一种茄子加工用恒温油炸设备的制作方法

1.本实用新型属于茄子加工技术领域，具体涉及一种茄子加工用恒温油炸设备。


背景技术：

2.随着人们的生活质量水平不断提高，越来越多的美食出现在我们的日程生活中，其中就包括油炸茄子。
3.茄子含有8种氨基酸和微量元素，茄子的皮层中含有大量的维生素e和维生素p，维生素p具有改善微细血管脆性，增强人体细胞间的黏着力及防止出血的作用,茄子中含有甘草甙、葫芦巴甙、水苏碱及胆碱等，这些物质具有降低血中胆固醇的作用。
4.茄子还含有抗癌成分龙葵碱，它可抑制消化系统肿瘤的增殖，可减少癌症特别是直肠癌的发病率，茄子营养丰富，口味独特，是人们日常生活中所不可或缺的蔬菜品种之一,因此对油炸茄子的需求量巨大，所以需要大量的茄子油炸设备。
5.但是现有的茄子恒温油炸设备存在如下问题：
6.首先现有的茄子恒温油炸设备，在油炸过程通常需要人工翻动搅拌，搅拌过程中热油容易烫伤生产工人，耗费大量人力且工作效率低，油炸时由于人工翻动茄子的随机性，使得油炸出来的茄子油炸不均匀。
7.其次，现有的茄子恒温油炸设备对油炸好的茄子不能及时取出，导致油炸茄子炸硬炸焦，影响油炸茄子的口感。
8.再者，现有的茄子恒温油炸设备不能及时对已经炸好的茄子上沾附的加工油滤干，影响油炸茄子的口感。
9.为了解决上述技术问题，所以我们提出了一种茄子加工用恒温油炸设备。


