一种石斛多糖黄精速溶固态饮料及其制备方法与流程

1.本发明涉及中药饮品技术领域，具体为一种石斛多糖黄精速溶固态饮料及其制备方法及其制备方法及其制备方法。


背景技术：

2.黄精和铁皮石斛均属于药食同源目录内药材，均具有降血糖、增强免疫力等作用，两者进行配伍时，在很大程度上具有相促作用，能相互促进提高免疫力以及降血糖的作用。目前人们通常对黄精和石斛的使用方法为泡茶喝，使用方法单一，通过泡茶的方式，石斛和黄精内部的有效成分不能够被充分发挥，产生的效果不明显，且通过泡茶的方式不能满足一些喜欢甜饮不喜喝茶，又想要养生的人的使用需求。


技术实现要素：

3.（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本发明提供了一种石斛多糖黄精速溶固态饮料及其制备方法，解决了前人们通常对黄精和石斛的使用方法为泡茶喝，使用方法单一，通过泡茶的方式，石斛和黄精内部的有效成分不能够被充分发挥，产生的效果不明显，且通过泡茶的方式不能满足一些喜欢甜饮不喜喝茶，又想要养生的人的使用需求的问题。
4.（二）技术方案为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种石斛多糖黄精速溶固态饮料，所述石斛多糖黄精速溶固态饮料包括以下重量份的原材料：石斛多糖15-20份、黄精多糖15-20份、灰树花多糖10-15份、百两茶多糖5-10份、椰枣提取粉10-20份、益生菌3-5份。
5.一种石斛多糖黄精速溶固态饮料的制备方法，包括如下制备步骤：s1、取石斛、黄精、灰树花、百两茶分别进行粉碎、动态逆流提取、微波干燥和超微粉碎提取出有效成分，分别得到石斛多糖、黄精多糖、灰树花多糖、百两茶多糖；s2、分别取石斛多糖、黄精多糖、灰树花多糖、百两茶多糖在混料机中混合均匀，制成混合粉末a；s3、将混合粉末内部加入椰枣提取粉和益生菌再次混合形成混合粉末b；s4、将混合粉末b通过干粉压片机压进行压制，并在压片的同时，在片状混合粉末表面压制出若干贯穿孔，从而得到若干多孔粉末混合颗粒；s5、将s4中的多孔粉末混合颗粒进行消毒，包装成袋。
6.优选的，椰枣提取粉的制备方法如下：a、将其清洗干净后去核取下果肉，将果肉放入锅中加入清水大火熬制至果肉软烂与汤汁融为一体；b、将软烂的果肉与汤汁通过过滤揉捏捶打提取出汁液；c、将汁液小火熬制成浆并倒入模具中冷却成块，并进行粉碎成椰枣提取粉。
7.优选的，所述s4中每颗多孔粉末混合颗粒在0.8-1g。
8.优选的，所述s5中多孔粉末混合颗粒每袋的含量在8-10g。
9.优选的，所述益生菌由酪酸梭菌和双歧杆菌组成。
10.其中添加的原料的作用如下：椰枣：椰枣中带有纯天然单一的果糖成份，具备美容养颜的作用;带有的多种营养可以抵挡饥饿的感觉，刺激性胃肠，很多耗费发热量，具有减肥瘦身的功效。
11.石斛多糖：是石斛中的有效成分，具有调节机体免疫力的功能，同时降血糖效果好，并具备抗氧化抗衰老的作用。
12.黄精多糖：是黄精中的有效成分，黄精多糖是黄精的主要功能成分，研究表明具有一定的抗氧化、免疫调节、抗病劳、抗病毒、调节血糖血脂、抑菌抗炎等活性。
13.灰树花多糖；使灰树花中的有效成分，灰树花多糖中含有一种蛋白多糖，中文名叫舞茸地复仙(舞茸d-fraction)它的蛋白和多糖的比例是7:3平均分子量是100万。多糖部分由具有β-(1-3)侧链的β-(1-6)葡聚糖和具有β-(1-6)侧链的β-(1-3)葡聚糖组成。多糖成分中只有这种舞茸地复仙最有抗癌防癌的作用。
14.百两茶多糖：百两茶能够起到减少脂肪、减肥瘦身的作用，还可以清肠胃、帮助消化，白两茶富含有膳食纤维，具有调理肠胃的功能，百两茶能够起到降三高、软化血管的作用，因为百两茶中含有茶黄素，能够软化血管，并且有效清除血管壁内的粥样物质。
