烹饪器具的控制方法、烹饪器具、电子设备及存储介质与流程

1.本发明涉及智能生活电器技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具、电子设备及存储介质。


背景技术：

2.现有技术中的烹饪器具在烹饪过程中，由于锅内温度高，锅内水蒸气含量高，使得锅内氧气含量较低，造成食材美拉德等一系列反应不充分，使得烹饪食物香味不足。
3.相关技术中的真空烹饪器具，利用真空泵对烹饪腔进行抽气，虽然可以降低水蒸气含量，但由于烹饪腔被密封，无法将外部空气吸入。


技术实现要素：

4.本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种烹饪器具的控制方法，所述控制方法可以使烹饪腔内产生富氧环境，提升食材烹饪后的香味。
5.本发明还提出一种烹饪器具。
6.本发明还提出一种电子设备。
7.本发明还提出一种存储介质
8.根据本发明第一方面实施例的烹饪器具的控制方法，所述控制方法包括以下步骤：
9.确定所述烹饪器具当前所处的烹饪阶段，其中，所述烹饪阶段包括富氧烹饪阶段；
10.在所述烹饪器具处于所述富氧烹饪阶段时，对所述烹饪器具进行抽气操作控制和泄压操作控制，以使外界空气进入所述烹饪器具的烹饪腔内使所述烹饪腔形成富氧环境。
11.根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，通过控制烹饪器具进行抽气操作和泄压操作控制，可以直接或者间接地为外界空气进入烹饪腔内提供动力，从而在烹饪腔内产生富氧环境，使得食材可以充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。
12.根据本发明的一些实施例，在控制对所述烹饪器具进行抽气操作的同时，控制开启泄压操作，以驱动外界空气在所述烹饪器具进行所述抽气操作的同时进入所述烹饪腔内。
13.在一些实施例中，在控制关闭所述抽气操作的同时，控制关闭所述泄压操作。
14.在一些实施例中，所述对所述烹饪器具进行抽气操作控制，包括：控制对所述烹饪器具进行持续抽气操作，直到所述抽气操作的时长达到第一预设时间，则停止所述抽气操作。
15.根据本发明的一些实施例，在控制关闭所述抽气操作之后，控制开启泄压操作，以使外界空气在所述烹饪器具停止所述抽气操作之后进入所述烹饪腔内。
16.在一些实施例中，在控制关闭所述泄压操作之后，控制开启所述抽气操作，所述抽气操作与所述泄压操作交替进行。
17.根据本发明的一些实施例，所述对所述烹饪器具进行抽气操作控制，包括：在所述烹饪腔内的温度保持在预定温度范围内，控制开启所述抽气操作，其中，所述预设温度取值范围为t1-t2，t1＝t0-a且t2＝t0 a。
18.在一些实施例中，所述t0的取值区间为60℃-100℃。
19.在一些实施例中，所述a取值区间为0.5℃-5℃。
20.根据本发明的一些实施例，所述富氧烹饪阶段的时长为5min-200min。
21.根据本发明的一些实施例，所述烹饪阶段还包括高压烹饪阶段，所述高压烹饪阶段位于所述富氧烹饪阶段之后，在控制所述烹饪器具结束所述富氧烹饪阶段之后，控制所述烹饪器具启动所述高压烹饪阶段；或者，所述高压烹饪阶段位于所述富氧烹饪阶段之前，在控制所述烹饪器具结束所述高压烹饪阶段之后，控制所述烹饪器具启动所述富氧烹饪阶段。
22.在一些实施例中，所述高压烹饪阶段的时长为3min-180min。
23.根据本发明第二方面实施例的烹饪器具，包括：锅体，所述锅体内限定有烹饪腔；锅盖，所述锅盖适于盖设在所述锅体以密封所述烹饪腔；抽气装置，所述抽气装置用于对所述烹饪腔进行抽气；泄压装置，所述泄压装置用于对所述烹饪腔进行泄压；控制器，所述控制器与所述抽气装置、所述泄压装置通讯，在所述烹饪器具处于所述富氧烹饪阶段时，所述控制器控制所述抽气装置抽气和控制所述泄压装置泄压，以使外界空气通过所述泄压装置进入所述烹饪腔内使所述烹饪腔形成富氧环境。
