可调整喷射的蒸汽烹饪设备的制作方法

1.本发明涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种可调整喷射的蒸汽烹饪设备。


背景技术：

2.蒸箱作为一种厨电设备，其主要的原理是通过持续提供的高温蒸汽实现纯蒸功能，从而完成对食材的烹饪。与如烤箱、微波炉等其他烹饪类厨电设备相比，由于蒸箱能够将食材的营养成分较好地保留，因此受到了消费者的青睐。
3.为了保证烹饪的实现程度，有使蒸箱提供更高温度的蒸制从而具有更高烹饪温度的需求。为了满足更高的烹饪温度的需求，往往会采用这样的方式：在蒸箱的内部额外地增加产生热量的部件，如引入加热管进行辅助加热的方式，将热量直接提供至蒸箱的内胆从而提高烹饪温度，如以正常状态下蒸箱的最高烹饪温度为100℃为例，这样的方式可以使蒸箱的内胆获得120℃的高温蒸汽。不过，额外增加部件的方式存在这样的缺陷：内部增加部件的方式会减小蒸箱的有效容积从而在一定程度上影响蒸箱的适用规模。此外，对进入内胆的蒸汽直接进行辅助加热的方式往往伴随着食物表面出现如过干、焦糊等现象，这会明显影响食物的口感从而降低蒸箱的用户体验。
4.相应地，本领域需要一种新的技术方案来解决上述问题。


技术实现要素：

5.技术问题
6.为了解决现有技术中的上述问题，即为了解决目前采用蒸汽发生器作为热源的蒸汽烹饪设备存在的为了满足更高的烹饪温度而出现烹饪设备的性能(如适用规模、用户体验)受到影响的技术问题，提出本发明。
7.技术方案
8.本发明提供了一种可调整喷射的蒸汽烹饪设备，该蒸汽烹饪设备包括：烹饪主体，其形成有烹饪腔室，待烹饪的食材能够盛放于所述烹饪腔室；以及蒸汽发生器，其包括发生器主体，所述发生器主体形成有蒸汽发生室，所述蒸汽发生室包括能够连通的第一腔室和第二腔室；以及喷射部，其配置于所述烹饪主体，所述喷射部包括至少一个喷头，产自所述第一腔室的第一品质的蒸汽和/或产自所述第二腔室内的第二品质的蒸汽能够经所述喷头发放至所述烹饪腔室；其中，所述喷射部配置有调节部，以便：在蒸汽经与所述调节部对应的喷头发放至所述烹饪腔室时，至少对该部分蒸汽的发放方向进行调节。
9.通过这样的设置，能够谋求蒸汽发生器能够通过第二腔室向烹饪设备(如蒸箱的内胆)发放温度更高的蒸汽，即烹饪设备能够获得更高温的烹饪温度。
10.具体而言，通过将蒸汽发生室规划为彼此能够连通的第一腔室和第二腔室，蒸汽产生剂(如水)首先进入第一腔室转换为蒸汽获得较高温度的蒸汽。在此基础上，较高温度的蒸汽送至第二腔室被进一步加热之后，最终经蒸汽发放口送达烹饪腔室。这样一来，由于蒸汽是在进入烹饪腔室之前实现的温度提升，从而在满足了更高的烹饪温度的前提下，可
以有效地避免由于烹饪温度提高导致食物表面出现如过干、焦糊等现象。
11.可以理解的是，两个腔室之间的位置、体积、形状等关系可以灵活选择，如两个腔室上下布置且体积和形状大致相同。显然，第一腔室和第二腔室均能够向烹饪腔室发放热量，本领域技术人员可以结合具体的产品来设置向第一腔室和第二腔室发放热量的具体方式，如示例性地，通过为两个腔室分别配置加热管的方式向相应的腔室发放热量。
12.通过调节部的设置，能够谋求使得蒸汽以可变的方式发放至烹饪腔室。
13.具体而言，通过调节部对蒸汽的发放方向进行一定程度的改变，使得从当前位置的喷头喷出的蒸汽能够以可变的方式发放至盛放于烹饪腔室内的待烹饪的食材。这样一来，在蒸汽实现了品质多样化的前提下，通过对蒸汽的发放方向在发放之前进行调整，能够更好地实现对待烹饪的食材的烹饪效果。
