一种牛蒡沙拉酱制作设备的制作方法

1.本发明涉及牛蒡沙拉酱制作技术领域，具体为一种牛蒡沙拉酱制作设备。


背景技术：

2.沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。制作沙拉的主料多是新鲜的水果和蔬菜，成菜后，不仅最大限度地保存了原料的新鲜度和营养，而且原料表面上的沙拉酱形成的薄膜还可以防止容易被破坏的营养成分在空气中氧化，因此把称沙拉为"保持营养的最佳吃法"并不为过。但与此同时，沙拉酱也的确是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，这是由其成分所决定的。据统计，每一份(15g)沙拉酱中所含热量约为100kcal，相当于同等重量的大米或白面的两倍，其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品，食用过量的确会对人体心血管系统造成不良影响。
3.为了保证沙拉酱的食用口感，牛蒡在投入生产时需要对其进行去皮，现有的去皮装置需要人工从牛蒡的填料开始不停的介入，增加了工人的劳动强度，而机械的去皮装置在使用时，与牛蒡原料剥离的牛蒡皮没有进行统一的分离，导致牛蒡和牛蒡皮掺杂在一起，需要人工分离，严重降低了沙拉酱的制作效率。


技术实现要素：

4.本发明旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
5.为此，本发明所采用的技术方案为：一种牛蒡沙拉酱制作设备，包括基础模块、除渣模块、送料模块和推送模块，所述基础模块包括箱体、安装于所述箱体顶部的料盒、套接于所述箱体外侧的框体和安装于所述箱体底部的发酵箱，所述除渣模块包括与所述箱体连接的第一电机、与所述第一电机输出轴连接的螺纹杆、套接于所述螺纹杆外侧且关于所述箱体垂直中心线对称的刷板、与所述刷板滑动连接的滑杆、活动套接于所述滑杆外侧的铲渣盒和连接于两个所述铲渣盒之间的绳体，所述送料模块包括安装于所述框体底部的第二电机、与所述料盒活动连接的转轴、活动套接于所述转轴外侧的竖板、分别套接于所述第二电机输出轴外侧和转轴外侧的皮带轮和连接于两个所述皮带轮之间的皮带，所述推送模块包括活动安装于箱体内腔底部并且延伸至箱体一侧的多个杆体、位于箱体内部且套接于所述杆体外侧的橡胶筒、套接于所述杆体外侧的链轮、连接于多个所述链轮之间的链条和与所述推送模块连接的限位组件。
6.通过采用上述技术方案，第一电机带动与之连接的螺纹杆转动，然后两个刷板向反方向运动，期间刷板对箱体内的牛蒡进行去皮，与此同时，随着两个刷板的间距不断增大，刷板底部的金属铁丝将牛蒡表面清理，绳体对滑杆进行拉扯，滑杆带动铲渣盒上升，铲渣盒将箱体内的牛蒡皮铲起，直至其与斜板发生碰撞后，铲渣盒绕着滑杆转动，然后其内部的原料自开口排出，由此完成牛蒡和牛蒡皮的剥离。
7.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述刷板由一个t形竖板和一个横板构成，所述横板底部加工有多根金属铁丝，所述t形竖板顶部加为弧形，所述横板安装于t形竖板底部，所述t形竖板上开设有适于所述滑杆滑动的滑道。
8.通过采用上述技术方案，设置滑道可以对滑杆的运动进行导向，提高滑杆的稳定性。
9.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述螺纹杆活动安装于箱体内部，所述螺纹杆位于滑道顶部，两个所述刷板均与螺纹杆螺纹连接且旋向相反。
10.通过采用上述技术方案，采用该结构设计，在保证牛蒡能够去皮的同时，确保铲渣盒能够上下往复运动，进而完成对牛蒡皮的清楚作业。
11.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述料盒后侧与t形竖板前侧相接触，所述料盒内腔底部开设有与箱体内部连通的出料口，所述竖板位于出料口顶部并且位于料盒内部。
12.通过采用上述技术方案，设置出料口方便牛蒡自主的向箱体内掉落，同时竖板给与料盒内的原料压力，使原料能够进入箱体内部。
