餐厅管理方法及系统及计算机设备与流程

技术特征：
1.一种餐厅管理方法，其特征在于，包括如下步骤：接收预设时间内的报餐信息，所述报餐信息包括报餐人身份信息和报餐菜谱；根据所述报餐菜谱获取与该报餐菜谱相对应的食材比例信息；根据所述报餐信息和食材比例信息，生成食材采购订单。2.如权利要求1所述的餐厅管理方法，其特征在于，所述餐厅管理方法还包括如下步骤：接收就餐人身份信息，并当就餐人身份信息与所述报餐人身份信息不匹配时，发出提示。3.如权利要求1所述的餐厅管理方法，其特征在于，所述就餐人信息为人脸识别得到的信息，所述报餐人信息为预设人脸信息，当所述人脸识别得到的信息与预设人脸信息不匹配时，发出提示。4.如权利要求1所述的餐厅管理方法，其特征在于，还包括如下步骤对入库食材的留样信息进行管理的步骤，所述对入库食材的留样信息进行管理的步骤具体为：当留样信息与采购订单不匹配时，发出提示；和/或，当采购订单的预算超过预设值时，发送提示。5.如权利要求1所述的餐厅管理方法，其特征在于，包括如下步骤对入库食材的留样信息进行管理的步骤，所述对入库食材的留样信息进行管理的步骤具体为：当入库食材的保质期的截止日期早于入库时间时，发出提示；或，当入库食材的保质期的截止日期晚于入库时间，且所述截止日期与入库时间的差值小于预设值时，发出提示。6.如权利要求1所述的餐厅管理方法，其特征在于，餐厅管理方法还包括在接受报餐信息前，将已评估营养价值的菜谱进行推送的步骤，和/或所述餐厅管理方法还包括在接受报餐信息前，根据季节信息和/或气候信息推送相关的菜谱信息。7.如权利要求1所述的餐厅管理方法，其特征在于，还包括如下步骤：在接受就餐人信息后，接受菜品评价信息，并将整理后的菜品评价信息发送；和/或，在接受就餐人信息后，接受菜品评价信息，并根据整理后的菜品评价信息，在下一次接受报餐信息前进行推送。8.一种餐厅管理系统，其特征在于，包括报餐模块，用于接收预设时间内的报餐信息，所述报餐信息包括报餐人身份信息和报餐菜谱；采购订单模块，用于根据所述报餐菜谱获取与该报餐菜谱相对应的食材比例信息，并根据所述报餐信息和食材比例信息，生成食材采购订单。9.如权利要求8所述的餐厅管理系统，其特征在于，所述餐厅管理系统还包括就餐管理模块和溯源模块，所述就餐管理模块，用于接收就餐人身份信息，并当就餐人身份信息与所述报餐人信息不匹配时，发出提示；所述溯源模块，用于对入库食材的留样信息进行管理。10.一种计算机设备，其特征在于，所述计算机设备包括：一个或多个处理器；存储器，用于存储一个或多个程序，当所述一个或多个程序被所述一个或多个处理器执行，使得所述一个或多个处理器实现如权利要求1-7中任一所述的餐厅管理方法。

技术总结
本发明涉及一种减少食物浪费的餐厅管理方法及系统及计算机设备。本发明提供的餐厅管理方法，一种餐厅管理方法，包括如下步骤：接收预设时间内的报餐信息，所述报餐信息包括报餐人身份信息和报餐菜谱；根据所述报餐菜谱获取与该报餐菜谱相对应的食材比例信息；根据所述报餐信息和食材比例信息，生成食材采购订单。本发明提供的餐厅管理方法，根据报餐信息精准生成采购订单，根据报餐的食材比例信息以及报餐人数，精准到每份的食材所需量，可以大大避免食材的浪费。免食材的浪费。免食材的浪费。


技术研发人员：吴振超
受保护的技术使用者：广州麦穗信息科技有限公司
技术研发日：2021.09.27
技术公布日：2022/2/28