14.可以理解的是，除了调节蒸汽的发放方向，还可以与蒸汽的发放相关的其他属性进行调节，如温度、发放量、发放路径等。相应地，在能够实现对与蒸汽的发放相关的属性的调整的前提下，本领域技术人员可以根据实际情况确定调节部的具体形式。如可以是：调节部包括两个机构，其中一个机构用于对发放方向进行调整(如在喷头配置多个可切换的口等)，另一机构用于对发放路径进行调整(如增设一个可改变路径的蒸汽管路等)，两个机构之间可以独立作业或者联合作业；等。
15.对于上述可调整喷射的蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述喷射部配置有引导部，以便：在蒸汽经与该引导部对应的喷头发放至所述烹饪腔室时，对该部分蒸汽进行引导；所述调节部至少能够对所述引导部的位置进行调节。
16.通过这样的设置，给出了调节部作用的调节对象的一种形式。
17.具体而言，通过对引导部的位置进行调节，在对当前位置喷出的蒸汽进行引导的同时，实现了引导程度的可调整。基于此，便可根据实际需求，对当前需要发放的蒸汽进行不同形式的引导，从而在引导可变的前提下，灵活地调节发放至待烹饪的食材表面的蒸汽。换言之，通过引导部的设置，能够谋求蒸汽被更好地发放至烹饪腔室。在此前提下，通过对引导部的引导程度进行调节，能够进一步优化发放至烹饪腔室的蒸汽的属性。
18.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求设置引导部的具体的形式，只要通过引导部的设置能够至少在一定程度上对蒸汽的发放方向、发放路径等进行了变更且这样的变更能够产生积极意义的效果即可。如可以是：由于待烹饪的食材的某一局部当前不需要直喷的蒸汽，则可以对直喷蒸汽中的一部分进行扩散式引导(如增加扩散孔等)，即改变这部分蒸汽的喷射到达位置；还可以是：对直喷蒸汽到达该局部的路径进行一定的变更(如增加发放路径的距离)，最终使到达该局部的蒸汽的直喷力度下降；等。
19.此外，可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况灵活地设置引导部与喷头的对应关系，如可以是一个喷头对应一个引导部、几个喷头共用一个引导部、一个喷头配置多个引导部等。
20.对于上述引导喷射式可调整喷射的蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述引导部具有多个工作位，所述引导部借助于所述调节部在所述多个工作位的至少一部分之间切换。
21.通过这样的设置，给出了调节部的一种具体的形式。
22.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况确定工作位的个数以及工作位
的具体形式。如可以是：调节部可以在一定的范围内对引导部的位置进行连续(无极)调节，调节至任意一个位置时均可视作一个工作位；也可以是：具有设定的几个档位，每个档位可被描述引导部处于设定的方位，通过调节部将引导部在不同的挡位之间切换；等。
23.可以理解的是，在能够使引导部在不同的工作位之间切换的前提下，本领域技术人员可以根据实际情况确定调节部的具体结构以及实现切换的运动形式，如滑动、转动、合成的复杂运动等。
24.对于上述引导喷射式可调整喷射的蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述喷头包括与所述第一腔室和/或所述第二腔室连通的喷口，所述引导部配置于所述喷口。
25.通过这样的设置，给出了引导部的一种具体的形式。
26.具体而言，通过在单个喷头的喷口位置配置与之对应的引导部，能够针对单个喷头的蒸汽发放进行引导。
