一种新吉林黑猪的培育方法与流程

1.本发明涉及黑猪培育技术领域，具体涉及一种新吉林黑猪的培育方法。


背景技术：

2.由于消费方式和饮食习惯的不同，我国消费者对猪肉品质的要求与欧美国家有很大不同，对猪肉的口感、风味有着多元化的需求，但目前的肉猪生产所提供的生猪产品却非常单一，难以适应生猪消费市场的未来发展。国内市场上用于生产猪肉的品种主要以引入品种为主，引入品种猪同生猪生产主流方向一致，追求生长速度，忽略肉质品质；用于中高端猪肉生产的主要以地方品种猪为主，但地方猪瘦肉率低、生长速度慢、规模小。由于用做中高端猪肉生产的专门化猪品种的匮乏，严重制约了市场的快速发展。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种新吉林黑猪的培育方法，以解决现有技术中的各种问题。
4.为实现上述目的，第一方面，本发明提出一种新吉林黑猪的培育方法，包括：
5.民猪提纯复壮：组建民猪基础群进行扩繁，选择符合要求的提纯后的民猪；
6.组建选育基础群：将所述提纯后的民猪母猪与美国巴克夏种公猪进行杂交，其中，选择毛色全黑的杂交猪个体，建立血缘清楚的f1群体，选用f1代群体中母猪继续与所述巴克夏种公猪进行杂交，生产f2代群体，组建选育基础群；
7.选育核心群，从所述选育基础群中选出符合要求的200头母猪，10头公猪组成所述选育核心群从选育核心群中分子标记辅助选择与常规育种技术相结合，多次选择获得黑猪核心群，其中，所述新吉林黑猪核心群中至少含8组同一家系血统，其中，同父的仔猪属于同一家系血统；
8.世代选育，对所述新吉林黑猪的生长性能、繁殖性能、屠宰性能及肉质性状进行测定，对外形进行评估，根据所述测定结果结合外形评分情况得到符合要求的黑猪，对符合要求的黑猪按照每年为一个世代进行选种、选配，以选出选择符合要求的新吉林黑猪。
9.优选地，所述组建选育基础群，包括：
10.对f2代群体中的猪的肉质、繁殖性能和适应性进行测定，选择符合设定要求的猪，组建选育基础群。
11.优选地，所述性能测定中的繁殖性能测定包括：
12.记录新吉林黑猪核心群的分娩情况、配种情况，评估繁殖性能，所述分娩情况包括总产仔数、产活仔数、初生个体重。
13.优选地，所述性能测定中的生产性能测定包括：
14.每个家系选留2头后母猪、1头公猪、1头育肥猪，并分别检测日增重、料重比。
15.优选地，所述选种包括：在初期，在黑猪30kg前，去除体重未达标准，发育不良、同窝产仔数未达标准，同窝公猪有遗传疾患的仔猪；
16.配种时，淘汰超期无发情征候、累配不孕以及不能参加配种的个体。
17.优选地，所述选配包括：
18.确立选配方案，采用随机交配的选配方式，在选配的过程中控制嫡亲交配；
19.制定留种方案，每世代在出生时间、饲养条件和选种标准上保持一致，根据种猪本身以及全同胞或半同胞的生产性能进行选种，每个家系选留2头后母猪、1头公猪、1头育肥猪进行生长发育性能测定。
20.优选地，按照一年一个世代，亲缘系数：控制在25％以内，近交系数：12.5％。
21.优选地，所述外形评分项目包括：品种特征、头颈、背腰、腹部、臀部、四肢、乳头数量及质量和生殖器官；成年种母猪的外貌鉴定评分项目包括：基本外貌特征、体尺、体重、乳房乳头、遗传缺陷、肢蹄等；种公猪的外貌鉴定评分项目包括：基本外貌特征、体尺、体重、遗传缺陷和肢蹄。
22.本发明的有益效果是：
