蜂蜜加工用搅拌设备的制作方法

1.本实用新型涉及蜂蜜加工技术领域，具体而言，涉及一种蜂蜜加工用搅拌设备。


背景技术：

2.在蜂蜜加工过程中，要严格控制菌群数量，蜂蜜中包含大量嗜渗酵母菌、耐高糖酵母菌以及其他影响蜂蜜口感及风味的菌种。在加工过程中，需要在保存原营养成分的同时降低嗜渗酵母菌以及其他菌群数量，但是嗜渗酵母菌属于微生物，在采收过程中无法对其数量进行把控，且原有设备对菌群数量难以精确把控，存在损坏蜂蜜中营养物质、影响风味口感等问题，甚至存在危害人体健康的风险。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的包括提供一种蜂蜜加工用搅拌设备，其能够高效快捷地去除蜂蜜中的嗜渗酵母菌，且保障蜂蜜的口味和品质。
4.本实用新型的实施例通过以下技术方案实现：
5.一种蜂蜜加工用搅拌设备，包括:
6.投料装置、搅拌装置和周转装置；
7.所述投料装置、所述搅拌装置和所述周转装置依次连接；所述投料装置用于接收待加工蜂蜜，且将蜂蜜输送至搅拌装置；所述周转装置用于将搅拌装置加工后的蜂蜜沉淀冷却，同时让蜂蜜在不断的搅拌过程中充分融和；
8.所述搅拌装置包括搅拌罐、控温层和第一搅拌机构；所述第一搅拌机构可转动地设置在搅拌罐中，控温层设置在搅拌罐的外周表面；所述控温层用于容纳预设温度的流体，以消除部分嗜渗酵母菌及其他影响蜂蜜品质的其他菌种。
9.原有技术对蜂蜜中嗜渗酵母菌的控制方法大多是以高温灭菌(加温到80摄氏度左右)、撇去泡沫等去除方法，使用的工艺比较陈旧，会在去除嗜渗酵母菌的同时损坏其他营养物质，无法有效保障蜂蜜品质，且无法精确控制其微生物数量，无法确保蜂蜜在后期的使用过程中不变色变味。蜂蜜颜色、口感、以及风味无法更好保证。
10.所以为弥补目前现有技术中存在的不足，本方案设计了一种蜂蜜加工用搅拌设备及其工作原理，通过精准控制罐体壁围控温层的温度消除部分嗜渗酵母菌及其他影响蜂蜜品质的其他菌种的同时，通过搅拌片使蜂蜜更好融和，促使口感更加香甜，香味更浓郁，使其提高产品质量及口感。
11.在本实用新型的一种实施例中：
12.上述所述投料装置包括投料罐和空气泵；
13.所述投料罐的出蜜口通过第一蜜流管与搅拌罐的进蜜口连接，所述空气泵设置在所述蜜流管上。
14.在本实用新型的一种实施例中：
15.上述蜂蜜加工用搅拌设备还包括通蜜阀，从所述投料罐到所述搅拌罐，所述空气
泵、通蜜阀依次设置在所述第一蜜流管上。
16.在本实用新型的一种实施例中：
17.上述第一搅拌机构包括第一搅拌轴、搅拌片启动电机和多个搅拌片；
18.所述搅拌片设置在第一搅拌轴上，搅拌片启动电机与第一搅拌轴传动连接以驱动搅拌片绕搅拌轴周向转动。
19.在本实用新型的一种实施例中：
20.上述控温层与搅拌罐之间围合形成中空隔断的控温空间，所述控温层与搅拌罐距离1.5-3.5厘米。
21.在本实用新型的一种实施例中：
22.上述搅拌装置包括温度发热管，所述温度发热管设置在控温层与搅拌罐之间，以用于对控温层中的流体加热。
23.在本实用新型的一种实施例中：
24.上述搅拌罐的罐体内底部设置有凹槽。
25.在本实用新型的一种实施例中：
26.上述搅拌装置还把包括蜜温仪，所述蜜温仪设置在所述搅拌罐上以监测搅拌罐内的蜂蜜的温度。
27.在本实用新型的一种实施例中：
28.上述周转装置包括周转罐和抽蜜泵；
29.所述搅拌装置的出蜜口通过第二蜜流管与周转罐连接，所述抽蜜泵设置在所述第二蜜流管上。
30.在本实用新型的一种实施例中：
