一种腊味烘熏一体机的制作方法

1.本实用新型涉及烘干机技术领域，具体而言，涉及一种腊味烘熏一体机。


背景技术：

2.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。
3.湖南和四川的腊肉，一般是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁乡猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻。
4.现有的技术缺乏一种能够有效的将其腊肉进行烘干以及烟熏的装置。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种腊味烘熏一体机，其能够有效的提升其腊制品的快速烘干和熏制。
6.本实用新型的实施例是这样实现的：
7.本技术实施例提供一种腊味烘熏一体机，包括：架体以及罩设于架体的密封罩，密封罩上开设有排风口，排风口的输出端设置有排风道，排风道上设置有密封件，密封罩上开设有进风口，进风口的输入端设置有烘干组件，烘干组件的输出端设置有烟熏盒。
8.在本实用新型的一些实施例中，上述架体内设置有置物杆，置物杆包括两根横杆，两根横杆均与架体连接。
9.在本实用新型的一些实施例中，上述架体内设置有放置网，放置网罩设于置物杆。
10.在本实用新型的一些实施例中，上述烘干组件包括加热电阻和安装座，安装座设置于架体，加热电阻设置于安装座。
11.在本实用新型的一些实施例中，上述密封罩上设置有控制开关，控制开关与加热电阻连接。
12.在本实用新型的一些实施例中，上述密封罩上开设有取放口，取放口处设置有拉链。
13.在本实用新型的一些实施例中，上述架体上设置有测温组件，测温组件包括多个温度传感器和显示面板，多个温度传感器间隔设置于密封罩内，多个温度传感器均与显示面板连接，显示面板设置于密封罩。
14.在本实用新型的一些实施例中，上述密封罩上设置有报警装置，报警装置与温度传感器连接。
15.在本实用新型的一些实施例中，上述架体的底部设置有万向轮。
16.在本实用新型的一些实施例中，上述万向轮上设置有止转件。
17.相对于现有技术，本实用新型的实施例至少具有如下优点或有益效果：
18.本技术实施例提供一种腊味烘熏一体机，包括：架体以及罩设于架体的密封罩，密封罩上开设有排风口，排风口的输出端设置有排风道，排风道上设置有密封件，密封罩上开设有进风口，进风口的输入端设置有烘干组件，烘干组件的输出端设置有烟熏盒。上述架体用于挂设晾烘需要制作腊肉的原材料，并且用于安装套设密封罩使其密封罩成为密闭的环境，能够有效的提升其烘干和烟熏性能。上述密封罩用于将架体内部围挡成为密闭空间，便于其烟气的聚集，使其熏制的腊肉成品的色泽以及口感更佳。上述排风口用于在进行烘干操作时提升其该空间内部的空气流动性能，使其将其蒸发的水汽排除，能有效的提升其烘干的效率。上述排风道用于对上述排除气体的引流方向的控制。上述密封件用于将上述排风道进行通闭的控制，便于其烘干和熏制的交替使用。上述进风口用于在密闭的罩体内部平衡其密封罩内外的压强，减小其密封罩的罩壁的压力，提升其使用寿命。上述烘干组件用于将上述经过腌制的肉制品进行烘干，便于后续的熏制。上述烟熏盒用于放置在高温会散发出烟雾的材料，比如谷物等，使其能够得到风味更佳的腊制品。
19.因此，该腊味烘熏一体机，其能够有效的提升其腊制品的快速烘干和熏制。
附图说明
20.为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
21.图1为本实用新型实施例的结构示意图；
22.图2为本实用新型实施例的横向剖视图示意图；
23.图3为本实用新型实施例的烘干组件的结构示意图。
24.图标：1-架体；2-密封罩；3-排风口；4-排风道；5-密封件；6-进风口；7-烘干组件；8-烟熏盒；9-置物杆；10-放置网；11-万向轮；12-拉链；13-安装座；14-止转件；15-加热电阻；16-控制开关；17-报警装置；18-显示面板。
具体实施方式
25.为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
