一种滚筒式辣椒去柄装置的制作方法

1.本实用新型涉及农产品加工技术领域，具体为一种滚筒式辣椒去柄装置。


背景技术：

2.辣椒已成为全世界消费量最大的果蔬之一，全球辣椒和辣椒制品多达一千余种。目前，世界上有近四分之三的人食用辣椒或辣椒制品。我国是世界上辣椒生产和消费大国，长期以来在西北、西南、东北和湖南、湖北、江西等地形成了独特的食辣习惯，食辣人群已超过40％，辣椒中含有多种营养成分，堪称“蔬菜之冠”，含有维持人体正常生理功能和增强人体抵抗力的多种化学物质，可以作为鲜食蔬菜，更是调味佳品、天然色素、制药原料等。辣椒粉、剁辣椒、辣椒油、辣椒酱等是我国传统加工产品，在国内、国际市场上享有一定声誉。辣椒的辛辣程度是评价辣椒品质的一个很重要的指标，辣椒制品因为具有丰富的营养物质和良好的杀菌、驱寒、调味等功能而受到人们的青睐，成为日常食用品。近几年来由于辣椒经济价值的不断提高，市场需求量的不断增大，辣椒的种植面积也与日俱增。
3.由于收获后辣椒带有较长的柄部，无论辣椒的初加工还是深加工均需要去柄，无法直接作为原材料使用。经过研究调查，辣椒采摘期去柄劳动量大与出售辣椒时间紧，手工去除辣椒柄己不能适应辣椒产业的发展，同时劳动力成本上升，导致鲜辣椒去柄机械化的需求迫切。
4.传统的辣椒除柄工作劳动力密集、效率低、工作量大，且人工操作的差异性大，严重影响着辣椒干的品质；目前有少数食品加工企业引进了辣椒去柄装置，但是装置的结构复杂，而且经机械处理后辣椒柄的分离效果并不好，造成资源的浪费，增加了生产的成本。


