一种香肠生产线的晾挂架的制作方法

1.本实用新型涉及香肠加工技术领域，具体讲是一种香肠生产线的晾挂架。


背景技术：

2.香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
3.香肠在生产加工时，需要将加工好的香肠进行降温或者熏制处理，因此需要将香肠依次挂置在晾挂装置上，现有的晾挂装置大多是在架体内侧顶部设置吊钩对香肠进行晾挂，只适合较少的香肠进行晾挂，并且占用了占地空间，同时该晾挂装置不便于进行移动。


技术实现要素：

4.因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种香肠生产线的晾挂架，该晾挂架在底部设置有脚轮，便于对晾挂的香肠进行移动，同时该晾挂架上设置有可上下调整的放置机构，能够便于晾挂多层香肠，适合大批量香肠的晾挂，减少占地空间，并且能够防止上下两层之间的香肠接触，影响通风降温和熏制的质量。
5.本实用新型是这样实现的，构造一种香肠生产线的晾挂架，包括主要由多个支撑柱、横梁、连接梁组合而成的架体，所述支撑柱上呈直线分布开设有多个通孔，在所述支撑柱的内侧穿过通孔活动安装有多组放置机构，每组放置机构内放置有用于支撑香肠的晾挂杆。
6.进一步的，为了便于对架体内晾挂的香肠进行移动，所述架体的底部四角上还设置有脚轮。
7.进一步的，为了防止晾挂的香肠随处滴落油渣等，所述架体的内侧底部还设置有可抽出的接渣盘。
8.进一步的，为了便于取出和放置晾挂杆，同时能够对晾挂杆进行支撑，每组放置机构包括两个对向安装的放置块，所述晾挂杆置于两个放置块之间。
9.进一步的，为了便于调整放置块的高度，同时也便于放置晾挂杆，所述放置块的截面呈l形，其第一端的外侧面与支撑柱的内壁贴合并在该面上设置有可穿过通孔的杆体，放置块的第二端上开设有多个便于放置晾挂杆并防止随意滚动的凹槽。
10.进一步的，为了对放置块进行固定，所述杆体为螺纹杆，杆体的端部穿过通孔并通过螺母将其固定。
11.本实用新型具有如下优益效果：
12.与现有技术相比，本实用新型不仅能够对大批量的香肠进行晾挂，同时在晾挂时能够保证上下晾挂的香肠不会接触，防止因接触而造成通风降温或者熏制的质量变差，影响加工的质量。
13.在本实用新型中，通过在架体底部设置脚轮是便于将晾挂中的香肠进行移动，便
于将降温后的香肠推动至熏制室内部进行熏制。
14.通过在支撑柱上开设的通孔以及放置机构中放置块的螺纹杆是便于对放置块进行上下调整，便于对不同长度的香肠进行晾挂，防止上下晾挂的香肠接触而影响通风降温或熏制的质量。
15.通过设置放置块上的凹槽是便于放置晾挂杆，防止晾挂杆在放置块上随意的移动或者滚动，造成每一层晾挂的香肠分布不均匀而影响降温或者熏制的质量，甚至会导致晾挂杆脱出。
附图说明
16.图1是本实用新型的结构示意图；
17.图2是本实用新型的主视图；
18.图3是本实用新型的俯视图；
19.图4是本实用新型放置块的结构示意图；
20.图中：1、支撑柱；2、横梁；3、连接梁；4、脚轮；5、接渣盘；6、通孔；7、放置块；701、第一端；702、第二端；703、杆体；704、凹槽；8、晾挂杆；9、螺母。
具体实施方式
21.下面将结合附图1-图4对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.本实用新型通过改进在此提供一种香肠生产线的晾挂架，可以按照如下方式予以实施：一种香肠生产线的晾挂架，包括主要由多个支撑柱1、横梁2、连接梁3组合而成的架体，所述支撑柱1上呈直线分布开设有多个通孔6，在所述支撑柱1的内侧穿过通孔6活动安装有多组放置机构（图中仅示出一组），每组放置机构内放置有用于支撑香肠的晾挂杆8（图中仅示出一个）。
23.在本实施例中，为了便于对架体内晾挂的香肠进行移动，所述架体1的底部四角上还设置有脚轮4。
24.在本实施例中，为了防止晾挂的香肠随处滴落油渣等，所述架体的内侧底部还设置有可抽出的接渣盘5。
25.在本实施例中，为了便于取出和放置晾挂杆，同时能够对晾挂杆进行支撑，每组放置机构包括两个对向安装的放置块7，所述晾挂杆8置于两个放置块7之间。
26.在本实施例中，为了便于调整放置块的高度，同时也便于放置晾挂杆，所述放置块7的截面呈l形，其第一端701的外侧面与支撑柱1的内壁贴合并在该面上设置有可穿过通孔6的杆体703，放置块7的第二端702上开设有多个便于放置晾挂杆8并防止随意滚动的凹槽704。
27.在本实施例中，为了对放置块进行固定，所述杆体703为螺纹杆，杆体703的端部穿过通孔6并通过螺母9将其固定。
28.在进行晾挂前，先根据香肠的长度，预先将放置块7安装在支撑柱1的合适位置上，
安装时，将放置块7第一端701的杆体703插进最近的通孔6内，然后通过螺母9将其固定即可，再将晾挂杆8放置在每组放置机构内，保持晾挂杆8的两个端部分别处于两端放置块7的凹槽704内，即可对香肠进行晾挂。
29.对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。


技术特征：
1.一种香肠生产线的晾挂架，包括主要由多个支撑柱（1）、横梁（2）、连接梁（3）组合而成的架体，其特征在于：所述支撑柱（1）上呈直线分布开设有多个通孔（6），在所述支撑柱（1）的内侧穿过通孔（6）活动安装有多组放置机构，每组放置机构内放置有用于支撑香肠的晾挂杆（8）。2.根据权利要求1所述一种香肠生产线的晾挂架，其特征在于：所述架体的底部四角上还设置有脚轮（4）。3.根据权利要求1所述一种香肠生产线的晾挂架，其特征在于：所述架体的内侧底部还设置有可抽出的接渣盘（5）。4.根据权利要求1所述一种香肠生产线的晾挂架，其特征在于：每组放置机构包括两个对向安装的放置块（7），所述晾挂杆（8）置于两个放置块（7）之间。5.根据权利要求4所述一种香肠生产线的晾挂架，其特征在于：所述放置块（7）的截面呈l形，其第一端（701）的外侧面与支撑柱（1）的内壁贴合并在该面上设置有可穿过通孔（6）的杆体（703），放置块（7）的第二端（702）上开设有多个便于放置晾挂杆（8）并防止随意滚动的凹槽（704）。6.根据权利要求5所述一种香肠生产线的晾挂架，其特征在于：所述杆体（703）为螺纹杆，杆体（703）的端部穿过通孔（6）并通过螺母（9）将其固定。

技术总结
本实用新型公开了一种香肠生产线的晾挂架，包括主要由多个支撑柱、横梁、连接梁组合而成的架体，所述支撑柱上呈直线分布开设有多个通孔，在所述支撑柱的内侧穿过通孔活动安装有多组放置机构，每组放置机构内放置有用于支撑香肠的晾挂杆。该晾挂架可便于放置大量的香肠，并且在放置时可根据香肠的长度，调节每组放置机构的高度，防止香肠过长导致与下面的香肠接触，影响通风或熏制。影响通风或熏制。影响通风或熏制。


技术研发人员：何健 何自强
受保护的技术使用者：四川宜宾叙香坊食品有限公司
技术研发日：2021.10.21
技术公布日：2022/2/8