用于清洁研磨器的器械和方法与流程

技术特征：
1.用于将咖啡豆弄碎成粉末的器械或咖啡研磨器，包括：至少一个主罐或料斗(01)，所述至少一个主罐或料斗(01)用于容纳咖啡豆；至少一个研磨室(200)，所述至少一个研磨室(200)具有大致截短的圆柱形形状，借助于适当的馈送开口(07)被馈送来自所述料斗的咖啡，所述研磨室配备有与主体或反研磨器(240)成一体的研磨表面，并且所述研磨室收容一个或更多个机动旋转体或旋转研磨器(230)，在弄碎咖啡豆或研磨以及因此生产粉末状咖啡的过程中，所述旋转研磨器绕与所述研磨室的圆柱轴线大致同轴的轴线旋转，并与所述室协作；一个或更多个卸载管道(270)，所述一个或更多个卸载管道(270)用于从所述研磨室卸载所述粉末状咖啡，所述一个或更多个卸载管道(270)借助于连接元件(250)连接到所述研磨室，所述连接元件(250)具有靠近所述室的出口嘴(221)的开口，所述管道被设计用于引导从所述室出来的所述粉末；研磨咖啡收集区域，所述研磨咖啡收集区域诸如例如临时容纳罐或用于立即注入加压水的容器，所述器械的特征在于包括：-用于借助于气体或气体混合物来手动或自动去除在所述研磨室的内部和/或在参与研磨过程的构件的表面上增厚的咖啡粉末残留物和/或积聚物的装置，所述气体或气体混合物优选地包含借助于通入所述研磨室中的至少一个管道(224o)引入的二氧化碳，所述至少一个管道(224o)具有优选地呈喷嘴的端部的形式的至少一个开口(224o)，用于在所述研磨室的内部供应所述气体或气体混合物，所述气体优选以与所述室的内周表面大致相切且优选地靠近所述研磨器(230)和所述反研磨器(240)协作的区域的流的形式被引导，并且进一步特征在于包括至少一个控制构件，所述至少一个控制构件控制所述咖啡粉末的流动以防止在由所述器械研磨的咖啡中形成结块，在所述连接元件(250)中具有至少一个开口(251)用于引入用于去除所述连接元件的内部和所述卸载管道(270)的内部的咖啡粉末的气体，并且在所述出口嘴(221)的附近具有一个开口(223o)用于将气体引入所述出口嘴(221)的附近。2.根据权利要求1所述的器械，其中所述连接元件(250)设有在所述连接元件(250)的内部沿着在所述卸载管道的方向上的增长截面路径纵向发展的构造。3.根据权利要求1或2所述的器械，进一步包括一个或更多个流出控制表面(261、262)，所述一个或更多个流出控制表面(261、262)被放置在所述研磨室(221)的所述出口嘴的附近，从而部分地阻塞流出所述研磨室的咖啡粉末流。4.根据权利要求3所述的器械，其中所述一个或更多个流出控制表面(261、262)具有平坦形状的区域，且部分地与所述研磨室的所述出口嘴(221)重叠，所述控制表面被设计成或多或少部分地覆盖所述研磨室的所述出口嘴的端口。5.根据权利要求1所述的器械，其中所述旋转研磨器(230)也在所述研磨器(230)的旋转运动期间优选地借助于沿它们的旋转轴线的平移移动而执行从所述反研磨器(240)移位移动，以便在用于去除粉末积聚物的气体吹送期间或在接近所述气体吹送的时间间隔内使所述旋转研磨器(230)本身与所述反研磨器(240)间隔开。6.根据前述权利要求中的一项或更多项所述的器械，所述器械使用以预定压力即在预定压力值范围内输送并适当地注入所述咖啡粉末的一个或更多个研磨和/或引导区域中的