13.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述限位组件由两个板体、三个连杆、一个u形板和一个罩壳构成，两个所述板体均安装于箱体内部，三个所述连杆连接于两个板体之间，所述u形板安装于箱体后侧，所述罩壳安装于u形板和靠近所述箱体后侧的u形板之间。
14.通过采用上述技术方案，采用该结构设计，牛蒡可以平整的输送，确保每根牛蒡都可以被去皮。
15.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述牛蒡沙拉酱制作设备还包括多个刀片，多个所述刀片均位于u形板和箱体之间，所述u形板和发酵箱之间连接有导料盒，所述u形板通过导料盒与发酵箱内部连通。
16.通过采用上述技术方案，刀片将牛蒡切割成片，然后通过导料盒进入发酵箱内，提高牛蒡的发酵效率。
17.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述箱体两侧均开设有开口，所述开口顶部和底部均安装有斜板，所述斜板呈倾斜设计。
18.通过采用上述技术方案，设置开口为牛蒡皮的清除作业提供方便，斜板起导向作用，使牛蒡皮可以顺利的自开口处排出。
19.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述板体内侧开设有滑槽，所述滑槽位于连杆顶部，所述滑槽内部滑动连接有滑块，所述滑块与刷板固接。
20.通过采用上述技术方案，滑槽和滑块相互配合下对刷板提供支撑，并且使刷板运动更加稳定。
21.本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述框体底部以及箱体和发酵箱之间均安装有支撑杆，所述支撑杆由金属钢材制成。
22.通过采用上述技术方案，采用该结构设计，增加了箱体与地面的接触面积，提高了整体设备的稳定性。
23.通过采用上述技术方案，本发明所取得的有益效果为：1.本发明中，第一电机带动与之连接的螺纹杆转动，然后两个刷板向反方向运动，
期间刷板对箱体内的牛蒡进行去皮，与此同时，随着两个刷板的间距不断增大，刷板底部的金属铁丝将牛蒡表面清理，绳体对滑杆进行拉扯，滑杆带动铲渣盒上升，铲渣盒将箱体内的牛蒡皮铲起，直至其与斜板发生碰撞后，铲渣盒绕着滑杆转动，然后其内部的原料自开口排出，由此完成牛蒡和牛蒡皮的剥离。
24.2.本发明中，第二电机通过皮带轮和皮带带动转轴转动，转轴带动竖板转动，受重力影响，竖板始终向下，故而其可以将料盒内的原料一一挤压进箱体内，为牛蒡的去皮作业提供保障。
25.3.本发明中，内的原料一一挤压进箱体内，为牛蒡的去皮作业提供保障，与此同时，第二电机还带动与之连接的杆体转动，然后该杆体通过链轮和链条带动剩余的杆体转动，接着橡胶筒跟随转动，橡胶筒与原料之间产生摩擦力后将原料一根根的进行运输，原料在限位组件的影响下，牛蒡可以平整的输送，确保每根牛蒡都可以接触到刷板然后被去皮，提高去皮效果。
附图说明
26.图1为本发明整体结构立体图；图2为本发明整体结构俯视图；图3为本发明整体结构正剖视图；图4为本发明整体结构右剖视图；图5为本发明除渣模块示意图；图6为本发明送料模块示意图；图7为本发明推送模块示意图；图8为本发明图4的a部结构放大图。
27.附图标记：100、基础模块；110、箱体；120、料盒；130、框体；140、发酵箱；200、除渣模块；210、第一电机；220、螺纹杆；230、刷板；240、滑杆；250、铲渣盒；260、绳体；300、送料模块；310、第二电机；320、转轴；330、竖板；340、皮带轮；350、皮带；400、推送模块；410、杆体；420、橡胶筒；430、链轮；440、链条；450、限位组件；451、板体；452、连杆；453、u形板；454、罩壳；500、斜板；600、开口；700、滑槽。
具体实施方式
28.为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本发明进一步详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
