一种具有清肺排毒作用的复合草本饮品的制备方法与流程

1.本发明涉及功能饮料技术领域，尤其涉及一种具有清肺排毒作用的复合草本饮品的制备方法。


背景技术：

2.肺热是人的身体在特殊时期排解身体内部寒气的过程，当人体中有寒气，而且身体的气血能力提升到适当的阶段，因此能够排除寒气的时候，就会进行寒气的排出，这时候的症状就是肺热，一般还会伴随有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等症状。
3.中医认为内热则烦、外热则躁，肺热则烦、肾热则躁。肺热：或因气候骤变，身体不能适应，或由于疲劳过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋。其表现主要是呼吸气粗、高热烦渴、咳吐黄稠痰，甚至痰中带血；肾热：或因长期食用辛辣刺激，或饮酒过量，疲劳过度，或房事不节，其主要表现为头晕目眩、口干口渴、干咳、焦躁易怒、失眠盗汗。现阶段清肺排毒的产品主要是从清肺热角度出发，而如何同时达到调节肾经、改善肾热的研究较少。


技术实现要素：

4.有鉴于此，本发明提出了一种具有清肺排毒作用的复合草本饮品的制备方法。
5.本发明的技术方案是这样实现的：本发明提供了一种具有清肺排毒作用的复合草本饮品的制备方法，包括如下步骤：
6.煎煮：称取清肺排毒草本饮品复方中的各味中药材，加水煎煮30-60min，过滤得到煎煮液；
7.浓缩：将煎煮液在70-80℃下浓缩至相对密度为1.12-1.25的浓稠液；
8.调配：将浓稠液与饮用水、辅料和佐剂混合后得到复合草本饮品；
9.所述清肺排毒草本饮品复方包括：
10.君药：红曲发酵原浆、玉竹、罗汉果、百合、枸杞子；
11.臣药：杏仁、紫苏、松茸菌、当归、蒮香、茯苓、蕹白；
12.佐药：干姜、山药、金银花、大枣、红藻、槐花、桔梗；
13.使药：甘草、蜂蜜、陈皮、青果、桑叶、乌梅、山楂。
14.在以上技术方案的基础上，优选的，按重量份数计算，所述清肺排毒草本饮品复方包括：
15.君药：红曲发酵原浆5-10份、玉竹5-10份、罗汉果5-10份、百合5-10份、枸杞子5-10份；
16.臣药：杏仁5-10份、紫苏5-10份、松茸菌5-10份、当归5-10份、蒮香5-10份、茯苓5-10份、蕹白5-10份；
17.佐药：干姜5-10份、山药5-10份、金银花5-10份、大枣5-10份、红藻5-10份、槐花5-10份、桔梗5-10份；
18.使药：甘草5-10份、蜂蜜5-10份、陈皮5-10份、青果5-10份、桑叶5-10份、乌梅5-10份、山楂5-10份。
19.在以上技术方案的基础上，优选的，按重量份数计算，所述清肺排毒草本饮品复方包括：
20.君药：红曲发酵原浆10份、玉竹10份、罗汉果10份、百合10份、枸杞子10份；
21.臣药：杏仁8份、紫苏8份、松茸菌8份、当归8份、蒮香8份、茯苓8份、蕹白8份；
22.佐药：干姜5份、山药5份、金银花5份、大枣5份、红藻5份、槐花5份、桔梗5份；
23.使药：甘草5份、蜂蜜5份、陈皮5份、青果5份、桑叶5份、乌梅5份、山楂5份。
24.在以上技术方案的基础上，优选的，所述红曲发酵原浆的制备方法包括：将蒸熟的大米与红曲按照质量比为100:7混合后，在30-40℃下保温10-30天，然后蒸馏，保留馏出液，得到红曲发酵原浆。
25.更进一步优选的，所述辅料为山梨酸钾。
26.在以上技术方案的基础上，优选的，所述佐剂为甜味剂。
27.在以上技术方案的基础上，优选的，所述浓稠液与饮用水、辅料和佐剂的重量比为20:100：0.5：0.2。
28.本发明还提供一种具有清肺排毒作用的复合草本饮品
29.本发明的原理：
30.本发明的复合草本饮品的君药包含了红曲发酵原浆、玉竹、罗汉果、百合和枸杞子。其中玉竹入肺经；胃经，能够滋阴润肺、养胃生津，养阴、润燥、除烦。治热病阴伤；罗汉果：入肺、脾二经，其性甘、酸、凉，能够清热梁雪，滑肠排毒，润肺化痰；百合：入肺、心、胆三经，味甘，平，润肺止咳，清心安神，可用于热病后的余热不清；枸杞子：甘，平，性凉，入肝肾，滋阴补肾，益气安神，对于肺热且肾热人群，采用上述君药，能够清热祛毒，安神清心，同时红曲发酵原浆用于增强气血循环，疏通肺经肾经，增强其他几味君药的药效。