24.根据本发明实施例的烹饪器具，通过控制器控制抽气装置以及泄压装置工作，可以直接或者间接地为外界空气进入烹饪腔内提供动力，从而在烹饪腔内产生富氧环境，使得食材可以充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。
25.根据本发明的一些实施例，在所述控制器控制所述抽气装置进行抽气操作的同时，所述控制器控制泄压装置开启，以驱动外界空气在所述抽气装置进行所述抽气的同时通过所述泄压装置进入所述烹饪腔内。
26.在一些实施例中，在所述控制器控制所述抽气装置停止抽气的同时，所述控制器控制所述泄压装置关闭。
27.根据本发明的一些实施例，在所述控制器控制所述抽气装置停止抽气之后，所述控制器控制所述泄压装置开启，以使外界空气在所述抽气装置停止抽气之后进入所述烹饪腔内。
28.在一些实施例中，在所述控制器控制所述泄压装置关闭之后，所述控制器控制所述抽气装置开启，所述抽气操作与所述泄压操作交替进行。
29.根据本发明的一些实施例，在所述富氧烹饪阶段中，所述烹饪腔的温度维持在t1-t2，t1＝t0-a且t2＝t0 a。
30.在一些实施例中，所述t0的取值区间为60℃-100℃。
31.在一些实施例中，所述a取值区间为0.5℃-5℃。
32.根据本发明的一些实施例，所述富氧烹饪阶段的时长为5min-200min。
33.根据本发明的一些实施例，所述烹饪阶段还包括高压烹饪阶段，所述高压烹饪阶段位于所述富氧烹饪阶段之后，在所述控制器控制所述烹饪器具结束所述富氧烹饪阶段之后，所述控制器控制所述烹饪器具启动所述高压烹饪阶段；或者，所述高压烹饪阶段位于所
述富氧烹饪阶段之前，在所述控制器控制所述烹饪器具结束所述高压烹饪阶段之后，所述控制器控制所述烹饪器具启动所述富氧烹饪阶段。
34.在一些实施例中，所述高压烹饪阶段的时长为3min-180min。
35.根据本发明第三方面实施例的电子设备，包括存储器、处理器；其中，所述处理器通过读取所述存储器中存储的可执行程序代码来运行与所述可执行程序代码对应的程序，以用于实现根据上述实施例所述的烹饪器具的控制方法。
36.根据本发明第四方面实施例的非临时性计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现根据上述实施例所述的烹饪器具的控制方法。
37.本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
38.本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
39.图1是根据本发明实施例的烹饪器具的结构示意图；
40.图2是根据本发明实施例的烹饪器具的一个控制流程图；
41.图3是根据本发明实施例的电子设备的结构框图。
42.附图标记：
43.烹饪器具100，
44.锅体10，烹饪腔101，
45.锅盖20，抽气孔201，泄压孔202，
46.抽气装置30，真空泵31，电磁阀32，
47.泄压装置40，温度检测装置50，加热装置60，
48.电子设备700，处理器701，存储器702。
具体实施方式
49.下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
50.本发明第一方面实施例的烹饪器具100的控制方法基于本发明实施例的烹饪器具100，如图1所示，根据本发明实施例的烹饪器具100包括锅体10、锅盖20、抽气装置30、泄压装置40、温度检测装置50和加热装置60，锅体10限定有顶部敞开的烹饪腔101，锅盖20适于盖设在锅体10上，从而密封烹饪腔101的顶部敞开口，抽气装置30用于对烹饪腔101进行抽气操作，从而使烹饪腔101内形成负压状态，泄压装置40用于对烹饪腔101进行泄压操作，从而平衡烹饪腔101内外的气压，温度检测装置50用于检测烹饪腔101内的气体温度，加热装置60位于烹饪腔101的外底部，用于对烹饪腔101进行加热操作。
