易安装和拆御搅拌装置的沥饭炊器的制作方法

1.本发明涉及一种食品制作设备，具体涉及一种易安装和拆御搅拌装置的沥饭炊器。


背景技术：

2.目前，虽然公开了一些低糖煲，能够收集米汤，也降低米饭的含糖量，但由于结构过于简单，即仅在电饭煲的内胆中加一个隔米网架 ，这样的低糖煲不但注水量难以控制，而且主要是靠低温加热剩下米汤来使饭焖熟的，焖熟的米饭不松散且口感不佳，并且由于没有搅拌米粒，焖出来的饭粘稠度高易结成团且稀软，脱糖效果也不好。


技术实现要素：

3.本发明的目的是提供一种易安装和拆御搅拌装置的沥饭炊器，该沥饭器除了能正常煮饭煮粥外，还可以去除米汤，收集米汤、搅拌米粒、传动效率高、搅拌时无声响。
4.本发明所采用的技术方案是： 一种易安装和拆御搅拌装置的沥饭炊器 ，包括带有盖体的壳体，放置在壳体内的锅体和放置在壳体下方的储液箱，锅体内装设有可以取出的蒸篓，锅体底部与壳体之间设有加热机构和下感温器，盖体上设有搅拌组件和给水机构的给水头及上感温器，锅体底部向下延伸为保护裙，保护裙内设有带有阀座的排液通道和控制排液通道开启和关闭的的流道控制机构，排液通道穿过壳体后正对储液箱的入口，排液通道开口处设有防止米粒落下的滤网盘，其特征在于：搅拌组件包括搅拌电机、传动机构、传动机构末端及搅拌器，传动机构末端从上至下设有搅拌轴和搅拌轴端头，搅拌器从上至下设有搅拌柄端头，搅拌柄，搅拌瓣，传动机构末端和搅拌器通过搅拌轴端头和搅拌柄端头来连接和分离，盖体内有搅拌电机，搅拌电机转动带动传动机构转动，传动机构转动带动传动机构末端转动，传动机构末端转动也就是搅拌轴转动，搅拌轴转动带动搅拌轴端头转动，搅拌轴端头转动带动搅拌柄端头转动，搅拌柄端头转动带动搅拌柄转动，搅拌柄转动带动搅拌瓣转动，食材在锅体内或在蒸篓内边煮边被搅拌瓣搅拌，食材被煮到适当的时候开启排液通道，排出米汤，米汤排完之后关闭排液通道，再根据需要再从补水箱取水适量给水，继续蒸煮，当食材做好之后，打开盖体，取下搅拌器，方便从锅体内或从蒸篓内取食材或直接将蒸篓从锅体内取出，也方便清洗取下来的搅拌器。
5.进一步地，搅拌轴端头和搅拌柄端头互为固定卡扣，打开固定卡扣搅拌柄端头可以从搅拌轴端头上取下，或者将搅柄端头安放在搅拌轴端头上合上固定卡扣使搅拌柄和搅拌轴在轴线相互固定且不脱落；或者搅拌轴端头和搅拌柄端头为插梢式连接，插梢易取下和安插，从插梢孔取下插梢可以将搅拌柄端头从搅拌轴端头上取下，或者将搅拌柄端头安装在搅拌轴端头之后在插梢孔插上插梢，搅拌器不会从搅拌轴上脱落且搅拌器以插梢为轴心可平面摆动；或者搅拌轴端头和搅拌柄端头都为环体且一环体为密封环体一环体为上有一缺口的缺口环体，缺口环体的缺口处设有锁扣，打开锁扣将密封环体从缺口处放入缺口
环体内扣上锁扣，搅拌器悬挂在搅拌轴端头上可以自由摆动且不会脱落，或者打开锁扣将密封环体从缺口环体内的缺口处取出。
6.进一步地，搅拌瓣为一枝或多枝且枝体为一节或多节的单杆或环，并可自由摆动；或者搅拌瓣为固定的一枝或多枝的单杆或环。
7.进一步地，流道控制机构包括排液通道上的阀座和阀体，阀座内设有阀腔，阀座贯通口连通排液通道，阀体从阀座的阀腔里端向外端设有带贯通面阀孔和截止面实体的阀心、带推拉杆孔和双螺旋穿透轨道的螺旋阀轴；阀心横向安放在阀腔内并可以在阀腔内自由旋转，启闭电机传动机构上的推拉板上设有推拉杆，推拉杆插入推拉杆孔，阀心的截止面实体在阀腔内正对排液通道口，截止排液通道，排液通道关闭液体不能从锅体内流出，米粒在锅体内或蒸篓内边煮边搅拌，当米粒被煮到适当的时候，启闭电机正向转动，启闭电机带动传动机构上的推拉板上的推拉杆同时正向直线移动，穿过推拉杆孔的推拉杆在从推拉杆孔到双螺旋穿透轨道正向直线移动的同时，推拉杆给双螺