15.（三）有益效果本发明提供了一种石斛多糖黄精速溶固态饮料及其制备方法。具备以下有益效果：1、本发明添加的黄精多糖、石斛多糖、灰树花多糖、百两茶多糖能够起到黄精多糖、石斛多糖和百两茶多糖都能够抑制α葡萄糖苷酶活性，这三种药物的组合可以更好的发挥降糖效果，灰树花多糖具有抗癌降血压的作用，同时通过添加了椰枣提取物，枣提取物内部含有单一糖粉的果糖，口感虽甜，但不会升糖，反而通过其他有效成分起到降糖作用，同时黄精多糖、石斛多糖等内部成分都具有微甜的效果，大大满足了糖尿病人喜糖的需求，且椰枣提取物内部成分具有增强饱腹感的功效，百两茶能够起到溶解脂肪的作用，由酪酸梭菌和双歧杆菌组成的益生菌，可以产生大量有助于减肥的短链脂肪酸，加速脂肪的分解，使得该饮品还具有减肥的功效，适宜肥胖的三高人群使用。
16.2、本发明通干粉压片的方式制成片状颗粒，使得本产品具有直接当糖果吃和冲服制成饮品两种方式，可根据实际情况进行使用，片状颗粒方便嚼食，同时在片状颗粒表面压制成出多个贯穿孔，能够增加了压片与水的接触面积，起到速溶的效果。
具体实施方式
17.下面将结合本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
18.实施例一：本发明实施例提供一种石斛多糖黄精速溶固态饮料，所述石斛多糖黄精速溶固态
饮料包括以下重量份的原材料：石斛多糖15份、黄精多糖15份、灰树花多糖15份、百两茶多糖10份、椰枣提取粉13份、益生菌4份。
19.一种石斛多糖黄精速溶固态饮料的制备方法，包括如下制备步骤：s1、取石斛、黄精、灰树花、百两茶分别进行粉碎、动态逆流提取、微波干燥和超微粉碎提取出有效成分，分别得到石斛多糖、黄精多糖、灰树花多糖、百两茶多糖；s2、分别取石斛多糖、黄精多糖、灰树花多糖、百两茶多糖在混料机中混合均匀，制成混合粉末a；s3、将混合粉末内部加入椰枣提取粉和益生菌再次混合形成混合粉末b；s4、将混合粉末b通过干粉压片机压进行压制，并在压片的同时，在片状混合粉末表面压制出若干贯穿孔，从而得到若干多孔粉末混合颗粒；s5、将s4中的多孔粉末混合颗粒进行消毒，包装成袋。
20.实施例二：本发明实施例提供一种石斛多糖黄精速溶固态饮料，所述石斛多糖黄精速溶固态饮料包括以下重量份的原材料：石斛多糖18份、黄精多糖16份、灰树花多糖10份、百两茶多糖6份、椰枣提取粉10份、益生菌5份。
21.一种石斛多糖黄精速溶固态饮料的制备方法，包括如下制备步骤：s1、取石斛、黄精、灰树花、百两茶分别进行粉碎、动态逆流提取、微波干燥和超微粉碎提取出有效成分，分别得到石斛多糖、黄精多糖、灰树花多糖、百两茶多糖；s2、分别取石斛多糖、黄精多糖、灰树花多糖、百两茶多糖在混料机中混合均匀，制成混合粉末a；s3、将混合粉末内部加入椰枣提取粉和益生菌再次混合形成混合粉末b；s4、将混合粉末b通过干粉压片机压进行压制，并在压片的同时，在片状混合粉末表面压制出若干贯穿孔，从而得到若干多孔粉末混合颗粒；s5、将s4中的多孔粉末混合颗粒进行消毒，包装成袋。
22.实验例：让王某、张某、袁某和周某四个具有高血糖且肥胖的患者服用实施例1的石斛多糖黄精速溶固态饮料，服用方法为将石斛多糖黄精速溶固态饮料冲300ml水早晚各一次，服用一月时间，在服用之前分别测量血糖和体重并作出记录如下表： 空腹血糖mmol/l体重kg王某8.860.2张某10.485.3袁某9.881周某12.689.5经过一月的服用之后测得结果如下表： 空腹血糖mmol/l体重kg王某6.157.3张某10.181.2袁某7.280.2周某9.885.8
经试验证明本石斛多糖黄精速溶固态饮料具有优异的降血糖和减肥效果。
23.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。