一种基于反复转动便于烘烤的腊制品烘烤装置的制作方法

1.本发明涉及腊制品烘烤技术领域，具体为一种基于反复转动便于烘烤的腊制品烘烤装置。


背景技术：

2.腌腊是盐边人储存肉类食品的一种方法，腊制品是盐边菜的一大特色,有腊猪肉、腊猪头、腊猪脚等。
3.腊制品将原料肉用食盐、硝酸盐、糖以及香料腌制后，再经烘烤、烟熏、晾晒等工艺加工而成的生肉类制品。
4.在一些加工店铺，常规的烘烤方式，是将腊肉置于火架上烘烤，由于在冬季，这种暴露的方式，不仅使得受热不均匀，同时，也不容易把握烘烤温度，导致出现烘烤面烤糊的情况。


技术实现要素：

5.本发明的目的在于提供一种基于反复转动便于烘烤的腊制品烘烤装置，以解决对腊制品均匀烘烤的问题。
6.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于反复转动便于烘烤的腊制品烘烤装置，包括底座，所述底座上固定有第一筒体，所述第一筒体内滑动套设有第二筒体，所述第二筒体上设置有环形槽，所述环形槽内转动设置的环形板，所述环形板上固定有中空的联动链轮，所述环形板的内壁上固定有挂环，所述环形板上设置有球槽，所述球槽内设置有球体，所述球体与环形槽滚动接触。
7.优选的，所述第二筒体上固定有电机，电机的转轴上固定有驱动链轮，电机的型号为步进机型，且通过导线插头与室内220v电源插排插接通电，电机的尾部设置有减速齿轮，为慢速机型。
8.优选的，所述第二筒体固定嵌入有内置套，内置套内贯穿有链条，链条分别与驱动链轮和联动链轮传动连接，使得挂环上悬挂的腊制品可慢速转动，保证受热均匀。
9.优选的，所述第二筒体上固定有盖板，盖板上固定嵌入有温度计，盖板上设置有第一气孔，温度计可实时的观察炉内温度，便于添加炭火。
10.优选的，所述第一筒体的外壁上固定有缸体，缸体上设置有活塞杆，活塞杆上设置有与第二筒体固定连接的衔接板，缸体为液压缸，推力稳定，且形成足够长。
11.优选的，所述衔接板上固定有杆套，杆套与活塞杆滑动套设，便于衔接板与活塞杆的快速对接定位。
12.优选的，所述活塞杆上设置有凹槽，凹槽内滑动套设有卡销，卡销与凹槽通过弹簧连接，保证卡销的伸缩复位稳定。
13.优选的，所述杆套上设置有通孔，所述卡销与通孔滑动套设，便于第一筒体与第二筒体的装配和拆卸。
14.优选的，所述底座上固定两个对称的限位块，底座上滑动设置与第一筒体下端滑动贴合的炭炉，炭炉与限位块滑动接触，炭炉上设置有第二气孔，配合第一气孔可实现通气泄压。
15.优选的，所述炭炉的内壁上固定有支撑块，炭炉内滑动放置有与支撑块架立设置的炭架，能够放置炭火，进行烘烤加工。
16.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
17.1.本发明通过挂环可悬挂用钩子钩住的腊制品，然后通过电机的驱动，配合链条的传动，使得环形板可带动腊肉进行缓慢的转动，保证烘烤均匀。
18.2.本发明通过缸体的推送，使得第一筒体与第二筒体可相对伸缩，从而可根据腊制品的长度进行调整。
附图说明
19.图1为本发明的整体结构示意图；
20.图2为本发明的a处放大示意图；
21.图3为本发明的挂环分布示意图；
22.图4为本发明的b处放大示意图。
23.图中：1、底座；11、第一筒体；12、第二筒体；13、环形槽；14、环形板；15、挂环；16、球槽；17、球体；18、联动链轮；2、电机；21、驱动链轮；22、链条；23、内置套；3、盖板；31、温度计；32、第一气孔；4、缸体；41、活塞杆；42、衔接板；43、杆套；5、凹槽；51、卡销；52、弹簧；53、通孔；6、限位块；61、炭炉；62、第二气孔；63、炭架；64、支撑块。
具体实施方式
24.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
25.实施例ⅰ26.请参阅图1，一种基于反复转动便于烘烤的腊制品烘烤装置，包括底座1，底座1上固定有第一筒体11，第一筒体11内滑动套设有第二筒体12，第二筒体12上设置有环形槽13，环形槽13内转动设置的环形板14，环形板14上固定有中空的联动链轮18，环形板14的内壁上固定有挂环15，环形板14上设置有球槽16，球槽16内设置有球体17，球体17与环形槽13滚动接触。
27.请参阅图1，第二筒体12上固定有电机2，电机2的转轴上固定有驱动链轮21，电机2的型号为步进机型，且通过导线插头与室内220v电源插排插接通电，电机2的尾部设置有减速齿轮，为慢速机型。
28.请参阅图1，第二筒体12固定嵌入有内置套23，内置套23内贯穿有链条22，链条22分别与驱动链轮21和联动链轮18传动连接，使得挂环15上悬挂的腊制品可慢速转动，保证受热均匀。
