一种肉制品加工用的烟熏装置的制作方法

1.本发明涉及肉制品加工技术领域，具体为一种肉制品加工用的烟熏装置。


背景技术：

2.肉制品加工过程中，根据各地食用习惯的不同，其中有道工序时需要对肉制品进行烟熏处理，现有技术中的肉制品烟熏装置在使用过程中，熏出的油脂类会直接滴落在装置内部，十分难以清理，同时，在烟熏过程中，存在燃烧材料使用不当，造成材料浪费，烟熏成本大大提高，因此，为解决上述问题，提出一种有效提高燃烧材料使用效率的肉制品加工用的烟熏装置。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于提供一种肉制品加工用的烟熏装置，以解决上述背景技术中提出的现有的肉制品加工用的烟熏装置存在燃烧材料使用不当，造成材料浪费，烟熏成本大大提高的问题。
4.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种肉制品加工用的烟熏装置，包括烟熏炉、第一电机、第二电机和控制开关，所述烟熏炉的内部通过轴承插设有转动轴，且转动轴上固定连接有固定套，并且固定套上插设有挂架，所述第一电机固定安装在烟熏炉的上侧中间部位，所述第一电机的输出轴与转动轴固定连接，所述烟熏炉的上端设置有泄压阀，所述烟熏炉通过导管连接有木粒炉，所述导管上连接有调节仓，所述木粒炉上连接有进料斗，且进料斗中设置有封堵杆，所述木粒炉的内部下端设置有网格架，且网格架的下方设置有凸轮，所述凸轮通过中心轴穿插安装在木粒炉上，所述第二电机的输出轴与凸轮固定连接，所述烟熏炉的前方铰接安装有密封门，所述控制开关固定安装在烟熏炉上。
5.优选的，所述烟熏炉的下侧设置有集油仓，且集油仓通过通孔与烟熏炉的内部构成连通结构。
6.优选的，所述挂架设置为形结构，所述挂架与固定套构成嵌入上插接结构，所述固定套自上而下等距均匀固定分布在转动轴上。
7.优选的，所述泄压阀包括套筒、密封塞、连杆、顶板和第二弹簧，所述套筒的内部嵌有密封塞，且密封塞的下侧通过连杆连接有顶板，并且顶板与套筒之间连接有第二弹簧。
8.优选的，所述调节仓包括集烟仓、滤网、出烟管和球阀，所述集烟仓的内部最侧固定安装有滤网，所述集烟仓的内部右侧连通有出烟管，且出烟管中设置有球阀。
9.优选的，所述封堵杆的下端上表面设置为斜面结构，所述封堵杆通过第一弹簧与进料斗相连接。
10.优选的，所述网格架包括网格板、活动套、固定杆和第三弹簧，所述网格板的两端均固定连接有活动套，且活动套活动套接在固定杆上，并且固定杆上套设有第三弹簧，所述第三弹簧的一端与活动套固定连接，所述第三弹簧的另一端与固定杆固定连接，所述网格架通过固定杆固定安装在木粒炉的内部下端。
11.与现有技术相比，本发明的有益效果是：该肉制品加工用的烟熏装置，通过设置有l形结构的挂架，配合在转动轴上等距安装的固定套，可根据肉制品的大小，将肉制品挂在挂架上，配合转动轴对肉制品进行均匀烟熏，同时在烟熏炉的下侧设置有连通结构的集油仓，可将烟熏过程中掉落的油脂进行集中收集，统一处理，以保证烟熏炉的烟熏效率；通过在烟熏炉上设置有泄压阀，当烟熏炉中气压过大时，通过泄压阀自动将气压排出，以保证烟熏炉中气压正常，从而确保本装置可以保持正常工作；通过设置带有网格架的木粒炉，通过凸轮缓慢敲击网格架，使得网格架保持晃动状态，从而带动网格架上的木粒振动，以提高木粒的燃烧效率，同时，配合弹簧连接的封堵板，通过压杆，可将进料斗中的木粒按照需要进行进料，从而使得木粒得到有效的使用和燃烧，提高木粒使用效果的同时大大节约了资源；通过设置有调节仓，调节仓中的滤网可对出烟进行过滤，从而减少烟中颗粒对肉制品造成的影响，同时通过转动球阀，可控控制出烟量的大小，从而对肉制品的烟熏进行调节，大大提高了本装置的实用性。
附图说明
12.图1为本发明的结构正视剖面示意图；图2为本发明的图1中a处结构放大示意图；图3为本发明的泄压阀结构正视剖面示意图；图4为本发明的调节仓结构正视剖面示意图；图5为本发明的网格架结构正视示意图；图6为本发明的结构俯视示意图；图7为本发明的结构正视示意图。