31.上述周转装置包括回形搅拌片、第二搅拌轴和控制回形扇电机；
32.所述回形搅拌片设置在第二搅拌轴上，控制回形扇电机与第二搅拌轴传动连接以驱动回形搅拌片绕搅拌轴周向转动。
33.本实用新型实施例的技术方案至少具有如下优点和有益效果：
34.本方案设计了一种蜂蜜加工用搅拌设备，通过精准控制罐体壁围控温层的温度消除部分嗜渗酵母菌及其他影响蜂蜜品质的其他菌种的同时，通过搅拌片使蜂蜜更好融和，促使口感更加香甜，香味更浓郁，使其提高产品质量及口感。这样的蜂蜜加工用搅拌设备具有结构简单、操作方便，其加工处理的蜂蜜具有丰富的营养物质，且蜂蜜品质出众。
附图说明
35.为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
36.图1为本实用新型实施例的蜂蜜加工用搅拌设备的结构示意图；
37.图2为本实用新型实施例投料装置的结构示意图；
38.图3为本实用新型实施例搅拌装置的结构示意图；
39.图4为本实用新型实施例周转装置的结构示意图。
40.图标：1-搅拌装置；2-半上翻式金属盖；3-蜜温仪；4-进蜜口；5-搅拌片启动电机；6-控温层；7-换水进水口；8-换水出水口；9-出蜜口；10-凹槽；11-三角支架；12-蜜流管；12a-第一蜜流管；12b-第二蜜流管；13-空气泵；14-投料罐；15-通料阀；16-抽蜜泵；17-周转罐；18-控制回形扇电机；19-加工搅拌电控箱；20-温控显示器；21-搅拌启动开关；22-搅拌停止开关；23-温控开关；24-开关总阀；25-温控指示灯；26-周转罐电控箱；27-抽蜜开关；28-抽蜜指示灯；29-搅拌指示灯；30-温度发热管。
具体实施方式
41.为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
42.因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
43.应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
44.在本实用新型的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
45.此外，若出现术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。
46.在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
47.在蜂蜜加工过程中，要严格控制菌群数量，蜂蜜中包含大量嗜渗酵母菌、耐高糖酵母菌以及其他影响蜂蜜口感及风味的菌种。在加工过程中，需要在保存原营养成分的同时降低嗜渗酵母菌以及其他菌群数量，但是嗜渗酵母菌属于微生物，在采收过程中无法对其数量进行把控，且原有设备对菌群数量难以精确把控，存在损坏蜂蜜中营养物质、影响风味口感等问题，甚至存在危害人体健康的风险。
48.原有技术对蜂蜜中嗜渗酵母菌的控制方法大多是以高温灭菌(加温到80摄氏度左右)、撇去泡沫等去除方法，使用的工艺比较陈旧，会在去除嗜渗酵母菌的同时损坏其他营
养物质，无法有效保障蜂蜜品质，且无法精确控制其微生物数量，无法确保蜂蜜在后期的使用过程中不变色变味。蜂蜜颜色、口感、以及风味无法更好保证。
49.为了克服上述问题，在下面的实施例中提供一种蜂蜜加工用搅拌设备。
50.实施例
51.请参照图1，图1为本实用新型实施例提供的一种蜂蜜加工用搅拌设备的结构示意图。从图1中可以看出一种蜂蜜加工用搅拌设备，包括:
