双面红外燃气同时加热烧烤机的新多用组合式烤架的制作方法

1.本发明涉及到烧烤机领域，特别涉及到一种双面红外燃气同时加热烧烤机的新多用组合式烤架。


背景技术：

2.发明人于今年早些时候提出了类似的发明，其专利申请号为：2020214907509、2020107270168。在具体的实施过程中发现存在如下不足：一、夹签簧片在与烤架上横杆的焊接后簧片退火弹力失效，另夹签簧片的夹签直径不能适应市场不同直径的竹签，且卡入和取出竹签时需要一根一根的进行，效率低；二、层架安装钩与烤架上的层架定位耳孔的对位极为不便，另外层架外沿没有设置围栏，在实际操作过程中食物经常会滚落，层架定位耳孔与烤架竖杆的很不方便；三、烤网夹在食物烧烤完毕要取出食物时，要用手去按压烤网夹压手柄烫手极为不便，两对称结构的烤网夹相对距离太大，烤制全鱼时夹不住鱼，致使烤制到快熟时全鱼往下塌落一团影响烤制品质。如何克服以上存在的问题是本发明的主要课题。


技术实现要素：

3.本发明的目的就是要克服原发明的不足，提供一种双面红外燃气同时加热烧烤机的新多用组合式烤架。为了实现以上的目的，本发明是通过以下技术方案来实现的。
4.双面红外燃气同时加热烧烤机的新多用组合式烤架，由烤架上横杆、烤架下横杆、一对对称设置的烤架竖杆组成，所述烤架上横杆一端设有一不导热的烤架手柄，其特征在于所述烤架上横杆与夹签杆构成夹签机构，所述烤架上横杆沿长度方向的顶面至上而下的开有多个通透的过签槽，其横截面形状为向下的凹槽形，所述烤架上横杆的凹槽内套装有一夹签杆，夹签杆横截面形状也为向下的凹槽形，夹签杆沿长度方向的顶面开有通透的与过签槽数量相对应的“r”字形夹签槽，所述夹签槽分为过签口和卡签槽两部分，夹签杆沿长度方向的两个侧面均向下伸出两个与网夹上端锁槽相对应的锁插，锁插插入网夹上端的锁槽中便将网夹连同食物安置烤架上，烤架上横杆和夹签杆与烤架手柄相对的一端分别均设有拉簧钩，拉簧的两端分别挂在烤架上横杆与夹签杆的拉簧钩上，夹签杆靠近烤架手柄的一端的顶面定位有一向上的拨杆，拨杆向上穿过烤架上横杆顶面靠近烤架手柄一端的长腰形孔，所述夹签杆的顶面沿长度方向开有两个长条形限位孔，两个限定片分别透过两个限位孔定位在烤架上横杆凹槽的内顶面，以将夹签杆限定在烤架上横杆凹槽内，沿长度方向拨动拨杆夹签杆可沿长度方向移动，过签槽与夹签槽对齐并开口到最大时竹签通过，松开拨杆夹签杆在拉簧的作用下回位夹住竹签；所述烤架下横杆沿长度方向的顶面至上而下的开有通透的与过签槽对应数量的竹签孔，烤架下横杆截面形状为尖角朝上的等边角钢形以便于在烤制过程中及时排泄油滴和水滴，所述烤架下横杆沿长度方向的两端定位有一对对称结构的烤架竖杆，所述烤架竖杆的上端分别定位在烤架上横杆上，其中靠近拉簧一侧的烤架竖杆的上端开有过簧缺口以便于拉簧穿过，所述烤架竖杆横截面为等边角钢形，其外
边沿与所述烧烤机的炉膛口沿长度方向的两头设立的主正凸舌相吻合，以用于主正烤架将需烤制的食物置于炉膛中央；为了配合烤制不同性状的食物，所述烤架配有至少一个层架和一付烤网夹，相应的在一对对称结构的烤架竖杆的内则均设有至少一对的层架托板，为了便于快速安装层架和层架安装后层架被限定在烤架上，所述层架的两端的中间设有与烤架竖杆相吻合的凹形卡口，所述层架的沿长度方向的两檐口均间隔性的树立有数根挡杆，用于防止在烧烤过程中长棒状食物滚落；所述烤架下横杆沿长度方向上靠近长度方向对称中心的位置开有两对网夹卡榫孔，所述网夹为两片对称薄片网状结构，由薄片便于弯曲的不锈钢切割而成，其下端设有两对卡榫，上端设有两对对称结构的锁槽舌，锁槽舌上开有锁槽，烤制扁长宽类食物时网夹卡榫插入烤架下横杆的卡榫孔中，两对称结构的两片网夹上端同时相向而压夹紧食物，直到夹签杆两侧的两对锁插在拉簧的作用下插入网夹上端的锁槽舌上的锁槽中为止。