23.根据本发明实施例的新吉林黑猪的培育方法，通过杂交育种的方法改变民猪生长发育慢、饲料报酬低、瘦肉率低，以及国外品种巴克夏猪适应性差、产仔性能低等缺点。以民猪为基本育种素材、同巴克夏猪进行杂交产生的巴民母猪同巴克夏公猪再次杂交，选择符合品种要求的黑猪进行横交固定，经过严格选育培育新吉林黑猪，使其具有产仔数高、肉质好、瘦肉率高、生长发育快以及符合中国消费需求等特点。
附图说明
24.图1为本发明实施例的新吉林黑猪的培育方法的流程图；
25.图2为本发明实施例的杂交育种的流程示意图。
具体实施方式
26.下面通过实施例的方式进一步说明本发明，但并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，按照常规方法和条件，或按照商品说明书选择。
27.下面结合附图描述本发明中的新吉林黑猪的培育方法。
28.如图1所示，该流程包括：
29.s100，民猪提纯复壮：组建民猪基础群进行扩繁，选择符合要求的提纯后的民猪。通过对现有的民猪基础群进行扩繁，在保持原有肉质风味特色的基础上，进一步提高繁殖性能和育肥性能。
30.s200，组建选育基础群：将所述提纯后的民猪母猪与美国巴克夏种公猪进行杂交，其中，选择毛色全黑的杂交猪个体，建立血缘清楚的f1群体，选用f1代群体中母猪继续与所述巴克夏种公猪进行杂交，生产f2代群体，组建选育基础群；利用民猪同新引入的美国巴克夏猪进行杂交。建立血缘清楚的f1群体，继续选用f1代群体与巴克夏种公猪进行杂交，生产f2代群体，组建选育基础群，重点选育肉质优良、繁殖性能好、适应性强的性状。如图2所示的杂交过程，在杂交创新阶段，通过美国巴克夏种公猪与民猪母猪交配，得到巴民猪，再将巴民猪与另一个美国巴克夏种公猪交配，得到新品种的猪(f2代群体组成的选育基础群)。
31.s300，选育核心群，从所述选育基础群中选出符合要求的200头母猪，10头公猪组
成所述选育核心群从选育核心群中分子标记辅助选择与常规育种技术相结合，多次选择获得黑猪核心群，其中，所述新吉林黑猪核心群中至少含8组同一家系血统，其中，同父的仔猪属于同一家系血统。
32.如图2所示，该步骤为图2中的横交固定阶段。从s200中的f2代群体选出200头母猪，10头公猪，其中，至少有8个血统。经过重叠小群闭锁、测定过程得到黑猪核心群。
33.s400，世代选育，对所述新吉林黑猪的生长性能、繁殖性能、屠宰性能及肉质性状进行测定，对外形进行评估，根据所述测定结果结合外形评分情况得到符合要求的黑猪，对符合要求的黑猪按照每年为一个世代进行选种、选配，以选出选择符合要求的新吉林黑猪。
34.下面结合具体实施例详细描述世代选育的过程。
35.世代选育的具体实施例如下
36.(1)种猪生长性能测定。
37.繁殖性能测定。根据新新吉林黑猪核心育种群的分娩记录、配种记录等档案，统计新新吉林黑猪的繁殖性能，主要包括总产仔数、产活仔数、初生个体重等指标。
38.生长发育性能测定。每个家系选留2头后母猪、1头公猪、1头育肥猪进行生长发育性能测定。主要测定猪的日增重、料重比等指标。
39.(2)选种
40.制定选种方案，按照新新吉林黑猪的品种标准，将种猪进行等级划分进行分级管理。制定种猪的淘汰计划，依据选育目标，按照综合生产性能高地进行种猪更新，进行主动淘汰；减少因非育种所需、因其他因素影响到种猪繁殖后代的能力、不得不淘汰的情况发生。
41.初选(30kg前)——测定猪的确定。除体重过小、发育不良、不具备品种特征要求、同窝产仔数过少，同窝仔猪有遗传疾患(指公猪)，其他仔猪均可列为测定猪。初选阶段不可过于严格，否则影响全场测定量和全群测定(“全窝测定”)的实施，还可能导致留种率过高、选择强度过小。