旋穿透轨道施加正的横向作用力，螺旋阀轴被迫发生正向旋转，螺旋阀轴正向旋转同时阀心跟着正向旋转，阀心在阀腔内正向旋转，阀心从截止排液通道的截止面实体的正向旋转到贯通面阀孔正对排液通道口，排液通道开启，启闭电机停止，米汤从锅体内经排液通道流进储液箱；当锅体内的米汤流尽之后，启闭电机反向转动，启闭电机带动传动机构的推拉板上的推拉杆同时反向直线移动，穿过双螺旋穿透轨道的推拉杆在从双螺旋穿透轨道底端向推拉杆孔反向直线移动的同时，推拉杆给双螺旋穿透轨道施加反的横向作用力，螺旋阀轴被迫发生反向旋转，螺旋阀轴反向旋转同时阀心跟着反向旋转，阀心在阀腔内反向旋转，阀心从贯通面阀孔正对排液通道口反向旋转到阀心截止面实体正对排液通道口，排液通道被阀心的截止面实体截止，排液通道关闭，之后再可以根据需要补水，再蒸饭。
8.进一步地，伸出锅体底部的外缘向下延伸的保护裙，保护裙为倒扣下大上小的缩口，或者保护裙为上下直径相当的直口且保护裙的内延间隔地设有下小上大的楔形内柱。
9.进一步地，锅体内放入可以防止米粒落下的蒸篓时，安装一短搅拌柄搅拌器提供搅拌；当锅体无蒸篓时安装一长搅拌柄搅拌器提供搅拌。
10.进一步地，壳体上缘设有凹缺口，锅体上缘设有提手耳，提手耳相配合地卡放在壳体上缘的凹缺口中。
11.进一步地，盖体内侧设有给水头，储液箱旁设有补水箱或上盖内设有补水箱或壳体外部设有补水箱，补水箱和储液箱设在方便操作处且设有加水的口盖，水根据需要通过水泵注入锅体内。
12.进一步地，盖体被穿过的部分设有防汽水密封圈，排液通道的各连接处设有的密封机构。
13.本发明的有益效果是：该沥饭器除了能正常煮饭煮粥外，还可以收集米汤、搅拌米粒、制作锅巴饭，传动效率高、搅拌时无声响，还方便清洗。
附图说明
14.图1是本发明实施例一的示意图。
15.图2是本发明实施例一开盖的示意图。
16.图3是本发明实施例二的示意图。
17.图4是本发明实施例二开盖的示意图。
18.图5是本发明实施例三的示意图。
19.图6是本发明实施例三开盖的示意图。
20.图7是本发明实施例四的示意图。
21.图8是本发明实施例四开盖的示意图。
22.图9是本发明实施例五的示意图。
23.图10是本发明实施例五开盖的示意图。
24.图11是本发明实施例六的示意图。
25.图12是本发明实施例六开盖的示意图。
26.图13是本发明实施例七的示意图。
27.图14是本发明实施例七开盖的示意图。
28.图15是本发明中搅拌器的示意图。
29.图16是本发明中搅拌瓣的示意图。
30.图17是本发明中球形阀座示意图。
31.图18是本发明中圆柱形阀座示意图。
32.图19是本发明中球形阀心示意图。
33.图20是本发明中圆柱形阀心示意图。
34.图21是本发明中阀心在阀腔内且截止面实体正对排液通道俯视图。
35.图22是本发明中阀心在阀腔内且截止面实体正对排液通道仰视图。
36.图23是本发明中推拉杆在双螺旋穿透轨道正向直线移动，阀心在阀腔内正向旋转俯视图。
37.图24是本发明中推拉杆在双螺旋穿透轨道正向直线移动，阀心在阀腔内正向旋转仰视图。
38.图25是本发明中阀心在阀腔内且贯通面阀孔正对排液通道俯视图。
39.图26是本发明中阀心在阀腔内且贯通面阀孔正对排液通道仰视图。
40.图27是本发明中流道控制机构关闭前视意图。
41.图28是本发明中流道控制机构开启前视意图。
