蒸汽烹饪设备的制作方法

技术特征：
1.一种蒸汽烹饪设备(10)，包括：烹饪室(12)；蒸汽加热器(16)，位于所述烹饪室的底表面处，用于产生蒸汽；储水器；输送系统，用于将水从所述储水器输送到所述蒸汽加热器(16)；邻近所述烹饪室的加热室(45)；加热装置(18)，位于所述加热室(45)内用于加热载有蒸汽的空气；空气循环装置(50，52，54，56)，在所述烹饪室(12)和所述加热室(45)之间，以允许载有蒸汽的空气在所述加热室和所述烹饪室之间循环流动；以及食物支撑件(75)，用于安装在所述烹饪室中，其中所述食物支撑件具有包括通道装置的底表面，其中当所述食物支撑件安装在所述烹饪室中时，所述通道装置位于所述蒸汽加热器上方，其中所述通道装置提供用于将由所述蒸汽加热器产生的蒸汽朝向所述加热装置(18)输送的流动路径。2.根据权利要求1所述的设备，其中所述循环流动在所述烹饪室和所述加热室之间具有在2升/秒至30升/秒的范围内、例如在5升/秒至15升/秒的范围内的流率。3.根据权利要求1或2所述的设备，其中所述蒸汽加热器具有在5g/min到10g/min范围内的蒸发速率。4.根据权利要求1至3中任一项所述的设备，其中流过所述蒸汽加热器的流的速度在0.1m/s至5m/s的范围内、例如在0.5m/s至1.5m/s的范围内。5.根据权利要求1至4中任一项所述的设备，其中流过所述蒸汽加热器的流的流率在1升/秒至30升/秒的范围内。6.根据权利要求1至5中任一项所述的设备，其中所述通道装置限定在5mm至30mm范围内的通道高度。7.根据权利要求1至6中任一项所述的设备，其中所述食物支撑件的周边到所述烹饪室的内表面所包围的空间在水平面中的宽度在5mm至30mm的范围内。8.根据权利要求1至7中任一项所述的设备，其中所述底表面通过所述底表面的凸起部分形成所述通道装置。9.根据权利要求1至8中任一项所述的设备，其中所述通道装置包括交叉的第一和第二正交通道。10.根据权利要求1至9中任一项所述的设备，其中所述食物支撑件包括用于立置在所述烹饪室的底部上的支脚，用于将所述底表面定位在所述烹饪室的底部上方。11.根据权利要求1至10中任一项所述的设备，其中所述食物支撑件包括：基部，用作捕获托盘并且形成所述底表面；以及支撑托盘，安装在所述基部上方用于支撑待烹饪的食品。12.根据权利要求11所述的设备，其中所述基部包括位于所述支撑托盘下方的井。13.根据权利要求12所述的设备，其中所述井在所述支承托盘下方的容积在350ml至700ml的范围内。14.根据权利要求1至13中任一项所述的设备，其中所述烹饪室(12)包括基部(40)、后壁区域(42)和前壁区域(44)，其中所述空气循环装置包括位于所述后壁区域中的抽气口
(50)和位于所述后壁区域中的输送口(52)，通过所述抽气口(50)从所述烹饪室内部抽取空气，所述输送口(52)用于将空气输送到所述烹饪室。15.一种食物支撑件，用作根据权利要求1至14中任一项所述的蒸汽烹饪设备的食物支撑件，用于安装在所述蒸汽烹饪设备的所述烹饪室中，其中所述食物支撑件具有底表面，所述底表面包括用于定位在所述蒸汽加热器上方的通道装置。

技术总结
蒸汽烹饪设备具有烹饪室和与烹饪室相邻的用于加热载有蒸汽的空气的加热室。蒸汽加热器设置在烹饪室中。空气和蒸汽通过空气循环装置在烹饪室和加热室之间循环。食物支撑件设置用于安装在烹饪室中。食物支撑件具有底表面，该底表面包括用于定位在蒸汽加热器上方的通道装置。该通道装置在蒸汽加热器上产生期望的流动条件，以能够有效率地产生蒸汽。以能够有效率地产生蒸汽。以能够有效率地产生蒸汽。


技术研发人员：C
受保护的技术使用者：皇家飞利浦有限公司
技术研发日：2021.12.23
技术公布日：2022/6/28