一种药酒及其制备工艺的制作方法

1.本发明涉及保健品技术领域，具体是一种药酒及其制备工艺。


背景技术：

2.中国白酒文化盛行，中药又是传统精髓，当两者结合就孕育了独特的保健酒。当今社会大多数人群，因不良的生活习惯及缺乏运动，各类疾病的发病率持续增高，其中风湿、痛风已成为常见病症之一，同时也是被人们忽视的病症。
3.随着社会的发展，保健酒因其健脾开胃、滋补强身的优点逐渐引来市场的追捧。随着人们生活质量的逐渐提高，消费观念和健康意识的日益增强让保健酒行业更是迈上了发展的快车道。目前市场上保健酒种类繁多，但其功效单一，不能满足人们的需求。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种药酒及其制备工艺，以解决背景技术中的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
6.一种药酒，包括以下原料：50000g纯高粱、首乌2000-2400g、杜仲2000-2300g、牛膝2000-2300g、熟地1600-1900g、枸杞子1300-1600g、山药900-1300g和龟板胶350-400g。
7.在上述技术方案的基础上，本发明还提供以下可选技术方案：
8.在一种可选方案中：包括以下原料：50000g纯高粱、首乌2100-2300g、杜仲2100-2200g、牛膝2100-2200g、熟地1700-1800g、枸杞子1400-1500g、山药1000-1200g和龟板胶365-385g。
9.在一种可选方案中：包括以下原料：50000g纯高粱、首乌2200g、杜仲2150g、牛膝2150g、熟地1750g、枸杞子1450g、山药1100g和龟板胶370g。
10.一种如上述所述的药酒的制备工艺，包括以下步骤：步骤一：将纯高粱固态发酵成60度白酒；步骤二：将其余料材根据本身的属性裁剪并将裁剪好的料材用纯净水清洗；步骤三：将药材分为两个并标记为a、b两组；步骤四：a组药材浸泡在地缸基酒内，用清洗消毒完的岩石压入；并用黄泥封缸，置于阴处，泡制30天，b组按a组同样方法泡制20天；步骤五：在b组泡制20天后，把a组和b组药酒液混合，最后过滤灌装，得到药酒产品。
11.在一种可选方案中：所述药材浸泡均用古法陶瓷地缸浸泡。
12.在一种可选方案中：所述a组和b组药酒液混合的搅拌转速为200-400r/min。
13.相较于现有技术，本发明的有益效果如下：
14.本发明的制备工艺既能保持了白酒原有的醇厚口感，又能通过对中药材有效药物成分的充分提取，产生人体所需的多种氨基酸、有机酸、微量元素等营养成分。本发明的制备工艺采用声纳扫描的工艺，使小分子有机物质挥发，降低了这些物质对人体机能的不良影响；采用的陶坛盛装药液地埋工艺，使药与酒经过相互作用形成多种益生菌和功能性物质，形成了独特的口味。
15.该药酒配方合理，具有协同增效作用，能发挥各种中药材综合作用，能够促进抗氧
化抗衰老，促进人体血液循环，改善人体微循环，增强人体代谢能力，增加机体免疫力，对软化血管、通畅气血均有益处，从而达到祛风除湿、补气通络、舒筋活血的作用。主要用于风寒湿痹，对于风湿、痛风等有奇效。
具体实施方式
16.为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下通过实施例，对本发明进行进一步详细说明。本发明所列举的各实施例仅用以说明本发明，并非用以限制本发明的范围。对本发明所作的任何显而易知的修饰或变更都不脱离本发明的精神与范围。
17.实施例一
18.一种药酒，包括以下原料：50000g纯高粱、首乌2000g、杜仲2000g、牛膝2000g、熟地1600g、枸杞子1300g、山药900g和龟板胶350g。
19.一种如上述所述的药酒的制备工艺，包括以下步骤：
20.步骤一：将纯高粱固态发酵成60度白酒；
21.步骤二：将其余料材根据本身的属性裁剪并将裁剪好的料材用纯净水清洗；
22.步骤三：将药材分为两个并标记为a、b两组；
23.步骤四：a组药材浸泡在地缸基酒内，用清洗消毒完的岩石压入；并用黄泥封缸，置于阴处，泡制30天，b组按a组同样方法泡制20天；
