炸盘、蒸汽发生组件和食物加热器具的制作方法

1.本发明涉及厨房电器技术领域，具体地，涉及一种炸盘、蒸汽发生组件和食物加热器具。


背景技术：

2.食物加热器具利用加热装置加热空气，再利用热空气在封闭空间内循环，以加热食物，在加热过程中会造成食物不同程度的脱水，影响口感，需要在食物加热器具中加水，从而在加热食物的过程中提供蒸汽，以避免食物严重脱水。相关技术中，食物加热器只能从炸盘的上方手动加水，存在加水量难以控制的问题。而且手动加水过程中水容易溅起来，进而通过炸盘上的通风孔进入容纳加热器和吹风器的容纳腔内，因此安全性低。


技术实现要素：

3.本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。
4.为此，本发明的实施例提出一种炸盘，该炸盘可以利用上水孔从下方自动加水，进而容易控制加水量且安全性高。
5.本发明的实施例提出一种蒸汽发生组件，该蒸汽发生组件可以利用上水孔从下方自动加水，进而容易控制加水量且安全性高，
6.本发明的实施例提出一种食物加热器具，该食物加热器具可以利用上水孔从下方自动加水，进而容易控制加水量且安全性高。
7.本发明实施例的炸盘包括：盘体，所述盘体的上表面包括第一区域和第二区域，所述第一区域为靠近所述盘体中心位置的区域，所述第二区域为靠近所述盘体边缘位置的区域，所述第二区域包围在所述第一区域的周围，所述第二区域设有贯穿所述盘体的上表面和下表面的通风孔和上水孔；
8.支撑板，所述支撑板设在所述盘体的上表面，且沿所述第一区域和所述第二区域的分界线设置，所述支撑板在与所述上水孔相对的位置开设有进水孔；
9.挡板，所述挡板设置在所述上水孔的周围，形成为具有开口的半包围形状，所述开口的两端朝向所述进水豁口孔，且所述开口挡板的两端与所述支撑板相连且分别位于所述进水孔的两侧相连。
10.本发明实施例的炸盘设置上水孔，且上水孔和进水孔均与上水腔室连通，进而可以利用水泵与上水孔连通自动向第一区域加水，加水量可以根据水泵的功率和工作时间进行控制，因此容易控制加水量。
11.此外，本发明实施例的炸盘可以通过上水孔从盘体的下方加水，加水过程中，水不会受到冲击，进而不会溅起，从而避免通过炸盘上的通风孔进入容纳加热器和吹风器的容纳腔内，因此安全性高。
12.由此，本发明实施例的炸盘可以利用上水孔从下方自动加水，进而容易控制加水量且安全性高。
13.在一些实施例中，所述第一区域为高度沿背离所述支撑板的方向逐渐降低的坡面。
14.在一些实施例中，所述第一区域设有环形凸台和中心孔，所述环形凸台环绕所述中心孔设置，所述环形凸台的上表面的高度大于所述第一区域的最大高度。
15.在一些实施例中，还包括盖板和支撑筋，所述盖板位于所述中心孔的上方，且所述盖板的面积大于或等于所述中心孔的面积，所述支撑筋连接在所述盖板和所述盘体之间，所述盖板和所述环形凸台之间设有通风通道。
16.在一些实施例中，所述支撑板还设有至少一个出水孔，所述出水孔的底壁面设在所述盘体上，所述第二区域还设有凸筋，多所述凸筋环绕所述通风孔设置。
17.在一些实施例中，所述挡板设置于所述第二区域，且位于相邻的两个所述通风孔之间。
18.在一些实施例中，所述挡板形成为u形。
19.在一些实施例中，还包括筋板，所述筋板沿所述盘体的外周边缘设置，且凸出于所述盘体上的表面。
20.在一些实施例中，所述第二区域的高度大于或等于所述第一区域的最大高度。
21.在一些实施例中，所述环形凸台的上表面的高度大于所述第二区域的高度。
22.在一些实施例中，所述环形凸台的上表面的高度以及所述凸筋的顶部边缘的高度大于所述筋板的上端面的高度。
23.在一些实施例中，所述支撑板包括多个板体，多个所述板体沿所述盘体的周向间隔布置，所述进水孔位于相邻的两个所述板体之间，所述出水孔位于两个相邻的所述板体之间，所述进水孔和所述出水孔之间设有至少一个所述板体。
24.在一些实施例中，所述支撑板的上端面的高度大于所述筋板的上端面的高度以及所述环形凸台的上表面的高度。
25.在一些实施例中，本发明实施例的炸盘还包括手柄，所述手柄与所述盘体的外周面相连。
26.本发明实施例的蒸汽发生组件包括底座、加热器、吹风器、水泵、水箱和上述实施例中任一项所述的炸盘，所述底座设有上端开口的容纳腔，所述加热器和所述吹风器设在所述容纳腔内，且所述吹风器设在所述加热器的下方，所述炸盘设在所述底座的上端且封盖所述容纳腔，所述水泵和所述水箱均与所述底座相连，所述水泵的进水口与所述水箱连通，所述水泵的出水口与所述上水孔连通。