26.因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
27.应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
28.在本实用新型实施例的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
29.此外，若出现术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。
30.在本实用新型实施例的描述中，“多个”代表至少2个。
31.在本实用新型实施例的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
32.实施例
33.请参照图1-图3，图1所示为本实用新型实施例的结构示意图；图2所示为本实用新型实施例的横向剖视图示意图；图3所示为本实用新型实施例的烘干组件的结构示意图。
34.请参照图1-图3，本实施例提供一种腊味烘熏一体机，包括：架体1以及罩设于架体1的密封罩2，密封罩2上开设有排风口3，排风口3的输出端设置有排风道4，排风道4上设置有密封件5，密封罩2上开设有进风口6，进风口6的输入端设置有烘干组件7，烘干组件7的输出端设置有烟熏盒8。上述架体1用于挂设晾烘需要制作腊肉的原材料，并且用于安装套设密封罩2使其密封罩2成为密闭的环境，能够有效的提升其烘干和烟熏性能。上述密封罩2用于将架体1内部围挡成为密闭空间，便于其烟气的聚集，使其熏制的腊肉成品的色泽以及口感更佳。
35.在本实施例中，上述排风口3用于在进行烘干操作时提升其该空间内部的空气流动性能，使其将其蒸发的水汽排除，能有效的提升其烘干的效率。上述排风道4用于对上述排除气体的引流方向的控制。上述密封件5用于将上述排风道4进行通闭的控制，便于其烘干和熏制的交替使用。在本实施例中，上述排风道4为柔性材料制作而成，上述密封件5为柔性带，能将其柔性带栓结于上述排风道4的口部进行固定。上述进风口6用于在密闭的罩体内部平衡其密封罩2内外的压强，减小其密封罩2的罩壁的压力，提升其使用寿命。
36.在本实施例中，上述烘干组件7用于将上述经过腌制的肉制品进行烘干，便于后续的熏制。上述烟熏盒8用于放置在高温会散发出烟雾的材料，比如谷物等，使其能够得到风味更佳的腊制品。上述烟熏盒8为网状的凹槽结构，其外部轮廓为圆筒状，其能将产烟材料聚集于筒内部，减少其与氧气的充分的接触，便于烟尘的产生。在实际使用时，直接将其盛有高温能够产生烟雾的材料放置于上述烘干组件7上即可，便于其产烟后的材料废渣的清除。
37.请参照图1和图2，在本实施例的一些实施方式中，上述架体1内设置有置物杆9，置物杆9包括两根横杆，两根横杆均与架体1连接。在架体1的顶部可将肉制品挂设与架体1的横梁(图中未示出)上。上述置物杆9设置于架体1的中部，进一步提升其架体1内部的空间的
利用率。上述置物杆9用于挂设肉制品，能够提升其该烘干机烘干和烟熏体量，进一步增加其食用性能。
38.在本实施例中，上述置物杆9包括两根横杆，便于进一步增加其肉制品的容纳量。
39.请参照图1和图2，在本实施例的一些实施方式中，上述架体1内设置有放置网10，放置网10罩设于置物杆9。上述放置网10用于铺设其肉制品，便于其使用者根据所需能够将其放置网10上的肉制品进行翻转，从而提升其烘干的效率。
40.在本实施例中，上述放置网10采用不锈钢材料制作而成，不锈钢是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5％，碳含量最大不超过1.2％的钢。并且不锈钢材料便于清洗。其优异的防锈性能是作为上述放置网10的理想材料，但是不局限于其不锈钢材料的制作，也可以是性能与其相似的其他材料。
41.请参照图1-图3，在本实施例的一些实施方式中，上述烘干组件7包括加热电阻15和安装座13，安装座13设置于架体1，加热电阻15设置于安装座13。上述加热电阻15用于将电能转化为热能为烟熏盒8上的烟熏材质提供热量，使其能够散发出烟雾供起肉制品的熏制。上述安装座13用于安装上述加热电阻15用于为加热电阻15提供电量。
