一种和面输面一体机的制作方法

1.本实用新型属于食品辅助加工设备技术领域，具体涉及一种和面输面一体机。


背景技术：

2.在馒头等各种面制食品加工中，传统的手工和面以及将面团制作成馒头坯的过程不仅耗费人力，且效率低。通过机器设备能够大幅提高加工效率，比如，公开号为cn214962262u的中国专利文献记载了一种便于补料的和面机，其通过搅拌桨和面，通过绞龙向面机本体内供面，节省了人力，但是这种和面机和好的面不方便取出，需要人工取面，并且采用搅拌桨的方式和面，对面的揉捻效果不佳，面不够劲道。


技术实现要素：

3.本实用新型旨在提供一种和面输面一体机，解决现有技术中的和面机和好的面不方便取出的技术问题。
4.为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：
5.提供一种和面输面一体机，包括：
6.和面箱体，所述和面箱体内下部设有和面机构，所述和面箱体底部设有输面绞龙，所述输面绞龙末端为出面口；
7.输面机构，所述输面机构包括第一输送皮带和第二输送皮带，所述第一输送皮带下端位于所述出面口下侧，所述第二输送皮带设置在所述第一输送皮带上侧，且所述第二输送皮带从前向后逐渐靠近所述第一输送皮带；
8.第一驱动装置，其用于驱动所述和面机构及输面绞龙；
9.第二驱动装置，其用于驱动所述第一输送皮带或/和所述第二输送皮带。
10.优选的，所述第一驱动装置包括第一电机，所述第一电机通过第一传动机构连接到所述输面绞龙，所述输面绞龙的轴通过第二传动机构连接到所述和面机构；当所述第一电机正转，驱动所述和面机构和面，且所述输面绞龙不能输出面，当所述第一电机反转，所述输面绞龙能够输出面。
11.优选的，所述和面机构包括两个同轴的支撑座，以及设置在所述支撑座之间的倾斜的搅杠；所述支撑座对应安装在所述和面箱体内两侧，在所述和面箱体一侧设有驱动连接到其中一个所述支撑座的传动轴。
12.优选的，所述第二驱动装置包括第二电机，所述第二电机通过第三传动机构连接到所述第一输送皮带。
13.优选的，还包括控制系统，所述控制系统包括主控制器、第一变频器、第二变频器、正反转开关、第一调速开关、第二调速开关、急停开关，所述第一变频器、第二变频器、正反转开关、第一调速开关、第二调速开关对应电连接到所述主控制器，所述第一变频器、第二变频器输出端分别电连接到所述第一电机、第二电机，所述急停开关设置在所述主控制器、第一变频器、第二变频器的供电电路上；所述正反转开关用于控制所述第一电机正反转，所
述第一调速开关、第二调速开关分别用于通过所述主控制器控制所述第一变频器、第二变频器改变所述第一电机、第二电机的转速。
14.优选的，还包括机架，所述机架底部设有万向滚轮，所述和面箱体设置在所述机架上，所述机架上还设有动力箱，所述第一驱动装置设置在所述动力箱中。
15.优选的，所述机架一侧设有立架，所述第一输送皮带和第二输送皮带设置在所述立架上，所述第二驱动装置设置在所述立架底部。
16.优选的，在所述动力箱中还设有散热风扇。
17.优选的，在所述立架顶部一侧设有输面辊子架，所述输面辊子架上设有一排辊子。
18.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
19.1、该和面输面一体机包括和面箱体和输面机构，其中，和面箱体内下部设有和面机构，和面箱体底部设有输面绞龙，输面绞龙末端为出面口，输面机构包括第一输送皮带和第二输送皮带，第一输送皮带下端位于出面口下侧，第二输送皮带设置在第一输送皮带上侧，且第二输送皮带从前向后逐渐靠近第一输送皮带，该和面输面一体机和面后直接输出条状面制作馒头等面制食品，无需人工取面，且不用手工扒面、切面、续面，省力气、效率高。
20.2、该和面输面一体机通过搅杠的回转和面，面团被不断推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，扩展面筋，面团具有一定弹性，制作的馒头等面食品色泽光亮、口感劲道、层次分明。
附图说明
21.附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
22.图1为本实用新型和面输面一体机一实施例的局部剖视图。
23.图2为本实用新型和面输面一体机一实施例中和面机构的立体结构示意图。
24.图3为本实用新型和面输面一体机一实施例中控制系统的框图。
25.图中，各标号示意为：机架1、万向滚轮11、和面箱体2、和面机构21、轴套211、支撑杆212、传动轴213、搅杠214、第一轴承座215、第二轴承座216、输面绞龙22、中心轴221、出面口23、动力箱3、第一电机31、第一传动机构32、第二传动机构33、散热风扇34、立架4、底部支架41、上部支架42、边梁43、第一输送皮带5、第一辊筒51、第二输送皮带6、第二辊筒61、第二电机7、第三传动机构71、输面辊子架8、辊子81。
具体实施方式
26.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