27.可以理解的是，在喷头包括多个的情形下，可以对每个喷头都配置有引导部，也可以仅对其中的一部分喷头配置引导部，针对不同的喷头配置的引导部可以相同或者不同，本领域技术人员可以根据实际需求灵活设置。
28.对于上述可调整喷射的蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述引导部借助于所述调节部至少以可转动的方式配置于所述喷口。
29.通过这样的设置，给出了调节部对引导部进行调节的一种具体的调节方式。
30.可以理解的是，在转动可实现的前提下，本领域技术人员可以根据实际情况确定实现转动的具体结构形式，如可以是：为引导部配置一根轴，引导部伴随着轴的转动而在不同的工作位之间切换；等。
31.此外，除了转动，可以通过调节部实现引导部的其他活动方式，如仍以前述的转轴为例，如可以是：该转轴可沿其轴向在一定范围内实现伸缩。这样一来，引导部便可实现更丰富的活动形式；等。
32.对于上述可调整喷射的蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述调节部包括：阀座，其与所述喷头固定连接或者一体成型；以及阀，其以可转动的方式容纳于所述阀座；其中，所述引导部设置于所述阀。
33.通过这样的设置，给出了调节部的一种具体的结构形式。
34.对于上述可调整喷射的蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述引导部包括沿所述喷口的蒸汽喷射辐射方向设置的多个引导结构。
35.通过这样的设置，能够谋求更好地引导蒸汽的发放。
36.具体而言，通过多层式的引导，蒸汽在发放至烹饪腔室之前能够被更充分地引导。基于此，烹饪腔室便能够由于蒸汽的发放步骤引入了引导机制而获得更方向等参数更为丰富的蒸汽。
37.可以理解的是，由于蒸汽喷射辐射方向包括多个方向，本领域技术人员可以多个引导结构在各个蒸汽喷射辐射方向上的设置方式。如可以是：通过多个引导结构的组合，可以实现针对所有的蒸汽喷射辐射方向的引导(如多个引导结构组成一个花瓣状的轮廓等)；多个引导结构以层叠的方式配置于喷口的某些蒸汽喷射辐射方向；等。
38.对于上述可调整喷射的蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述多个引导结构中的至少一部分上设置有透气结构。
39.通过这样的设置，能够谋求在引导过程中实现蒸汽的发放。
40.具体而言，引导部在对蒸汽进行引导的过程中，同时承担了一定的发放责任。这样一来，蒸汽中的一部分在引导过程中即被发放，其他部分可以在引导结束之后再进行发放。这样一来，烹饪腔室便能够获得发放参数更丰富的蒸汽。
41.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求在多个引导部分一部分或者全部上设置有透气结构。此外，透气结构的结构形式、透气结构在同一/不同的引导结构上的分布密度等也可以根据实际情形灵活设置。
42.对于上述可调整喷射的蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述蒸汽发生器在对应于所述第二腔室的位置、至少在面向所述烹饪腔室的侧部设置有蒸汽发放口，相应地，所述烹饪腔室在对应于所述蒸汽发放口的位置设置有能够与所述蒸汽发放口直接对接的蒸汽进汽口，从而使产自产自所述第二腔室内的蒸汽中的至少一部分以直喷的形式发放至所述烹饪腔室，其中，对应于直喷的所述喷头中的至少一部分配置有所述引导部。
43.通过这样的设置，给出了引导部的一种具体的设置方式。