24.步骤五：在b组泡制20天后，把a组和b组药酒液混合，最后过滤灌装，得到药酒产品。
25.所述药材浸泡均用古法陶瓷地缸浸泡。
26.所述a组和b组药酒液混合的搅拌转速为200r/min。
27.实施例二
28.一种药酒，包括以下原料：50000g纯高粱、首乌2100g、杜仲2100g、牛膝2100g、熟地1700g、枸杞子1400g、山药1000g和龟板胶365g。
29.一种如上述所述的药酒的制备工艺，包括以下步骤：
30.步骤一：将纯高粱固态发酵成60度白酒；
31.步骤二：将其余料材根据本身的属性裁剪并将裁剪好的料材用纯净水清洗；
32.步骤三：将药材分为两个并标记为a、b两组；
33.步骤四：a组药材浸泡在地缸基酒内，用清洗消毒完的岩石压入；并用黄泥封缸，置于阴处，泡制30天，b组按a组同样方法泡制20天；
34.步骤五：在b组泡制20天后，把a组和b组药酒液混合，最后过滤灌装，得到药酒产品。
35.所述药材浸泡均用古法陶瓷地缸浸泡。
36.所述a组和b组药酒液混合的搅拌转速为250r/min。
37.实施例三
38.一种药酒，包括以下原料：50000g纯高粱、首乌2200g、杜仲2150g、牛膝2150g、熟地1750g、枸杞子1450g、山药1100g和龟板胶370g。
39.一种如上述所述的药酒的制备工艺，包括以下步骤：
40.步骤一：将纯高粱固态发酵成60度白酒；
41.步骤二：将其余料材根据本身的属性裁剪并将裁剪好的料材用纯净水清洗；
42.步骤三：将药材分为两个并标记为a、b两组；
43.步骤四：a组药材浸泡在地缸基酒内，用清洗消毒完的岩石压入；并用黄泥封缸，置于阴处，泡制30天，b组按a组同样方法泡制20天；
44.步骤五：在b组泡制20天后，把a组和b组药酒液混合，最后过滤灌装，得到药酒产品。
45.所述药材浸泡均用古法陶瓷地缸浸泡。
46.所述a组和b组药酒液混合的搅拌转速为300r/min。
47.实施例四
48.一种药酒，包括以下原料：50000g纯高粱、首乌2300g、杜仲2200g、牛膝2200g、熟地1800g、枸杞子1500g、山药1200g和龟板胶385g。
49.一种如上述所述的药酒的制备工艺，包括以下步骤：
50.步骤一：将纯高粱固态发酵成60度白酒；
51.步骤二：将其余料材根据本身的属性裁剪并将裁剪好的料材用纯净水清洗；
52.步骤三：将药材分为两个并标记为a、b两组；
53.步骤四：a组药材浸泡在地缸基酒内，用清洗消毒完的岩石压入；并用黄泥封缸，置于阴处，泡制30天，b组按a组同样方法泡制20天；
54.步骤五：在b组泡制20天后，把a组和b组药酒液混合，最后过滤灌装，得到药酒产品。
55.所述药材浸泡均用古法陶瓷地缸浸泡。
56.所述a组和b组药酒液混合的搅拌转速为350r/min。
57.实施例五
58.一种药酒，包括以下原料：50000g纯高粱、首乌2400g、杜仲2300g、牛膝2300g、熟地1900g、构杞子1600g、山药1300g和龟板胶400g。
59.一种如上述所述的药酒的制备工艺，包括以下步骤：
60.步骤一：将纯高粱固态发酵成60度白酒；
61.步骤二：将其余料材根据本身的属性裁剪并将裁剪好的料材用纯净水清洗；
62.步骤三：将药材分为两个并标记为a、b两组；
63.步骤四：a组药材浸泡在地缸基酒内，用清洗消毒完的岩石压入；并用黄泥封缸，置于阴处，泡制30天，b组按a组同样方法泡制20天；
64.步骤五：在b组泡制20天后，把a组和b组药酒液混合，最后过滤灌装，得到药酒产品。
65.所述药材浸泡均用古法陶瓷地缸浸泡。
66.所述a组和b组药酒液混合的搅拌转速为200-400r/min。
67.以上所述，仅为本公开的具体实施方式，但本公开的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本公开揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本公开的保护范围之内。因此，本公开的保护范围应以权利要求的保护范围为准。