水立管进行输水工作，通过洗刷机构及抽水电机配合电磁阀的情况下下完成本设备的自动清洗餐盘和排水功能，保证了自动化模式，不需人工流水线式的方式对餐盘洗刷，大大节省，增加效率。
7.进一步地，所述顶盖设置有显示屏，所述显示屏外连有plc控制柜，方便用于设备的整体控制，所述显示屏一侧设置有启停开关，所述启停开关一侧设置有操作按钮，通过操作按钮可以对加热管进行加热和降温操作，所述操作按钮一侧设置有对应的指示灯，方便对设备进行启停操作和内部观察。
8.进一步地，所述显示屏电连有水温检测仪和温度感应器，所述水温检测仪设置在蓄水槽内，所述温度感应器设置在底座顶侧，通过水温检测仪检测蓄水槽内水温情况，通过温度感应器感应柜体内部的温度情况，并且在显示屏上显示温度情况，操作人员通过观察温度情况进行操作，确保水温和雾化温度达到消毒的标准。
9.进一步地，所述温度传感器一侧设置有高水位传感器，所述水温检测仪一侧设置有低水位传感器，所述高水位传感器与低水位传感器均电连显示屏，由显示屏进行水位检测，在水位到达高水位传感器位置时，信号反馈会控制电磁阀开启，有抽水电机进行排水，在水位到达低水温传感器时，信号反馈停止排水。
10.进一步地，所述喷淋臂一端均钳接有连接管，所述连接管固定连接输水立管，喷淋臂与输水立管通过连接管进行连接，方便喷淋臂的拆卸。
11.进一步地，所述输水立管部周侧转动套接有密封盖，所述密封盖通过铆钉固定在底座顶侧，通过密封盖能够对输水立管进行位置限定，防止其在工作过程中出现摆动损伤设备的情况，所述输水立管底端设置有外套环，所述外套环内侧顶部设置有轴承，所述轴承套接输水立管，便于输水立管的转动，所述轴承底侧设置有压缩弹簧，所述压缩弹簧底端设置有上密封垫，所述上密封垫底侧设置有下密封垫，所述下密封垫贴合输水管顶端，所述输水管顶端套接在外套环底端，在输水管向输水立管内施压送水时，水压会产生一个迫使上密封垫和下密封垫分离的力，但是由压缩弹簧对上密封垫施加弹力抵消压力，在配合外套环的情况下会一直促使上密封垫与下密封垫贴合，从而保证在输水管向输水立管内施压送水时不会出现漏水的情况，保证本设备的稳定性。
12.进一步地，所述底座为方形结构并且四个拐角底部均设置有万向锁止轮，方便本装置的移动，增加灵活性。
13.进一步地，所述中立杆两侧均设有柜门，所述柜门均铰接在柜体边侧，所述中立杆一侧设置有电磁锁，在柜门关闭后由电磁锁进行锁紧，保证安全。
14.进一步地，所述柜门上均设有门把手，方便操作人员开启关闭柜门。
15.所述抽水管一侧可设置有一根连通至预备水箱的水管，在关闭电磁阀的情况下，通过抽水管将蓄水槽内的水抽取至预备水箱内，在通过预备水箱将水输送至洗漱机构，达到对水循环利用的目的，起到节约资源的效果，在工作过程中可采用周期性的加水和排水，首先使用添加有洗洁精的水输送至预备水箱内进行餐盘冲刷，并对水进行循环利用，在冲洗一定时间后，开启电磁阀将水排出，在向预备水箱内加压添加清水进行对餐盘冲刷，在冲刷过程中可以通过加热管不断对水进行加热，确保保持高温消毒的标准。
16.本实用新型与现有技术相比较有益效果表现在：
17.本实用新型通过立柜式的柜体配合托杆安置盛放餐盘的托盘，多组托杆可同时安置较多托盘一次性增加餐盘数量，便于增加效率，在安置托盘后关闭柜门，然后开启启停开关，利用洗刷机构进行周期性地对餐盘进行冲刷、高温消毒，过程中通过抽水电机配合电磁阀对水进行排泄，保证自动化模式地对餐盘洗刷，不需在进行人工流水线式的洗刷模式，节约了人工，增加了效率。
附图说明
18.附图1是本实用新型一种自动化酒店专用洗盘设备结构示意图；
19.附图2是本实用新型一种自动化酒店专用洗盘设备内部结构示意图；
20.附图3是本实用新型一种自动化酒店专用洗盘设备中洗刷机构结构示意图；
