一种防粘壁的苹果单磨片制沙机

1.本发明属于食品等器械领域，特别涉及一种防粘壁的苹果单磨片制沙机。


背景技术：

2.苹果是一种营养比较高的水果，并且其储存时间比较长，因此受到南北方的欢迎，对于老年人，其牙齿并不好，因此吃苹果就比较费力；同时苹果沙加糖、加冰后口感也十分香浓，深受各个年龄段人的欢迎。因此对于此种硬度相对较大的水果，为了摄取营养，很多人都是将其打碎后进食；但是，打浆机需要将苹果切碎与水混合后才能将其打碎，但是其口感与不掺水的苹果沙口感相差甚远。如果不掺水只能采用捣碎的方式，但是这种制沙的时间较长，而且在捣碎过程中比较费力，例如一些果肉会黏附在臼体（或研钵）的侧壁，导致破碎也不够彻底，使得口感也够细腻。旧时采用磨盘对大豆进行磨碎，但是其转速较慢，只能提高磨盘的重力进行磨碎，而且在磨碎的过程中也需要加水；而且两个磨盘之间会出现石粉进入到食物源中，虽然有人认为可以补充一部分矿质元素，但是石头在形成的亿万年过程中，我们也不能保证石料中不会出现其它对人体有害的矿质元素。因此为了制备出口感较好的苹果沙，需要一种既方便使用、又无需加水的制沙机。


