一种肉质品生产用搅拌机的制作方法

1.本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体为一种肉质品生产用搅拌机。


背景技术：

2.肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，在肉质品生产过程中需要对肉制品进行搅拌。
3.现有的肉质品生产用搅拌机主要存在以下弊端：在肉制品进行搅拌完成后，碎肉容易粘连在搅拌装置以及箱体内的内壁上，清理较为困难，比较费时费力，影响生产的效率，同时在进行搅拌时，肉制品容易进行结团，同时较大的肉制品原料较难搅动，容易造成设备损坏。


技术实现要素：

4.本实用新型旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
5.为此，本实用新型所采用的技术方案为：一种肉质品生产用搅拌机，包括：主体模块、清洗模块以及搅拌模块，所述清洗模块包括活动设置在主体模块上的环形件、设置在环形件竖侧面上且伸入主体模块内腔的移动组件以及安装在环形件顶端的喷淋组件。
6.所述搅拌模块包括设置在主体模块内腔的驱动组件、端部与驱动组件连接且伸出主体模块的转轴、多个端部固定在转轴上的搅动柱、多个端部固定在转轴外侧面上的刀片以及套接固定在转轴远离驱动组件端部上的桨叶。
7.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述主体模块包括机体、固定在机体竖侧面上的箱体、设置在箱体竖侧面底部且伸入箱体的出口管道以及安装在机体底端的支腿。
8.通过采用上述技术方案，机体用于安装驱动组件以及安装箱体，箱体用于盛放肉制品原料，方便进行搅拌，出口管道用于在搅拌完成后将原料进行送出，支腿用于支撑机体以及箱体，保证搅拌时的稳定性。
9.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述移动组件包括端部固定在环形件竖侧面上的螺纹套、设置在螺纹套内的螺纹杆以及安装在螺纹杆端部的第一电机。
10.通过采用上述技术方案，第一电机转动带动螺纹杆进行转动，螺纹杆转动带动螺纹套进行移动，从而带动环形件进行移动，使环形件将附着在箱体内壁上的碎肉进行刮除。
11.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述环形件的外侧面与箱体的内壁紧贴。
12.通过采用上述技术方案，方便环形件将附着在箱体内壁上的碎肉进行刮除。
13.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述喷淋组件包括安装在环形件顶端的进水管道、以及呈阵列安装在环形件内顶壁上且与进水管道连接的喷淋头。
14.通过采用上述技术方案，进水管道用于将水导入到喷淋头，喷淋头用于喷出高速水流对搅拌模块进行清洗。
15.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述驱动组件包括设置在机体内的第二电机、固定在第二电机轴上的主动轮、对称设置在主动轮下方的从动轮以及套接在主动轮和从动轮上的皮带。
16.通过采用上述技术方案，第二电机转动带动主动轮进行转动，主动轮转动通过皮带带动从动轮进行转动，从而带动转轴进行转动。
17.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述搅动柱和刀片均呈环形阵列设置，且二者呈交错设置。
18.通过采用上述技术方案，方便对肉制品原料进行搅拌，同时对较大的肉质品原料进行切割以及打散。
19.通过采用上述技术方案，本实用新型所取得的有益效果为：
20.1.本实用新型中，通过设置清理模块，在箱体内设置外侧面与箱体内壁紧贴的环形件，并通过移动组件进行移动，利用第一电机转动带动螺纹杆转动，从而带动螺纹套进行移动，使环形件移动对箱体内壁上的碎肉进行刮除，方便了清理，同时在环形件的顶端设置喷淋组件，对搅拌模块进行喷淋清洗，增加了工人清理设备的方便性，减轻了工人的劳动强度，同时提高了生产效率。
21.2.本实用新型中，设置搅拌模块，在箱体内对称设置两组转轴，并通过驱动组件驱动转轴进行转动，增加搅拌的强度，同时在转轴的外侧面上呈环形阵列设置搅动柱以及刀片，且刀片与搅动柱呈交错设置，使在进行搅拌时，刀片将较大的原料进行切割，搅动柱将结团的原料打散，提升了实用性，另外在转轴的端部设置桨叶，用于将边缘的原料向中部输送，增加搅拌的均匀性。
附图说明
22.图1为本实用新型的结构示意图；
23.图2为本实用新型的剖视示意图；
24.图3为本实用新型的清洗模块结构示意图；
25.图4为本实用新型的搅拌模块结构示意图。
26.附图标记：
27.100、主体模块；110、机体；120、箱体；130、出口管道；140、支腿；
28.200、清洗模块；210、环形件；220、移动组件；221、螺纹套；222、螺纹杆；223、第一电机；230、喷淋组件；231、进水管道；232、喷淋头；
29.300、搅拌模块；310、驱动组件；311、第二电机；312、主动轮；313、从动轮；314、皮带；320、转轴；330、搅动柱；340、刀片；350、桨叶。
