一种微生物发酵干性狗粮及其制备方法与流程

1.本发明涉及宠物粮技术领域，尤其涉及一种微生物发酵干性狗粮及其制备方法。


背景技术：

2.现有技术中，随着宠物经济的发展，国内外宠物食品，尤其是宠物狗粮的不断变化，宠物的生命质量及健康被我们越来越重视，人们开始为狗狗寻找更加健康营养的食品，因此大大推动了宠物食品的发展。现有宠物狗粮主要由两类：一类是以纯肉为主，这类产品适口性优，但能量较高，不利于狗狗维持健康体型；另一类是在肉的基础上添加其他植物蛋白、植物淀粉等，其口感较差，因此常采用高温膨化的加工方法改善口感，但也造成狗粮中的某些营养物质不可逆转的破坏，为了达到营养均衡，需要通过其他途径予以补充。


技术实现要素：

3.本发明所要解决的问题是常规宠物粮营养物质含量较低，且不均衡的问题。
4.为解决上述技术问题，本发明提供了一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦粉20-30份、大麦粉20-30份、高粱粉15-20份、鸡肉10-15份、牛肉5-10份、鱼肉5-10份、虾肉5-10份、果蔬原料30-40份、食药原料10-15份、维生素制剂3-6份、微生物制剂1-3份。
5.由于本发明在原料中加入了食药原料、维生素制剂和微生物制剂，因此能够通过发酵的方式实现营养的充分混合和利用，有利于宠物狗的肠胃吸收，补充多种微量元素，从而提高宠物狗的免疫力，进而保障宠物狗的身体健康，解决了常规宠物粮营养物质含量较低，且不均衡的问题。
6.本发明中所提及的食药系为既是食品又是药品的物品系列简称；本发明中所提及的食品系为可用于保健食品的物品系列简称；所述干酪乳杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌之间的添加比例为1:0.7:0.8:0.3:1.2。
具体实施方式
7.为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式，对本发明进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本发明的概念。
8.实验对象：选取患有肠道消化不良疾病的狗24只，然后分为6组，一组为对照组，饲喂常规狗粮，另外五组为试验组，饲喂本发明实施例所制备狗粮，观察皮肤和毛发恢复效果试验前，对上述分组后的狗进行肠道中菌群总数和大肠杆菌检测，并取各组的平均值，如下表表1试验前宠物肠道菌总数组别菌总数（105cfu/g）
对照组8.5试验组18.1试验组28.7试验组38.6试验组49.1试验组57.9表2试验前宠物肠道大肠杆菌总数组别大肠杆菌（105cfu/g）对照组18试验组115试验组213试验组316试验组414试验组516对照组小麦粉25份、大麦粉25份、高粱粉17份、鸡肉13份、牛肉7份、鱼肉6份、虾肉8份、果蔬原料35份、食药原料12份、维生素制剂4份实施例1小麦粉25份、大麦粉25份、高粱粉17份、鸡肉13份、牛肉7份、鱼肉6份、虾肉8份、果蔬原料35份、食药原料12份、维生素制剂4份、微生物制剂1份实施例2小麦粉25份、大麦粉25份、高粱粉17份、鸡肉13份、牛肉7份、鱼肉6份、虾肉8份、果蔬原料35份、食药原料12份、维生素制剂4份、微生物制剂1.5份实施例3小麦粉25份、大麦粉25份、高粱粉17份、鸡肉13份、牛肉7份、鱼肉6份、虾肉8份、果蔬原料35份、食药原料12份、维生素制剂4份、微生物制剂2份实施例4小麦粉25份、大麦粉25份、高粱粉17份、鸡肉13份、牛肉7份、鱼肉6份、虾肉8份、果蔬原料35份、食药原料12份、维生素制剂4份、微生物制剂2.5份实施例5小麦粉25份、大麦粉25份、高粱粉17份、鸡肉13份、牛肉7份、鱼肉6份、虾肉8份、果蔬原料35份、食药原料12份、维生素制剂4份、微生物制剂3份表3试验后宠物肠道菌总数组别菌总数（105cfu/g）对照组8.7试验组122.1试验组223.2试验组324.1试验组425.5
试验组526.1表4试验后宠物肠道大肠杆菌总数组别大肠杆菌（105cfu/g）对照组20试验组16.5试验组25.2试验组35.7试验组46.3试验组55.1综上所述，可以得知，本申请的实施例经过添加微生物制剂后，对宠物的肠道健康具有良好的促进作用，从而起到帮助宠物充分吸收宠物粮中营养物质的作用。
9.可以理解，本发明是通过一些实施例进行描述的，本领域技术人员知悉的，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。另外，在本发明的教导下，可以对这些特征和实施例进行修改以适应具体的情况及材料而不会脱离本发明的精神和范围。因此，本发明不受此处公开的具体实施例的限制，所有落入本申请的权利要求范围内的实施例都属于本发明所保护的范围内。