技术实现要素：

5.本实用新型提供一种滚筒式辣椒去柄装置，具体实施方式如下：
6.一种滚筒式辣椒去柄装置，包括机架、弧形罩体、驱动组件、搅拌组件、滚筒、去柄组件和导向座，机架内侧横向固设有搅拌组件，搅拌组件外侧套设有受驱动组件控制转速的滚筒，滚筒底部设有去柄组件，且去柄组件置于导向座内侧，弧形罩体和导向座分别竖向固设于机架内侧上、下两端。
7.搅拌组件包括固定轴、螺旋叶片和缓冲环，固定轴轴向套设有两组缓冲环，组内缓冲环的直径呈逐级递增状，螺旋叶片设有两组，均轴向固定于固定轴外侧。
8.机架包括立杆、横向侧杆和纵向侧杆，立杆顶端水平置有横向侧杆和纵向侧杆，两者通过首尾相连闭合形成方形框架结构，且纵向侧杆与固定轴的轴端侧面固定连接。
9.滚筒的圆周周面呈筛网状结构，其端面周向外侧设置为外齿环，其端面径向向内设有卡环，卡环通过轴承套设于固定轴的轴面。
10.驱动组件包括齿轮和电机，电机水平固设于横向侧杆下方，其输出端轴向设有齿轮，且齿轮与外齿环啮合。
11.去柄组件包括刀座、伸缩杆、弹簧和切刀，刀座底部竖向设有多个伸缩杆，伸缩杆
安装于地面上，其外侧轴向套设有弹簧，刀座呈l形结构，其竖直端设有滚轮，其水平端的竖向孔通过螺栓与切刀的腰型孔连接。
12.进一步的，切刀的刀刃位置设置为u形刀槽，u形刀槽沿滚筒方向均匀布设。
13.进一步的，机架两端的立杆高度不同，低位立杆侧缓冲环直径大于高位立杆侧缓冲环直径。
14.由于采用了以上技术方案，本实用新型的有益技术效果是：
15.1.本实用新型采用搅拌组件固定、滚筒转动的方式使辣椒产生相对运动，辣椒柄穿过筛网时，利用切刀定向切除；
16.2.本实用新型中，通过螺旋叶片使滚筒内侧辣椒向外运动，利用缓冲环大大增加了辣椒去柄作业的时间和质量；
17.3.本实用新型结构简单，通过设置可拆卸的切刀，完善了辣椒的去柄效果，弹簧使切刀进一步贴近滚筒。
附图说明
18.图1为本实用新型的结构示意图；
19.图2为本实用新型的侧面结构示意图；
20.图3为本实用新型侧面结构的截面图；
21.图4为本实用新型的侧面正视结构示意图；
22.图5为本实用新型中切刀的结构示意图；
23.图6为本实用新型中去柄组件变形应用的结构示意图。
24.附图标记说明：
25.1、机架，2、弧形罩体，3、驱动组件，4、搅拌组件，5、滚筒，6、去柄组件，7、导向座，
26.11、立杆，12、横向侧杆，13、纵向侧杆，
27.31、齿轮，32、电机，
28.41、固定轴，42、螺旋叶片，43、缓冲环，
29.51、外齿环，52、卡环，
30.61、刀座，62、伸缩杆，63、切刀，64、弹簧，65、螺栓，
31.61a、水平端，61b、竖直端，61c、滚轮，
32.63a、u形刀槽，63b、腰型孔，
33.7a、竖直壁，7b、弧形壁。
具体实施方式
34.下面结合附图及实施例描述本实用新型具体实施方式：
35.需要说明的是，本说明书所附图中示意的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本实用新型可实施的限定条件，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本实用新型所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本实用新型所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。
36.同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦
仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。
37.结合图1，一种滚筒式辣椒去柄装置，包括机架1、驱动组件3、搅拌组件4、滚筒5和去柄组件6，机架1内侧横向固设有搅拌组件4，搅拌组件4外侧套设有受驱动组件3控制转速的滚筒5，滚筒5底部设有去柄组件6。
38.结合图2，机架1包括立杆11，立杆11顶端水平置有横向侧杆12和纵向侧杆13，两者通过首尾相连闭合形成方形框架结构，本结构中机架1两端的立杆11高度不同，通过机架1的高低位设置，使搅拌组件4、滚筒5和去柄组件6均倾斜设置，辣椒在滚动去柄作业中依靠重力作用进行输送。
39.结合图3，搅拌组件4包括固定轴41，固定轴41轴向套设有两组缓冲环43，组内缓冲环43的直径呈逐级递增状，螺旋叶片42设有两组，均轴向固定于固定轴41外侧，本结构中固定轴41的轴端侧面与纵向侧杆13固定连接，低位立杆11侧缓冲环43直径大于高位立杆11侧缓冲环43直径，利用多级缓冲环43减缓辣椒落速，并防止未去柄的辣椒从滚筒5中央直接落下，螺旋叶片42可以使滚筒5内侧辣椒向外侧发生运动。
40.结合图2，滚筒5的圆周周面呈筛网状结构，其端面周向外侧设置为外齿环51，其端面径向向内设有卡环52，卡环52通过轴承套设于固定轴41的轴面。
41.结合图2，驱动组件3包括电机32，其水平固设于横向侧杆12下方，其输出端轴向设有齿轮31，且齿轮31与外齿环51啮合，本结构中通过电机32带动滚筒5转动，以实现辣椒的位置变化，使其柄部在变化中穿过筛网。
42.结合图1，还包括导向座7和弧形罩体2，弧形罩体2和导向座7分别竖向固设于机架1内侧上、下两端，且导向座7内侧置有去柄组件6，本结构中弧形罩体2和导向座7防止了辣椒柄的无序运动，导向座7的弧形壁7b为向上扩口状，可以接纳更多辣椒柄，其定向排出后聚集于竖直壁7a之间，方便了后期的清理作业。
43.结合图4，去柄组件6包括刀座61，其底部竖向设有多个伸缩杆62，伸缩杆62安装于地面上，其外侧轴向套设有弹簧64，刀座61呈l形结构，其竖直端61b设有滚轮61c，其水平端61a的竖向孔通过螺栓65与切刀63的腰型孔63b连接，通过松紧螺栓65，可以利用腰型孔63b沿水平端61a方向调整切刀63的伸出量，本结构中刀座61和切刀63均为单个，各弹簧64始终处于压缩状态，滚轮61c提升了切刀63的稳定性，使其切削方向保持位置的固定。
44.结合图5，切刀63的刀刃位置设置为u形刀槽63a，u形刀槽63a沿滚筒5方向均匀布设，本结构中u形刀槽63a增大了刀刃与辣椒柄的接触面积，提高了单次切削辣椒的数量。
45.实施例2，本实施例还提供了一种滚筒式辣椒去柄装置，结合图6，刀座61和切刀63设置为多个，且分为上下两层，上层切刀63分别对应于下层两相邻切刀63的间隔处，本结构中上、下层分别均匀间隔布设于滚筒5下方，通过设置多段状切刀63使每段切刀63均迎合了倾斜放置的滚筒5，辣椒去柄效果得到进一步提升。
46.实施例3，本实施例提供了一种滚筒式辣椒去柄装置的使用方法。
47.结合图1至图5，在进行辣椒去柄作业之前，开启电机32，通过齿轮31与外齿环51之间的啮合，使滚筒5发生转动；利用铁锹将辣椒从滚筒5高位侧端面位置投入，大量辣椒在滚筒5内翻滚；辣椒在螺旋叶片42和缓冲环43的作用下，实现了内外侧的翻滚；在翻滚过程中辣椒的柄部随机从滚筒5的筛孔位置穿出；在伸缩杆62的作用下切刀63始终贴近滚筒5侧
壁，滚轮61c使切刀63方向固定，利用u形刀槽63a切除辣椒柄部；切落得辣椒柄部沿弧形壁7b掉入竖直壁7a内，切好的辣椒沿滚筒5的倾斜方向，由末端向外排出。
48.不脱离本实用新型的构思和范围可以做出许多其他改变和改型。应当理解，本实用新型不限于特定的实施方式，本实用新型的范围由所附权利要求限定。