42.测定结束时的选择(115kg)。在测定期(30kg～115kg)中途原则上不予销售，确需销售者，须经确认。
43.配种适龄时的选择。后备群的建立。主要淘汰超期无发情征候及累配不孕以及因各种原因不能参加配种的个体。
44.(3)品种选留
45.确立选配方案。根据选育初期新新吉林黑猪群体基础群较小等原因，采用随机交配的选配方式，在选配的过程中应竭力避免全同胞等嫡亲交配。
46.制定留种方案。严格执行选留标准，每世代在出生时间、饲养条件和选种标准上保持一致，根据种猪本身以及全同胞或半同胞的生产性能进行严格的选种。进行多留精选，每个家系选留2头后母猪、1头公猪、1头育肥猪进行生长发育性能测定。
47.外貌标准与鉴定评分。猪种都有其特定的种质特性。制定品种或专门化配套系的外貌标准，有利于种猪选择和评定，并区别于其它品种或品系。根据新新吉林黑猪体型种猪群外貌鉴定评分标准进行鉴定。后备猪的外貌评分项目主要包括：品种特征、头颈、背腰、腹部、臀部、四肢、乳头数量及质量和生殖器官；成年种母猪的外貌鉴定评分项目主要包括：基本外貌特征、体尺、体重、乳房乳头、遗传缺陷、肢蹄等；种公猪的外貌鉴定评分项目主要包
括：基本外貌特征、体尺、体重、遗传缺陷、肢蹄等。根据各项指标的重要程度配以不同的权重系数。种猪外貌评分方法：总分为20分，其中：体质4分，头颈2分，背腰4分，臀部3分，四肢4分，毛色3分。特级猪20分，一级猪19分，二级猪18分，三级猪17分。
48.断奶之后：公猪：20％；母猪60％；4月龄：公猪：50％；母猪60％；配种前：公猪：50％；母猪80％。
49.表1选留比例(从哺乳期到配种前，以1000头仔猪为例)
[0050][0051]
(4)品种选配方法：随机交配(避免全同胞与半同胞间交配)；家系选配。世代：优良公猪允许世代重叠，重叠率：不超过25％。一年一个世代。亲缘系数：控制在25％以内；近交系数：12.5％
[0052]
选择指数
[0053]
指数:isire＝100 0.3x1-0.15x2-0.25x3 0.3x4
[0054]
x1：30-115kg体重日增重估计育种值；x2：30-115kg体重料重比估计育种值；x3：115kg体重背膘厚估计育种值；x4：115kg体重眼肌面积估计育种值
[0055]
选配注意事项：合理、灵活地运用同质、异质交配，但不能忘记选配的第一原则；最重要的选配原则是最好的配最好的；异质交配，必须是最好的公猪配中等水平的母猪，中等质量的公猪不能参与配种；一分为二看待近交，个别优秀公母猪间可视具体情况进行高度近交，旨在巩固优点，增加优秀后代数量；一般情况下采用分血统分组轮回(循环)交配法；尽最大努力不动用或少动用各血统中的“备选公猪”参加配种。
[0056]
(5)近交系数的计算
[0057]
计算新新吉林黑猪群体的近交系数，控制群体的年近交增量。
[0058]
根据本发明实施例的新吉林黑猪的培育方法，通过杂交育种的方法改变民猪生长发育慢、饲料报酬低、瘦肉率低，以及国外品种巴克夏猪适应性差、产仔性能低等缺点。以民猪为基本育种素材、同巴克夏猪进行杂交产生的巴民母猪同巴克夏公猪再次杂交，选择符合品种要求的黑猪进行横交固定，经过严格选育培育新新吉林黑猪，使其具有产仔数高、肉质好、瘦肉率高、生长发育快以及符合中国消费需求等特点。
[0059]
本发明的技术内容及技术特征已揭示如上，然而熟悉本领域的技术人员仍可能基于本发明的教示及揭示而作种种不背离本发明精神的替换及修饰，因此，本发明保护范围应不限于实施例所揭示的内容，而应包括各种不背离本发明的替换及修饰，并为本专利申请权利要求所涵盖。