42.图中：1-盖体；2-壳体；3-锅体；4-储液箱；5-加热机构；6-搅拌电机；7-传动机构；8-蒸篓； 9-搅拌轴； 10-密封环体；11-缺口；12-搅拌柄；13-搅拌瓣；14-缺口环体； 15-锁扣；16-插梢；17-给水头；18-补水箱；19-上感温器；20-排汽孔；21-插梢孔；22-固定卡扣；23-阀座贯通口；24-排液通道； 25-启闭电机；26-阀座 ；27-阀腔； 28-阀体；29-阀心；30-阀轴；31-贯通面阀孔；32-截止面实体；33-推拉板；34-推拉杆；35-推拉杆孔；36-双螺旋穿透轨道；37-保护裙；38-保护裙内柱；39-滤网盘；40-提手耳；41-凹缺口；42-下感温器。
[0043] 具体实施方式： 下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明。
[0044]
如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、图14所示，这七实施例中，一种易安装和拆御搅拌装置的沥饭炊器 ，包括带有盖体1的壳体2，放置在壳体2内的锅体3和放置在壳体2下方的储液箱4，锅体3内装设有可以取出的蒸篓8，锅体3底部与壳体2之间设有加热机构5和下感温器42，盖体1上设有搅拌组件和给水机构的给水头17
及上感温器19，锅体3底部向下延伸为保护裙，保护裙内设有带有阀座的排液通道24和控制排液通道24开启和关闭的的流道控制机构，排液通道24穿过壳体2后正对储液箱4的入口，排液通道24开口处设有防止米粒落下的滤网盘39，搅拌组件包括搅拌电机6、传动机构7、传动机构末端及搅拌器，传动机构末端从上至下设有搅拌轴9和搅拌轴端头，搅拌器从上至下设有搅拌柄端头，搅拌柄12，搅拌瓣13，传动机构末端和搅拌器通过搅拌轴端头和搅拌柄端头来连接和分离，盖体1内有搅拌电机6，搅拌电机6转动带动传动机构7转动，传动机构7转动带动传动机构末端转动，传动机构末端转动也就是搅拌轴9转动，搅拌轴9转动带动搅拌轴端头转动，搅拌轴端头转动带动搅拌柄端头转动，搅拌柄端头转动带动搅拌柄12转动，搅拌柄12转动带动搅拌瓣13转动，食材在锅体3内或在蒸篓8内边煮边被搅拌瓣13搅拌，食材被煮到适当的时候开启排液通道24，排出米汤，米汤排完之后关闭排液通道24，再根据需要再从补水箱18取水适量给水，继续蒸煮，食材做好之后，打开盖体1，取下搅拌器，从锅体3内或从蒸篓8内盛取食材或直接将蒸篓8从锅体3内取出，由于米粒是被动地搅拌，米粒受热非常均匀，且增加米粒之间的相互摩擦和搅拌瓣13与米粒之间的摩擦，增加摩擦可以去掉米粒上的枝链淀粉，让枝链淀粉更容易溶解到水中，便于去除，可以降低米粒的糖分吃起来还很有劲道。
[0045]
如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、图14所示，这七个实施例中，搅拌轴端头和搅拌柄端头互为固定卡扣22（如图1、图2、图3、图4、图5、图6），打开固定卡扣22搅拌柄端头可以从搅拌轴端头上取下，或者将搅柄端头安放在搅拌轴端头上合上固定卡扣22使搅拌柄12和搅拌轴9在轴线相互固定且不脱落；或者搅拌轴端头和搅拌柄端头为插梢式连接（如图7、图8、图9、图10），插梢16易取下和安插，从插梢孔21取下插梢16可以将搅拌柄端头从搅拌轴端头上取下，或者将搅拌柄端头安装在搅拌轴端头之后在插梢孔21插上插梢16，搅拌器不会从搅拌轴9上脱落且搅拌器以插梢16为轴心可平面摆动；或者搅拌轴端头和搅拌柄端头都为环体且一环体为密封环体10一环体为上有一缺口10的缺口环体14（如图图11、图12、图13、图14），缺口环体14的缺口10处设有锁扣15，打开锁扣15将密封环体10从缺口10处放入缺口环体14内扣上锁扣15，搅拌器悬挂在搅拌轴端头上可以自由摆动且不会脱落，或者打开锁扣15将密封环体10从缺口环体14内的缺口10处取出；由于搅拌器可以很方便安装和取下，在加工食材之前，打开盖体1取下搅拌器，就很容易将锅体3放入壳体2内，也很容易将食材放入锅体3内或蒸篓8内，放好食材和锅体3之后再安上搅拌器 ，盖上盖体1，在食材做好之后，打开盖体1取下搅拌器，这样就很方便盛取食材和取出锅体3，并且也很方便清洗搅拌器。