51.其中，锅盖20上具有抽气孔201，抽气装置30包括真空泵31和电磁阀32，电磁阀32连接在真空泵31与抽气孔201之间，用于控制真空泵31与抽气孔201之间的气路通断。锅盖20还具有泄压孔202，泄压装置40与泄压孔202连通，用于控制泄压孔202与外界环境的通
断。
52.需要说明的是，当对烹饪器具100进行抽气操作时，真空泵31与电磁阀32均为开启状态；当关闭真空泵31与电磁阀32中的任意一个后，均无法继续进行抽气操作，具体地，当关闭电磁阀32时，抽气孔201与真空泵31之间的气路被关闭，而当关闭真空泵31时，则虽然抽气孔201与真空泵31之间的气路未关闭，但由于真空泵31停止工作，因此也无法对烹饪器具100进行抽气操作。
53.图2为根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法的流程图。如图2所示，本发明实施例的烹饪器具的控制方法，包括以下步骤：
54.s1：确定烹饪器具当前所处的烹饪阶段，其中，烹饪阶段包括富氧烹饪阶段。
55.在烹饪器具处于富氧烹饪阶段，外界空气可以进入烹饪腔内，从而在烹饪腔内产生富氧环境，使得食材可以充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。
56.s2：在烹饪器具处于富氧烹饪阶段时，对烹饪器具进行抽气操作控制和泄压操作控制，以使外界空气能够进入烹饪器具的烹饪腔内，从而使烹饪腔形成富氧环境。
57.根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，通过控制烹饪器具进行抽气操作和泄压操作，可以直接或者间接地为外界空气进入烹饪腔内提供动力，从而在烹饪腔内产生富氧环境，使得食材可以充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。
58.根据本发明的一些实施例，可以在控制对烹饪器具进行抽气操作的同时，控制开启泄压操作，从而驱动外界空气在烹饪器具进行抽气操作的同时进入烹饪腔内。
59.具体地，烹饪器具进入富氧烹饪阶段，可以同时开启抽气装置和泄压装置，也可以先开启抽气装置，在抽气装置进行抽气操作时，开启泄压装置。
60.抽气装置进行抽气操作时，烹饪腔内的气体在抽吸力的作用下依次通过抽气孔、电磁阀、真空泵排出外界，使烹饪腔内外在瞬间形成气压差，与此同时，外界空气在烹饪腔内外气压差的作用下依次通过泄压装置和泄压孔进入烹饪腔，从而在烹饪腔内产生富氧环境，使得食材可以充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。
61.在一些实施例中，在控制关闭抽气操作的同时，控制关闭泄压操作。
62.也就是说，可以控制抽气装置和泄压装置同时关闭。需要说明的是，当控制关闭抽气操作时，可以控制真空泵与电磁阀中的任意一个关闭；或者，同时控制真空泵与电磁阀关闭；再或者，先控制真空泵和电磁阀中的一个关闭，后控制真空泵和电磁阀中的另一个关闭。
63.在一些实施例中，对烹饪器具进行抽气操作控制，包括：控制对烹饪器具进行持续抽气操作，直到抽气操作的时长达到第一预设时间，则停止抽气操作。
64.具体地，烹饪器具进入富氧烹饪阶段，加热装置可以断续对烹饪腔进行加热，使烹饪腔内的温度维持在预定温度范围内，预设温度取值范围可以为t1-t2，t1＝t0-a且t2＝t0 a。t0的取值区间可以为60℃-100℃，a取值区间可以为0.5℃-5℃。
65.烹饪器具开始计时，富氧烹饪阶段的累计时间为tz，控制电磁阀打开，真空泵打开，使真空泵对烹饪腔进行抽气操作，同时控制泄压装置打开，使外界空气可以从泄压装置进入烹饪腔内，以及烹饪腔内的气体可以从电磁阀、真空泵排出，空气在烹饪腔内外循环，使烹饪腔内形成富氧环境，使得食材充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。
