一种新型自动化热风干燥的烘烤房的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种新型自动化热风干燥的烘烤房。


背景技术：

2.烘烤是食品加工常用的加工方式，主要用于对食品进行加热，并去除食品中的水分。热风烘烤是常用的烘烤方式，其通过向待烘烤的食品吹热风进行烘烤干燥，在对食品进行加热的同时，可快速带走从食品中散发的水分，具有较好的烘干效果。目前的热风干燥烘烤房，都是直接利用热风源在一个相对密闭的房子中对食品进行热风干燥，烘干过程中食品散发的水分会一直停留在烘烤房中，影响烘烤干燥的效率。


技术实现要素：

3.本实用新型的优点在于提供一种新型自动化热风干燥的烘烤房，具体在于提供一种烘烤效果良好的热风干燥烘烤房。
4.为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种新型自动化热风干燥的烘烤房，包括烘烤房主体、烘烤架和烘烤装置，所述烘烤装置包括热风气源和与热风气源连通的热气管道，所述烘烤架为多层且设置于烘烤房主体内，热气管道为多根且分别设置于每一层烘烤架上方，热气管道上设置有朝向下方烘烤架的出气孔；每一层烘烤架下方均设置有负压管道，负压管道开口朝向上方烘烤架，烘烤房主体外上方设置有负压装置与负压管道连接；烘烤房主体外设置有控制器与热风气源和负压装置控制连接。
5.具体的，热气管道两端均设置有开口，热气管道两端的开口均与热风气源连接。
6.具体的，热气管道上的出气孔处均设置有弹性薄膜，所述弹性薄膜上设置有出气划口。
7.具体的，负压装置包括通气管道、负压箱和排气风扇，通气管道与烘烤房主体内的负压管道连通，负压箱包裹于通气管道上端的开口处且下端与通气管道外侧密封连接，排气风扇设置于负压箱一侧。
8.具体的，通气管道上端外侧设置有导流挡板，导流挡板与负压箱内侧之间留有导流缝隙，所述导流挡板位于排气风扇上方。
9.具体的，负压管道开口处为漏斗状。
10.具体的，烘烤架一侧设置有温度检测装置，所述温度检测装置与控制器连接。
11.本实用新型的优点在于：通过在烘烤架上方设置吹出热风的热气管道对烘烤架上的食品进行烘烤加热，同时在烘烤架下方设置负压管道将从食品散发出来的水分及时排走，从而有效提高对食品烘烤干燥的效率，且可通过对热风气源和负压装置的控制，对烘烤房内的温度进行有效控制。
附图说明
12.附图1为实施例中烘烤房的整体结构示意图；
13.附图2为实施例中热气管道的具体结构示意图。
14.附图标记说明：1-烘烤房主体，2-烘烤架，3-烘烤装置，31-热风气源，32-热气管道，33-出气孔，34-弹性薄膜，4-负压管道，5-负压装置，51-通气管道，52-负压箱，53-排气风扇，54-导流挡板，55-导流缝隙，6-控制器，7-温度检测装置。
具体实施方式
15.实施例1，参照图1-2，一种新型自动化热风干燥的烘烤房，包括烘烤房主体1、烘烤架2和烘烤装置3，所述烘烤装置3包括热风气源31和与热风气源31连通的热气管道32，所述烘烤架2为多层且设置于烘烤房主体1内，热气管道32为多根且分别设置于每一层烘烤架2上方，热气管道32上设置有朝向下方烘烤架的出气孔33；每一层烘烤架2下方均设置有负压管道4，负压管道4开口朝向上方烘烤架2，烘烤房主体1外上方设置有负压装置5与负压管道4连接；烘烤房主体1外设置有控制器6与热风气源31和负压装置5控制连接。
16.在本实施例中，热风气源31将热风从热气管道32的出气孔吹出，用于直接对烘烤架2上的食品进行烘烤加热，热气对食品进行加热的同时，热风还会带走从食品散发出的水分，从而有效提高对食品烘烤干燥的效率，同时，负压管道4开口朝向烘烤架2下方可以将食品附近带水分的空气抽吸出来，从而避免带水分的空气留在烘烤房内影响食品的烘烤干燥效率，从而有效提高食品的烘烤干燥效率。其中，热风气源31可以由鼓风机连接加热装置，通过对空气进行加热后，利用鼓风机将热风从热风管道的出气孔吹出，另外，鼓风机的驱动电机优选采用伺服电机，可以方便控制器6对鼓风机的转速进行控制，从而控制热气吹出的速度，同时，控制器6还可以对热风气源31的加热装置进行控制，从而控制吹出热风的温度，进而对烘烤房内的温度进行控制。
17.具体的，上述热气管道32两端均设置有开口，热气管道32两端的开口均与热风气源31连接。热气管道32两端均设置开口并同时连接至热风气源31，可以使得热风气源31吹入热气管道32内的热风在热气管道32内形成对冲后再从出气孔33中吹出，一方面可以提高吹出热风温度的一致性，同时可以提高出气孔33吹出的热风的速度，使热风能更准确地作用在食品上，提高烘烤干燥效率。同时，可以在热气管道32上的出气孔33处设置弹性薄膜34，所述弹性薄膜34上设置有出气划口，带出气划口的弹性薄膜34可以进一步提高热风从出气孔33中吹出的速度，进一步提高对食品的加热效率。
18.具体的，上述负压装置5包括通气管道51、负压箱52和排气风扇53，通气管道51与烘烤房主体1内的负压管道4连通，负压箱52包裹于通气管道51上端的开口处且下端与通气管道51外侧密封连接，排气风扇53设置于负压箱52一侧；另外，通气管道51上端外侧设置有导流挡板54，导流挡板54与负压箱52内侧之间留有导流缝隙55，所述导流挡板54位于排气风扇53上方。负压装置5的排气风扇53转动时使负压箱52内的压强减小，从而促使通气管道51中的空气往外流动，并在导流挡板54的遮挡下，从导流缝隙55中经过并从排气风扇53排出，从而可以提高负压装置5排气的稳定性，且可以通过对排气风扇53的转速进行控制来调节负压装置5对负压管道4抽吸的速度，可以针对烘烤过程的不同阶段，调节对空气抽吸的速度。其中，负压管道4开口处优选为漏斗状，可以更大范围地对烘烤架2下方带水分的空气
进行抽吸，提高抽吸的效率。
19.另外，可以在烘烤架2一侧设置温度检测装置7，温度检测装置7与控制器6连接。通过温度检测装置7可以检测烘烤房内的温度，控制器6可以根据烘烤房内的温度对热风气源31和负压装置5进行对应调节控制，提高对烘烤房内温度的控制程度，提高食品烘烤干燥的效率和质量。
20.当然，以上仅为本实用新型较佳实施方式，并非以此限定本实用新型的使用范围，故，凡是在本实用新型原理上做等效改变均应包含在本实用新型的保护范围内。