52.投料装置、搅拌装置1和周转装置；
53.投料装置、搅拌装置1和周转装置依次连接；投料装置用于接收待加工蜂蜜，且将蜂蜜输送至搅拌装置1；周转装置用于将搅拌装置1加工后的蜂蜜沉淀冷却，同时让蜂蜜在不断的搅拌过程中充分融和。
54.搅拌装置1包括搅拌罐、控温层6和第一搅拌机构；第一搅拌机构可转动地设置在搅拌罐中，控温层6设置在搅拌罐的外周表面；控温层6用于容纳预设温度的流体，以消除部分嗜渗酵母菌及其他影响蜂蜜品质的其他菌种。
55.原有技术对蜂蜜中嗜渗酵母菌的控制方法大多是以高温灭菌(加温到80摄氏度左右)、撇去泡沫等去除方法，使用的工艺比较陈旧，会在去除嗜渗酵母菌的同时损坏其他营养物质，无法有效保障蜂蜜品质，且无法精确控制其微生物数量，无法确保蜂蜜在后期的使用过程中不变色变味。蜂蜜颜色、口感、以及风味无法更好保证。
56.所以为弥补目前现有技术中存在的不足，本方案设计了一种蜂蜜加工用搅拌设备及其工作原理，通过精准控制罐体壁围控温层6的温度消除部分嗜渗酵母菌及其他影响蜂蜜品质的其他菌种的同时，通过搅拌片使蜂蜜更好融和，促使口感更加香甜，香味更浓郁，使其提高产品质量及口感。
57.在本实用新型的本实施例中，投料装置包括投料罐14和空气泵13；投料罐14的出蜜口9通过第一蜜流管12a与搅拌罐的进蜜口4连接，空气泵13设置在第一蜜流管12a上。
58.进一步的，投料罐14包括投料罐体、投料盖体，投料罐体、投料盖体组成密闭的罐体结构。可选的，投料盖体为食用不锈钢制成的金属盖板，投料罐体为食用不锈钢制成的。投料罐体的底部装有至少2个支撑支架，通过焊接与罐体相连接。原料由进蜜口4进入投料罐14，并在投料罐14中沉淀蜂蜜。
59.在本实用新型的本实施例中，蜂蜜加工用搅拌设备还包括通蜜阀，从投料罐14到搅拌罐，空气泵13、通蜜阀依次设置在第一蜜流管12a上。蜂蜜原料经过投料罐14沉淀蜂蜜后，通过空气泵13控制蜂蜜流量，通过启动通蜜阀使蜂蜜流入搅拌装置1。
60.从图中可以看出，搅拌罐包括搅拌罐体和搅拌盖体，搅拌罐体和搅拌盖体形成密闭的加工空间。可选的，搅拌盖体为半上翻式金属板盖。
61.在本实用新型的本实施例中，搅拌装置1还把包括蜜温仪3，蜜温仪3设置在搅拌罐上以监测搅拌罐内的蜂蜜的温度。可选的，蜜温仪3设置在搅拌盖体上。进一步的，搅拌盖体上还设置有进蜜口4和和第一搅拌机构。
62.搅拌罐体底部装有至少3个支撑支架，通过焊接与罐体相连接。罐体壁围有控温层6，罐体外壁有换水进水口7，搅拌罐体罐底有换水出水口8、出蜜口9以及温度发热管30。温度发热管30设置在控温层6与搅拌罐之间，以用于对控温层6中的流体加热。搅拌罐体罐内底有凹槽10、三角支架11及出蜜孔。
63.罐体内底部有凹槽10，加快搅拌片转动，避免无法充分搅拌且出蜜时粘连壁体，不能充分排出。
64.进一步的，控温层6与搅拌罐之间围合形成中空隔断的控温空间，控温层6与搅拌罐距离1.5-3.5厘米。优选的，控温层6与搅拌罐距离2厘米。
65.从图中还可以看出，第一搅拌机构包括第一搅拌轴、搅拌片启动电机5和多个搅拌片；搅拌片设置在第一搅拌轴上，搅拌片启动电机5与第一搅拌轴传动连接以驱动搅拌片绕搅拌轴周向转动。具体的，搅拌片启动电机5设置在搅拌盖体，第一搅拌轴延伸至搅拌罐体内部，多个搅拌片均位于搅拌罐体内。
66.在本实施例中，周转装置包括周转罐17和抽蜜泵16；搅拌装置1的出蜜口9通过第二蜜流管12b与周转罐17连接，抽蜜泵16设置在第二蜜流管12b上。