[0046]
如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、图14、图15和图16所示，搅拌瓣13为一枝（如图3、图4、图7、图8、图15a）或多枝(如图1、图2、图5、图6、图9、图10、图11、图12、图13、图14、图15b、图15c、图15d)且枝体为一节(如图3、图4、图7、图8、图11、图12、图15a、图15d、图16c、图16d)或多节(如图1、图2、图5、图6、图9、图10、图13、图14、图15b、图15c、图16a、图16b)的单杆(如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、图14、图15、图16b、图16c)或环(图16a、图16d)，并可自由摆动（如图1、图2、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图13、图14、图15b、图15c、图16a和图16b）；由于搅拌瓣13可以自由摆动，所以在搅拌的过程中搅拌瓣13不会伤到米粒和锅面；或者搅拌瓣13为固定的一枝(图3、图4、图15a、图16c)或多枝图11、图12、图15d的单杆(图3、图4、图11、图12、图15a、图
15d、图16c)或环（图16d）。
[0047]
如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、图14、图17、图18、图19、图20、图21、图22、图23、图24、图25、图26、图27和图28所示，流道控制机构包括排液通道24上的阀座26和阀体28，阀座26内设有阀腔27，阀座贯通口23连通排液通道24，阀体28从阀座26的阀腔27里端向外端设有带贯通面阀孔31和截止面实体32的阀心29、带推拉杆孔和双螺旋穿透轨道36的螺旋阀轴30；阀心29为球形（如图19）或圆柱形（如图20）且横向安放在阀腔27内并可以在阀腔27内自由旋转（如图21、图22、图27和图28），启闭电机25的传动机构上的推拉板33上设有推拉杆34，推拉杆34的直径比推拉杆孔35的直径要小，推拉杆34插入推拉杆孔35（如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、图14、图21、图22、和图27），阀心29的截止面实体32在阀腔27内正对排液通道24口（如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、图14、图21、图22、和图27），截止排液通道24，排液通道24关闭液体不能从锅体3内流出，米粒在锅体3内边煮边搅拌，当米粒被煮到适当的时候，启闭电机25正向转动，启闭电机25带动传动机构7的推拉板33上的推拉杆34同时正向直线移动，穿过推拉杆孔35的推拉杆34在从推拉杆孔35到双螺旋穿透轨道36正向直线移动的同时，推拉杆34给双螺旋穿透轨道36施加正的横向作用力，螺旋阀轴30被迫发生正向旋转，螺旋阀轴30正向旋转同时阀心29跟着正向旋转，阀心29在阀腔27内正向旋转（如图14、图15），阀心29从截止排液通道24的截止面实体32正向旋转到贯通面阀孔31正对排液通道24口（如图25、图26、图28），排液通道24开启，启闭电机25停止，米汤从锅体3内经排液通道24流进储液箱4；当锅体3内的米汤流尽之后，启闭电机25反向转动，启闭电机25带动传动机构7的推拉板33上的推拉杆34同时反向直线移动，穿过双螺旋穿透轨道36的推拉杆34在从双螺旋穿透轨道36底端向推拉杆孔反向直线移动的同时，推拉杆34给双螺旋穿透轨道36施加反的横向作用力，螺旋阀轴30被迫发生反向旋转，螺旋阀轴30反向旋转同时阀心29跟着反向旋转，阀心29在阀腔27内反向旋转，阀心29从贯通面阀孔31正对排液通道24口反向旋转到阀心29截止面实体32正对排液通道24口，排液通道24被阀心29的截止面实体32截止，排液通道24关闭，之后再可以根据需要补水，再蒸饭。