一种用于厨房的高效分类货架的制作方法

1.本实用新型属于厨房设备技术领域，具体涉及一种用于厨房的高效分类货架。


背景技术：

2.近年来，我国餐饮业发展尤为迅猛。许多餐饮公司使用中央大型厨房进行配餐的模式，以防止洗净的蔬菜被污染，目前大型厨房中通常会配备货架进行存储，以便于现代化管理。现有的货架上长期摆放的食材容易发霉变质，而且蔬菜上水容易流淌到下层货架上，从而污染下层货架上的食材，并且由于储藏室内通风效果较差，容易造成室内气味较差，对厨房的工作环境产生影响，影响食材的新鲜。


技术实现要素：

3.本实用新型针对上述问题，公开了一种用于厨房的高效分类货架，解决了现有技术中货架上水的随意流淌，容易污染下层货架的问题，以及货架通风性差，食物容易变质的问题。
4.具体的技术方案如下：
5.一种用于厨房的高效分类货架，包括左支架组件、右支架组件以及设置在左支架组件和右支架组件之间的多个置物板，所述左支架组件和右支架组件顶端之间设有顶板，左支架组件和右支架组件均包括两个支柱，其中，左支架组件中的两个支柱之间纵向设置有通风管，右支架组件中的两个支柱之间纵向设置有集液管，所述通风管和集液管顶部与所述顶板固定连接，且顶板上设有鼓风机，所述鼓风机的出风管通过连接管贯穿顶板并与通风管顶端连通，所述通风管底部为封闭设置，通风管的内侧壁上自上而下设有多个出风口，每个出风口的位置分别位于每个置物板的一侧上方；所述集液管底部连接有集液箱，且集液管的内侧壁上自上而下设有多个连通管，每个连通管的位置分别位于每个置物板的一侧下方；所述置物板上表面均设有矩形结构的置物槽，所述置物槽中横向开设有多个流通槽，每个流通槽中均排列开设有多个漏孔，置物板底部设有积水盘，所述积水盘底部纵截面呈v型结构，且积水盘底部中心设有向下凹陷的排液槽，所述排液槽一端呈倾斜向下设置，且排液槽位置较低的一端侧壁上设有与所述连通管相连接的排放管。
6.进一步的，所述排液槽纵截面呈弧形结构。
7.进一步的，所述积水盘底部四周通过固定座与置物板底部固定。
8.进一步的，所述通风管和集液管的两侧均自上而下对称设置有多组斜拉杆，每组所述斜拉杆的两端分别与两个支柱固定连接。
9.进一步的，所述通风管和集液管的内侧壁分别与置物板的两端贴合设置。
10.进一步的，所述集液箱通过卡扣与集液管底部可拆卸连接固定。
11.本实用新型的有益效果体现在：
12.(1)本实用新型在左支架组件和右支架组件中分别设置通风管和集液管，通风管通过鼓风机将风经过出风口吹向置物板上的食材，从而进行风干，能够有效避免食材发霉
变质，减少异味的产生；并且置物板上的积水通过置物槽的通孔落入到积水盘中，并导向排液槽中，从而使得积水通过排风管流淌至集液管中，有效防止积水发臭，采用集液箱统一收集处理，便于清洁，干净卫生。
13.(2)置物板上设置用于放置食材的置物槽，避免了蔬菜上的水向置物板侧边流淌，通过设置多个流通槽对蔬菜上的水进行收集，防止积水污染其他食材，保证了食材的新鲜。
附图说明
14.图1为本实用新型的正面剖视图。
15.图2为本实用新型的侧面剖视图。
16.图3为本实用新型中置物板的结构示意图。
17.支柱1、置物板2、置物槽21、流通槽22、漏孔23、积水盘24、排液槽241、排放管242、固定座25、通风管3、出风口31、集液管4、连通管41、集液箱42、顶板5、鼓风机6、连接管61、斜拉杆7。
具体实施方式
18.为使本实用新型的技术方案更加清晰明确，下面结合附图对本实用新型进行进一步描述，任何对本实用新型技术方案的技术特征进行等价替换和常规推理得出的方案均落入本实用新型保护范围。本实用新型中所提及的固定连接，固定设置均为机械领域中的通用连接方式，焊接、螺栓螺母连接以及螺钉连接均可。
19.在本实用新型创造的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型创造和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
20.如图1-3所示，一种用于厨房的高效分类货架，包括左支架组件、右支架组件以及设置在左支架组件和右支架组件之间的多个置物板2，所述左支架组件和右支架组件顶端之间设有顶板5，左支架组件和右支架组件均包括两个支柱1，其中，左支架组件中的两个支柱1之间纵向设置有通风管3，右支架组件中的两个支柱1之间纵向设置有集液管4，所述通风管3和集液管4顶部与所述顶板5固定连接，且顶板5上设有鼓风机6，所述鼓风机6的出风管通过连接管61贯穿顶板5并与通风管3顶端连通，所述通风管3底部为封闭设置，通风管3的内侧壁上自上而下设有多个出风口31，每个出风口31的位置分别位于每个置物板2的一侧上方；所述集液管4底部连接有集液箱42，且集液管4的内侧壁上自上而下设有多个连通管41，每个连通管41的位置分别位于每个置物板2的一侧下方；所述置物板2上表面均设有矩形结构的置物槽21，所述置物槽21中横向开设有多个流通槽22，每个流通槽22中均排列开设有多个漏孔23，置物板2底部设有积水盘24，所述积水盘24底部纵截面呈v型结构，且积水盘24底部中心设有向下凹陷的排液槽241，所述排液槽241一端呈倾斜向下设置，且排液槽241位置较低的一端侧壁上设有与所述连通管41相连接的排放管242。
21.进一步的，所述排液槽241纵截面呈弧形结构。
22.进一步的，所述积水盘24底部四周通过固定座25与置物板2底部固定。
23.进一步的，所述通风管3和集液管4的两侧均自上而下对称设置有多组斜拉杆7，每组所述斜拉杆7的两端分别与两个支柱1固定连接。
24.进一步的，所述通风管3和集液管4的内侧壁分别与置物板2的两端贴合设置。
25.进一步的，所述集液箱42通过卡扣与集液管4底部可拆卸连接固定。
26.工作原理：置物板2上的积水通过置物槽21的通孔落入到积水盘24中，并导向排液槽241中，从而使得积水通过排风管流淌至集液管4中；通风管3通过鼓风机6将风经过出风口31吹向置物板2上的食材，从而进行风干。
27.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。


