一种具有改善口臭功能的宠物食品组分的制作方法

1.本发明涉及一种宠物食品组分，更具体的，是一种可以有效降低宠物口腔异味的宠物食品组分，属于食品加工领域。


背景技术：

2.随着养宠用户对宠物的重视程度越来越高，宠物的饮食习惯正在逐步发生转变。随之而来的是宠物口腔问题对养宠者带来的困扰，且现有宠物食品配方组分未能有效解决宠物口腔异味的问题。宠物口腔异常带来的问题，已经影响了宠物的健康和宠物饲养者的养宠体验。cn 107691780 a公开了一种犬饲料的制造方法，该发明提供了一种可以预防和减轻犬口臭的饲料，但适用范围仅限于狗，饲料中含有过多的淀粉和过少的肉类蛋白，无法满足养宠者对减轻猫口臭的需求。为改善这一情况，本发明提供了一种可以降低宠物口腔异味的宠物食品组分。


技术实现要素：

3.本发明提供了一种具有改善口臭功能的宠物食品组分。所述宠物食品组分可以有效降低宠物口腔异味，具体如下所述。
4.本发明提供了一种具有改善口臭功能的宠物食品组分，它由水解酶、微生物发酵液、植物提取物几类原料中的一种或多种组成，其中含有高活性的溶菌酶e1086。
5.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的高活性的溶菌酶e1086由专利保藏编号为 cgmcc no.23322，分类名称为酿酒酵母(拉丁文分类命名：saccharomyces cerevisiae)的 e1086发酵、提取获得。
6.本发明所述的保藏编号为cgmcc no.23322，分类名称为酿酒酵母(拉丁文分类命名： saccharomyces cerevisiae)的e1086，于2021年9月1日保藏于位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
7.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的酿酒酵母e1086的发酵条件为：培养基成分： ypd培养基，ph：4.5-6.5，温度：20℃-30℃，厌氧培养36小时-72小时。
8.更进一步的，其涉及到的酿酒酵母e1086的发酵条件为：培养基成分：ypd培养基，ph： 5.5，温度：30℃，厌氧培养72小时。
9.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的溶菌酶e1086的酶活力为5*104u/g-1*105u/g。
10.更进一步的，其涉及到的溶菌酶e1086的酶活力为5*104u/g。
11.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的溶菌酶e1086在组分中添加量按重量百分比计为1％-20％。
12.更进一步的，其涉及到的溶菌酶e1086在组分中添加量按重量百分比计为2％-3％。
13.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的水解酶由溶菌酶、蛋白酶、淀粉酶中的一种或多种组成。
14.本发明所述的溶菌酶为市售的溶菌酶，本领域一般技术人员不需要付出创造性劳动即可获得。
15.本发明所述的蛋白酶为市售的蛋白酶，本领域一般技术人员不需要付出创造性劳动即可获得。
16.本发明所述的淀粉酶为市售的淀粉酶，本领域一般技术人员不需要付出创造性劳动即可获得。
17.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的微生物发酵液由芽孢杆菌发酵液、酵母发酵液、乳酸杆菌发酵液中的一种或多种组成。
18.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的芽孢杆菌发酵液由蜡状芽孢杆菌发酵液、丁酸梭状芽孢杆菌发酵液、枯草芽孢杆菌发酵液中的一种或多种组成。
19.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的蜡状芽孢杆菌发酵液由专利保藏编号为 cgmcc no.23329，分类名称为蜡状芽孢杆菌(拉丁文分类命名：bacillus cereus)的e2133 发酵而成。
20.本发明所述的保藏编号为cgmcc no.23329，分类名称为蜡状芽孢杆菌(拉丁文分类命名：bacillus cereus)的e2133，于2021年9月1日保藏于位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
21.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的蜡状芽孢杆菌发酵液的培养条件为：培养基成分：lb培养基，ph：6.5-7.5，温度：30℃-37℃，厌氧培养36小时-72小时。
22.更进一步的，其涉及到的蜡状芽孢杆菌发酵液的培养条件为：培养基成分：lb培养基， ph：7.0，温度：37℃，厌氧培养72小时。
23.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的植物提取物由茶提取物、黄芪提取物、葡萄籽提取物中的一种或多种组成。
24.本发明所述的宠物食品组分，其涉及到的茶提取物含有活性物质茶多酚。
25.本发明所述的宠物食品组分，在人类食品、宠物食品、人宠共食食品以及动物饲料中的应用。
附图说明：
26.图1：宠物喂食表1实施例配方与市售猫粮配方1的口腔异味评分对比图
27.图2：宠物喂食表2实施例配方与市售猫粮配方2的口腔异味评分对比图
28.图3：宠物喂食表3实施例配方与市售猫粮配方3的口腔异味评分对比图
29.图4：宠物喂食表4实施例配方与市售猫粮配方4的口腔异味评分对比图
30.图5：宠物喂食表5实施例配方与市售猫粮配方5的口腔异味评分对比图