44.之所以作这样的处理，是因为：一方面，温度更高的蒸汽在获得难度上通常更大；另一方面，温度更高的蒸汽在出现热损的情形下，往往会更明显地影响烹饪效果。换言之，温度更高的蒸汽在发放的过程中，对待烹饪的食材的作用或者冲击更明显，因此能够更明显地促进或者影响待烹饪的食材的烹饪进程。因此，通过对该部分蒸汽的发放进行引导，便能够更明显地调整对待烹饪的食材的烹饪效果。
45.对于上述可调整喷射的蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述发生器主体包括分隔部件，所述分隔部件将所述蒸汽发生室分隔为第一腔室和第二腔室，其中，所述分隔部件上具有连通结构，所述第一腔室能够通过所述连通结构与所述第二腔室连通。
46.通过这样的设置，给出了形成第一腔室和第二腔室的一种具体的形成方式以及两个腔室之间实现连通的方式。
47.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情形设置分隔部件的具体结构及其在蒸汽发生室内的设置形式。如分隔部件为简单的板状结构等。
48.可以理解的是，连通结构可以是持续连通(持续处于连通状态)的结构，也可以是选择性连通的结构(可以在连通状态和非连通状态之间切换)。这样一来，至少在连通结构处于连通状态的情形下，阻挡第一腔室产生的蒸汽中的液体到达第二腔室。
49.以连通结构是持续连通的结构为例，本领域技术人员可以根据实际情况选择连通结构的具体形式。如连通结构为设置于分隔部件上的多个连通孔。显然，连通孔的个数、形状及其在分隔部件上的分布密度等，均可以视实际情况而定。如示例性地，在分隔部件上均匀分布有孔径相同的多个连通孔等。
50.在此前提下，还可以为具有两个腔室的蒸汽发生室配置气液分离部件，能够将蒸汽中包含的少量凝液进行回收。
51.如可以是：气液分离部件配置于分隔部件，以便至少一部分地阻挡在第一腔室和第二腔室之间流转的蒸汽中的液态部分。如气液分离部件以设置于分隔部件的附近区域的方式配置于分隔部件；或者气液分离部件可以与分隔部件的至少一部分合一设置。
52.需要说明的是，此处的附近区域应当理解为气液分离部件设置在与连通相关联的区域。这样一来，便可通过气液分离部件及时地将凝液进行回收。如可以是：直接设置在分
隔部件上，或者设置在分隔部件的区域但是不与分隔部件直接连接，如设置在分隔部件一侧的腔室中等。
53.在气液分离部件和分隔部件能够实现各自的功能的前提下，在可能的前提下，本领域可以根据实际情情形将二者完全地或者部分地合一设置。以部分地合一设置为例，如可以是：分隔部件为层叠式的板状结构，板状结构的其中一层同时作为气液分离部件；分隔部件和气液分离部件组合为板状结构，对应于气液分离部件的部分同时作为分隔部件；等。
54.如气液分离部件可以为设置于分隔部件靠近第一腔室和/或第二腔室的一侧的板状结构、膜状结构等。可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情形灵活地设置板状结构的结构形式及其相对于分隔部件的设置方式等。如板状结构可以呈网状结构、丝状结构等，板状结构可以紧密地设置于分隔部件的一侧或者二者之间具有一定的间隙；等。以气液分离部件为设置于分隔部件上方的一层多维相互贯通的网状结构为例，由于气体与液体之间的密度明显不同，因此当液体与气体混合一起流动时，如果遇到阻挡，气体会折流而走，而液体则会由于惯性有一个继续向前(原方向)的速度，这样一来，向前的液体便会附着在形成网状结构的阻挡填料的表面，进一步在重力的作用下向下汇集，最终被分离至下方的腔室。由于阻挡填料具有更大的阻挡壁面积因此在液体流经网状结构时会经过多次折流，从而到证液体更易着壁、保证了分离效果。