技术特征：
1.一种用于厨房的高效分类货架，其特征在于，包括左支架组件、右支架组件以及设置在左支架组件和右支架组件之间的多个置物板(2)，所述左支架组件和右支架组件顶端之间设有顶板(5)，左支架组件和右支架组件均包括两个支柱(1)，其中，左支架组件中的两个支柱(1)之间纵向设置有通风管(3)，右支架组件中的两个支柱(1)之间纵向设置有集液管(4)，所述通风管(3)和集液管(4)顶部与所述顶板(5)固定连接，且顶板(5)上设有鼓风机(6)，所述鼓风机(6)的出风管通过连接管(61)贯穿顶板(5)并与通风管(3)顶端连通，所述通风管(3)底部为封闭设置，通风管(3)的内侧壁上自上而下设有多个出风口(31)，每个出风口(31)的位置分别位于每个置物板(2)的一侧上方；所述集液管(4)底部连接有集液箱(42)，且集液管(4)的内侧壁上自上而下设有多个连通管(41)，每个连通管(41)的位置分别位于每个置物板(2)的一侧下方；所述置物板(2)上表面均设有矩形结构的置物槽(21)，所述置物槽(21)中横向开设有多个流通槽(22)，每个流通槽(22)中均排列开设有多个漏孔(23)，置物板(2)底部设有积水盘(24)，所述积水盘(24)底部纵截面呈v型结构，且积水盘(24)底部中心设有向下凹陷的排液槽(241)，所述排液槽(241)一端呈倾斜向下设置，且排液槽(241)位置较低的一端侧壁上设有与所述连通管(41)相连接的排放管(242)。2.如权利要求1所述的一种用于厨房的高效分类货架，其特征在于，所述排液槽(241)纵截面呈弧形结构。3.如权利要求1所述的一种用于厨房的高效分类货架，其特征在于，所述积水盘(24)底部四周通过固定座(25)与置物板(2)底部固定。4.如权利要求1所述的一种用于厨房的高效分类货架，其特征在于，所述通风管(3)和集液管(4)的两侧均自上而下对称设置有多组斜拉杆(7)，每组所述斜拉杆(7)的两端分别与两个支柱(1)固定连接。5.如权利要求4所述的一种用于厨房的高效分类货架，其特征在于，所述通风管(3)和集液管(4)的内侧壁分别与置物板(2)的两端贴合设置。6.如权利要求1所述的一种用于厨房的高效分类货架，其特征在于，所述集液箱(42)通过卡扣与集液管(4)底部可拆卸连接固定。

技术总结
本实用新型涉及一种用于厨房的高效分类货架，包括左支架组件、右支架组件以及置物板，左支架组件和右支架组件顶端之间设有顶板，左支架组件和右支架组件均包括两个支柱，其中，左支架组件中的两个支柱之间设有通风管，右支架组件中的两个支柱之间纵向设有集液管，通风管和集液管顶部与顶板固定连接，顶板上设有鼓风机，鼓风机出风管通过连接管贯穿顶板并与通风管顶端连通，通风管内侧自上而下设有多个出风口，每个出风口的位于每个置物板一侧上方；集液管底部连接有集液箱，集液管内侧自上而下设有多个连通管，每个连通管位置位于每个置物板一侧下方。积水通过排风管流淌至集液管中，防止积水发臭，采用集液箱统一收集处理，便于清洁，干净卫生。干净卫生。干净卫生。


技术研发人员：王玉强
受保护的技术使用者：江苏佳燃厨房设备工程有限公司
技术研发日：2021.06.28
技术公布日：2022/3/15