一种烧全鸡悬挂烘干装置的制作方法

1.本实用新型属于烘干装置技术领域，具体涉及一种烧全鸡悬挂烘干装置。


背景技术：

2.怀远的五岔烧全鸡，是以代代相传的大禹烧全鸡烹制方法为基础的，而"大禹烧全鸡"是当地餐馆现烧热卖的一道地方名菜。烧全鸡，选料考究，全部选用农村，山野处散养多年健壮草种公鸡(心肝肫血头等入菜)，配有数十种对人体有益的中药材，经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩烧全鸡生产在制成成品后需要将其进行风干、然后在进行封装，传统的风干方式是将成品烧全鸡通过挂钩将其挂在通风的位置，将其自然风干，这种风干方式不仅效率低下，而且会有灰尘附着在烧全鸡上，影响烧全鸡的口感，同时在风干的过程中，烧鸡上的汤汁会低落在地上，影响风干位置的清洁，而且还会滋生大量细菌，


技术实现要素：

3.针对现有技术中的问题，本实用新型的目的在于提供一种烧全鸡悬挂烘干装置。
4.为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案予以实现：
5.一种烧全鸡悬挂烘干装置，包括：箱体，所述箱体内部转动安装有转轴，所述箱体上端设置有驱动转轴转动的电机，所述转轴等距离设置有若干固定装置，所述固定装置包括挂盘，所述挂盘下端呈圆周等距离设置有若干上挂钩；
6.所述箱体外部设置有第一烘干机，所述箱体内部侧壁设置有外喷头，所述第一烘干机出风管与外喷头进风口连接，所述挂盘下端均固设有环板，所述环板直径小于上挂钩形成的虚拟圆直径，所述环板内部均开设有环槽，所述环板周侧设置有若干与环槽连通的内喷头，所述挂盘上端均设置有与环槽连通的第二烘干机。
7.优选的，所述固定装置还包括转轴上呈圆周等距设置的若干y形板，所述y形板与上挂钩一一对应，所述y形板分叉端均设置有套筒，所述套筒内均滑动设置有限位板，所述限位板下端与套筒之间固设有弹簧，所述限位板上端设置有固定绳，所述固定绳延伸出套筒，其固定连接有下挂钩。
8.优选的，所述箱体周侧开设有出风口，所述出风口内设置有滤网。
9.优选的，所述箱体下端开设有若干通孔，所述箱体下端设置有收集箱。
10.优选的，所述箱体周侧铰接有侧门，所述侧门上设置有观察窗。
11.优选的，所述上挂钩与下挂钩结构相同，其均包括直杆、第一弧板、第二弧板、固定螺栓，所述直杆与第一弧板固定连接，第二弧板一端在第一弧板内滑动，所述固定螺栓用于对第一弧板和第二弧板固定。
12.与现有技术相比，本实用新型具有以下技术效果：
13.本实用新型提供的一种烧全鸡悬挂烘干装置，通过挂盘、上挂钩、下挂钩，拉绳、限位板、套筒、y形板和转轴的配合，将烧全鸡呈人字形打开，便于后期对烧全鸡烘干，烘干效
果好，且将烧全鸡呈人字形固定，避免烧全鸡转动烘干时，烧全鸡下部甩动，转动时不稳；
14.通过电机、转轴、固定装置配合，使烧全鸡旋转，在与第一烘干机和外喷头的配合，对烧全鸡外侧面烘干，通过第二烘干机、环板、环槽和内喷头的配合，对烧全鸡内侧面烘干，两侧烘干，烘干效果好，烘干全面，烘干效率高；
15.烘干的整个过程是在箱体内进行的，且出风口设置有滤网对灰尘过滤，避免外界灰尘进入箱体内，影响烧全鸡的口感，且通过设置通孔、收集箱内对烘干时烧全鸡身上流下来的汤汁进行收集，提高了清洁率，避免大量细菌的滋生。
16.本实用新型的其他特征和优点将在随后的具体实施方式中予以详细说明。
附图说明
17.图1示出为根据本实用新型具体实施方式提供的一种烧全鸡悬挂烘干装置的外侧示意图；
18.图2示出为根据本实用新型具体实施方式提供的一种烧全鸡悬挂烘干装置的内侧示意图；
19.图3示出为图2中a位置的放大示意图；
20.图4示出为根据本实用新型具体实施方式提供的烧全鸡悬挂时的侧视示意图；
21.图5示出为根据本实用新型具体实施方式提供的y形板与转轴配合的侧视示意图；
22.图6示出为根据本实用新型具体实施方式提供的环板的俯视示意图；
23.图中标号说明：1、箱体；2、电机；3、挂盘；4、y形板；5、上挂钩；6、套筒；7、限位板；8、弹簧；9、固定绳；10、下挂钩；11、第一烘干机；12、外喷头；13、第二烘干机；14、环板；15、环槽；16、内喷头；17、出风口；18、滤网；19、通孔；20、转轴；21、收集箱；22、侧门；23、观察窗。