附图说明
55.下面参照附图并结合可调整喷射的蒸汽烹饪设备为蒸箱、对应于第二腔室的蒸汽发放口以直喷的方式向烹饪腔室发放蒸汽且对该蒸汽发放口配置引导部、调节部为可使引导部转动的机构来描述本发明。附图中：
56.图1示出本发明一种实施例的蒸箱的结构示意图一；
57.图2示出本发明一种实施例的蒸箱的结构示意图二(局部)；
58.图3示出本发明一种实施例的蒸箱中引导部的结构示意图；
59.图4示出本发明一种实施例的蒸箱中引导部的爆炸示意图；
60.图5示出本发明一种实施例的蒸箱中蒸汽发生器的结构示意图；
61.图6示出本发明一种实施例的蒸箱中蒸汽发生器的剖视示意图；以及
62.图7为图6中局部a的放大示意图，图中示出了分隔部件和气液分离部件。
63.附图标记列表：
64.100、蒸箱；1、烹饪主体；2、蒸汽发生器；21、第一腔室；211、第一加热管；22、第二腔室；221、第二加热管；23、分隔部件；24、气液分离部件；241、网孔结构；251、第一蒸汽发放口；252、第二蒸汽发放口；253、进水口；254、排水口；26、安装结构；3、引导部；31、喷头；32、引导结构；33、透气结构；41、阀座；411、第一孔；42、阀；421、槽；422、第二孔。
具体实施方式
65.下面参照附图来描述本发明的优选实施方式。本领域技术人员应当理解的是，这些实施方式仅仅用于解释本发明的技术原理，并非旨在限制本发明的保护范围等。如尽管本实施例是以蒸汽烹饪设备为蒸箱来说明的，但是，本发明同样也适合包含有蒸汽发生器的其他类型的厨电设备；此外，尽管本实施例中是以对应于第二腔室的蒸汽发放口包括一
个且蒸汽发放口(第二蒸汽发放口)向烹饪腔室直喷且对该蒸汽发放口配置引导部、调节部为可使引导部转动的机构为例来说明的，显然，也可以在直喷之外的其他喷射口配置引导部、调节部还可以从其他维度调节引导部的状态；等等。
66.需要说明的是，在本发明的描述中，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方向或位置关系的术语是基于附图所示的方向或位置关系，这仅仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所述装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。以及单数形式的术语“一个”、“这个”也可以包含复数形式。
67.另外，为了更好地说明本发明，在下文的具体实施方式中给出了众多的具体细节，本领域技术人员应当理解，没有某些具体细节，本发明同样可以实施。在一些实例中，对于本领域技术人员熟知的灶具原理等未作详细描述，以便于凸显本发明的主旨。
68.此外，还需要说明的是，在本发明的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
69.参照图1至图7，图1示出本发明一种实施例的蒸箱的结构示意图一，图2示出本发明一种实施例的蒸箱的结构示意图二，图3示出本发明一种实施例的蒸箱中引导部的结构示意图，图4示出本发明一种实施例的蒸箱中引导部的爆炸示意图，图5示出本发明一种实施例的蒸箱中蒸汽发生器的结构示意图，图6示出本发明一种实施例的蒸箱中蒸汽发生器的剖视示意图，图7为图6中局部a的放大示意图，图中示出了分隔部件和气液分离部件。如图1至图7所示，蒸箱100主要包括烹饪主体1、蒸汽发生器2以及通过调节部可转动地设置于内胆的引导部3，烹饪主体1形成有用于盛放食材的烹饪腔室(如内胆)，蒸汽发生器2能够通过配置于内胆的喷头向内胆发放蒸汽，从而通过蒸汽对盛放于内胆的、待烹饪的食材以纯蒸的方式进行烹饪，喷头上可以配置有引导部以便对从喷头喷出的蒸汽进行一定程度的引导。其中，蒸汽发生器包括发生器主体和蒸汽产生剂供应侧，蒸汽发生器的主要作用是对作为蒸汽产生剂的水加热产生蒸汽。作为蒸汽产生剂供应侧的水器皿(如供水箱)主要用于向发生器主体提供产生蒸汽的水。这样一来，在使用蒸箱的过程中，能够使蒸汽发生器能够向烹饪腔室持续地发放高温蒸汽。