31.本发明的复合草本饮品的臣药包含了杏仁、紫苏、松茸菌、当归、蒮香、茯苓、蕹白，以上君药能够润肺平喘、止血润燥、安神利便，从而缓解肺热且肾热人群的一些表相病症。
32.本发明的复合草本饮品的佐药包含了干姜、山药、金银花、大枣、红藻、槐花、桔梗，以上佐药均用于润肺平喘、温中润燥、清凉止血。
33.本发明的复合草本饮品的使药包含了甘草、蜂蜜、陈皮、青果、桑叶、乌梅、山楂，以上佐药均用于补脾益气，清热解毒，祛痰止咳。
34.本发明相对于现有技术具有以下有益效果：
35.本发明中各中药合用，可以起到清肺排毒、止咳化痰、安神利便、补脾益气的作用，可以同时对饮用者的肺经和肾经起到良好的保护滋养作用。
具体实施方式
36.下面将结合本发明实施方式，对本发明实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式仅仅是本发明一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。
37.实施例1
38.红曲发酵原浆的制备：
39.将蒸熟的大米与红曲按照质量比为100:7混合后，在30-40℃下保温10天，然后蒸馏，保留馏出液，得到红曲发酵原浆。
40.饮品配方：
41.君药：红曲发酵原浆5份、玉竹5份、罗汉果5份、百合5份、枸杞子5份；
42.臣药：杏仁5份、紫苏5份、松茸菌5份、当归5份、蒮香5份、茯苓5份、蕹白5份；
43.佐药：干姜5份、山药5份、金银花5份、大枣5份、红藻5份、槐花5份、桔梗5份；
44.使药：甘草5份、蜂蜜5份、陈皮5份、青果5份、桑叶5份、乌梅5份、山楂5份。
45.煎煮：称取清肺排毒草本饮品复方中的各味中药材，加水煎煮30min，过滤得到煎煮液；
46.浓缩：将煎煮液在70-80℃下浓缩至相对密度为1.12的浓稠液；
47.调配：将浓稠液与饮用水、山梨酸钾和山梨醇按照质量比为20:100：0.5：0.2混合后得到复合草本饮品。
48.实施例2
49.红曲发酵原浆的制备：
50.将蒸熟的大米与红曲按照质量比为100:7混合后，在30-40℃下保温20天，然后蒸馏，保留馏出液，得到红曲发酵原浆。
51.饮品配方：
52.君药：红曲发酵原浆6份、玉竹6份、罗汉果6份、百合6份、枸杞子6份；
53.臣药：杏仁6份、紫苏6份、松茸菌6份、当归6份、蒮香6份、茯苓6份、蕹白6份；
54.佐药：干姜6份、山药6份、金银花6份、大枣6份、红藻6份、槐花6份、桔梗6份；
55.使药：甘草6份、蜂蜜6份、陈皮6份、青果6份、桑叶6份、乌梅6份、山楂6份。
56.煎煮：称取清肺排毒草本饮品复方中的各味中药材，加水煎煮30min，过滤得到煎煮液；
57.浓缩：将煎煮液在70-80℃下浓缩至相对密度为1.15的浓稠液；
58.调配：将浓稠液与饮用水、山梨酸钾和山梨醇按照质量比为20:100：0.5：0.2混合后得到复合草本饮品。
59.实施例3
60.红曲发酵原浆的制备：
61.将蒸熟的大米与红曲按照质量比为100:7混合后，在30-40℃下保温30天，然后蒸馏，保留馏出液，得到红曲发酵原浆。
62.饮品配方：
63.君药：红曲发酵原浆7份、玉竹7份、罗汉果7份、百合7份、枸杞子7份；
64.臣药：杏仁7份、紫苏7份、松茸菌7份、当归7份、蒮香7份、茯苓7份、蕹白7份；
65.佐药：干姜7份、山药7份、金银花7份、大枣7份、红藻7份、槐花7份、桔梗7份；
66.使药：甘草7份、蜂蜜7份、陈皮7份、青果7份、桑叶7份、乌梅7份、山楂7份。
67.煎煮：称取清肺排毒草本饮品复方中的各味中药材，加水煎煮30min，过滤得到煎煮液；
68.浓缩：将煎煮液在70-80℃下浓缩至相对密度为1.20的浓稠液；
69.调配：将浓稠液与饮用水、山梨酸钾和山梨醇按照质量比为20:100：0.5：0.2混合后得到复合草本饮品。
70.实施例4
71.红曲发酵原浆的制备：
72.将蒸熟的大米与红曲按照质量比为100:7混合后，在30-40℃下保温15天，然后蒸馏，保留馏出液，得到红曲发酵原浆。
73.饮品配方：
74.君药：红曲发酵原浆8份、玉竹8份、罗汉果8份、百合8份、枸杞子8份；