13.图中：1、烟熏炉；2、集油仓；3、通孔；4、转动轴；5、固定套；6、挂架；7、第一电机；8、泄压阀；81、套筒；82、密封塞；83、连杆；84、顶板；85、第二弹簧；9、导管；10、木粒炉；11、调节仓；111、集烟仓；112、滤网；113、出烟管；114、球阀；12、进料斗；13、封堵杆；14、第一弹簧；15、网格架；151、网格板；152、活动套；153、固定杆；154、第三弹簧；16、凸轮；17、第二电机；18、密封门；19、控制开关。
具体实施方式
14.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
15.请参阅图1-7，本发明提供的一种实施例：一种肉制品加工用的烟熏装置，包括烟熏炉1、第一电机7、第二电机17和控制开关19，第一电机7和第二电机17的型号均为1ft6086，烟熏炉1的下侧设置有集油仓2，且集油仓2通过通孔3与烟熏炉1的内部构成连通结构，集油仓2可将烟熏过程中掉落的油脂进行集中收集，统一处理，以保证烟熏炉1的烟熏效率；烟熏炉1的内部通过轴承插设有转动轴4，且转动轴4上固定连接有固定套5，并且固定
套5上插设有挂架6，第一电机7固定安装在烟熏炉1的上侧中间部位，第一电机7的输出轴与转动轴4固定连接，挂架6设置为形结构，挂架6与固定套5构成嵌入上插接结构，固定套5自上而下等距均匀固定分布在转动轴4上，可根据肉制品的大小，选取转动轴4合适位置的固定套5，将挂架6插接在固定套5上，再将肉制品挂在挂架6上，第一电机7带动转动轴4缓慢转动，从而使得肉制品在烟熏时更加均匀；烟熏炉1的上端设置有泄压阀8，泄压阀8包括套筒81、密封塞82、连杆83、顶板84和第二弹簧85，套筒81的内部嵌有密封塞82，且密封塞82的下侧通过连杆83连接有顶板84，并且顶板84与套筒81之间连接有第二弹簧85，当烟熏炉1中气压过大时，气压推动顶板84移动，顶板84通过连杆83将密封塞82挤出套筒81，从而将烟熏炉1中的气压排出，确保烟熏炉1中气压处于正常状态，当烟熏炉1中气压回复正常时，通过第二弹簧85的拉力，使得密封塞82回复原位，从而保持烟熏炉1的密封性；烟熏炉1通过导管9连接有木粒炉10，导管9上连接有调节仓11，调节仓11包括集烟仓111、滤网112、出烟管113和球阀114，集烟仓111的内部最侧固定安装有滤网112，集烟仓111的内部右侧连通有出烟管113，且出烟管113中设置有球阀114，调节仓11中的滤网112可对出烟进行过滤，从而减少烟中颗粒对肉制品造成的影响，同时通过转动球阀114，可控控制出烟量的大小，从而对肉制品的烟熏进行调节，大大提高了本装置的实用性；木粒炉10上连接有进料斗12，且进料斗12中设置有封堵杆13，木粒炉10的内部下端设置有网格架15，且网格架15的下方设置有凸轮16，凸轮16通过中心轴穿插安装在木粒炉10上，第二电机17的输出轴与凸轮16固定连接，封堵杆13的下端上表面设置为斜面结构，封堵杆13通过第一弹簧14与进料斗12相连接，网格架15包括网格板151、活动套152、固定杆153和第三弹簧154，网格板151的两端均固定连接有活动套152，且活动套152活动套接在固定杆153上，并且固定杆153上套设有第三弹簧154，第三弹簧154的一端与活动套152固定连接，第三弹簧154的另一端与固定杆153固定连接，网格架15通过固定杆153固定安装在木粒炉10的内部下端，通过向下按下封堵杆13，可将进料斗12中的木粒根据需求排放至木粒炉10中，松开封堵杆13，通过第一弹簧14的弹性，开始的封堵杆13回复原位，阻止木粒下料，木粒在木粒炉10中燃烧时，第二电机17带动凸轮16缓慢转动，凸轮16对网格架15上的网格板151进行敲击，网格板151通过第三弹簧154处于晃动状态，从而使得网格板151上的木粒燃烧更加充分，提高木粒的燃烧的效率，大大节约了燃烧资源。
16.烟熏炉1的前方铰接安装有密封门18，控制开关19固定安装在烟熏炉1上，烟熏完成后，可通过开启密封门18，将肉制品取出即可。
17.对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。