5.进一步的，为了考虑到不同性状和相同性状一次烧烤不同数量的食物时充分利用能源和节约能源，本发明的双面红外燃气同时加热烧烤机的新多用组合式烤架，其特征在于相应匹配的多用组合式烤架有短浅烤架、长浅烤架、长深烤架，相应的匹配有短层架、长层架和短浅网夹、长浅网夹、长深网夹。
6.进一步的，为了便于一对网夹压到位后夹签杆上的锁插准确插入锁槽中，在对称结构的锁槽舌外延伸段向上弯折有限位片。
7.进一步的，以上所述的双面红外燃气同时加热烧烤机的新多用组合式烤架，其特征在于所述所有烤架除烤架手柄外均采用不锈钢材质通过钣金工艺焊接而成。
8.进一步的，为了为适应不同直径的竹签都能有效夹紧和竹签能方便入槽，以上所述的双面红外燃气同时加热烧烤机的新多用组合式烤架，其特征在于所述“r
”ꢀ
字形夹签槽和烤架上横杆过签槽的入口处大于最大的过签口，卡签槽部分朝向拉簧端的开口大于最大可卡竹签直径，朝向烤架手柄端的开径小于最小可卡竹签直径，这样在最大竹签直径和最小竹签直径之间的任何竹签都那个有效卡住。
9.本发明在烤制串类食物时，将烤架过签槽开口朝上，然后只要将竹签尖头插入烤架下横杆的竹签孔中，竹签的另一端放置在烤架上横杆过签槽开口处，烤架插满串类食物后，只要轻轻扣动拨杆，全部竹签在重力作用下自动掉入卡签槽中，在拉簧的拉力下卡住竹签，烤串好后，只要将烤架上横杆上的过签槽开口朝下，然后轻轻扣动拨杆，所有烤串的一端便会在重力的作用下自动掉落，接着顺手抽出烤串即可；在烤制长棒状食物时只要将层架卡入托板上即可，由于层架两外檐树立有挡杆，长棒状食物不易滚落，托板与烤架竖杆的联接工艺也极为简单；在烤制扁长宽食物时，将一片网夹与烤架卡接后平放，然后将待烤制的食物放入其中，再将另一片网夹将食物夹紧后卡入烤架中，最后再将夹有食物的烤架放置到炉膛中烤制即可，烤制好了只要拨动拨杆网夹便会自动松开掉落，不存在烫手之问题。
10.从以上的技术方案中，可以看出由于本发明采用了上述的技术方案，从而克服了原来多用组合式烤架存在的问题，加工制作简单方便，省时省工，使用操作方便快捷安全。
11.为了更好的说明本发明，现结合具体的实施例附图及其实施方式做进一步地说明。
附图说明
12.图1是本发明一具体实施例的主视图。
13.图2是图1的b-b剖视图。
14.图3是图1的俯视图。
15.图4是图1的a-a剖视图。
16.图5是图3去掉烤架上横杆的视图。
17.图6是本发明具体实施例装上两层层架的主视图。
18.图7是图6的e-e剖视图。
19.图8是图6的俯视图。
20.图9是图6f-f剖视图。
21.图10是与本发明配置的层架三视图。
22.图11是本发明装上网夹时的主视图。
23.图12是图11的g-g剖视图。
24.图13是图11的俯视图。
25.图14是本发明夹签杆的三视图。
26.图15是与本发明配置的一对对称的网夹三视图。
27.图16是图1的c-c剖视图。
28.图17是图1的d-d剖视图。
29.图18是本发明适配烧烤机炉的膛口几何图形。
30.图中：1-拨杆；2-锁插；3-过签口；4-卡签槽；5-限位孔；6-限定片；7-夹签杆拉簧挂钩；8-上横杆拉簧挂钩；9.烤架下横杆；10-烤架上横杆；11-烤架竖杆；12-腰形孔；13-拉簧；14-夹签杆；15-托板；16-卡榫孔；17-过签槽；18-竹签孔；19-层架；20-挡杆；21-凹形卡口；22-过簧缺口；23-锁槽；24-锁槽舌；25-网夹；26-限位片；27-卡榫；28-烤架手柄；29-主正凸舌。
具体实施方式