67.进一步的，周转装置包括回形搅拌片、第二搅拌轴和控制回形扇电机18；回形搅拌片设置在第二搅拌轴上，控制回形扇电机18与第二搅拌轴传动连接以驱动回形搅拌片绕搅拌轴周向转动。
68.具体的，搅拌罐通过蜜流管12、抽蜜泵16与周转罐17相连接。周转罐17上方有半上翻式金属盖2板，半上翻式金属盖2板上设置有进蜜口4和控制回形扇电机18。周转罐17底部有出蜜口9以及装有至少3个支撑支架，通过焊接与周转罐17罐体相连接。
69.蜂蜜加工用搅拌设备还包括加工搅拌电控箱19。加工搅拌电控箱19与加工搅拌装置1连接且电连通。加工搅拌电控箱19表面装有温控显示器20、搅拌启动开关21、搅拌停止开关22、温控开关23、加工搅拌装置1总阀开关24及温控指示灯25。加工搅拌电控箱19通过内嵌式镶入墙体内。
70.蜂蜜加工用搅拌设备还包括周转罐17电控箱26。周转罐17电控箱26与周转罐17连接且电连通。周转罐电控箱26表面装有抽蜜开关27、搅拌启动开关21、抽蜜指示灯28、搅拌指示灯29。周转罐17电控箱26通过内嵌式镶入墙体内。
71.进一步的，投料罐14、搅拌罐、周转罐17均由不锈钢制成。三角支架11由不锈钢制成。蜜温仪3有指示灯，并装有外接电源线连接加工搅拌电控箱19。加工搅拌电控箱19、周转罐17电控箱表面均装有控制开关机led指示灯。
72.设备使用时，打开通料阀15，启动空气泵13，使投料罐14中的蜂蜜通过蜜流管12进入加工加工搅拌装置1，打开换水进水口7注入纯净水，启动搅拌装置1电控箱19的开关总阀24，启动温控开关23，根据温控显示器20调节固定温度。
73.蜜温仪3温度达到45-50摄氏度，使其温度恒定3小时以上，同时启动搅拌启动开关21，让其充分搅拌，搅拌过程中，打开半上翻式金属盖2，撇去浮沫。
74.时间达到要求后，按下搅拌停止开关22，打开通料阀15、抽蜜开关27让蜂蜜通过抽蜜泵16从蜜流管12进入周转罐17，打开搅拌启动开关21，在周转罐17进行沉淀冷却，同时让蜂蜜在不断的搅拌过程中充分融和，使其更加香甜。
75.最后关闭开关总阀24，打开换水出水口8，排出隔温水层6中的水。
76.本实用新型实施例的技术方案至少具有如下优点和有益效果：
77.1.本方案在使用过程中能够通过控温水层进行消除嗜渗酵母菌；
78.2.本方案在使用过程中能够精准控制罐体内温度，并根据温度和时长调控，使嗜渗酵母菌保持在对人体有益范围；
79.3.本方案在使用过程中根据包装方式调整温度控制嗜渗酵母菌数量；
80.4.本方案在使用过程中通过搅拌能使蜂蜜充分融和，提高风味和口感；
81.5.设备使用方便快捷、效率高、精度强，对于传统去除嗜渗酵母菌工具，此蜂蜜加工用搅拌装置1(标准化设备)除菌速度快、精准度高、营养物质保存全、口感风味佳、方便卫生，有效提升产品质量；
82.6.材质：纯食品级不锈钢材质制作，保证产品质量；
83.7.加工过程中处于密封状态，避免产品与空气直接接产生不必要污染；
84.8.发明罐体装有滚轮及支架，离地面高，避免蚊虫蚂蚁等进入；
85.9.罐体内底部有凹槽10，加快搅拌片转动，避免无法充分搅拌且出蜜时粘连壁体，不能充分排出。
86.10.罐体之间通过蜜流管12连接，便于移动布局且结构紧凑。
87.以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
88.以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。