技术实现要素：

3.针对上述技术问题，本发明在旧有磨盘的基础上，设计了一种防粘壁的苹果单磨片制沙机，其特征在于，所述制沙机由盛接盘1、震动罩2、盖体3、电机4、沙盘5、挂导件6、支架7、大螺杆8、起振垫9、小螺杆10；所述盛接盘1为苹果沙的盛接器具；在盛接盘1底部连接挂导件6和支架7，挂导件6上部通过小螺杆10设置有电机4；所述电机顶部连接沙盘5，所述沙盘5位于盛接盘1上；盛接盘1上部经过圆环形的起振垫9连接到震动罩2；大螺杆8将震动罩2、盛接盘1、挂导件2、支架7连接到一起。
4.所述盛接盘1包括盛槽1.1、外盛壁1.2、收敛壁1.3、内盛壁1.4、下封环1.5、支连柱1.6；所述盛槽1.1为环形中部向下凹的槽体，在盛槽1.1的内外侧边沿顶部分别设置有环形的竖直的内盛壁1.4和外盛壁1.2，所述外盛壁1.2的高度高于内盛壁1.4；在所述内盛壁1.4顶部设置有向内倾斜的收敛壁1.3；所述内盛壁1.4顶部设置一个水平圆环形的下封环1.5，在所述下封环1.5上部设置有支连柱1.6，所述支连柱1.6上设置贯通支连柱1.6和下封环1.5的连接孔。
5.所述震动罩2由罩壁2.1、罩颈2.2、上封环2.3、环耳2.4；所述罩壁2.1为震动罩2的主体，其壁面为向内倾斜的筒状结构；其顶部设置由竖直的圆环状的罩颈2.1，罩颈2.1用于连接盖体3；所述罩壁2.1的底部设置由水平环状的上封环2.3；在所述上封环2.3的外侧边沿设置由环耳2.4；在环耳2.4上设置有连接孔。
6.所述电机4的主体是机体4.1，机体4.1内部伸出机轴4.2；所述机轴4.2上设置有板轴4.3，机轴4.2顶部为轴头4.4，轴头4.4上设置有螺纹；所述板轴4.3便于扳手的扳拧；在所述机体4.1的底部风罩上安装连座板4.5，在连座板4.5上安装有座孔4.6；所述连座板4.5上
设置有与风罩对应的排风缝4.7。
7.所述沙盘5的主体为圆饼形的盘体5.1，盘体5.1上部中央位置设置有阻留头5.2；所述盘体5.1的上部设置有长刮槽5.3，长刮槽5.3在盘体5.1沿半径方向从外边沿伸向阻留头5.2，在长刮槽5.3设置有短刮槽5.4。
8.所述挂导件6底部为中央设置有方孔形的挂底框6.1，挂底框6.1上设置有挂底孔6.2，所述挂底孔6.2为螺纹孔；在挂底框6.1外侧设置有导振腿6.3，导振腿6.3顶部设置有导挂脚6.5；在导挂脚6.5上设置有脚孔6.6；所述小螺杆10通过座孔4.6和挂底孔将电机4固定在挂导件6上。
9.所述支架7顶部为圆环形的支撑环7.1，在支撑环7.1上设置有脚槽7.2，脚槽7.2下方支撑环7.1的底部设置有支撑腿7.4，在脚槽7.2内设置有槽孔7.3深入到支撑腿7.4内；所述槽孔7.3为螺纹孔；大螺杆8贯通环耳4上的孔、支连柱1.6固定在槽孔7.3上。
10.所述支连柱1.6数量为3或4个，其对震动罩2起到支撑作用。所述长刮槽5.3和短刮槽5.4的内侧头部设置为圆角。所述短刮槽5.4沿半径方向从外边沿伸向阻留头5.2。所述起振垫9为软胶材料，起到传导轻微震动的作用。相邻所述导振腿6.3之间设置有导件梁6.4，用于防止挂导件6剧烈振动。相邻的支撑腿7.4之间设置有支撑梁7.5以加强支架7的支撑作用。所述阻留头5.2为半球形结构。
11.本发明接触食品的材质均为食品级材料所制。长刮槽5.3与短刮槽5.4不相交。起振垫9采用不易碎裂的有弹性的尼龙胶垫，其恢复性比较好。本发明还可以采用具有弹性的金属簧垫圈，但其弹性需要适中，不能够刚性太强减弱了震动，由于震动较为频繁，不能选用不耐疲劳、易碎老化的胶圈；由于弹簧的螺距和高度都难以控制，经常会导致震动罩发生剧烈震动以致晃动，容易出现震动罩磨损的危险，因此不采用弹簧。
12.沙盘5的上平面的高度与下封环1.5上平面共面；在制沙过程中，先将苹果去皮、去核，可以将苹果切块放入震动罩2内，开启电机4进行制沙；沙盘5的拧紧方向与转动方向相反，防止沙盘5在停止转动时，在惯性作用下发生脱轴的危险。本发明除了苹果外，还可以用于其它水果的制沙或制浆。
13.本发明的有益技术效果为：现结合技术特征和技术效果对本技术的各个发明点进一步阐述：（1）本技术设计了震动的传导的组合设计；电机本身转到带有震动，其通过挂导件、支连柱传导到起振垫，由于起振垫具有一定的弹性，使得震动罩发生轻微的震动，这里的起振垫并不是普通的在螺丝螺母结合时所使用的垫圈（起到拧紧作用），本发明起振垫的作用是传导震动，将震动传导至震动罩，震动会将震动罩上的苹果沙振到转盘上。本发明不采用弹簧是由于弹簧经常出现高度和弹性不平衡，而造成损坏沙盘的现象，同时也会导致沙盘上表面与振动盘间隙过大，导致出沙较粗的情况，使得苹果沙口感降低的现象；并且胶垫的厚度还可以控制出沙的大小；震动会使得上封环与沙盘之间的果沙更容易甩出。（2）震动罩的侧壁向内倾斜，此种设计不容易粘连苹果沙，并且倾斜面会使得苹果块产生转动的约束力，使得苹果块更容易被刮沙。（3）相较旧时的双磨盘，本技术利用苹果块或苹果的自身重力以及震动罩的约束，采用单盘即可以将苹果制沙；而且沙盘不会掉下金属渣，同时防止了未知的其它物质进入食物源；同时本技术不用水，采用沙盘的离心力即可以将苹果沙甩出到盛接盘中，避免了苹果沙无水流动性差的技术问题，同时也避免了加水口感差的技术问题。（4）由于刮槽是向
外辐射设置的，本发明长刮槽与短刮槽不相交设计，能有效防止相交处钩挂或截留残渣；并且沙盘上部设置有阻留头，阻留头为半球形凸出，防止中心离心力较小而导致中部离心力不够而产生苹果沙的残存。同时阻留头也加深了盘口的深度，使得电机与沙盘的连接更加牢固。