具体实施方式
30.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本实用新型进一步详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
31.该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本实用新型的范围。
32.下面结合附图描述本实用新型的一些实施例，参照图1-4，一种肉质品生产用搅拌机，包括：主体模块100、清洗模块200以及搅拌模块300。
33.主体模块100包括机体110、固定在机体110竖侧面上的箱体120、设置在箱体120竖侧面底部且伸入箱体120的出口管道130以及安装在机体110底端的支腿140，机体110呈矩形，用于安装驱动组件310以及安装箱体120，箱体120用于盛放肉制品原料，方便进行搅拌，出口管道130用于在搅拌完成后将原料进行送出，支腿140安装在箱体120以及机体110的底端，用于支撑机体110以及箱体120，保证搅拌时的稳定性。
34.清洗模块200包括活动设置在主体模块100上的环形件210、设置在环形件210竖侧面上且伸入主体模块100内腔的移动组件220以及安装在环形件210顶端的喷淋组件230，环形件210的外侧面紧贴于箱体120的内壁上，方便环形件210将附着在箱体120内壁上的碎肉进行刮除，移动组件220包括端部固定在环形件210竖侧面上的螺纹套221、设置在螺纹套221内的螺纹杆222以及安装在螺纹杆222端部的第一电机223，第一电机223转动时带动螺纹杆222进行转动，螺纹杆222转动带动螺纹套221进行移动，从而带动环形件210进行移动，喷淋组件230包括安装在环形件210顶端的进水管道231、以及呈阵列安装在环形件210内顶壁上且与进水管道231连接的喷淋头232，进水管道231用于将水导入到喷淋头232，喷淋头232用于喷出高速水流对搅拌模块300进行清洗，方便了工人进行清洗。
35.搅拌模块300包括设置在主体模块100内腔的驱动组件310、端部与驱动组件310连接且伸出主体模块100的转轴320、多个端部固定在转轴320上的搅动柱330、多个端部固定在转轴320外侧面上的刀片340以及套接固定在转轴320远离驱动组件310端部上的桨叶350，驱动组件310包括设置在机体110内的第二电机311、固定在第二电机311轴上的主动轮312、对称设置在主动轮312下方的从动轮313以及套接在主动轮312和从动轮313上的皮带314，第二电机311转动带动主动轮312进行转动，主动轮312转动通过皮带314带动从动轮313进行转动，从而带动转轴320进行转动，搅动柱330和刀片340均呈环形阵列设置，且二者呈交错设置，方便对肉制品原料进行搅拌，同时对较大的肉质品原料进行切割以及打散，桨叶350用于将边缘的肉制品原料重新送入中部。
36.本实用新型的工作原理及使用流程：在需要对肉质品原料进行搅拌时，将原料倒入到箱体120内，启动第二电机311，第二电机311转动带动主动轮312进行转动，主动轮312转动通过皮带314带动从动轮313进行转动，从而带动转轴320进行转动，使安装在转轴320上的刀片340旋转将较大的肉制品远离进行切割，搅动柱330带动原料进行搅拌同时将结团的原料进行打散，桨叶350将边缘的原料重新送到箱体120中部，在搅拌完成后，启动清洗模块200，第一电机223转动带动螺纹杆222进行转动，螺纹杆222转动带动螺纹套221进行移动，从而带动环形件210进行移动，使环形件210将附着在箱体120内壁上的碎肉进行刮除，同时将水管接入进水管道231，喷淋头232将水喷淋到搅拌模块300上，对搅拌模块300进行清洗。
37.在本实用新型中,术语“多个”则指两个或两个以上,除非另有明确的限定。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解,例如，“连接”可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接；“相连”可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连。对于本
领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
38.需要说明的是，当元件被称为“装配于”、“安装于”、“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
39.在本说明书的描述中,术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且,描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
40.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,本领域的普通技术人员可以理解，在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。