烹饪器具的控制方法、烹饪器具、电子设备及存储介质与流程

技术特征：
1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括以下步骤：确定所述烹饪器具当前所处的烹饪阶段，其中，所述烹饪阶段包括富氧烹饪阶段；在所述烹饪器具处于所述富氧烹饪阶段时，对所述烹饪器具进行抽气操作控制和泄压操作控制，以使外界空气能够进入所述烹饪器具的烹饪腔内使所述烹饪腔形成富氧环境。2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，在控制对所述烹饪器具进行抽气操作的同时，控制开启泄压操作，以驱动外界空气在所述烹饪器具进行所述抽气操作的同时进入所述烹饪腔内；其中，在控制关闭所述抽气操作的同时，控制关闭所述泄压操作；或者，所述对所述烹饪器具进行抽气操作控制，包括：控制对所述烹饪器具进行持续抽气操作，直到所述抽气操作的时长达到第一预设时间，则停止所述抽气操作。3.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，在控制关闭所述抽气操作之后，控制开启泄压操作，以使外界空气在所述烹饪器具停止所述抽气操作之后进入所述烹饪腔内；在控制关闭所述泄压操作之后，控制开启所述抽气操作，所述抽气操作与所述泄压操作交替进行。4.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述对所述烹饪器具进行抽气操作控制，包括：在所述烹饪腔内的温度保持在预定温度范围内，控制开启所述抽气操作，其中，所述预设温度取值范围为t1-t2，t1＝t0-a且t2＝t0 a。5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述t0的取值区间为60℃-100℃；或者，所述a取值区间为0.5℃-5℃。6.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述富氧烹饪阶段的时长为5min-200min。7.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪阶段还包括高压烹饪阶段，所述高压烹饪阶段位于所述富氧烹饪阶段之后，在控制所述烹饪器具结束所述富氧烹饪阶段之后，控制所述烹饪器具启动所述高压烹饪阶段；或者，所述高压烹饪阶段位于所述富氧烹饪阶段之前，在控制所述烹饪器具结束所述高压烹饪阶段之后，控制所述烹饪器具启动所述富氧烹饪阶段；其中，所述高压烹饪阶段的时长为3min-180min。8.一种烹饪器具，其特征在于，包括：锅体，所述锅体内限定有烹饪腔；锅盖，所述锅盖适于盖设在所述锅体以密封所述烹饪腔；抽气装置，所述抽气装置用于对所述烹饪腔进行抽气；泄压装置，所述泄压装置用于对所述烹饪腔进行泄压；控制器，所述控制器与所述抽气装置、所述泄压装置通讯，在所述烹饪器具处于所述富氧烹饪阶段时，所述控制器控制所述抽气装置抽气和控制所述泄压装置泄压，以使外界空气能够通过所述泄压装置进入所述烹饪腔内使所述烹饪腔形成富氧环境。9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，
在所述控制器控制所述抽气装置进行抽气操作的同时，所述控制器控制泄压装置开启，以驱动外界空气在所述抽气装置进行所述抽气的同时通过所述泄压装置进入所述烹饪腔内；在所述控制器控制所述抽气装置停止抽气的同时，所述控制器控制所述泄压装置关闭。10.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，在所述控制器控制所述抽气装置停止抽气之后，所述控制器控制所述泄压装置开启，以使外界空气在所述抽气装置停止抽气之后进入所述烹饪腔内；在所述控制器控制所述泄压装置关闭之后，所述控制器控制所述抽气装置开启，所述抽气操作与所述泄压操作交替进行。11.根据权利要求8-10中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，在所述富氧烹饪阶段中，所述烹饪腔的温度维持在t1-t2，t1＝t0-a且t2＝t0 a。12.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，所述t0的取值区间为60℃-100℃；或者，所述a取值区间为0.5℃-5℃。13.根据权利要求8-10中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述富氧烹饪阶段的时长为5min-200min。14.根据权利要求8-10中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪阶段还包括高压烹饪阶段，所述高压烹饪阶段位于所述富氧烹饪阶段之后，在所述控制器控制所述烹饪器具结束所述富氧烹饪阶段之后，所述控制器控制所述烹饪器具启动所述高压烹饪阶段；或者，所述高压烹饪阶段位于所述富氧烹饪阶段之前，在所述控制器控制所述烹饪器具结束所述高压烹饪阶段之后，所述控制器控制所述烹饪器具启动所述富氧烹饪阶段；其中，所述高压烹饪阶段的时长为3min-180min。15.一种电子设备，其特征在于，包括存储器、处理器；其中，所述处理器通过读取所述存储器中存储的可执行程序代码来运行与所述可执行程序代码对应的程序，以用于实现根据权利要求1-7中任一所述的烹饪器具的控制方法。16.一种非临时性计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该程序被处理器执行时实现根据权利要求1-7中任一所述的烹饪器具的控制方法。

技术总结
本发明公开了一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具、电子设备及存储介质，所述烹饪器具的控制方法包括以下步骤：确定所述烹饪器具当前所处的烹饪阶段，其中，所述烹饪阶段包括富氧烹饪阶段；在所述烹饪器具处于所述富氧烹饪阶段时，对所述烹饪器具进行抽气操作控制和泄压操作控制，以使外界空气能够进入所述烹饪器具的烹饪腔内使所述烹饪腔形成富氧环境。根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，通过控制烹饪器具进行抽气操作和泄压操作控制，可以直接或者间接地为外界空气进入烹饪腔内提供动力，从而在烹饪腔内产生富氧环境，使得食材可以充分进行美拉德等反应，提升食材烹饪后的香味。提升食材烹饪后的香味。提升食材烹饪后的香味。


技术研发人员：杨云 程志喜 吕伟刚
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
技术研发日：2020.09.03
技术公布日：2022/3/3