技术特征：
1.一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦粉20-30份、大麦粉20-30份、高粱粉15-20份、鸡肉10-15份、牛肉5-10份、鱼肉5-10份、虾肉5-10份、果蔬原料30-40份、食药原料10-15份、维生素制剂3-6份、微生物制剂1-3份。2.根据权利要求1所述的一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，所述果蔬原料由芋头、番茄、胡萝卜、黄豆、山楂、苹果、葡萄组成；所述芋头、番茄、胡萝卜、黄豆组成蔬菜系，所述山楂、苹果、葡萄组成水果系；所述蔬菜系与水果系之间的添加比例为1:0.9。3.根据权利要求3所述的一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，所述芋头、番茄、胡萝卜、黄豆之间的添加比例为1:0.7:0.5:0.3。4.根据权利要求3所述的一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，所述山楂、苹果、葡萄之间的添加比例为1：1.5:0.9。5.根据权利要求1所述的一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，所述食药原料由马齿觅、沙棘、罗汉果、益智仁、川贝母、吴茱萸、麦门冬、金樱子组成；所述马齿觅、沙棘、罗汉果、益智仁组成食药系，所述川贝母、吴茱萸、麦门冬、金樱子组成食品系，所述食药系和食品系之间的添加比例为1:1.2。6.根据权利要求1所述的一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，所述马齿觅、沙棘、罗汉果、益智仁之间的添加比例为1:1.1:0.7:0.6。7.根据权利要求1所述的一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，所述川贝母、吴茱萸、麦门冬、金樱子之间的添加比例为1：0.4:0.7:0.9。8.根据权利要求1所述的一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，所述维生素制剂由维生素a、维生素b、维生素d3、维生素e组成；维生素a、维生素b、维生素d3、维生素e之间的添加比例为1:0.3:2:0.6。9.根据权利要求1所述的一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，所述微生物制剂由干酪乳杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌组成。10.制备如权利要求1-9任意一项所述的一种微生物发酵干性狗粮的方法，其特征在于，步骤如下：s1、将小麦粉、大麦粉、高粱粉、鸡肉、牛肉、鱼肉、虾肉、果蔬原料投入到发酵罐中，然后将微生物制剂倒入，在冷藏温度为3-5℃，发酵24-26h，得到发酵混合物a；s2、随即将发酵混合物a、食药原料、维生素制剂投入到搅拌机中，在温度为23-25℃下，以250-270r/min的转速搅拌50-60min，得到混合物b；s3、然后将混合物b放入成型机中成型，随即经过烘烤、封装，得到成品狗粮。

技术总结
本发明涉及宠物粮技术领域，尤其涉及一种微生物发酵干性狗粮及其制备方法；本发明提供了一种微生物发酵干性狗粮，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦粉20-30份、大麦粉20-30份、高粱粉15-20份、鸡肉10-15份、牛肉5-10份、鱼肉5-10份、虾肉5-10份、果蔬原料30-40份、食药原料10-15份、维生素制剂3-6份、微生物制剂1-3份；由于本发明在原料中加入了食药原料、维生素制剂和微生物制剂，因此能够通过发酵的方式实现营养的充分混合和利用，有利于宠物狗的肠胃吸收，补充多种微量元素，从而提高宠物狗的免疫力，进而保障宠物狗的身体健康，解决了常规宠物粮营养物质含量较低，且不均衡的问题。题。


技术研发人员：冀叶彬 孔永强 王宏光
受保护的技术使用者：邢台市伊萨宠物食品有限公司
技术研发日：2022.05.31
技术公布日：2022/8/12