[0031] 图1~图17所示，是本发明的长浅烤架的具体实施例。从图中可以看出本烤架由烤架上横杆10、烤架下横杆9、一对对称设置的烤架竖杆11组成，烤架上横杆10的一端设有一不导热的烤架手柄28，烤架上横杆10与夹签杆14构成夹签机构，烤架上横杆10沿长度方向的顶面至上而下的开有十二个通透的过签槽17，其横截面形状为向下的凹槽形（详见图2），烤架上横杆10的凹槽内套装有一夹签杆14（详见图1、图2、图14），夹签杆14横截面形状也为向下的凹槽形，夹签杆14沿长度方向的顶面开有十二个通透的与过签槽17间距相等的“r”字形夹签槽，夹签槽分为过签口3和卡签槽4两部分，夹签杆14沿长度方向的两个侧面均向下伸出两个与网夹25上端锁槽23相配对的锁插2。网夹25下端的两对卡榫27插入烤架下横杆9的卡榫孔16中，锁插2插入网夹25上端的锁槽23中，便可将网夹25连同食物安置烤架上，烤架上横杆10和夹签杆14与烤架手柄28相对的一端分别均夹签杆拉簧挂钩7和上横杆拉簧挂钩8，拉簧13的两端分别挂在烤架上横杆与夹签杆的拉簧钩上，夹签杆14靠近烤架手柄28的一端的顶面定位有一向上的拨杆1，拨杆1向上穿过烤架上横杆10顶面靠近烤架手柄28一端的长腰形孔12，夹签杆14的顶面沿长度方向开有两个长条形限位孔5，两个限定片6分别
透过两个限位孔5定位在烤架上横杆10凹槽的内顶面，以将夹签杆14限定在烤架上横杆10凹槽内，沿长度方向拨动拨杆1夹签杆14可沿长度方向移动，过签槽17与夹签槽对齐并开口到最大时竹签通过，松开拨杆1夹签杆14在拉簧13的作用下回位夹住竹签；烤架下横杆9沿长度方向的顶面至上而下的开有十二个通透的竹签孔18，烤架下横杆9截面形状为尖角朝上的等边角钢形（见图2下部），这样便于在烤制过程中及时排泄油和水，所述烤架下横杆9沿长度方向的两端定位有一对对称结构的烤架竖杆11，烤架竖杆11的上端分别定位在烤架上横杆上10，靠近拉簧13一侧的烤架竖杆11的上端开有过簧缺口22以便于拉簧13穿过，烤架竖杆11横截面为等边角钢形，其外边沿与匹配的烧烤机的炉膛口沿长度方向的两头设立的主正凸舌29相吻合，以用于主正烤架将需烤制的食物置于炉膛中央；为了配合烤制不同性状的食物，本实施例烤架配有二个层架19和一付烤网夹25，在一对对称结构的烤架竖杆11的内则设有二对层架托板15，层架19的两端的中间设有与烤架竖杆11相配合的凹形卡口21，层架19的沿长度方向的两檐口均间隔性的树立有六根挡杆20，用于防止在烧烤过程中长棒状食物滚落；烤架下横杆9沿长度方向上靠近长度方向对称中心的位置开有两对网夹25的卡榫孔16，网夹25为两片对称薄片网状结构，由薄片便于弯曲的不锈钢切割而成，网夹25下端设有两对卡榫27，上端设有两对对称结构的锁槽舌24，锁槽舌24上开有锁槽23，烤制扁长宽类食物如全鱼时网夹25的卡榫27插入烤架下横杆9的卡榫孔16中，两对称结构的两片网夹25上端同时相向而压夹紧食物，直到夹签杆14两侧的两对锁插2在拉簧13的作用下插入网夹25上端的锁槽舌24上的锁槽23中为止。本实施例所示的网夹25为长浅网夹。以上所有烤架除烤架手柄28外均采用不锈钢材质通过钣金工艺焊接而成。所述“r
”ꢀ
字形夹签槽和烤架上横杆10的过签槽17的入口处大于过签口3，卡签槽4部分朝向拉簧13端的开口大于最大可卡竹签直径（见图15），朝向烤架手柄28端的开径小于最小可卡竹签直径（见图15），这样在最大竹签直径和最小竹签直径之间的任何竹签都那个有效卡住。
[0032]
从以上的具体实施方式及其实施例中，可以看出由于本发明实施例克服了原先申请专利烤架的所有问题，又保留了烧烤过程中无需频繁翻动食物，烧烤效率高，可适应烤制多种性状食物的、烧烤过程中清洁卫生的，烤制的食物健康的优点，应用到一种双面红外燃气同时加热的烧烤机中能使该机发挥更好的效能。
[0033]
以上所述的具体实施方式仅为其中的一种。凡依本发明申请专利范围所做的变化和修饰，均属于本发明涵盖的范围。