66.当抽气装置的抽气操作达到第一预设时间，则控制真空泵、电磁阀以及泄压装置
关闭，控制加热装置停止工作，则富氧烹饪阶段结束。其中，第一预设时间可以为5min-200min。在一些具体示例中，第一预设时间可以为10min-120min。
67.根据本发明的另一些实施例，可以在控制关闭抽气操作之后，控制开启泄压操作，以使外界空气在烹饪器具停止抽气操作之后进入烹饪腔内。
68.在一些实施例中，在控制关闭泄压操作之后，控制开启抽气操作，抽气操作与泄压操作交替进行。
69.具体地，烹饪器具进入富氧烹饪阶段，加热装置可以断续对烹饪腔进行加热，使烹饪腔内的温度维持在预定温度范围内，其中预设温度取值范围可以为t1-t2，t1＝t0-a且t2＝t0 a。t0的取值区间可以为60℃-100℃，a取值区间可以为0.5℃-5℃。
70.先开启抽气装置，烹饪器具开始计时，其中，富氧烹饪阶段的累计时间为tz，抽气装置的累计时间为tp。抽气装置进行抽气操作时，烹饪腔内的气体在抽吸力的作用下依次通过抽气孔、电磁阀、真空泵排出外界，使烹饪腔内形成负压状态，当抽气装置的抽气操作时长tp达到tp0，则关闭抽气装置。
71.随后开启泄压装置，烹饪器具开始计时，其中，泄压装置打开的累计时间为tf，当tf等于tf0时，关闭泄压装置。在泄压装置进行泄压操作时，由于烹饪腔内为负压状态，外界空气在烹饪腔内外气压差的作用下依次通过泄压装置和泄压孔进入烹饪腔。
72.随后再次开启抽气装置，烹饪器具开始计时，累计时间为tp，同时抽气装置工作，对烹饪腔进行抽气操作，当tp＝tp0时，抽气装置停止抽气操作，同时，泄压装置打开，这样外界空气从泄压装置进入烹饪腔，从而在烹饪腔内产生富氧环境，使得食材充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。依此循环。
73.当tz＝tz0时，抽气装置停止抽气，泄压装置关闭，加热装置停止工作，富氧烹饪阶段结束。
74.其中，tp0可以为2min-120min。在一些具体示例中，tp0可以为3min-60min。
75.其中，tf0可以为0.5min-30min。在一些具体示例中，tf0可以为1min-10min。
76.根据本发明的一些实施例，对烹饪器具进行抽气操作控制，包括：在烹饪腔内的温度保持在预定温度范围内，控制开启抽气操作，其中，预设温度取值范围为t1-t2，t1＝t0-a且t2＝t0 a。也就是说，烹饪腔内的温度在烹饪器具处于富氧烹饪阶段中维持在t1至t2之间。
77.其中，t0的取值区间为60℃-100℃。t0可以为60℃、70℃、80℃、90℃或者100℃其中，a取值区间为0.5℃-5℃。a可以为0.5℃、2℃、2℃、3℃、4℃或者5℃。
78.根据本发明的一些实施例，富氧烹饪阶段的时长为5min-200min。在一些具体示例中，富氧烹饪阶段的时长为10min-120min，例如，富氧烹饪阶段的时长可以为10min、30min、50min、70min、90min、110min或者120min。
79.根据本发明的一些实施例，烹饪阶段还包括高压烹饪阶段，其中，在烹饪器具处于高压烹饪阶段，抽气装置关闭且泄压装置关闭，从而使烹饪腔形成密封空间，加热装置对烹饪腔进行加热，从而使烹饪腔内的温度快速上升。
80.进一步地，高压烹饪阶段的时长为3min-180min。在一些具体示例中，高压烹饪阶段的时长为5min-100min。例如，高压烹饪阶段的时长为5min、20min、40min、60min、80min或者100min。
81.在一些实施例中，高压烹饪阶段可以位于富氧烹饪阶段之后，在控制烹饪器具结束富氧烹饪阶段之后，控制烹饪器具启动高压烹饪阶段。
82.在一些示例中，烹饪器具工作时，烹饪器具进入加热阶段，温度检测装置检测烹饪腔内的气体温度，随着烹饪腔内的温度快速升高，水蒸气含量升高，烹饪腔内的氧气含量降低。