70.按照图6中的方位，发生器主体形成有蒸汽发生室，蒸汽发生室内沿水平方向设置有分隔部件23。在本实施例中，分隔部件为板状结构，从而将蒸汽发生室分隔为下方的第一腔室21和上方的第二腔室22。其中，第一腔室的右侧的侧壁上设置有进水口253，以便通过水泵向第一腔室提供用于产生蒸汽的水。其中，第一腔室的左侧的侧壁上设置有第一蒸汽发放口251，第二腔室的前侧的侧壁上设置有一个第二蒸汽发放口252。在本实施例中，板状结构的分隔部件包括分隔主体以及设置于分隔主体上的、作为连通结构的多个透气孔，从而使两个腔室处于持续连通的状态。此外，第一腔室和第二腔室分别配置有作为其热源的第一加热管211和第二加热管221，示例性地，第一加热管布置于第一腔室的底壁外侧，第二加热管设置于第二腔室靠近分隔部件的位置。这样一来，下方的第一腔室能够产生与现有
技术的蒸汽的品质大致相同的普通蒸汽，在此基础上，通过将这部分蒸汽中的一部分或者全部通过分隔部件通向上方的第二腔室之后进一步加热，从而能够谋求获得更高温度的过热蒸汽。
71.其中，第一蒸汽发放口251通过连接管路连接至内胆，主要用于向内胆发放普通蒸汽。第二蒸汽发放口252与内胆上的蒸汽进汽口直接对接，以便通过直喷的方式向内胆发放过热蒸汽。在一种具体的实施方式中，如第二蒸汽发放口252具有接入内胆内部的端部，内胆在对应于端部的位置设置有喷头31，端部与喷头可以采用螺接、胶接等连接方式(如本示例中采用螺接)固接。在直喷得以实现的前提下，还应当保证连接的密封性能，以保证蒸汽发放的可靠性，示例性地，可以在喷头与端部之间设置密封圈。
72.参照图3和图4并按照图3中的方位，喷头31的上表面以一体成型的方式设置有作为调节部的一个组成部分的阀座41，阀座41上设置有沿喷头31轴向开设的第一孔411，阀座41内容纳有可绕其转动的阀42，阀42上开设有槽421以及第一孔411同轴的第二孔422，伴随着阀在阀座内沿槽421的槽长范围内的转动，第一孔和第二孔能够始终保持连通。并且槽421的槽壁自由向右逐渐缩放为第二孔的孔径，这样的设置能够在蒸汽从槽到达第二孔的蒸汽产生一定的增压作用。假设转动范围需要调整，可以通过相应的结构来保证第一孔和第二孔能的保持连通状态，如可以是相互垂直(过槽长方向的轴线的、垂直于槽底的平面之间)的两个槽等。阀42在远离槽421的一侧配置有引导部3。
73.继续参照图3和图4，在一种具体的示例中，引导部3包括自左向右、等间隔层叠设置的两个引导结构32，自左向右的两个引导结构大致呈等比放大的趋势，右侧的引导结构能够完全覆盖左侧的引导结构。引导结构32的结构大致包括能够遮挡第二孔422的弧面部分，弧面部分环绕于阀的周向局部(2/3π-3/2π的圆心角范围，本实施例中优选为π)，弧面部分的底侧与阀的表面连接或者一体成型。作为一种优选，在弧面部分上设置有透气结构33，如透气结构包括均匀分布于弧面区域的多个透气孔。显然，本领域技术人员可以根据实际情形灵活地确定如引导结构的个数、透气孔在两个弧面部分上的分布形式(如分布区域、分布密度等)、弧面部分的具体弧度等，此外，也可以将引导结构由弧面部分更换为其他形式，如弧面部分棱状部分的组合等。