27.在一些实施例中，本发明实施例的蒸汽发生组件还包括壳体，所述底座设在所述壳体内，所述壳体的内壁面设有单向阀，所述水泵的进水口与所述单向阀的出口连通，所述水箱的出水口与所述单向阀的进口连通，
28.其中，所述水箱的出水口连接有插头，所述单向阀的进口连接有插孔，所述水箱沿所述插孔的轴向可移动，以便所述插头插入或者脱离所述插口。
29.本发明实施例的食物加热器具，包括上盖、炸篮和根据上述实施例中所述的蒸汽发生组件，所述上盖和所述炸篮均能够设在所述炸盘上，且所述上盖具有能够容纳所述炸篮的空腔。
附图说明
30.图1是本发明实施例的炸盘的结构示意图。
31.图2是本发明实施例的炸盘的结构示意图。
32.图3是本发明实施例的炸盘的结构示意图。
33.图4是本发明实施例的食物加热器具的结构示意图。
34.附图标记：
35.炸盘1；盘体11；筋板111；第一区域112；环形凸台1121；中心孔1122；第二区域113；通风孔1131；上水孔1132；凸筋1133；定位柱114
36.支撑板12；挡板121；上水腔室1211；进水孔122；出水孔123；板体124；
37.盖板13；支撑筋131；通风通道132；
38.手柄14；
39.蒸汽发生组件2；底座21；容纳腔211；定位槽212；加热器22；水泵23；水箱24；插头241；吹风器25；
40.上盖3；
41.炸篮4。
具体实施方式
42.下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
43.如图1-图3所示，本发明实施例的炸盘1包括：盘体11、支撑板12和挡板121。
44.盘体11的上表面包括第一区域112和第二区域113，第一区域112为靠近盘体11中心位置的区域，第二区域113为靠近盘体11边缘位置的区域，第二区域113包围在第一区域112的周围，第二区域112设有贯穿盘体11的上表面和下表面的通风孔1131和上水孔123。
45.具体地，如图1-图3所示，盘体11的第一区域112用于盛放待炸的食物，第二区域113环绕第一区域112设置。通风孔1131用于将来自盘体11下表面的热风引入盘体11的上表面。上水孔123用于通过管道将水引入到盘体11的上表面。
46.支撑板12设在盘体11的上表面，且沿第一区域112和第二区域113的分界线设置，支撑板12在与上水孔123相对的位置开设有进水孔122。
47.具体地，如图1-图3所示，支撑板12将盘体11的上表面分隔为两个区域(即第一区域112和第二区域113)，第二区域113为通风区，第一区域112为食物盛放区和蒸汽发生区，具体地，当盘体底部有热源时，热源产生的热风能够穿过通风孔1131进入第一区域112，从而利用热风对第一区域112上盛放的食物的进行加热。
48.可以理解的是，第一区域112还能存储少量水，即盘体11上的水可以存储在第一区域112内以便与热气换热产生热蒸汽。
49.优选地，如图1所示，通风孔1131有多个，多个通风孔1131沿盘体11的周向间隔布置。
50.挡板121设置在上水孔123的周围，形成为具有开口的半包围形状，开口朝向进水孔122，且挡板121的两端与支撑板12相连且分别位于进水孔122的两侧。
51.具体地，如图1-图3所示，挡板121设在第二区域113且与支撑板12相连，挡板121与
支撑板12之间形成上水腔室1211，支撑板12设有进水孔122，上水孔1132和进水孔122均与上水腔室1211连通即，挡板121用于将上水孔123流出的水引入到支撑板12上的进水孔122，进而通过进水孔122流入到第一区域112。
52.也就是说，如图1所示，挡板121设置于第二区域112，且位于相邻的两个通风孔1131之间。
53.可以理解的是，外部水源通过水泵23可以依次通过上水孔1132、上水腔室1211以及进水孔122流入第一区域112，其中，挡板121与支撑板12相连，可以避免水流从第一区域112直接流入第二区域113。此外，外部水源可以通过水泵23自动上水，减少人工操作，还保证了供水量以及供水速率。
54.也就是说，本发明实施例的炸盘设置上水孔，且上水孔和进水孔均与上水腔室连通，进而可以利用水泵与上水孔连通自动向第一区域加水，加水量可以根据水泵的功率和工作时间进行控制，因此容易控制加水量。
55.此外，本发明实施例的炸盘可以通过上水孔从盘体的下方加水，加水过程中，水不会受到冲击，进而不会溅起，从而避免通过炸盘上的通风孔进入容纳加热器和吹风器的容纳腔内，因此安全性高。
56.因此，本发明实施例的炸盘可以利用上水孔从下方自动加水，进而容易控制加水量且安全性高。