29.该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。
30.下面结合附图描述本发明的一些实施例提供的一种牛蒡沙拉酱制作设备。
31.实施例一：结合图1-8所示，本发明提供的一种牛蒡沙拉酱制作设备，包括基础模块100、除渣模块200、送料模块300和推送模块400，所述基础模块100包括箱体110，箱体110用于为牛蒡的去皮作业提供条件、安装于所述箱体110顶部的料盒120，料盒120内填充有大量的牛蒡，使牛蒡能够自主的落入箱体110内，减少人工干预，降低工人的劳动强度、套接于所述箱体110外侧的框体130和安装于所述箱体110底部的发酵箱140，框体130一方面用于提高第二电机310的稳定性，另一方面则用于将箱体110架起，为发酵箱140提供安装的空间，发酵箱140为沙拉酱提供制作的场所；所述除渣模块200包括与所述箱体110连接的第一电机210，第一电机210为牛蒡的去皮作业和除渣作业提供动力、与所述第一电机210输出轴连接的螺纹杆220，螺纹杆220转动用于促使刷板230平移，由此实现牛蒡皮的去除作业、套接于所述螺纹杆220外侧且关于所述箱体110垂直中心线对称的刷板230，刷板230用于清理牛蒡皮、与所述刷板230滑动连接的滑杆240，滑杆2409为铲渣盒250提供支撑、活动套接于所述滑杆240外侧的铲渣盒250和连接于两个所述铲渣盒250之间的绳体260，绳体260在松动和紧绷时用以改变铲料盒250的高度；在使用时，第一电机210带动与之连接的螺纹杆220转动，然后两个刷板230向反方向运动，期间刷板230对箱体110内的牛蒡进行去皮，与此同时，随着两个刷板230的间距不断增大，刷板230底部的金属铁丝将牛蒡表面清理，绳体260对滑杆240进行拉扯，滑杆240带动铲渣盒250上升，铲渣盒250将箱体110内的牛蒡皮铲起，直至其与斜板500发生碰撞后，铲渣盒250绕着滑杆240转动，然后其内部的原料自开口600排出，由此完成牛蒡和牛蒡皮的剥离；所述送料模块300包括安装于所述框体130底部的第二电机310，第二电机310为原料的输送提供动力、与所述料盒120活动连接的转轴320，转轴320为竖板330提供支撑、活动套接于所述转轴320外侧的竖板330，竖板330在转轴320每转动一周时都会将料盒120内的原料向下按压、分别套接于所述第二电机310输出轴外侧和转轴320外侧的皮带轮340和连接于两个所述皮带轮340之间的皮带350，皮带轮340和皮带350起联动作用，确保第二电机310能够间接的带动转轴320转动；在使用时，第二电机310通过皮带轮340和皮带350带动转轴320转动，转轴320带动竖板330转动，受重力影响，竖板330始终向下，故而其可以将料盒120内的原料一一挤压进箱体110内，为牛蒡的去皮作业提供保障。
32.所述推送模块400包括活动安装于箱体110内腔底部并且延伸至箱体110一侧的多个杆体410，杆体410为橡胶筒420提供支撑、位于箱体110内部且套接于所述杆体410外侧的橡胶筒420，橡胶筒420受材料特质影响，其表面较为粗糙，然后可以与牛蒡产生较大的摩擦力，确保牛蒡能够顺利被输送、套接于所述杆体410外侧的链轮430、连接于多个所述链轮430之间的链条440和与所述推送模块400连接的限位组件450，链轮430和链条440相互配合起联动作用，确保多个橡胶筒420能够同步转动；在使用时，第二电机310带动与之连接的杆体410转动，然后该杆体410通过链轮430和链条440带动剩余的杆体410转动，接着橡胶筒420跟随转动，橡胶筒420与原料之间产生摩擦力后将原料一根根的进行运输，被运输的原料被刀片切割，然后掉落进发酵箱140内。
33.进一步的，所述刷板230由一个t形竖板和一个横板构成，所述横板底部加工有多根金属铁丝，所述t形竖板顶部加为弧形，所述横板安装于t形竖板底部，所述t形竖板上开
设有适于所述滑杆240滑动的滑道，设置滑道可以对滑杆240的运动进行导向，提高滑杆240的稳定性。
