肉类检查装置、肉类检查系统、冰箱和肉类检查方法与流程

技术特征：
1.一种肉类检查装置，包括：光源，被配置为分别向肉类的多个区域发射多个检查光；光检测器，被配置为基于对从所述多个区域发射的多个荧光进行测量而生成多个发射光谱信号；以及处理器，被配置为：从所述光检测器接收所述多个发射光谱信号；基于所述多个发射光谱信号生成所述肉类的高光谱图像；以及基于所述高光谱图像获得所述肉类的状态，其中，所述处理器还被配置为针对所述多个区域中的每个区域中的多个子区域获得所述肉类的状态。2.根据权利要求1所述的肉类检查装置，其中，所述光源还被配置为发射所述多个检查光，使得所述多个区域中的相邻区域彼此部分重叠。3.根据权利要求2所述的肉类检查装置，其中，所述处理器还被配置为：生成所述多个区域的多个高光谱子图像；合并所述多个高光谱子图像以生成所述高光谱图像；以及基于所述多个高光谱子图像被合并，从所述相邻区域的高光谱子图像之一中去除与所述相邻区域彼此重叠的区域相对应的高光谱图像。4.根据权利要求1所述的肉类检查装置，其中，所述光源还被配置为在不同时间向所述多个区域发射所述多个检查光。5.根据权利要求4所述的肉类检查装置，其中，所述光源被布置在面向所述多个区域的多个位置处，并且其中，所述光源还被配置为分别在所述多个位置处向所述多个区域发射所述多个检查光。6.根据权利要求1所述的肉类检查装置，其中，所述光源包括多个子光源，所述多个子光源被配置为分别向所述多个区域发射所述多个检查光，并且其中，所述光检测器包括多个子光检测器，所述多个子光检测器被配置为测量从所述多个区域发射的所述多个荧光，并且其中，所述处理器还被配置为从所述多个子光检测器接收所述多个发射光谱信号。7.根据权利要求1所述的肉类检查装置，其中，所述肉类的状态包括新鲜度，并且其中，所述处理器还被配置为：基于所述高光谱图像获得所述肉类中卟啉的含量，并基于所述卟啉的含量获得所述肉类的新鲜度。8.根据权利要求1所述的肉类检查装置，其中，所述肉类的状态包括新鲜度，并且其中，所述处理器还被配置为：基于所述高光谱图像获得所述肉类中的胶原蛋白含量、所述肉类中的nadh含量和所述肉类中的黄素含量中的至少一种，并基于所述胶原蛋白含量、所述nadh含量和所述黄素含量中的至少一种或基于它们之间的比来获得所述肉类的新鲜度。9.根据权利要求1所述的肉类检查装置，其中，所述肉类的状态包括脂肪度，并且其中，所述处理器还被配置为：基于所述高光谱图像获得所述肉类中脂肪酸的含量，并基于所述脂肪酸的含量获得所述肉类的脂肪度。
10.根据权利要求1所述的肉类检查装置，其中，所述肉类包括多个单独肉类，并且其中，所述处理器还被配置为：基于所述多个单独肉类的高光谱图像来区分所述多个单独肉类，并获得所述多个单独肉类中的每一个的状态。11.根据权利要求1所述的肉类检查装置，其中，所述光源包括第一光源阵列，所述第一光源阵列包括沿第一方向布置的多个光源。12.根据权利要求11所述的肉类检查装置，其中，所述光源还包括透射窗，并且其中，从所述多个区域发射的所述多个荧光穿过所述透射窗到达所述光检测器。13.根据权利要求12所述的肉类检查装置，其中，所述光源还包括在第二方向上与所述第一光源阵列间隔开的第二光源阵列，所述透射窗介于所述第一光源阵列和所述第二光源阵列之间，其中，所述第二方向与所述第一方向相交，并且其中，所述第二光源阵列包括沿所述第一方向布置的多个光源。14.根据权利要求1所述的肉类检查装置，其中，所述多个检查光的中心波长在从335nm到370nm的范围内。15.一种肉类检查系统，包括：肉类检查装置，包括：光源，被配置为分别向肉类的多个区域发射多个检查光；光检测器，被配置为基于对从所述多个区域发射的多个荧光进行测量而生成多个发射光谱信号；以及处理器，被配置为：从所述光检测器接收所述多个发射光谱信号；基于所述多个发射光谱信号生成所述肉类的高光谱图像；以及基于所述高光谱图像获得所述肉类的状态，其中，所述处理器还被配置为针对所述多个区域中的每个区域中的多个子区域获得所述肉类的状态；以及显示设备，被配置为从所述肉类检查装置接收所述肉类的状态信息并输出所述肉类的状态信息。16.根据权利要求15所述的肉类检查系统，其中，所述显示设备通过有线或无线方式连接到所述肉类检查装置。17.一种冰箱，包括：主体，具有多个存储空间；门，被配置为打开和关闭所述多个存储空间；以及肉类检查装置，设置在所述多个存储空间中的至少一个中，其中，所述肉类检查装置包括：光源，被配置为分别向肉类的多个区域发射多个检查光；光检测器，被配置为基于对从所述多个区域发射的多个荧光进行测量而生成多个发射光谱信号；以及处理器，被配置为：从所述光检测器接收所述多个发射光谱信号；