75.臣药：杏仁8份、紫苏8份、松茸菌8份、当归8份、蒮香8份、茯苓8份、蕹白8份；
76.佐药：干姜8份、山药8份、金银花8份、大枣8份、红藻8份、槐花8份、桔梗8份；
77.使药：甘草8份、蜂蜜8份、陈皮8份、青果8份、桑叶8份、乌梅8份、山楂8份。
78.煎煮：称取清肺排毒草本饮品复方中的各味中药材，加水煎煮30min，过滤得到煎煮液；
79.浓缩：将煎煮液在70-80℃下浓缩至相对密度为1.25的浓稠液；
80.调配：将浓稠液与饮用水、山梨酸钾和山梨醇按照质量比为20:100：0.5：0.2混合后得到复合草本饮品。
81.实施例5
82.红曲发酵原浆的制备：
83.将蒸熟的大米与红曲按照质量比为100:7混合后，在30-40℃下保温25天，然后蒸馏，保留馏出液，得到红曲发酵原浆。
84.饮品配方：
85.君药：红曲发酵原浆9份、玉竹9份、罗汉果9份、百合9份、枸杞子9份；
86.臣药：杏仁9份、紫苏9份、松茸菌9份、当归9份、蒮香9份、茯苓9份、蕹白9份；
87.佐药：干姜9份、山药9份、金银花9份、大枣9份、红藻9份、槐花9份、桔梗9份；
88.使药：甘草9份、蜂蜜9份、陈皮9份、青果9份、桑叶9份、乌梅9份、山楂9份。
89.煎煮：称取清肺排毒草本饮品复方中的各味中药材，加水煎煮30min，过滤得到煎煮液；
90.浓缩：将煎煮液在70-80℃下浓缩至相对密度为1.20的浓稠液；
91.调配：将浓稠液与饮用水、山梨酸钾和山梨醇按照质量比为20:100：0.5：0.2混合后得到复合草本饮品。
92.实施例6
93.红曲发酵原浆的制备：
94.将蒸熟的大米与红曲按照质量比为100:7混合后，在30-40℃下保温20天，然后蒸馏，保留馏出液，得到红曲发酵原浆。
95.饮品配方：
96.君药：红曲发酵原浆10份、玉竹10份、罗汉果10份、百合10份、枸杞子10份；
97.臣药：杏仁10份、紫苏10份、松茸菌10份、当归10份、蒮香10份、茯苓10份、蕹白10份；
98.佐药：干姜10份、山药10份、金银花10份、大枣10份、红藻10份、槐花10份、桔梗10
份；
99.使药：甘草10份、蜂蜜10份、陈皮10份、青果10份、桑叶10份、乌梅10份、山楂10份。
100.煎煮：称取清肺排毒草本饮品复方中的各味中药材，加水煎煮30min，过滤得到煎煮液；
101.浓缩：将煎煮液在70-80℃下浓缩至相对密度为1.20的浓稠液；
102.调配：将浓稠液与饮用水、山梨酸钾和山梨醇按照质量比为20:100：0.5：0.2混合后得到复合草本饮品。
103.实施例7
104.红曲发酵原浆的制备：
105.将蒸熟的大米与红曲按照质量比为100:7混合后，在30-40℃下保温20天，然后蒸馏，保留馏出液，得到红曲发酵原浆。
106.饮品配方：
107.君药：红曲发酵原浆10份、玉竹10份、罗汉果10份、百合10份、枸杞子10份；
108.臣药：杏仁8份、紫苏8份、松茸菌8份、当归8份、蒮香8份、茯苓8份、蕹白8份；
109.佐药：干姜5份、山药8份、金银花5份、大枣5份、红藻5份、槐花5份、桔梗5份；
110.使药：甘草5份、蜂蜜5份、陈皮5份、青果5份、桑叶5份、乌梅5份、山楂5份。
111.煎煮：称取清肺排毒草本饮品复方中的各味中药材，加水煎煮30min，过滤得到煎煮液；
112.浓缩：将煎煮液在70-80℃下浓缩至相对密度为1.20的浓稠液；
113.调配：将浓稠液与饮用水、山梨酸钾和山梨醇按照质量比为20:100：0.5：0.2混合后得到复合草本饮品。
114.实施方式：
115.征集24名志愿者，以饮用水作为对照组，每组3名志愿者，8组分别对应实施例1-7的饮品以及饮用水，在一周内早中晚各饮用300ml，对比饮用前后的变化。结果如下：
[0116][0117]
不难看出，采用本发明的复合草本饮品能够改善肺热带来的易怒难眠和咳嗽等问题，同时可以化痰止咳，改善精神体力，具有良好的保健作用，同时志愿者均反馈，本发明的饮品口感极佳，生津止渴，活络血脉，感受良好。
[0118]
以上所述仅为本发明的较佳实施方式而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。