一种具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机的制作方法

1.本实用新型涉及斩拌机技术领域，具体为一种具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机。


背景技术：

2.斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物，斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短。
3.但是现有的斩拌机在速冻食品上的斩拌速度确并不理想，由于速冻食品比较因为低温会比较坚硬，从而降低了斩拌机的工作效率，为此，本实用新型提出了一种具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机，包括底座，底座一侧固定连接有固定块，固定块顶部固定安装有电机，电机一侧固定连接有转轴，转轴上固定连接有连接块，连接块底部设置有第一敲打机构，第一敲打机构包括对称固定连接在连接块底部的滑动框，滑动框内部套接有滑块，滑块均通过弹簧固定连接在连接块底部，滑块底部均固定连接有连接柱，连接柱底部均固定连接有击打块，底座顶部设置有电动升降杆，电动升降杆底部设置有第二敲打机构。
6.优选的，所述第二敲打机构包括固定连接在电动升降杆底部的斜块，斜块底部开设有多个凹槽，凹槽内部固定连接有多个击打柱，斜块底部固定连接有多个击打球。
7.优选的，所述底座顶部设置有置物盘，置物盘一侧设置有顶盖，顶盖通过铰接块与底座固定连接，底座顶部固定连接有固定板，固定板顶部设置有斩拌机构，底座一侧固定连接有支撑板，电动升降杆与支撑板固定连接。
8.优选的，所述固定块顶部开设有方槽，固定块一侧固定连接有支撑块，支撑块与转轴活动连接。
9.优选的，所述底座外壁上固定安装有控制器，电机、电动升降杆均与控制器电性连接。
10.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
11.该具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机，通过电机一侧固定连接的转轴，转轴上固定连接的连接块，第一敲打机构中设置的滑块，与滑块固定连接的弹簧，滑块底部固定连接的连接柱，连接柱底部固定连接的击打块之间的相互配合，使速冻食品被敲打，从而加快了斩拌的速度，提高了工作效率。
12.该具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机，通过电动升降杆底部设置的第二敲打
机构，第二敲打机构中设置的斜块，斜块底部固定连接的多个击打球，斜块底部开设的多个凹槽，凹槽内部均固定连接的多个击打柱可以进一步的对速冻食品进行击打，从而加快斩拌的速度。
附图说明
13.图1为本实用新型的立体结构示意图；
14.图2为本实用新型的去除顶盖立体结构示意图；
15.图3为本实用新型的第一敲打机构结构示意图；
16.图4为本实用新型的第二敲打机构结构示意图。
17.图中：1、底座；101、固定板；102、固定块；103、方槽；104、支撑板；105、置物盘；106、顶盖；2、控制器；3、斩拌机构；4、电机；401、转轴；402、支撑块；403、连接块；5、电动升降杆；6、第一敲打机构；601、滑动框；602、弹簧；603、滑块；604、连接柱；605、击打块；7、第二敲打机构；701、斜块；702、击打柱；703、击打球。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
19.需要说明的是，在本实用新型的描述中，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件所必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
20.此外，应当理解，为了便于描述，附图中所示出的各个部件的尺寸并不按照实际的比例关系绘制，例如某些层的厚度或宽度可以相对于其他层有所夸大。
21.应注意的是，相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义或说明，则在随后的附图的说明中将不需要再对其进行进一步的具体讨论和描述。
22.如图1-4所示，本实用新型提供一种技术方案：一种具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机，包括底座1，底座1一侧固定连接有固定块102，固定块102顶部固定安装有电机4，电机4一侧固定连接有转轴401，转轴401上固定连接有连接块403，连接块403底部设置有第一敲打机构6，第一敲打机构6包括对称固定连接在连接块403底部的滑动框601，滑动框601内部套接有滑块603，滑块603均通过弹簧602固定连接在连接块403底部，滑块603底部均固定连接有连接柱604，连接柱604底部均固定连接有击打块605，底座1顶部设置有电动升降杆5，在此实施例中，电动升降杆5的标准行程在400mm，其最大力可达6000n，空载运行速度为40mm/s,电动升降杆5以24v/12v 直流永磁电机为动力源，把电机的旋转运动转化为直线往复运动。需要注意的是，采用电动升降杆5作为执行机构不仅可减少采用气动执行机构所需的气源装置和辅助设备，也可减少执行机构的重量。由于气动执行机构在整个控制运行
过程中都需要有一定的气压，耗气量较大，而采用电动升降杆5作为执行机构，在改变控制开度时，需要供电，在达到所需开度时就可不再供电，因此从节能看，电动升降杆5执行机构比气动执行机构有明显节能优点，因此在该实施例中优选采用电动升降杆5作为执行结构，电动升降杆5底部设置有第二敲打机构7。需要说明的是，滑块603的长短根据实际到置物盘105的距离选取，滑动框601是为了对滑块603进行固位，弹簧602的作用是为了起到一定缓冲作用，但是电机4的设置角度可以使得滑块603底部通过连接柱604固定连接的击打块605可以起到击打作用。
23.作为一种具体的实施例，第二敲打机构7包括固定连接在电动升降杆5底部的斜块701，斜块701底部开设有多个凹槽，凹槽内部固定连接有多个击打柱702，斜块701底部固定连接有多个击打球703。
24.作为一种具体的实施例，底座1顶部设置有置物盘105，置物盘105可采用具有优异的耐蚀性、成型性以及强韧性的不锈钢材质，使得置物盘105使用寿命更长，置物盘105一侧设置有顶盖106，顶盖106通过铰接块与底座1固定连接，底座1顶部固定连接有固定板101，固定板101顶部设置有斩拌机构3，底座1一侧固定连接有支撑板104，支撑板104可通过固化过程简单，固化程度可以调整以及可以重复施胶多次固化的无影胶材质固定连接，可以使支撑板104粘合的更加结实牢固，电动升降杆5与支撑板104固定连接。
25.作为一种具体的实施例，固定块102顶部开设有方槽103，固定块102一侧固定连接有支撑块402，支撑块402与转轴401活动连接。需要知道的是，支撑块402的作用是为了对转轴401进行限位，使得转轴401可以转动的更加顺畅。
26.作为一种具体的实施例，底座1外壁上固定安装有控制器2，电机4、电动升降杆5均与控制器2电性连接。
27.特别的，当需要速冻食品进行斩拌加工时，将速冻食品放置在底座1顶部设置的置物盘105内，这里需要解释的是，置物盘105内部设置有电动旋转内盘，将速冻食品放置在置物盘105内部的自动旋转内盘中，控制器2控制自动旋转内盘开始转动，同时控制器2控制斩拌机构3开始工作，对其进行斩拌，控制器2继续控制电动升降杆5开始往复升降运动，使得第二敲打机构7中的斜块701带动其底部固定连接的多个击打球703以及斜块701底部开设的凹槽内部固定连接的击打柱702对速冻食品开始进行击打，使得速冻食品可以加快斩拌进程，控制器2控制电机4开始转动，这里需要解释的是，电机4的转动方式为往复转动，转动角度值根据实际情况进行调节，电机4带动其输出端固定连接的转轴401转动，从而转轴401带动连接块403开始转动，连接块403底部均通过弹簧602固定连接的多个滑块603带动其底部固定连接的连接柱604运动，从而使得连接柱604底部固定连接的击打块605对速冻食品进行击打，加速对速冻食品的斩拌进程，从而提高了工作效率。
28.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。