29.本实施例在使用时：采用炭火烘烤，可实现烘烤烟熏一步到位，但由于炭火为人工
添加，存在铺设不均匀的情况，通过腊制品烘烤的旋转，可保证腊制品的烘烤受热均匀。
30.实施例ⅱ31.请参阅图1，本实施方式对于实施例1进一步说明，一种基于反复转动便于烘烤的腊制品烘烤装置，包括底座1，底座1上固定有第一筒体11，第一筒体11内滑动套设有第二筒体12，第二筒体12上设置有环形槽13，环形槽13内转动设置的环形板14，环形板14上固定有中空的联动链轮18，环形板14的内壁上固定有挂环15，环形板14上设置有球槽16，球槽16内设置有球体17，球体17与环形槽13滚动接触。
32.请参阅图1和图4，第一筒体11的外壁上固定有缸体4，缸体4上设置有活塞杆41，活塞杆41上设置有与第二筒体12固定连接的衔接板42，缸体4为液压缸，推力稳定，且形成足够长。
33.请参阅图1和图4，衔接板42上固定有杆套43，杆套43与活塞杆41滑动套设，便于衔接板42与活塞杆41的快速对接定位。
34.请参阅图1和图4，活塞杆41上设置有凹槽5，凹槽5内滑动套设有卡销51，卡销51与凹槽5通过弹簧52连接，保证卡销51的伸缩复位稳定。
35.请参阅图1和图4，杆套43上设置有通孔53，卡销51与通孔53滑动套设，便于第一筒体11与第二筒体12的装配和拆卸。
36.本实施例在使用时：当将第一筒体11与第二筒体12分离时，按压卡销51，使其压缩弹簧52与通孔53分离，从而完成杆套43与活塞杆41的拆卸。
37.实施例ⅲ38.请参阅图1、图2和图3，本实施方式对于其它实施例进一步说明，一种基于反复转动便于烘烤的腊制品烘烤装置，包括底座1，底座1上固定有第一筒体11，第一筒体11内滑动套设有第二筒体12，第二筒体12上设置有环形槽13，环形槽13内转动设置的环形板14，环形板14上固定有中空的联动链轮18，环形板14的内壁上固定有挂环15，环形板14上设置有球槽16，球槽16内设置有球体17，球体17与环形槽13滚动接触。
39.请参阅图1，第二筒体12上固定有电机2，电机2的转轴上固定有驱动链轮21，电机2的型号为步进机型，且通过导线插头与室内220v电源插排插接通电，电机2的尾部设置有减速齿轮，为慢速机型。
40.请参阅图1，第二筒体12固定嵌入有内置套23，内置套23内贯穿有链条22，链条22分别与驱动链轮21和联动链轮18传动连接，使得挂环15上悬挂的腊制品可慢速转动，保证受热均匀。
41.请参阅图1，第二筒体12上固定有盖板3，盖板3上固定嵌入有温度计31，盖板3上设置有第一气孔32，温度计31可实时的观察炉内温度，便于添加炭火。
42.请参阅图1和图4，第一筒体11的外壁上固定有缸体4，缸体4上设置有活塞杆41，活塞杆41上设置有与第二筒体12固定连接的衔接板42，缸体4为液压缸，推力稳定，且形成足够长。
43.请参阅图1和图4，衔接板42上固定有杆套43，杆套43与活塞杆41滑动套设，便于衔接板42与活塞杆41的快速对接定位。
44.请参阅图1和图4，活塞杆41上设置有凹槽5，凹槽5内滑动套设有卡销51，卡销51与凹槽5通过弹簧52连接，保证卡销51的伸缩复位稳定。
45.请参阅图1和图4，杆套43上设置有通孔53，卡销51与通孔53滑动套设，便于第一筒体11与第二筒体12的装配和拆卸。
46.请参阅图1，底座1上固定两个对称的限位块6，底座1上滑动设置与第一筒体11下端滑动贴合的炭炉61，炭炉61与限位块6滑动接触，炭炉61上设置有第二气孔62，配合第一气孔32可实现通气泄压。
47.请参阅图1，炭炉61的内壁上固定有支撑块64，炭炉61内滑动放置有与支撑块64架立设置的炭架63，能够放置炭火，进行烘烤加工。
48.本实施例在使用时：当需要烘烤腊制品时，将腊肉通过挂钩悬挂在挂环15上，然后启动电机2，通过两个链轮配合链条22的传动，使得环形板14可带动挂环15慢速转动，球体17能够减少转动摩擦阻力，通过腊制品的长度，通过缸体4的活塞杆41推进或回缩，可调整第二筒体12的高度，满足腊制品悬挂的高度需求。
49.将烧好的炭火摆放在炭架63上，悬空的炭架63可方便炭灰的落入，将其摆放在底座1上，并与第一筒体11对接，然后盖上盖板3，第一气孔32和第二气孔62可保证通气泄压，温度计31可对烘烤空间的温度实施监测，方便添加炭火。
50.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
51.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。