一种灵芝茶及其生产工艺的制作方法

1.本发明涉及保健饮品技术领域，具体涉及一种灵芝茶及其生产工艺


背景技术：

2.随着人们生活水平的提高，工作压力的增大，健康对每个人都是最为重要的，市场了出现了越来越多的以预防疾病为目的的保健食品，其中因为灵芝具有极高的医药疗效，大量灵芝为主要原料的各种保健品也相继出现。但目前，已有的灵芝茶大都口感不好，不方便冲泡，出味慢，不方便保存。


技术实现要素：

3.为了弥补现有技术中存在的不足，本发明提供了一种灵芝茶，口感好，具有抗肿瘤、免疫调节、养肝护肝、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。
4.为了达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：
5.一种灵芝茶，由以下按质量分数计的原料组成：
6.灵芝70％，枸杞10％，西洋参10％，石斛10％。
7.上述灵芝茶的生产工艺包括以下步骤：
8.s1、拣选剪脚，除去混杂在原料中的泥砂、虫蛀、长霉部分，剪掉灵芝脚；
9.s2、清洗，将灵芝浸泡在水中5分钟，用高压水枪清洗灵芝上的泥土砂石；
10.s3、切片，用切片机将原料切成2mm的薄片；
11.s4、切粒，用切颗粒机将薄片原料切成5-10目的颗粒；
12.s5、揉捻，用揉捻机揉捻原料0.5h；揉捻作用：破坏灵芝纤维，使得灵芝更加容易出味。
13.s6、炒干，用滚筒炒干机，温度150℃，将原料滚炒2小时左右；使得灵芝半干，翻炒可以提高灵芝的香气，使得灵芝更加容易出味。
14.s7、烘干，用烘干机，温度105℃，将原料干燥至水分小于5％；此工艺能对灵芝进行杀菌，消毒作用。
15.s8、配料，按照质量分数配比进行称量，配料；
16.s9、混合、包装，将已配好的原料投入混合机中，混合均匀后，用自动包装机包装。
17.本发明的灵芝茶主要成分的药理作用如下：
18.灵芝：灵芝又名灵芝草、菌灵芝、木灵芝、三秀、茵、芝、瑞草、赤芝、铁菌；据现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。归心、肺、肝、肾经；主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用；主要作用：抗肿瘤作用，保肝解毒作用，对心血管系统的作用，抗衰老作用，抗神经衰弱作用。
19.枸杞：为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。性味与归经：甘，平。归肝、肾经。功能
与主治：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
20.西洋参：味甘、微苦，性寒。能补气，养阴，清火。功效有增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，提高免疫力，促进血液活力，治疗糖尿病。
21.石斛：性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
22.相对于现有技术，本发明具有以下有益技术效果：
23.本发明的灵芝茶配方经过多次研究，各原料的分量搭配合理，保健效果好，具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用，对人肝癌细胞具有细胞毒作用，也能抑制组织胺的释放，具有保肝作用和具有抗过敏作用等；而且本发明的生产工艺口感更好，灵芝能够更加出味，非常适合人体的吸收和社会人士的养生需求。
具体实施方式
24.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于此描述的其他方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似推广，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。
25.实施例1
26.一种灵芝茶，由以下按质量分数计的原料组成：
27.灵芝70％，枸杞10％，西洋参10％，石斛10％。
28.上述灵芝茶的生产工艺包括以下步骤：
29.s1、拣选剪脚，除去混杂在原料中的泥砂、虫蛀、长霉部分，剪掉灵芝脚；
30.s2、清洗，将灵芝浸泡在水中5分钟，用高压水枪清洗灵芝上的泥土砂石；
31.s3、切片，用切片机将原料切成2mm的薄片；
32.s4、切粒，用切颗粒机将薄片原料切成5-10目的颗粒；
33.s5、揉捻，用揉捻机揉捻原料0.5h；揉捻作用：破坏灵芝纤维，使得灵芝更加容易出味。
34.s6、炒干，用滚筒炒干机，温度150℃，将原料滚炒2小时左右；使得灵芝半干，翻炒可以提高灵芝的香气，使得灵芝更加容易出味。
35.s7、烘干，用烘干机，温度105℃，将原料干燥至水分小于5％；此工艺能对灵芝进行杀菌，消毒作用。
36.s8、配料，按照质量分数配比进行称量，配料；
37.s9、混合、包装，将已配好的原料投入混合机中，混合均匀后，用自动包装机包装。
38.灵芝含有多糖类、核苷类、呋喃类衍生物、甾酵类、生物碱类、蛋白质、多肽、氨基酸类、三萜类、倍半萜、有机锗、无机盐等，灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一，具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用；灵芝所含三萜类不下百余种，其中以四环三萜类为主，也是灵芝的有效成分之一，对人肝癌细胞具有细胞毒作用，也能抑制组织胺的释放，具有保肝作用和具有抗过敏作用等。
39.以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载
的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，但是凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。


技术特征：
1.一种灵芝茶，其特征在于，由以下按质量分数计的原料组成：灵芝70％，枸杞10％，西洋参10％，石斛10％。2.如权利要求1所述的灵芝茶的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：s1、拣选剪脚，除去混杂在原料中的泥砂、虫蛀、长霉部分，剪掉灵芝脚；s2、清洗，将灵芝浸泡在水中5分钟，用高压水枪清洗灵芝上的泥土砂石；s3、切片，用切片机将原料切成2mm的薄片；s4、切粒，用切颗粒机将薄片原料切成5-10目的颗粒；s5、揉捻，用揉捻机揉捻原料0.5h；s6、炒干，用滚筒炒干机，温度150℃，将原料滚炒2小时左右；s7、烘干，用烘干机，温度105℃，将原料干燥至水分小于5％；s8、配料，按照质量分数配比进行称量，配料；s9、混合、包装，将已配好的原料投入混合机中，混合均匀后，用自动包装机包装。

技术总结
本发明提供了一种灵芝茶及其生产工艺，灵芝茶由以下按质量分数计的原料组成：灵芝70％，枸杞10％，西洋参10％，石斛10％。灵芝茶的生产工艺包括以下步骤：拣选剪脚，清洗，切片，切粒，揉捻，炒干，烘干，配料混料，包装。本发明提供的灵芝茶及其生产工艺，口感好，具有抗肿瘤、免疫调节、养肝护肝、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用，并能够使灵芝更加容易出味。并能够使灵芝更加容易出味。


技术研发人员：曹斌 吴林
受保护的技术使用者：广东原本生态农业有限公司
技术研发日：2022.03.04
技术公布日：2022/5/5