附图说明
14.图1为一种防粘壁的苹果单磨片制沙机的组装透视图；图2为一种防粘壁的苹果单磨片制沙机爆炸结构示意图；图3为盛接盘的斜俯视示意图；图4为盛接盘的剖视结构示意图；图5为震动罩的斜仰视结构示意图；图6为电机的斜俯视结构示意图；图7为电机的斜仰视结构示意图；图8为沙盘的斜俯视结构示意图；图9为沙盘的斜仰视结构示意图；图10为挂导件的斜俯视结构示意图；图11为支架的斜俯视结构示意图。
15.图中，1-盛接盘，2-震动罩，3-盖体，4-电机，5-沙盘，6-挂导件，7-支架，8-大螺杆，9-起振垫，10-小螺杆；1.1-盛槽，1.2-外盛壁，1.3-收敛壁，1.4-内盛壁，1.5-下封环，1.6-支连柱；2.1-罩壁，2.2-罩颈，2.3-上封环，2.4-环耳；4.1-机体，4.2-机轴，4.3-板轴，4.4-轴头，4.5-连座板，4.6-座孔；4.7-排风缝；5.1-盘体，5.2-阻留头，5.3-长刮槽，5.4-短刮槽，5.5-盘口；6.1-挂底框，6.2-挂底孔，6.3-导振腿，6.4-导件梁，6.5-导挂脚，6.6-脚孔；7.1-支撑环，7.2-脚槽，7.3-槽孔，7.4-支撑腿，7.5-支撑梁。
具体实施方式
16.下面结合附图1-11和实施例对本发明的具体结构进一步说明：一种防粘壁的苹果单磨片制沙机，其特征在于，所述制沙机由盛接盘1、震动罩2、盖体3、电机4、沙盘5、挂导件6、支架7、大螺杆8、起振垫9、小螺杆10；所述盛接盘1为苹果沙的盛接器具；在盛接盘1底部连接挂导件6和支架7，挂导件6上部通过小螺杆10设置有电机4；所述电机顶部连接沙盘5，所述沙盘5位于盛接盘1上；盛接盘1上部经过圆环形的起振垫9连接到震动罩2；大螺杆8将震动罩2、盛接盘1、挂导件2、支架7连接到一起。
17.所述盛接盘1包括盛槽1.1、外盛壁1.2、收敛壁1.3、内盛壁1.4、下封环1.5、支连柱1.6；所述盛槽1.1为环形中部向下凹的槽体，在盛槽1.1的内外侧边沿顶部分别设置有环形的竖直的内盛壁1.4和外盛壁1.2，所述外盛壁1.2的高度高于内盛壁1.4；在所述内盛壁1.4顶部设置有向内倾斜的收敛壁1.3；所述内盛壁1.4顶部设置一个水平圆环形的下封环1.5，在所述下封环1.5上部设置有支连柱1.6，所述支连柱1.6上设置贯通支连柱1.6和下封环1.5的连接孔。
18.所述震动罩2由罩壁2.1、罩颈2.2、上封环2.3、环耳2.4；所述罩壁2.1为震动罩2的主体，其壁面为向内倾斜的筒状结构；其顶部设置由竖直的圆环状的罩颈2.1，罩颈2.1用于
连接盖体3；所述罩壁2.1的底部设置由水平环状的上封环2.3；在所述上封环2.3的外侧边沿设置由环耳2.4；在环耳2.4上设置有连接孔。
19.所述电机4的主体是机体4.1，机体4.1内部伸出机轴4.2；所述机轴4.2上设置有板轴4.3，机轴4.2顶部为轴头4.4，轴头4.4上设置有螺纹；所述板轴4.3便于扳手的扳拧；在所述机体4.1的底部风罩上安装连座板4.5，在连座板4.5上安装有座孔4.6；所述连座板4.5上设置有与风罩对应的排风缝4.7。
20.所述沙盘5的主体为圆饼形的盘体5.1，盘体5.1上部中央位置设置有阻留头5.2；所述盘体5.1的上部设置有长刮槽5.3，长刮槽5.3在盘体5.1沿半径方向从外边沿伸向阻留头5.2，在长刮槽5.3设置有短刮槽5.4。
21.所述挂导件6底部中央设置有方孔形的挂底框6.1，挂底框6.1上设置有挂底孔6.2，所述挂底孔6.2为螺纹孔；在挂底框6.1外侧设置有导振腿6.3，导振腿6.3顶部设置有导挂脚6.5；在导挂脚6.5上设置有脚孔6.6；所述小螺杆10通过座孔4.6和挂底孔将电机4固定在挂导件6上。
22.所述支架7顶部为圆环形的支撑环7.1，在支撑环7.1上设置有脚槽7.2，脚槽7.2下方支撑环7.1的底部设置有支撑腿7.4，在脚槽7.2内设置有槽孔7.3深入到支撑腿7.4内；所述槽孔7.3为螺纹孔；大螺杆8贯通环耳4上的孔、支连柱1.6固定在槽孔7.3上。
23.所述支连柱1.6数量为3或4个，其对震动罩2起到支撑作用。所述长刮槽5.3和短刮槽5.4的内侧头部设置为圆角。所述短刮槽5.4沿半径方向从外边沿伸向阻留头5.2。所述起振垫9为胶质材料，起到传导轻微震动的作用。相邻所述导振腿6.3之间设置有导件梁6.4，用于防止挂导件6剧烈振动。相邻的支撑腿7.4之间设置有支撑梁7.5以加强支架7支撑作用。所述阻留头5.2为半球形结构。
24.本发明接触食品的材质均为食品级材料所制。长刮槽5.3与短刮槽5.4不相交。起振垫9采用不易碎裂的有弹性的尼龙胶垫，其恢复性比较好。本发明还可以采用具有弹性的金属簧垫圈，但其弹性需要适中，不能够刚性太强减弱了震动，由于震动较为频繁，不能选用不耐疲劳、易碎老化的胶圈；由于弹簧的螺距和高度都难以控制，经常会导致震动罩发生剧烈震动以致晃动，容易出现震动罩磨损的危险，因此不采用弹簧。
25.沙盘5的上平面的高度与下封环1.5上平面共面。在制沙过程中，先将苹果去皮再去核，可以将苹果切块放入震动罩2内，开启电机4进行制沙。沙盘5的拧紧方向与转动方向相反，防止沙盘5在停止转动时，在惯性作用下发生脱轴的危险。
26.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，如连接方式可以采用连接柱以外的方式等。任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。