83.当烹饪腔内的温度达到t0时，烹饪器具进入富氧烹饪阶段。在富氧烹饪阶段中，控制电磁阀打开，真空泵打开，使真空泵对烹饪腔进行抽气，同时控制泄压装置打开，使外界空气可以从泄压装置进入烹饪腔内，以及烹饪腔内的气体可以从电磁阀、真空泵排出，空气在烹饪腔内外循环，使烹饪腔内形成富氧环境，使得食材充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。当抽气装置的抽气操作达到第一预设时间，则控制真空泵、电磁阀以及泄压装置关闭，控制加热装置停止工作，则富氧烹饪阶段结束。
84.富氧烹饪阶段结束后，烹饪器具进入高压烹饪阶段，当高压烹饪阶段的时长维持在5min-100min时，加热装置停止加热，高压烹饪阶段结束，开启泄压装置进行排气。
85.在另一些示例中，烹饪器具工作时，烹饪器具进入加热阶段，温度检测装置检测烹饪腔内的气体温度，随着烹饪腔内的温度快速升高，水蒸气含量升高，烹饪腔内的氧气含量降低。
86.当烹饪腔内的温度达到t0时，烹饪器具进入富氧烹饪阶段。在富氧烹饪阶段中，先开启抽气装置，烹饪器具开始计时，其中，富氧烹饪阶段的累计时间为tz，抽气装置的累计时间为tp。抽气装置进行抽气操作时，烹饪腔内的气体在抽吸力的作用下依次通过抽气孔、电磁阀、真空泵排出外界，使烹饪腔内形成负压状态，当抽气装置的抽气操作时长tp达到tp0，则关闭抽气装置。
87.随后开启泄压装置，烹饪器具开始计时，其中，泄压装置打开的累计时间为tf，当tf等于tf0时，关闭泄压装置。在泄压装置进行泄压操作时，由于烹饪腔内为负压状态，外界空气在烹饪腔内外气压差的作用下依次通过泄压装置和泄压孔进入烹饪腔。
88.随后再次开启抽气装置，烹饪器具开始计时，累计时间为tp，同时抽气装置工作，对烹饪腔进行抽气操作，当tp＝tp0时，抽气装置停止抽气操作，同时，泄压装置打开，这样外界空气从泄压装置进入烹饪腔，从而在烹饪腔内产生富氧环境，使得食材充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。依此循环。当tz＝tz0时，抽气装置停止抽气，泄压装置关闭，加热装置停止工作，富氧烹饪阶段结束。
89.富氧烹饪阶段结束后，烹饪器具进入高压烹饪阶段，当高压烹饪阶段的时长维持在5min-100min时，加热装置停止加热，高压烹饪阶段结束，开启泄压装置进行排气。
90.在另一些实施例中，高压烹饪阶段可以位于富氧烹饪阶段之前，在控制烹饪器具结束高压烹饪阶段之后，控制烹饪器具启动富氧烹饪阶段。
91.在一些示例中，烹饪器具工作时，烹饪器具进入加热阶段，温度检测装置检测烹饪腔内的气体温度，随着烹饪腔内的温度快速升高，水蒸气含量升高，烹饪腔内的氧气含量降低。
92.烹饪器具进入高压烹饪阶段，当高压烹饪阶段的时长维持在5min-100min时，加热装置停止加热，高压烹饪阶段结束，开启泄压装置进行排气，烹饪腔内温度降低。
93.当烹饪腔内的温度达到t0时，烹饪器具进入富氧烹饪阶段。在富氧烹饪阶段中，控
制电磁阀打开，真空泵打开，使真空泵对烹饪腔进行抽气，同时控制泄压装置打开，使外界空气可以从泄压装置进入烹饪腔内，以及烹饪腔内的气体可以从电磁阀、真空泵排出，空气在烹饪腔内外循环，使烹饪腔内形成富氧环境，使得食材充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。当抽气装置的抽气操作达到第一预设时间，则控制真空泵、电磁阀以及泄压装置关闭，控制加热装置停止工作，则富氧烹饪阶段结束。
94.在另一些示例中，烹饪器具工作时，烹饪器具进入加热阶段，温度检测装置检测烹饪腔内的气体温度，随着烹饪腔内的温度快速升高，水蒸气含量升高，烹饪腔内的氧气含量降低。
95.烹饪器具进入高压烹饪阶段，当高压烹饪阶段的时长维持在5min-100min时，加热装置停止加热，高压烹饪阶段结束，开启泄压装置进行排气，烹饪腔内温度降低。