由于该沥饭器可以一边煮米一边搅拌，还可以去除米汤和收集米汤，所以做出的米饭松散有咀劲很好吃。
[0048]
如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、和图14所示，伸出锅体3底部的外缘向下延伸的保护裙37，保护裙37为倒扣下大上小的缩口（如图1、图2），或者保护裙37为上下直径相当的直口且保护裙37的内延间隔地设有下小上大的楔形柱（如图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、和图14）；由于保护裙37为下大上小（如图1、图2）或者楔形柱为下小上大如图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、和图14），这样可以形成一个倒置的钟扣，方便引导锅体3安放到适当的位置；另外，流道控制机构部分组件是随锅体3一并从壳体2内取出，并且流道控制机构部分组件在锅体3底部的保护裙37内，这样非常方便清洗又保护锅体3底部保护裙37内的各组件。
[0049]
如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、和图14所示，锅体内放入可以防止米粒落下的蒸篓时（图5、图6、图7、图8、图11、和图12所示），安装一短搅拌柄搅拌器提供搅拌；当锅体无蒸篓时安装一长搅拌柄搅拌器提供搅拌（如图1、图2、图3、图4、图9、图10、图13、和图14）。
[0050]
如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13和图14所示，
壳体2上缘设有凹缺口41，锅体3上缘设有提手耳40，提手耳40相配合地卡放在壳体2上缘的凹缺口41中，提手耳40可以方便取出锅体3和不被炀伤，提手耳40卡放在凹缺口41中还可以固定锅体3且不让锅体3转动。
[0051]
如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13和图14所示，，上盖1内侧设有给水头17，上盖1内设有补水箱18（如图9、图10）或壳体2外部设有补水箱18或储液箱4旁设有补水箱18（如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图11、图12、图13和图14），补水箱18设在方便操作处且设有加水的口盖，补水箱18的水根据需要通过水泵注入锅体3内；由于水可以按量注入锅体3，加水量更加精确，这样做出来的米饭更加好吃。
[0052]
如图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11、图12、图13、图14、图27、图28所示，盖体被穿过的部分设有防汽水密封圈，排液通道的各连接处设有的密封机构。
[0053]
应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换， 而所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。