一种改善肉品质量的生物制剂及其制备方法和应用

技术特征：
1.一种改善肉品质量的生物制剂，其特征在于，所述生物制剂包括橙皮苷和迷迭香酸。2.根据权利要求1所述的改善肉品质量的生物制剂，其特征在于，所述橙皮苷和迷迭香酸的质量比为1-4:1-2。3.一种利用权利要求1所述的改善肉品质量的生物制剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)橙皮苷的提取：陈皮粉碎后过筛；过筛后的陈皮粉末加入乙醇中，进行热溶剂提取，提取样品真空冷冻保存；(2)迷迭香酸的提取：迷迭香叶片粉碎后过筛分离；过筛后的迷迭香粉末密封于聚乙烯袋中，加入乙醇溶液浸提，收集提取液进行提纯；先使用微滤膜对提取液进行过滤，将滤液调整ph用正丁醇进行萃取，回收萃取液加水溶解，调整ph用乙酸乙酯萃取，洗脱萃取液，过大孔树脂，收集滤液，低温结晶、过滤、干燥；(3)提取物应用液的制备：将两种植物提取物用二甲基亚砜溶解后，加水过滤制成储存液，稀释后按比例混合制成植物提取物应用液，即为改善肉品质量的的生物制剂。4.根据权利要求3所述的生物制剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述热溶剂提取反应条件为：在115～140℃条件下进行，提取时间为40～45min。5.根据权利要求3所述的生物制剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述陈皮粉末和乙醇溶液料液比为1:55～75g/ml，所述乙醇为浓度50-60％的乙醇溶液。6.根据权利要求3所述的植物提取组合物的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述乙醇溶液浓度为40％～50％，所述乙醇溶液为迷迭香粉体积的10-20倍。7.根据权利要求3所述的生物制剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述浸提时间为4h～6h。8.一种权利要求1所述的改善肉品质量的生物制剂在制备动物饲料中的应用。9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述改善肉品质量的生物制剂在制备肉鸡饲料中的应用。10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述肉鸡饲料包括基础饲粮、15-35mg/kg的橙皮苷和8-18mg/kg的迷迭香酸。

技术总结
本发明公开了一种改善肉品质量的生物制剂及其制备方法和应用，该生物制剂包括橙皮苷和迷迭香酸，质量比为1-4:1-2。所述改善肉品质量的生物制剂的制备方法具体为：(1)橙皮苷的提取；(2)迷迭香酸的提取；(3)提取物应用液的制备；本发明采用橙皮苷和迷迭香酸组合制剂添加剂量小活性强，成本低，对肉鸡肉品质量起到了改善作用，在增强机体自身抗氧化能力的同时改善了机体免疫能力的作用，促进了肉鸡胸肌沉积、改善肌肉营养成分含量及比例，在增强机体对葡萄糖利用效率的同时对机体脂质合成与分解的过程也具有促进效应，能够改善肌肉内营养物质，尤其是脂肪酸的含量与比例。尤其是脂肪酸的含量与比例。


技术研发人员：汪晶 吴建民 陈露 朱伟云
受保护的技术使用者：南京农业大学
技术研发日：2022.04.12
技术公布日：2022/7/15