技术特征：
1.一种新型自动化热风干燥的烘烤房，其特征在于：包括烘烤房主体、烘烤架和烘烤装置，所述烘烤装置包括热风气源和与热风气源连通的热气管道，所述烘烤架为多层且设置于烘烤房主体内，热气管道为多根且分别设置于每一层烘烤架上方，热气管道上设置有朝向下方烘烤架的出气孔；每一层烘烤架下方均设置有负压管道，负压管道开口朝向上方烘烤架，烘烤房主体外上方设置有负压装置与负压管道连接；烘烤房主体外设置有控制器与热风气源和负压装置控制连接。2.根据权利要求1所述的一种新型自动化热风干燥的烘烤房，其特征在于：所述热气管道两端均设置有开口，热气管道两端的开口均与热风气源连接。3.根据权利要求2所述的一种新型自动化热风干燥的烘烤房，其特征在于：所述热气管道上的出气孔处均设置有弹性薄膜，所述弹性薄膜上设置有出气划口。4.根据权利要求1所述的一种新型自动化热风干燥的烘烤房，其特征在于：所述负压装置包括通气管道、负压箱和排气风扇，通气管道与烘烤房主体内的负压管道连通，负压箱包裹于通气管道上端的开口处且下端与通气管道外侧密封连接，排气风扇设置于负压箱一侧。5.根据权利要求4所述的一种新型自动化热风干燥的烘烤房，其特征在于：所述通气管道上端外侧设置有导流挡板，导流挡板与负压箱内侧之间留有导流缝隙，所述导流挡板位于排气风扇上方。6.根据权利要求1-5任一项所述的一种新型自动化热风干燥的烘烤房，其特征在于：所述负压管道开口处为漏斗状。7.根据权利要求6所述的一种新型自动化热风干燥的烘烤房，其特征在于：所述烘烤架一侧设置有温度检测装置，所述温度检测装置与控制器连接。

技术总结
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种新型自动化热风干燥的烘烤房。本实用新型采用如下技术方案：包括烘烤房主体、烘烤架和烘烤装置，烘烤装置包括热风气源和热气管道，热气管道为多根且分别设置于每一层烘烤架上方，热气管道上设置有出气孔；烘烤架下方设置有负压管道，烘烤房主体外上方设置有负压装置与负压管道连接；烘烤房主体外设置有控制器与热风气源和负压装置控制连接。优点在于：通过在烘烤架上方设置吹出热风的热气管道对烘烤架上的食品进行烘烤加热，同时在烘烤架下方设置负压管道将从食品散发出来的水分及时排走，从而有效提高对食品烘烤干燥的效率，且可通过对热风气源和负压装置的控制，对烘烤房内的温度进行有效控制。的温度进行有效控制。的温度进行有效控制。


技术研发人员：林伟壮 洪志荣 刘奕川 罗苗加 林博哲 林永川
受保护的技术使用者：广东无尽食品有限公司
技术研发日：2021.09.03
技术公布日：2022/3/4