74.分隔部件23的上方设置有气液分离部件24，以便在下方的第一腔室21内的普通蒸汽在通向上方的第二腔室22之前，将蒸汽中的液态部分(夹杂于蒸汽中的水汽)进行拦截，从而尽可能地保证送往第二腔室22的蒸汽为纯气态的蒸汽。示例性地，气液分离部件24大致也为板状结构，如板状结构的分离主体上，最对应于每个透气孔的位置设置网孔结构241。这样一来，当流经连通孔的蒸汽通过相应的网孔结构时，夹杂于蒸汽中的液态部分有望被拦截。
75.此外，第一腔室的底壁上还设置有作为水排出结构的排水口254，用于通过将产生蒸汽的水以及经气液分离部件拦截的蒸汽中的液态部分及时地排出。可以理解的是，在能够保证水能够被及时排出的前提下，本领域技术人员可以根据实际情况选择其他的水排出结构的结构形式以及具体的设置位置。
76.在一种具体的实施方式中，第一腔室上还设置有两个安装结构26，如本实施例中，安装结构包括大致l型结构的安装板，蒸汽发生器通过安装板固定于烹饪主体1的相应位置。可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况灵活地设置安装结构的结构形式以
及具体的设置位置，或者还可以是：不需要与烹饪主体1建立连接关系的情形下，可以省略该安装结构；借助于蒸汽发生器的原有结构便可与蒸箱建立连接关系的情形下，也可以省略该安装结构；等。
77.可以理解的是，在蒸汽发生室经分隔部件分隔为第一腔室和第二腔室的基本概念下，本领域技术人员可以根据实际情形确定构成第一腔室和第二腔室的具体结构形式，并且为相应的腔室配置各自完成其功能所必须的压力等参数构建条件。
78.这样一来，来自供水箱内的水首先进入下方的第一腔室，在第一腔室内，在第一加热管的作用下被加热为较高温度的蒸汽(称作普通蒸汽)。之后，这部分蒸汽先不向烹饪腔室发放，而是经分隔部件上的透气孔进入上方的第二腔室，普通蒸汽被送至第二腔室后，在第二腔室内，在第二加热管的作用下被进一步加热从而得到更高温度的蒸汽(称作过热蒸汽)。这样一来，盛放于内胆的、待烹饪的食材便可获得温度更高的蒸汽。由于蒸汽是在进入烹饪腔室之前在第二腔室内实现了温度的提升，从而在能够向蒸箱的烹饪腔室发放更高的烹饪温度的同时，避免了由于烹饪温度提高导致食物表面出现如过干、焦糊等现象。
79.可以理解的是，第一腔室和第二腔室均可以具有蒸汽发放口，如在本实施例中，第一腔室和第二腔室分别能够通过第一蒸汽发放口和第二蒸汽发放口向内胆发放品质(至少包括温度)不同的蒸汽。这样一来，盛放于内胆的、待烹饪的食材便可获得温度配置更丰富的蒸汽。如内胆便可获得至少对应于第一腔室和第二腔室的两种品质的蒸汽，实际上由于还能够获得两种蒸汽的混合体因此实现了蒸汽品质的丰富化。在此前提下，通过引导部的设置，在蒸汽发生器具有了发放品质更丰富的蒸汽的能力的基础上，喷射至待烹饪的食材的蒸汽在发放之前能够被更好地引导，待烹饪的食材便能够准确地获得满足其预期的蒸汽，从而优化了蒸箱的使用性能。
80.需要说明的是，尽管以如上具体方式所构成的特定结构作为示例进行了介绍，但本领域技术人员能够理解，本发明应不限于此。事实上，用户完全可根据实际的应用场景灵活地调整相关结构及其具体设置方式等，如可以为对应于第二腔室的蒸汽发放口也配置引导部等。
81.至此，已经结合附图所示的优选实施方式描述了本发明的技术方案，但是，本领域技术人员容易理解的是，本发明的保护范围显然不局限于这些具体实施方式。在不偏离本发明的原理的前提下，本领域技术人员可以对相关技术特征作出等同的更改或替换，这些更改或替换之后的技术方案都将落入本发明的保护范围之内。