34.进一步的，所述螺纹杆220活动安装于箱体110内部，所述螺纹杆220位于滑道顶部，两个所述刷板230均与螺纹杆220螺纹连接且旋向相反，采用该结构设计，在保证牛蒡能够去皮的同时，确保铲渣盒250能够上下往复运动，进而完成对牛蒡皮的清楚作业。
35.进一步的，所述料盒120后侧与t形竖板前侧相接触，所述料盒120内腔底部开设有与箱体110内部连通的出料口，所述竖板330位于出料口顶部并且位于料盒120内部，设置出料口方便牛蒡自主的向箱体110内掉落，同时竖板330给与料盒120内的原料压力，使原料能够进入箱体110内部。
36.进一步的，所述限位组件450由两个板体451、三个连杆452、一个u形板453和一个罩壳454构成，两个所述板体451均安装于箱体110内部，三个所述连杆452连接于两个板体451之间，所述u形板453安装于箱体110后侧，所述罩壳454安装于u形板453和靠近所述箱体110后侧的u形板453之间，采用该结构设计，牛蒡可以平整的输送，确保每根牛蒡都可以被去皮。
37.进一步的，所述箱体110两侧均开设有开口600，所述开口600顶部和底部均安装有斜板500，所述斜板500呈倾斜设计，设置开口600为牛蒡皮的清除作业提供方便，斜板500起导向作用，使牛蒡皮可以顺利的自开口600处排出。
38.进一步的，所述框体130底部以及箱体110和发酵箱140之间均安装有支撑杆，所述支撑杆由金属钢材制成，采用该结构设计，增加了箱体110与地面的接触面积，提高了整体设备的稳定性。
39.实施例二：结合图7所示，在实施例一的基础上，一种牛蒡沙拉酱制作设备还包括多个刀片，多个所述刀片均位于u形板453和箱体110之间，所述u形板453和发酵箱140之间连接有导料盒，所述u形板453通过导料盒与发酵箱140内部连通，刀片将牛蒡切割成片，然后通过导料盒进入发酵箱140内，提高牛蒡的发酵效率。
40.实施例三：结合图4、7和8所示，在上述实施例中，所述板体451内侧开设有滑槽700，所述滑槽700位于连杆452顶部，所述滑槽700内部滑动连接有滑块，所述滑块与刷板230固接，滑槽700和滑块相互配合下对刷板230提供支撑，并且使刷板230运动更加稳定。
41.本发明的工作原理及使用流程：初始状态下，料盒120内填装有洗净的牛蒡，当本发明投入实际使用时，第二电机310通过皮带轮340和皮带350带动转轴320转动，转轴320带动竖板330转动，受重力影响，竖板330始终向下，故而其可以将料盒120内的原料一一挤压进箱体110内，为牛蒡的去皮作业提供保障，与此同时，第二电机310还带动与之连接的杆体410转动，然后该杆体410通过链轮430和链条440带动剩余的杆体410转动，接着橡胶筒420跟随转动，橡胶筒420与原料之间产生摩擦力后将原料一根根的进行运输，原料在限位组件450的影响下，牛蒡可以平整的输送，确保每根牛蒡都可以接触到刷板230然后被去皮，在此过程中，第一电机210带动与之连接的螺纹杆220转动，然后两个刷板230向反方向运动，期间刷板230对箱体110内的牛蒡进行去皮，与此同时，随着两个刷板230的间距不断增大，刷板230底部的金属铁丝将牛蒡表面清理，绳体260对滑杆240进行拉扯，滑杆240带动铲渣盒
250上升，铲渣盒250将箱体110内的牛蒡皮铲起，直至其与斜板500发生碰撞后，铲渣盒250绕着滑杆240转动，然后其内部的原料自开口600排出，由此完成牛蒡和牛蒡皮的剥离，之后去皮的牛蒡被刀片切割然后掉入发酵箱140内。
42.在本发明中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
43.需要说明的是，当元件被称为“装配于”、“安装于”、“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
44.在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
45.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解，在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。