技术实现要素：

10.本实用新型要解决的主要技术问题是提供一种结构简单,操作便捷，加工效率高，安全性高，提高油炸产品的品质的茄子加工用恒温油炸设备。
11.为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：
12.一种茄子加工用恒温油炸设备，包括油炸箱，油炸箱底部内壁上设置有用于加热油炸箱内食用油的加热内胆，油炸箱内活动设置有用于放置油炸原材料的过滤漏斗，过滤漏斗内设置有用于对油炸原材料进行翻动的翻动组件，油炸箱的两侧外壁上对称固定连接有支撑架，支撑架上设置有驱动过滤漏斗进入或者离开油炸箱的升降组件。
13.以下是本实用新型对上述技术方案的进一步优化：
14.所述升降组件包括固定安装在支撑架顶部的齿轮转向器，齿轮转向器的一侧设置有升降电机，齿轮转向器的输入端与升降电机传动连接。
15.进一步优化：所述支撑架内转动设置有螺纹杆，螺纹杆的底端均与支撑架底部转动连接，螺纹杆的顶端均贯穿支撑架顶部并与齿轮转向器的输出端转动连接。
16.进一步优化：所述螺纹杆上均螺纹连接有连接架，连接架相对的一侧壁上均可拆
卸连接有安装架，安装架的底部与过滤漏斗的顶部固定连接。
17.进一步优化：所述翻动组件包括两个呈对称布设的翻动板，翻动板的两端均对称固定连接有连接杆。
18.进一步优化：所述安装架顶部的四个角上均设置有安装块，且两两对称，安装块与连接杆相对应位置处均开设有滑槽，且连接杆与滑槽相适配。
19.进一步优化：所述其中任意一个连接杆顶部固定安装有驱动块，驱动块的一侧壁上开设有贯穿驱动块且横向设置的驱动槽。
20.进一步优化：所述靠近驱动块一侧的连接架上固定安装有翻动电机，翻动电机的动力输出端上固定连接有转盘，转盘另一侧壁靠近外边缘位置处固定连接有驱动杆，驱动杆插设在驱动槽内。
21.进一步优化：所述过滤漏斗底部开设有出料口，出料口上铰接有挡板，过滤漏斗两侧内壁上靠近挡板位置处均固定安装有连接块。
22.进一步优化：所述连接块的底部与挡板相接触，连接块与挡板相接触的一侧面上嵌设有磁铁，挡板的外侧固定安装有拉块。
23.采用上述技术方案，本实用新型结构简单,操作便捷，加工效率高，安全性高，提高油炸产品的品质。
24.本实用新型通过升降组件的设置，不仅便于快速取出油炸茄子，从而使得油炸茄子不会炸焦炸硬，炸好的油炸茄子软硬适中，大大提高了油炸产品的品质，并且过滤漏斗离开油炸箱后，油炸箱内油炸茄子上沾附的食用油就从过滤漏斗落入油炸箱，使得油炸茄子上沾附的食用油及时滤干，从而大大提高了油炸产品的品质，同时大大降低了操作人员的工作强度，提高了工作效率。
25.本实用新型通过翻动组件的设置，实现了机械化翻动油炸茄子，不仅有效避免人工翻动油炸茄子过程中被热油烫伤，并且降低了工作强度，减轻了人力成本，提高了生产效率，同时实现了翻动油炸茄子的均匀性，从而保证油炸出来的茄子均匀性，有效解决了由于人工翻动茄子的随机性，导致有的油炸茄子被炸硬炸焦，进而提高了油炸茄子的油炸品质。
26.下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
附图说明
27.图1为本实用新型实施例的总体结构示意图；
28.图2为本实用新型实施例的剖视图；
29.图3为本实用新型实施例中翻动组件处的爆炸图。
30.图中：1-油炸箱；2-加热内胆；3-过滤漏斗；31-挡板；32-连接块；33-拉块；4-翻动组件；41-翻动板；42-连接杆；43-翻动电机；44-转盘；45-驱动杆，46-驱动槽；5-支撑架；6-升降组件；61-升降电机；62-齿轮转向器；63-螺纹杆；64-连接架；65-安装架；7-排油管；8-电磁阀，9-安装块；10-滑槽。
具体实施方式
31.如图1-3所示，一种茄子加工用恒温油炸设备，包括油炸箱1，油炸箱1底部内壁上设置有用于加热油炸箱1内食用油的加热内胆2，油炸箱1内活动设置有用于放置油炸原材
料的过滤漏斗3，过滤漏斗3内设置有用于对油炸原材料进行翻动的翻动组件4，油炸箱1的两侧外壁上对称固定连接有支撑架5，支撑架5上设置有驱动过滤漏斗3进入或者离开油炸箱1的升降组件6。
32.所述过滤漏斗3底部开设有出料口，出料口上铰接有挡板31，过滤漏斗3两侧内壁上靠近挡板31位置处均固定安装有连接块32。
33.所述连接块32的底部与挡板31相接触，连接块32与挡板31相接触的一侧面上嵌设有磁铁，挡板31的外侧固定安装有拉块33。
34.当需要将过滤漏斗3内油炸茄子取出时，拉动拉块33，拉块33带动挡板31转动，从而打开出料口，进而油炸食品从出料口落入指定容器中。
35.当油炸食品完全取出后，转动挡板31，关闭出料口，同时挡板31被连接块32上的磁铁牢牢吸附住，从而使得出料口被牢固的密封住，进而实现了方便从过滤漏斗3内取出油炸食品，提高了工作效率。
36.所述过滤漏斗3和挡板31上均等间距开设有滤油孔，这样设计，不仅便于食用油油快速进入过滤漏斗内对茄子进行油炸，并且便于对油炸好的茄子进行滤油。
37.所述升降组件6包括固定安装在支撑架5顶部的齿轮转向器62，齿轮转向器62的一侧设置有升降电机61，齿轮转向器62的输入端与升降电机61传动连接。