96.当烹饪腔内的温度达到t0时，烹饪器具进入富氧烹饪阶段。在富氧烹饪阶段中，先开启抽气装置，烹饪器具开始计时，其中，富氧烹饪阶段的累计时间为tz，抽气装置的累计时间为tp。抽气装置进行抽气操作时，烹饪腔内的气体在抽吸力的作用下依次通过抽气孔、电磁阀、真空泵排出外界，使烹饪腔内形成负压状态，当抽气装置的抽气操作时长tp达到tp0，则关闭抽气装置。
97.随后开启泄压装置，烹饪器具开始计时，其中，泄压装置打开的累计时间为tf，当tf等于tf0时，关闭泄压装置。在泄压装置进行泄压操作时，由于烹饪腔内为负压状态，外界空气在烹饪腔内外气压差的作用下依次通过泄压装置和泄压孔进入烹饪腔。
98.随后再次开启抽气装置，烹饪器具开始计时，累计时间为tp，同时抽气装置工作，对烹饪腔进行抽气操作，当tp＝tp0时，抽气装置停止抽气操作，同时，泄压装置打开，这样外界空气从泄压装置进入烹饪腔，从而在烹饪腔内产生富氧环境，使得食材充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。依此循环。当tz＝tz0时，抽气装置停止抽气，泄压装置关闭，加热装置停止工作，富氧烹饪阶段结束。
99.根据本发明的又一些实施例中，烹饪器具的烹饪阶段不包括高压烹饪阶段。
100.本发明第二方面实施例的烹饪器具100包括锅体10、锅盖20、抽气装置30、泄压装置40和控制器。锅体10内限定有烹饪腔101，锅盖20适于盖设在锅体10以密封烹饪腔101，抽气装置30用于对烹饪腔101进行抽气，泄压装置40用于对烹饪腔101进行泄压，控制器与抽气装置30、泄压装置40通讯，在烹饪器具100处于富氧烹饪阶段时，控制器控制抽气装置30抽气，以使外界空气能够通过泄压装置40进入烹饪腔101内使烹饪腔101形成富氧环境。
101.本发明实施例的烹饪器具100，通过控制器控制抽气装置30以及泄压装置40工作，可以直接或者间接地为外界空气进入烹饪腔101内提供动力，从而在烹饪腔101内产生富氧环境，使得食材可以充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。
102.根据本发明的一些实施例，在控制器控制抽气装置30开启以进行抽气操作的同时，控制器控制泄压装置40开启，以驱动外界空气在抽气装置30进行抽气的同时通过泄压装置40进入烹饪腔101内。
103.具体地，烹饪器具100进入富氧烹饪阶段，可以同时开启抽气装置30和泄压装置40，也可以先开启抽气装置30，在抽气装置30进行抽气操作时，开启泄压装置40。
104.抽气装置30进行抽气操作时，烹饪腔101内的气体在抽吸力的作用下依次通过抽气孔201、真空泵31排出外界，使烹饪腔101内外在瞬间形成气压差，与此同时，外界空气在
烹饪腔101内外气压差的作用下依次通过泄压装置40和泄压孔202进入烹饪腔，从而在烹饪腔101内产生富氧环境，使得食材可以充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。
105.在一些实施例中，在控制器控制抽气装置30停止抽气的同时，控制器控制泄压装置40关闭。也就是说，可以控制抽气装置30和泄压装置40同时关闭。需要说明的是，当控制器控制抽气装置30关闭时，可以控制真空泵31与电磁阀32中的任意一个关闭；或者，同时控制真空泵31与电磁阀32关闭；再或者，先控制真空泵31和电磁阀32中的一个关闭，后控制真空泵31和电磁阀32中的另一个关闭。
106.根据本发明的另一些实施例，在控制器控制抽气装置30停止抽气之后，控制器控制泄压装置40开启，以使外界空气在抽气装置30停止抽气之后进入烹饪腔101内。
107.在一些实施例中，在控制器控制泄压装置40关闭之后，控制器控制抽气装置30开启，抽气操作与泄压操作交替进行。也就是说，控制器控制抽气装置30与泄压装置40交替工作。