42.请参照图1-图3，在本实施例的一些实施方式中，上述密封罩2上设置有控制开关16，控制开关16与加热电阻15连接。上述控制开关16用于控制安装座13电路的通闭便于使用者根据自身所需能够将其电路进行切断和连通。
43.请参照图1和图2，在本实施例的一些实施方式中，上述密封罩2上开设有取放口(图中未示出)，取放口处设置有拉链12。上述取放口用于将其肉制品进行取放，便于将其密封罩2打开和关闭，为其烘干和熏制提供良好的环境，从而提升其腌制和取拿的效率。
44.在本实施例中，上述取放口是竖向开设于上述密封罩2的正面，然后将的子带和母带分别缝制于上述取放口的两侧，从而使用者能够根据自身所需将其取放口封闭和打开。拉链12由两条带上各有一排金属齿或塑料齿组成的扣件，用于连接开口的边缘，有一滑动件可将两排齿拉入联锁位置使开口封闭；连结于某物(作为被吊起或放落的物体)上以拉紧、稳定或引导该物的链。在其他实施例中可以采用密封拉链12进行制作。
45.请参照图1-图3，在本实施例的一些实施方式中，上述架体1上设置有测温组件，测温组件包括多个温度传感器(图中未示出)和显示面板18，多个温度传感器间隔设置于密封罩2内，多个温度传感器均与显示面板18连接，显示面板18设置于密封罩2。上述测温组件用于检测密封罩2内部的温度，便于使用者根据食材本身温度的所需对上述加热电阻15的电流进行控制，从而控制其加热电阻15的工作的功率，极大的增加其使用性能，并且能够节约电能。上述显示面板18用于计算多个温度传感器所检测的温度值的均值，并将其转换为数字信号然后显示于显示面板18，便于使用者能够直观的观察。
46.在本实施例的一些实施方式中，上述密封罩2上设置有报警装置17，报警装置17与温度传感器连接。上述报警装置17用于对上述密封罩2内部温度过载进行警示，当其密封罩2内部的温度超过80℃时，报警装置17则自动进行报警，以警示使用者立即采取应对措施。
47.在本实施例中，上述报警装置17包括声光报警器，声光报警器(又叫声光警号)是一种用在危险场所，通过声音和各种光来向人们发出示警信号的一种报警信号装置。当生产现场发生事故或火灾等紧急情况时，火灾报警控制器送来的控制信号启动声光报警电路，发出声和光报警信号，完成报警目的。
48.在本实施例的一些实施方式中，上述架体1的底部设置有万向轮11。万向轮11是指安装在脚轮的轮子的支架能在动载或者静载中水平360度旋转。上述万向轮11用于搬运该烘干机时能够便于搬运，当其满载肉制品时能够有效的减轻使用者的压力。
49.在本实施例的一些实施方式中，上述万向轮11上设置有止转件14。上述止转件14用于固定上述万向轮11的位置，便于其烘干机在固定位置时避免其随着横向力的自由的移动，提升其使用的安全性能。
50.综上，本实用新型的实施例提供一种腊味烘熏一体机，包括：架体1以及罩设于架体1的密封罩2，密封罩2上开设有排风口3，排风口3的输出端设置有排风道4，排风道4上设置有密封件5，密封罩2上开设有进风口6，进风口6的输入端设置有烘干组件7，烘干组件7的输出端设置有烟熏盒8。上述架体1用于挂设晾烘需要制作腊肉的原材料，并且用于安装套设密封罩2使其密封罩2成为密闭的环境，能够有效的提升其烘干和烟熏性能。上述密封罩2用于将架体1内部围挡成为密闭空间，便于其烟气的聚集，使其熏制的腊肉成品的色泽以及口感更佳。上述排风口3用于在进行烘干操作时提升其该空间内部的空气流动性能，使其将其蒸发的水汽排除，能有效的提升其烘干的效率。上述排风道4用于对上述排除气体的引流方向的控制。上述密封件5用于将上述排风道4进行通闭的控制，便于其烘干和熏制的交替使用。上述进风口6用于在密闭的罩体内部平衡其密封罩2内外的压强，减小其密封罩2的罩壁的压力，提升其使用寿命。上述烘干组件7用于将上述经过腌制的肉制品进行烘干，便于后续的熏制。上述烟熏盒8用于放置在高温会散发出烟雾的材料，比如谷物等，使其能够得到风味更佳的腊制品。因此，该腊味烘熏一体机，其能够有效的提升其腊制品的快速烘干和熏制。
51.以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。