27.一种和面输面一体机，请参阅图1至图3。
28.如图1所示，该和面输面一体机包括机架1，机架1底部设有万向滚轮11，便于挪动位置，在机架1上设有和面箱体2，和面箱体2是一个上宽下窄的斗状容器，和面箱体2内下部设有和面机构21，和面箱体2底部设有输面绞龙22，输面绞龙22末端为出面口23，通过和面
机构21和面，通过输面绞龙22将和好的面输出。和面箱体2、和面机构21、输面绞龙22采用食品级不锈钢制作。
29.在机架1上还设有动力箱3，动力箱中设有用于驱动和面机构21及输面绞龙22的第一驱动装置，如图1所示，第一驱动装置包括第一电机31，第一电机31通过第一传动机构32连接到输面绞龙22的中心轴221，输面绞龙22的中心轴221通过第二传动机构33连接到和面机构21，本实施例中的第一传动机构32为传动皮带，第二传动机构33为链传动机构，当第一电机31正转，驱动和面机构21和面，此时输面绞龙22反转，输面绞龙22不能输出面，而当第一电机31反转，带动输面绞龙22正传，能够输出面。
30.如图1所示，在动力箱3中还设有散热风扇34，散热风扇34设置在第一电机31旁边，用于对第一电机31散热。
31.如图2所示，和面机构21包括两个同轴的支撑座，支撑座均包括轴套211，在轴套211侧面焊接有径向的支撑杆212，和面机构21还包括传动轴213以及设置在两个支撑座之间的倾斜的搅杠214，搅杠214两侧的弯折部对应焊接在支撑杆212上；在和面箱体2内两侧分别设有第一轴承座215和第二轴承座216，右侧的轴套211通过轴承套在第二轴承座216上，传动轴213通过轴承安装在左侧的第一轴承座215上，左侧的轴套211通过键连接的方式与传动轴213相连接，如图1所示，输面绞龙22的中心轴221通过第二传动机构33连接到和面机构21的传动轴213，从而传动轴213能够带动搅杠214旋转进行和面。
32.如图1所示，机架2的右侧设有立架4，立架4包括底部支架41和上部支架42，上部支架42通过边梁43支撑在底部支架41上，底部支架41上设有第一输送皮带5，上部支架42上设有第二输送皮带6，底部支架41两端设有第一辊筒51，上部支架42两端设有第二辊筒61，第一输送皮带5安装在第一辊筒51上，第二输送皮带6安装在第二辊筒61上。在立架4的底部设有第二驱动装置，第二驱动装置用于驱动第一输送皮带5，第二驱动装置包括第二电机7，第二电机7通过第三传动机构71连接到第一输送皮带5，第三传动机构71为链传动机构。
33.本实施例中，第三传动机构71沿着图中箭头方向转动，从而驱动第一输送皮带5回转，然后第一输送皮带5带动条状面沿着图中虚线指示方向传送，第二输送皮带6被动回转。由于第二输送皮带6设置在第一输送皮带5上侧，且第二输送皮带6从前向后逐渐靠近第一输送皮带5，使得条状面能够被压薄。
34.如图1所述，在立架4的顶部右侧设有向下倾斜的输面辊子架8，输面辊子架8上设有一排辊子81，条状面从第一输送皮带5和第二输送皮带6之间输出后，下落到输面辊子架8上的一排辊子81上，在辊子81的引导下，输出的条状面传递到下一个设备，比如传递到用于制作馒头坯的设备，将条状面制作成为馒头坯。
35.进一步的，如图3所示，该和面输面一体机还包括控制系统，控制系统包括主控制器、第一变频器、第二变频器、正反转开关、第一调速开关、第二调速开关、急停开关，主控制器可以采用plc控制器，正反转开关、第一调速开关、第二调速开关设置在动力箱3的侧壁上。第一变频器、第二变频器、正反转开关、第一调速开关、第二调速开关对应电连接到主控制器，第一变频器、第二变频器输出端分别电连接到第一电机、第二电机，急停开关设置在主控制器、第一变频器、第二变频器的供电电路上，当出现紧急情况，可通过急停开关停机，正反转开关用于控制第一电机31正反转，从而执行和面和出面操作，第一调速开关、第二调速开关分别用于通过主控制器控制第一变频器、第二变频器改变第一电机31、第二电机71
的转速。
36.该和面输面一体机的工作方式如下：将初步和好的面团放入和面箱体2中，或者将配比好的面粉和水加入和面箱体2中，通过正反转开关启动第一电机31正转，驱动和面机构21和面；当面和好后，通过正反转开关启动第一电机31反转，带动输面绞龙22将和好的面输出，在和面和输出面过程中，可通过第一调速开关调整第一电机31的转速；通过第二调速开关启动第二电机7，通过第一输送皮带5、第二输送皮带6将输面绞龙22的出面口23输出的面挤压成条状并输送到输面辊子架8上，通过辊子81传递到下一个设备。
37.当启动第一电机31后，散热风扇34同步被启动。
38.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
39.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解，在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。