108.具体地，烹饪器具100进入富氧烹饪阶段，加热装置60可以断续对烹饪腔101进行加热，使烹饪腔101内的温度维持在预定温度范围内，其中预设温度取值范围可以为t1-t2，t1＝t0-a且t2＝t0 a。t0的取值区间可以为60℃-100℃，a取值区间可以为0.5℃-5℃。
109.控制器先控制抽气装置30开启，烹饪器具100开始计时，其中，富氧烹饪阶段的累计时间为tz，抽气装置30的累计时间为tp。抽气装置30进行抽气操作时，烹饪腔101内的气体在抽吸力的作用下依次通过抽气孔201、电磁阀32、真空泵31排出外界，使烹饪腔101内形成负压状态，当抽气装置30的抽气操作时长tp达到tp0，则关闭抽气装置30。
110.随后控制器控制泄压装置40开启，烹饪器具100开始计时，其中，泄压装置40打开的累计时间为tf，当tf等于tf0时，关闭泄压装置40。在泄压装置40进行泄压操作时，由于烹饪腔101内为负压状态，外界空气在烹饪腔101内外气压差的作用下依次通过泄压装置40和泄压孔202进入烹饪腔。
111.随后控制器再次控制抽气装置30开启，烹饪器具100开始计时，累计时间为tp，同时抽气装置30工作，对烹饪腔101进行抽气操作，当tp＝tp0时，控制器控制抽气装置30停止抽气操作，同时，控制泄压装置40打开，这样外界空气从泄压装置40进入烹饪腔，从而在烹饪腔101内产生富氧环境，使得食材充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。依此循环。
112.当tz＝tz0时，控制器控制抽气装置30停止抽气，控制泄压装置40关闭，加热装置60停止工作，富氧烹饪阶段结束。
113.其中，tp0可以为2min-120min。在一些具体示例中，tp0可以为3min-60min。
114.其中，tf0可以为0.5min-30min。在一些具体示例中，tf0可以为1min-10min。
115.根据本发明的一些实施例，在富氧烹饪阶段中，烹饪腔101的温度维持在t1-t2，t1＝t0-a且t2＝t0 a。其中，t0的取值区间为60℃-100℃，a取值区间为0.5℃-5℃。
116.根据本发明的一些实施例，富氧烹饪阶段的时长为5min-200min。
117.根据本发明的一些实施例，烹饪阶段还包括高压烹饪阶段，高压烹饪阶段的时长为3min-180min。
118.在一些实施例中，高压烹饪阶段位于富氧烹饪阶段之后，在控制器控制烹饪器具100结束富氧烹饪阶段之后，控制器控制烹饪器具100启动高压烹饪阶段；或者，
119.在另一些实施例中，高压烹饪阶段位于富氧烹饪阶段之前，在控制器控制烹饪器具100结束高压烹饪阶段之后，控制器控制烹饪器具100启动富氧烹饪阶段。
120.以上各部件所执行的步骤与上文方法实施例中的各步骤一一对应，具体的实现可参考方法实施例中的描述。
121.为了实现上述实施例的方法，本发明还提供了一种电子设备700，如图3所示，该电子设备700包括存储器702、处理器701；其中，所述处理器701通过读取所述存储器702中存储的可执行程序代码来运行与所述可执行程序代码对应的程序，以用于实现上文所述方法的各个步骤。
122.为了实现上述实施例的方法，本发明还提供了一种非临时性计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现上文所述方法的各个步骤。
123.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
124.根据本发明实施例的烹饪器具100的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。
125.在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
126.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。