57.在一些实施例中，第一区域112为高度沿背离支撑板12的方向逐渐降低的坡面。
58.可以理解的是，通过上水孔1132流入第一区域112的水可以在第一区域112内聚集，以便被加热组件加热蒸发。
59.例如：在第一区域112的下方利用加热组件给第一区域112加热，以产生水蒸气，由于第一区域112为坡面设置，使第一区域112内的水聚集，因此，更有利于对第一区域112内的水均匀加热。
60.在一些实施例中，如图1和图2所示，第一区域112设有环形凸台1121和中心孔1122，环形凸台1121环绕中心孔1122设置，环形凸台1121的上表面的高度大于第一区域112的最大高度。
61.可以理解的是，如图1和图2所示，环形凸台1121环绕中心孔1122且环形凸台1121的上表面的高度大于第一区域112的最大高度，可以防止第一区域112内的水通过中心孔1122流出，从而避免流出的水对其它部件产生影响。
62.在一些实施例中，如图1和图2所示，本发明实施例的炸盘1还包括盖板13和支撑筋131，盖板13位于中心孔1122的上方，且盖板13的面积大于或等于中心孔1122的面积，以便遮盖中心孔1122，支撑筋131连接在盖板13和盘体11之间，盖板13和环形凸台1121之间设有通风通道132。
63.可以理解的是，由于炸盘1下方通常设有加热装置以及风扇等，设置盖板13并遮盖中心孔1122，可以避免食物残渣通过中心孔1122掉入炸盘1下方空间，造成污染，不便于清理。
64.此外，通风通道132连通中心孔1122，则热风可以穿过中心孔1122以及通风通道132吹向炸盘1上方，进而可以提高第一区域112内的水的蒸发效率。
65.在一些实施例中，如图1和图2所示，支撑板12还设有至少一个出水孔123，出水孔
123的底壁面设在盘体11上，第二区域113还设有凸筋1133，凸筋1133环绕通风孔1131设置。
66.例如，对较大的食物进行加热时，为避免食物脱水严重，需要增加炸盘1内的水量，以保证产生足够的蒸汽。
67.可以理解的是，出水孔123连通第一区域112和第二区域113，则第一区域112内的水可以通过出水孔123流入第二区域113，从而增加了炸盘1的水容量以及蒸发面积。凸筋1133环绕通风孔1131设置，可以避免流入第二区域113内的水通过通风孔1131流出，以保证炸盘1下方部件的安全性。
68.在一些实施例中，还包括筋板111，筋板111沿盘体11的外周边缘设置，且凸出于盘体11上的表面。
69.可以理解的是，如图1所示，筋板111用于阻挡盛放在盘体11内的液体或固体从盘体11的外周边缘流出，即筋板111为挡水筋，筋板111沿盘体11的周向连续延伸且封闭形成筋板111，筋板111为圆环形，当然也可以为方环形。
70.在一些实施例中，第二区域113的高度大于或等于第一区域112的最大高度。可以理解的是，通过上水孔1132进入盘体11的水优先在第一区域112积聚，由于加热装置设在第一区域112的下方，而第一区域112位于炸篮4正下方，因此，产生的蒸汽可直接进入炸篮4。
71.在一些实施例中，环形凸台1121的上表面的高度大于第二区域113的高度，可以方便水在第二区域113积聚，并且，还保证水不会通过中心孔1122流入下方空间，提高了炸盘1下方其它部件的安全性。
72.在一些实施例中，环形凸台1121的上表面的高度以及凸筋1133的顶部边缘的高度大于筋板111的上端面的高度。可以理解的是，当盘体11内水量过大时，使水可以漫过筋板111向外流，从而避免盘体11内的水通过中心孔1122以及通风孔1131流出，保证了位于中心孔1122以及通风孔1131下方的部件(如加热器22、风扇等)的安全。
73.在一些实施例中，如图1和图2所示，支撑板12包括多个板体124，多个板体124沿盘体11的周向间隔布置，进水孔122位于相邻的两个板体124之间，出水孔123位于两个相邻的板体124之间，进水孔122和出水孔123之间设有至少一个板体124。
74.可以理解的是，出水孔123有多个，当第一区域112内的水量较多时，可以通过多个出水孔123快速地流入第二区域113内。
75.在一些实施例中，支撑板12的上端面的高度大于筋板111的上端面的高度以及环形凸台1121的上表面的高度。
76.可以理解的是，支撑板12用于支撑其上方的炸篮4。可选地，炸篮4的下方设有与支撑板12配合的凹槽，或者，炸篮4的下方设有与支撑板12配合的台阶。也就是说，将炸篮4放置在盘体11上，炸篮4的下端可以与支撑板12配合，可以避免炸篮4的晃动，从而提高炸篮4的稳定性。