21.附图4是本实用新型一种自动化酒店专用洗盘设备中喷淋臂结构示意图；
22.附图5是本实用新型一种自动化酒店专用洗盘设备中底座俯视结构示意图；
23.附图6是本实用新型一种自动化酒店专用洗盘设备中底座仰视结构示意图；
24.附图7是本实用新型一种自动化酒店专用洗盘设备中输水立管与输水管连接位置剖视结构示意图；
25.图中：1、柜体；11、柜门；12、中立杆；13、电磁锁；14、门把手；15、托杆；2、顶盖；21、显示屏；22、启停开关；23、操作按钮；24、指示灯；3、底座；31、蓄水槽；32、加热管；33、水温检测仪；34、温度感应器；35、导水口；36、抽水电机；361、抽水管；362、导水管；37、预备水箱；371、输水管；372、进水管；38、排水管；381、电磁阀；39、万向锁止轮；310、高水位传感器；311、低水位传感器；4、洗刷机构；41、输水立管；411、铆钉；412、密封盖；413、外套环；414、轴承；415、压缩弹簧；416、上密封垫；417、下密封垫；42、喷淋臂；421、喷淋口；422、斜喷槽；423、导向喷口；43、连接管。
具体实施方式
26.为方便本技术领域人员的理解，下面结合附图1-6，对本实用新型的技术方案进一步具体说明。
27.本实用新型，所述一种自动化酒店专用洗盘设备，包括柜体1、顶盖2、底座3、洗刷机构4，所述柜体1为立方体结构并且内部设置有洗刷机构4，所述柜体1底部设置有底座3，顶部设置有顶盖2，并且在其一侧设置有中立杆12，所述中立杆12顶端连接顶盖，底端连接底座3，所述中立杆12两侧均设有柜门11，所述柜门11均铰接在柜体1边侧，所述中立杆12一侧设置有电磁锁13，在柜门11关闭后由电磁锁13进行锁紧，保证安全，所述柜门11上均设有门把手14，方便操作人员开启关闭柜门11，所述柜体1侧壁自上而下设置有若干托杆15，并且同样在中立杆12与柜体1内侧壁之间设有与柜体1侧壁上托杆15对应的托杆15，各组互为对应的托杆15之间用于托架放置盛放餐盘的托盘，以便于后续的清洗。
28.所述洗刷机构4设置在中立杆12与柜体1侧壁之间的托杆15内侧，所述洗刷机构4主要包括有输水立管41、喷淋臂42，所述输水立管41底端密封性转动连接底座3，由外部输水系统向内输送洗刷水，所述输水立管41顶端转动顶杆底侧并且侧壁设置有若干喷淋臂42，所述喷淋臂42一端均钳接有连接管43，所述连接管43固定连接输水立管41，喷淋臂42与输水立管41通过连接管43进行连接，方便喷淋臂42的拆卸，所述喷淋臂42两根为一组且同
轴线设置，且相邻两组之间的喷淋臂42互为呈90度角设置，每一组喷淋臂42均对应一组托杆15，以便于对放置餐盘的托盘进行喷淋洗刷，所述喷淋臂42底侧均设有若干均匀排列的喷淋口421用于对餐盘进行冲刷，喷淋臂42远离输水立管41的一端均设有导向喷口423，并且端侧均为开设有斜喷槽422的斜向结构，在外界加压输水过程中水流会从喷淋口421内喷出对餐盘进行冲刷，同时水流会通过斜喷槽422和导向喷口423喷出，在水流压力下配合导向喷口423和斜喷槽422会出现压力变向，致使喷淋臂42改变自身位置，从而会带着输水立管41做旋转运动，在旋转过程中会使喷淋臂42对餐盘冲刷的更均匀有效，增加冲洗效果，也保证了无需对洗刷机构4提供外力的前提下使其自动旋转，增加了自动化能力，减少了能源浪费，
29.所述底座3顶部一侧设置有蓄水槽31并且底座3底板呈向蓄水槽31倾斜的漏斗状，从而保证水会流向蓄水槽31内，所述蓄水槽31内设置有加热管32，用于对蓄水槽31内的水进行加热升雾起到高温消毒的目的，并且在蓄水槽31一侧设置有导水口35，所述底座3底部一侧设置有抽水电机36，所述抽水电机36输出端设有抽水管361，所述抽水管361连接导水管362，所述导水管362连接导水口35，在导水管362一侧连接有排水管38，所述排水管38一侧设有电磁阀381，在抽水电机36的作用下配合电磁阀381能够对蓄水槽31内的废水进行排出，