38.所述支撑架5内均转动设置有螺纹杆63，螺纹杆63的底端均与支撑架5底部转动连接，螺纹杆63的顶端均贯穿支撑架5顶部并与齿轮转向器62的输出端转动连接。
39.所述螺纹杆63上均螺纹连接有连接架64，连接架64相对的一侧壁上均可拆卸连接有安装架65，安装架65的底部与过滤漏斗3的顶部固定连接。
40.启动升降电机61，升降电机61转动，升降电机61通过齿轮转向器62带动螺纹杆63转动，螺纹杆63转动带动连接架64上下移动，连接架64通过安装架65带动过滤漏斗3上下移动，从而实现过滤漏斗3进入或者离开油炸箱1。
41.这样设计，不仅便于快速取出油炸茄子，从而使得油炸茄子不会炸焦炸硬，炸好的油炸茄子软硬适中，大大提高了油炸产品的品质，并且过滤漏斗3离开油炸箱1后，油炸箱1内油炸茄子上沾附的食用油就从过滤漏斗3落入油炸箱1，使得油炸茄子上沾附的食用油及时滤干，从而大大提高了油炸产品的品质，同时大大降低了操作人员的工作强度，提高了工作效率。
42.此外连接架64与安装架65可拆卸连接，从而方便将过滤漏斗3从设备内拆卸下来，进而便于对过滤漏斗3和油炸箱1内部的清洗。
43.所述翻动组件4包括两个呈对称布设的翻动板41，翻动板41的两端均对称固定连接有连接杆42。
44.所述安装架65顶部的四个角上均设置有安装块9，且两两对称，安装块9相对的一侧壁上均开设有滑槽10，安装块9与连接杆42相对应位置处均开设有滑槽10，且连接杆42与滑槽10相适配。
45.所述其中任意一个连接杆42顶部固定安装有驱动块，驱动块的一侧壁上开设有贯穿驱动块且横向设置的驱动槽46。
46.所述靠近驱动块一侧的连接架64上固定安装有翻动电机43，翻动电机43的动力输出端贯穿连接架64并固定连接有转盘44，转盘44另一侧壁靠近外边缘位置处固定连接有驱
动杆45，驱动杆45插设在驱动槽46内。
47.启动翻动电机43，翻动电机43转动带动转盘44转动，转盘44转动带动驱动杆45做偏心圆周运动，从而驱动杆45通过驱动槽46带动连接杆42上下往复移动，连接杆42上下往复移动带动翻动板41上下移动，从而实现翻动板41对油炸茄子均匀的翻动。
48.这样设计，实现了机械化翻动油炸茄子，不仅有效避免人工翻动油炸茄子过程中被热油烫伤，并且降低了工作强度，减轻了人力成本，提高了生产效率，同时实现了翻动油炸茄子的均匀性，从而保证油炸出来的茄子均匀性，有效解决了由于人工翻动茄子的随机性，导致有的油炸茄子被炸硬炸焦，进而提高了油炸茄子的油炸品质。
49.所述油炸箱1的一侧壁上设置有排油管7，排油管7上设置有用于控制排油管7通断的电磁阀8，这样设计便于用于排出使用后的食用油。
50.所述油炸箱1底部四个角上均设置有支撑腿，这样设计，便于稳固支撑油炸箱1。
51.具体使用时，首先清洗好油炸箱1，然后通过加热内胆2加热油炸箱1，烧干油炸箱1内残留的水渍，然后往油炸箱1内倒入食用油。
52.启动升降电机61，升降电机61转动，升降电机61通过齿轮转向器62带动螺纹杆63转动，螺纹杆63转动带动连接架64向下移动，连接架64通过安装架65带动过滤漏斗3向下移动，直到将过滤漏斗3完全进入油炸箱1后，停止升降电机61。
53.之后将要油炸的茄子放入过滤漏斗3内，当需要翻动油炸的茄子时，启动翻动电机43，翻动电机43转动带动转盘44转动，转盘44转动带动驱动杆45转动，驱动杆45通过驱动槽46带动连接杆42上下往复移动，连接杆42上下往复移动带动翻动板41上下移动，从而实现翻动板41对油炸茄子均匀的翻动，从而保证油炸出来的茄子受热均匀，提高食品的口感。
54.当油炸结束后，启动升降电机61反向转动，升降电机61反向转动，升降电机61通过齿轮转向器62带动螺纹杆63反向转动，螺纹杆63转动带动连接架64向上移动，连接架64通过安装架65带动过滤漏斗3向上移动，直到将过滤漏斗3完全移出油炸箱1后，停止升降电机61，从而便于快速取出油炸茄子，油炸茄子不会炸焦炸硬，炸好的食品软硬适中，使用方便。
55.油炸完毕后，将油炸茄子在过滤漏斗3内静置一段时间，将油炸茄子上沾附的食用油滤干，滤出来的油滴落到油炸箱1内，从而提高油炸茄子食品口感。
56.当需要将过滤漏斗3内油炸茄子取出时，拉动拉块33，拉块33带动挡板31转动，从而打开出料口，进而油炸食品从出料口落入指定容器中。
57.当油炸食品完全取出后，转动挡板31，关闭出料口，同时挡板31被连接块32上的磁铁牢牢吸附住，从而使得出料口被牢固的密封住，进而实现了方便从过滤漏斗3内取出油炸食品，提高了工作效率。
58.同时，油炸箱1内使用的油冷却下来，启动电磁阀8，电磁阀8开启排油管7，将使用后的使用油倒入制定的容器，然后清洗本实用新型。
59.采用上述技术方案，本实用新型结构简单,操作便捷，加工效率高，安全性高，提高油炸产品的品质。
60.对于本领域的普通技术人员而言，根据本实用新型的教导，在不脱离本实用新型的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本实用新型的保护范围之内。