77.在一些实施例中，本发明实施例的炸盘1还包括手柄14，手柄14与盘体11的外周面相连。具体地，如图1-图3所示，盘体11的外周面设有两个手柄14，两个手柄14对称设置在盘体11的两侧，以方便拿取盘体11。
78.下面描述本发明实施例的蒸汽发生组件2。
79.如图4所示，本发明实施例的蒸汽发生组件2包括底座21、加热器22、吹风器25、水泵23、水箱24和上述实施例中任一项的炸盘1，底座21设有上端开口的容纳腔211，加热器22
和吹风器25设在容纳腔211内，且吹风器25设在加热器22的下方，炸盘1设在底座21的上端且封盖容纳腔211，水泵23和水箱24均与底座21相连，水泵23的进水口与水箱24连通，水泵23的出水口与上水孔1132连通。
80.具体地，如图4所示，吹风器25可以将加热器22加热后的气体吹向盘体11，并且通过盘体11的通气孔和中心孔1122流向盘体11的上方，实现加热食物的功能。其中，盘体11的下表面邻近加热器22设置，以便加热盘体11的第一区域112和第二区域113内的水，并产生蒸汽，为加热的食物提供水蒸气，避免食物脱水严重。水泵23的进水口可以通过管道与水箱24相连，水泵23的出水口可以通过管道与上水孔1132相连，以便启动水泵23时，可以将水箱24内的水抽出并通过上水孔1132流入第一区域112。
81.优选地，如图3和图4所示，盘体11的下表面设有定位柱114，底座21上设有与定位柱114匹配的定位槽212，以便盘体11放置在底座21上固定盘体11，避免盘体11晃动。
82.此外，底座21邻近加热器22的一侧设有温度检测器，且该温度检测器位于容纳腔211内，以便对容纳腔211内的温度进行监测。根据监测数据可以适当地增加或者减少向第一区域112内注水量，以保证食物的脱水效果。
83.在一些实施例中，本发明实施例的蒸汽发生组件2还包括壳体(图中未示出)，底座21设在壳体内，壳体的内壁面设有单向阀，水泵23的进水口与单向阀的出口连通，水箱24的出水口与单向阀的进口连通，其中，水箱24的出水口连接有插头241，单向阀的进口连接有插孔，水箱24沿插孔的轴向可移动，以便插头241插入或者脱离插口。
84.可以理解的是，水泵23的进水口通过管道与单向阀的出口连通，水箱24的出水口通过管道与单向阀的进口连通，那么，水泵23停止后，可以防止水泵23内的水倒流入水箱24中，并且还有利于下次供水。
85.此外，当水箱24内水量不足时，可以将插头241与插口脱离，以便向水箱24内注水，待水箱24内水量充足后，再将插头241插入插口，以使水箱24可以重复使用。
86.可选地，插头241和/或插口设有密封圈，即，插头241设有密封圈，或者，插口设有密封圈，或者，插头241和插口均设有密封圈。优选地，插头241和插口均设有密封圈。也就是说，插头241和插口均设有密封圈有利于插头241插入插口时，保证连接位置的密封性，避免供水过程中水的泄漏。
87.如图4所示，下面描述本发明实施例的食物加热器具。
88.本发明实施例的食物加热器具，包括上盖3、炸篮4和根据上述实施例中的蒸汽发生组件2，上盖3和炸篮4均能够设在炸盘1上，且上盖3具有能够容纳炸篮4的空腔。
89.可以理解的是，炸篮4可以直接放置在盘体11上，且炸篮4用于放置需要加热的食物，将食物放入炸篮4后，盖上上盖3，启动水泵23、吹风器25以及加热器22，对食物进行加热。
90.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
91.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性
或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
92.在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或彼此可通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
93.在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
94.在本发明中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。
95.尽管已经示出和描述了上述实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域普通技术人员对上述实施例进行的变化、修改、替换和变型均在本发明的保护范围内。