基于所述多个发射光谱信号生成所述肉类的高光谱图像；以及基于所述高光谱图像获得所述肉类的状态，其中，所述处理器还被配置为针对所述多个区域中的每个区域中的多个子区域获得所述肉类的状态。18.根据权利要求17所述的冰箱，还包括：显示设备，布置在所述门之一上，其中，所述显示设备被配置为从所述肉类检查装置接收肉类的状态信息并输出所述肉类的状态信息。19.根据权利要求18所述的冰箱，还包括：通信接口，被配置为与外部装置进行通信，其中，所述通信接口还被配置为向所述外部装置发送所述肉类的状态信息。20.一种肉类检查方法，包括：向肉类的多个区域发射多个检查光；检测从所述多个区域发射的多个荧光以生成多个发射光谱信号；基于所述多个发射光谱信号生成所述肉类的高光谱图像；以及基于所述高光谱图像获得所述肉类的状态，其中，针对所述多个区域中的每个区域的多个子区域执行对所述肉类的状态的获得。21.根据权利要求20所述的肉类检查方法，其中，发射所述多个检查光还包括：发射所述多个检查光，使得所述多个区域中的相邻区域彼此部分重叠。22.根据权利要求21所述的肉类检查方法，其中，生成所述高光谱图像还包括：生成所述多个区域的多个高光谱子图像；从所述相邻区域的高光谱子图像之一中去除所述相邻区域彼此重叠的区域的高光谱图像；以及合并所述多个高光谱子图像。23.根据权利要求20所述的肉类检查方法，其中，向肉类的多个区域发射多个检查光是在不同的时间执行的。24.根据权利要求20所述的肉类检查方法，其中，向肉类的多个区域发射多个检查光是同时执行的。25.根据权利要求20所述的肉类检查方法，其中，获得所述肉类的状态还包括：基于所述高光谱图像获得所述肉类中卟啉的含量，并基于所述卟啉的含量获得所述肉类的新鲜度。26.根据权利要求20所述的肉类检查方法，其中，获得所述状态还包括：基于所述高光谱图像获得所述肉类中的胶原蛋白含量、所述肉类中的nadh含量和所述肉类中的黄素含量中的至少一种，并基于所述胶原蛋白含量、所述nadh含量和所述黄素含量中的至少一种或基于它们之间的比来获得所述肉类的新鲜度。27.根据权利要求20所述的肉类检查方法，其中，获得所述状态还包括：基于所述高光谱图像获得所述肉类中的脂肪酸含量，并基于所述脂肪酸含量获得所述肉类的脂肪度。28.根据权利要求20所述的肉类检查方法，其中，所述多个检查光的中心波长在从340nm到370nm的范围内。
29.根据权利要求20所述的肉类检查方法，其中，所述肉类包括多个单独肉类，并且其中，获得所述肉类的状态还包括：基于所述多个单独肉类的高光谱图像来区分所述多个单独肉类，并获得所述多个单独肉类中的每一个的状态。30.一种肉类检查装置，包括：光源，被配置为分别向肉类的多个区域发射多个检查光，所述光源包括：第一光源阵列；第二光源阵列，与所述第一光源阵列间隔开；以及透射窗，布置在所述第一光源阵列和所述第二光源阵列之间；光检测器，被配置为基于对从所述多个区域发射的多个荧光进行测量而生成多个发射光谱信号；以及处理器，被配置为：从所述光检测器接收所述多个发射光谱信号；基于所述多个发射光谱信号生成所述肉类的高光谱图像；以及基于所述高光谱图像获得所述肉类的状态。

技术总结
提供了一种肉类检查装置，该装置包括：光源，被配置为分别向肉类的多个区域发射多个检查光；光检测器，被配置为基于对从多个区域发射的多个荧光进行测量而生成多个发射光谱信号；以及处理器，被配置为从光检测器接收多个发射光谱信号，基于多个发射光谱信号生成肉类的高光谱图像，以及基于高光谱图像获得肉类的状态，其中，处理器还被配置为针对多个区域中的每个区域中的多个子区域获得肉类的状态。的每个区域中的多个子区域获得肉类的状态。的每个区域中的多个子区域获得肉类的状态。


技术研发人员：金彦庭 孙炯彬 李受娟
受保护的技术使用者：中央大学校产学协力团
技术研发日：2021.09.15
技术公布日：2022/3/29