30.所述顶盖2设置有显示屏21，所述显示屏21连接外接的plc控制柜，方便用于设备的整体控制，所述显示屏21一侧设置有启停开关22，所述启停开关22一侧设置有操作按钮23，通过操作按钮23可以对加热管32进行加热和降温操作，所述操作按钮23一侧设置有对应的指示灯24，方便对设备进行启停操作和内部观察，所述显示屏21电连有水温检测仪33和温度感应器34，所述水温检测仪33设置在蓄水槽31内，所述温度感应器34设置在底座3顶侧，通过水温检测仪33检测蓄水槽31内水温情况，通过温度感应器34感应柜体1内部的温度情况，并且在显示屏21上显示温度情况，操作人员通过观察温度情况进行操作，确保水温和雾化温度达到消毒的标准，所述温度感应器34一侧设置有高水位传感器310，所述水温检测仪33一侧设置有低水位传感器311，所述高水位传感器310与低水位传感器311均电连显示屏21，由显示屏21进行水位检测，在水位到达高水位传感器310位置时，信号反馈会控制电磁阀381开启，有抽水电机36进行驱动排水，在水位到达低水位传感器311时，信号反馈停止排水。
31.所述底座3一侧还设有预备水箱37，所述预备水箱37一侧设置有进水管372，方便外部输水系统向水箱内输出，所述预备水箱37另一侧设置有输水管371，所述输水管371一端密封性穿过底座3底部转动连接输水立管41，通过洗刷机构4及抽水电机36配合电磁阀381的情况下下完成本设备的自动清洗餐盘和排水功能，保证了自动化模式，不需人工流水线式的方式对餐盘洗刷，大大节省，增加效率，所述输水立管41部周侧转动套接有密封盖412，所述密封盖通过铆钉411固定在底座3顶侧，通过密封盖412能够对输水立管41进行位置限定，防止其在工作过程中出现摆动损伤设备的情况，所述输水立管41底端设置有外套环413，所述外套环413内侧顶部设置有轴承414，所述轴承414套接输水立管41，便于输水立管41的转动，所述轴承414底侧设置有压缩弹簧415，所述压缩弹簧415底端设置有上密封垫416，所述上密封垫416底侧设置有下密封垫417，所述下密封垫417贴合输水管371顶端，所述输水管371顶端套接在外套环413底端，在输水管371向输水立管41内施压送水时，水压会
产生一个迫使上密封垫416和下密封垫417分离的力，但是由压缩弹簧415对上密封垫416施加弹力抵消压力，在配合外套环413的情况下会一直促使上密封垫416与下密封垫417贴合，从而保证在输水管371向输水立管41内施压送水时不会出现漏水的情况，保证本设备的稳定。
32.所述底座3为方形结构并且四个拐角底部均设置有万向锁止轮39，方便本装置的移动，增加灵活性。
33.所述抽水管361一侧可设置有一根连通至预备水箱37的水管，在关闭电磁阀381的情况下，通过抽水管361将蓄水槽31内的水抽取至预备水箱37内，在通过预备水箱37将水输送至洗漱机构，达到对水循环利用的目的，起到节约资源的效果，在工作过程中可采用周期性的加水和排水，首先使用添加有洗洁精的水输送至预备水箱37内进行餐盘冲刷，并对水进行循环利用，在冲洗一定时间后，开启电磁阀381将水排出，在向预备水箱37内加压添加清水进行对餐盘冲刷，在冲刷过程中可以通过加热管32不断对水进行加热，确保保持高温消毒的标准。
34.以上内容仅仅是对本实用新型的结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离实用新型的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本实用新型的保护范围。