气体混合物，所述气体混合物至少部分包含二氧化碳和/或其它食物用气体，所述压力值范围包括在1巴与10巴之间的区间，并且所述压力值优选地接近6巴。7.根据前述权利要求中的一项或更多项所述的器械，进一步包括：-至少一个罐，所述至少一个罐容纳气体或压缩气体混合物，并且可能与用于减小所述压力的器械组合；-至少一个输送控制器械，所述至少一个输送控制器械用于以减小的压力控制所述气体的输送，所述器械能够被制作成阀的形式，可能设有用于自动操作的致动器；-至少一个馈送管道，所述至少一个馈送管道用于以减小的压力将所述气体或气体混合物从所述罐运输到所述至少一个输送控制器械，-所述元件能够也作为至少一个预定步骤顺序的一部分而手动和/或自动操作，可能与发明的咖啡研磨器目的的其它构件协作。8.根据前述权利要求中的一项或更多项所述的器械，包括所述研磨室的所述馈送开口的至少一个开闭机构(06)，所述机构(06)能够在所述馈送开口的完全自由与完全阻塞之间变化的位置上以不同的阻塞水平操作，以阻碍咖啡豆和任何研磨咖啡粉末从所述主罐或料斗到所述研磨室的通行，反之亦然，所述至少一个机构能够也作为至少一个预定步骤顺序的一部分而手动和/或自动操作，可能与发明的咖啡研磨器目的的其它构件协作。9.根据前述权利要求中的一项或更多项所述的器械，其中用于卸载所述粉末状咖啡的所述一个或更多个管道(270)包括优选地呈喷嘴的端部的形式的至少一个开口，用于引入所述气体以去除所述卸载管道的内部的咖啡粉末。10.根据前述权利要求中的一项或更多项所述的器械，其中用于去除粉末积聚物的自动去除过程与至少一个电子控制单元协作执行，优选地运行在所述控制单元中驻留的固件和/或控制软件，能够根据与所述咖啡研磨器的至少一个操作员的预设交互水平以完全自主或部分自主的方式操作。11.根据前述权利要求中的一项或更多项所述的器械，包括用于测量和/或检测所述器械和/或所述咖啡在各个处理阶段中的状态和/或操作状况的机构，所述机构参与激活和/或控制用于手动和自动去除在所述研磨室的内部和/或在参与粉碎和/或将所述研磨咖啡引导到所述卸载管道中的构件的表面上增厚的咖啡粉末残留物和/或积聚物的所述装置的至少一部分。12.用于手动和自动去除在从根据前述权利要求中的一项或更多项所述的器械卸载期间在所述研磨室的内部和/或在参与粉碎和/或引导研磨咖啡的构件的表面上增厚的咖啡粉末残留物和/或积聚物的方法，包括以下步骤：-手动或半自动或自动激活用于去除咖啡粉末残留物和/或积聚物的循环；-通过关闭开闭器械(06)以打开和关闭所述研磨室的所述馈送开口，从而停止将咖啡豆运送到所述研磨室中；-激活用于将所述咖啡豆弄碎成粉末的构件；-在所述研磨室的内部的参与将咖啡豆弄碎成粉末的过程的所述构件的附近且与所述研磨室的圆柱形内表面相切地吹入气体混合物；
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在所述研磨室的所述至少一个出口嘴的附近吹入所述气体或气体混合物；-将所述气体混合物吹入到用于卸载所述粉末状咖啡的所述一个或更多个卸载管道中和/或吹入到相关的连接元件中。14.根据权利要求13所述的方法，其中所述研磨器的所述激活包括所述研磨器的旋转和/或轴向平移移动，所述步骤还被顺序地或伴随地组合或以任何顺序执行。

技术总结
发明涉及用于将咖啡豆弄碎成粉末的器械和相关方法或咖啡研磨器，包括：至少一个主罐或料斗(01)，用于容纳咖啡豆；至少一个研磨室(200)；一个或更多个卸载管道(270)，用于从研磨室(200)卸载咖啡粉末；研磨咖啡收集区域，包括用于借助于引入到研磨室中的气体来手动和自动去除在所述研磨室内部和/或在参与粉碎和/或将所述研磨咖啡引导到所述卸载管道中的构件的表面上增厚的咖啡粉末残留物和/或积聚物的装置。物的装置。物的装置。


技术研发人员：达尼埃莱
受保护的技术使用者：DRM有限公司
技术研发日：2020.10.15
技术公布日：2022/6/14