具体实施方式
24.为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体附图，进一步阐明本实用新型。
25.需要说明的是，在本实用新型中，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文中所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
26.除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
27.请参阅图1-6所示，本实用新型提供了一种烧全鸡悬挂烘干装置，包括：箱体1，所述箱体1内部转动安装有转轴20，所述箱体1上端设置有驱动转轴20转动的电机2，所述转轴20等距离设置有若干固定装置，所述固定装置包括挂盘3，所述挂盘3下端呈圆周等距离设置有若干上挂钩5；
28.所述箱体1外部设置有第一烘干机11，所述箱体1内部侧壁设置有外喷头12，所述
第一烘干机11出风管与外喷头12进风口连接，所述挂盘3下端均固设有环板14，所述环板14直径小于上挂钩5形成的虚拟圆直径，所述环板14内部均开设有环槽15，所述环板14周侧设置有若干与环槽15连通的内喷头16，所述挂盘3上端均设置有与环槽15连通的第二烘干机13。
29.根据本实用新型，所述固定装置还包括转轴20上呈圆周等距设置的若干y形板4，所述y形板4与上挂钩5一一对应，所述y形板4分叉端均设置有套筒6，所述套筒6内均滑动设置有限位板7，所述限位板7下端与套筒6之间固设有弹簧8，所述限位板7上端设置有固定绳9，所述固定绳9延伸出套筒6，其固定连接有下挂钩10。
30.根据本实用新型，为了进行气体循环，所述箱体1周侧开设有出风口17，为了防止外界灰尘进入箱体1内污染烧全鸡，所述出风口17内设置有滤网18。
31.根据本实用新型，为了对烧全鸡上滴落的液体进行收集，减少细菌的滋生，所述箱体1下端开设有若干通孔19，所述箱体1下端设置有收集箱21。
32.根据本实用新型，为了便于悬挂和取出烘干好的烧全鸡，所述箱体1周侧铰接有侧门22，所述侧门22上设置有观察窗23。
33.根据本实用新型，为了便于对脖子和鸡腿进行固定，所述上挂钩5与下挂钩10结构相同，其均包括直杆、第一弧板、第二弧板、固定螺栓，所述直杆与第一弧板固定连接，第二弧板一端在第一弧板内滑动，所述固定螺栓用于对第一弧板和第二弧板固定。
34.本实用新型的工作原理及使用流程：通过挂盘3、上挂钩5、下挂钩10，拉绳、限位板7、套筒6、y形板4和转轴20的配合，将烧全鸡呈人字形打开，便于后期对烧全鸡烘干，烘干效果好，避免烧全鸡皱缩在一起，烘干效果差，且将烧全鸡呈人字形固定，避免烧全鸡转动烘干时，烧全鸡下部甩动，转动时不稳，提高了对烧全鸡转动烘干时的稳定性，具体操作时，打开侧门22，将鸡悬挂在上挂钩5上，在拉动拉绳，限位板7在套筒6内滑动，将下挂钩10对烧全鸡腿部挂紧，松开双手，在弹簧8的拉动下，限位板7在套筒6内滑动，两个下挂钩10与上挂钩5配合，将烧全鸡呈人字形打开；
35.固定好烧全鸡后，关闭侧门22，启动电机2、第一烘干机11、第二烘干机13，通过电机2、转轴20、固定装置配合，使烧全鸡旋转，在与第一烘干机11和外喷头12的配合，对烧全鸡外侧面烘干，通过第二烘干机13、环板14、环槽15和内喷头16的配合，对烧全鸡内侧面烘干，两侧烘干，烘干效果好，烘干全面，烘干效率高。
36.烘干的整个过程是在箱体1内进行的，且出风口17设置有滤网18对灰尘过滤，避免外界灰尘进入箱体1内，影响烧全鸡的口感，且通过设置通孔19、收集箱21内对烘干时烧全鸡身上流下来的汤汁进行收集，提高了清洁率，避免大量细菌的滋生。
37.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的特点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内。本实用新型要求保护的范围由所附的权利要求书及其等效物界定。