31.实施例1：
32.以下(表1)是本发明的宠物食品组分的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
33.表1宠物食品组分配料表
[0034][0035]
蜡状芽孢杆菌e2133发酵液的培养条件为：培养基成分：lb培养基，ph：7.0，温度：37℃，厌氧培养72小时。溶菌酶e1086制备所需酿酒酵母e1086的发酵条件为：培养基成分：ypd培养基，ph：5.5，温度：30℃，厌氧培养72小时。溶菌酶e1086的酶活力为1*105u/g。
[0036]
效果实验结果如说明书附图中(图1)所示。
[0037]
以上实施例(表1)能够将宠物口腔异味评分降低11.8％。
[0038]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于32只成猫跟踪测试240小时测试结果。宠物口腔异味评分标准：有难闻异味：5分；异味较大：4分；有异味：3分；异味较小：2分；略有异味：1分；无异味：0分。
[0039]
实施例2：
[0040]
以下(表2)是本发明的宠物食品组分的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0041]
表2宠物食品组分配料表
[0042][0043]
蜡状芽孢杆菌e2133发酵液的培养条件为：培养基成分：lb培养基，ph：6.5，温度： 30℃，厌氧培养36小时。溶菌酶e1086制备所需酿酒酵母e1086的发酵条件为：培养基成分：ypd培养基，ph：4.5，温度：20℃，厌氧培养36小时。溶菌酶e1086的酶活力为5*104u/g。
[0044]
效果实验结果如说明书附图中(图2)所示。
[0045]
以上实施例(表2)能够将宠物口腔异味评分降低15.9％。
[0046]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于28只成猫跟踪测试240小时测试结果。宠物口腔异味评分标准：有难闻异味：5分；异味较大：4分；有异味：3分；异味较小：2分；略有异味：1分；无异味：0分。
[0047]
实施例3：
[0048]
以下(表3)是本发明的宠物食品组分的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0049]
表3宠物食品组分配料表
[0050]
配料名称wt％酵母发酵液68溶菌酶e108620
黄芪提取物12
[0051]
溶菌酶e1086制备所需酿酒酵母e1086的发酵条件为：培养基成分：ypd培养基，ph：6.5，温度：25℃，厌氧培养48小时。溶菌酶e1086的酶活力为7.5*104u/g
[0052]
效果实验结果如说明书附图中(图3)所示。
[0053]
以上实施例(表3)能够将宠物口腔异味评分降低34.0％。
[0054]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于35只成犬跟踪测试240小时测试结果。宠物口腔异味评分标准：有难闻异味：5分；异味较大：4分；有异味：3分；异味较小：2分；略有异味：1分；无异味：0分。
[0055]
实施例4：
[0056]
以下(表4)是本发明的宠物食品组分的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0057]
表4宠物食品组分配料表
[0058]
配料名称wt％淀粉酶43.6枯草芽孢杆菌发酵液32.5葡萄籽提取物21.4溶菌酶e10862.5
[0059]
溶菌酶e1086制备所需酿酒酵母e1086的发酵条件为：培养基成分：ypd培养基，ph： 6.5，温度：25℃，厌氧培养48小时。溶菌酶e1086的酶活力为7.5*104u/g
[0060]
效果实验结果如说明书附图中(图4)所示。
[0061]
以上实施例(表4)能够将宠物口腔异味评分降低10.0％。
[0062]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于26只成犬跟踪测试240小时测试结果。宠物口腔异味评分标准：有难闻异味：5分；异味较大：4分；有异味：3分；异味较小：2分；略有异味：1分；无异味：0分。
[0063]
实施例5：
[0064]
以下(表5)是本发明的宠物食品组分的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0065]
表5宠物食品组分配料表
[0066][0067]
蜡状芽孢杆菌e2133发酵液的培养条件为：培养基成分：lb培养基，ph：7.5，温度： 35℃，厌氧培养48小时。溶菌酶e1086制备所需酿酒酵母e1086的发酵条件为：培养基成分：ypd培养基，ph：5.5，温度：30℃，厌氧培养72小时。溶菌酶e1086的酶活力为1*105u/g。
[0068]
效果实验结果如说明书附图中(图5)所示。
[0069]
以上实施例(表5)能够将宠物口腔异味评分降低21.8％。
[0070]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于29只成猫跟踪测试240小时测试结果。宠物口腔异味评分标准：有难闻异味：5分；异味较大：4分；有异味：3分；异味较小：2分；略有异味：1分；无异味：0分。
[0071]
本发明包括所述各方面和所述优选特征的组合，除非这一组合是明显不允许的或者明确要避开的。
[0072]
本文使用的各部分标题仅用于组织的目的且并不是被构建为限制所描述的主旨。
[0073]
本发明的各方面和各实施例都将通过举例的方式被示出。进一步的方面和实施例对于本领域技术人员将是显而易见的。本文所提到的文件通过引用的方式并入本文。